ម៉ាស៊ីននំសម្រាប់កុមារ

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាសម្រាប់កូនក្មេងមានតែពីរទេដែលអាចនាំឱ្យគាត់រីករាយ: ការភ្ញាក់ផ្អើលនិងបង្អែមផ្សេងៗ។ ហើយប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានភ្ជាប់គ្នានោះសេចក្តីអំណរនៃទារកនឹងមិនត្រូវបានកំណត់ទេ។ ហើយកុំចាំបាច់រង់ចាំដល់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬថ្ងៃខែដ៏សំខាន់ផ្តល់ឱ្យកុមារនូវសេចក្តីអំណរនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដែលធ្វើឱ្យគាត់នំខេកមួយនៅក្នុងទម្រង់រថយន្តពីព្រោះគ្មានអ្វីស្មុគស្មាញទេអ្នកគ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំដែលនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

នៅពេលធ្វើនំសម្រាប់ក្មេងអ្នកត្រូវតែចងចាំថាផលិតផលទាំងអស់គួរតែមានលក្ខណៈធម្មជាតិនិងស្រស់ដោយគ្មានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

ចូរយើងពិចារណាឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែលនំខេកត្រូវបានដុត។ សម្រាប់ការនេះ, រូបមន្តមួយចំនួននឹងត្រូវបានផ្តល់ជូន។

នំអបអរសាទរ។

គ្រឿងផ្សំ: សម្រាប់នំ - ប្រាំបីស៊ុតមួយកែវជាតិស្ករចំនួនបីរយហាសិបក្រាមនៃម្សៅ។ សម្រាប់ក្រែមមួយ - បីរយក្រាមនៃ Cream sour, ប្រាំស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ សម្រាប់ការតុបតែង - marmalade មួយចំនួនបួនខូគីជុំ eight "ប្រាំបួនសមុទ្រ" ។

ដើម្បីបង្កើតនំ "ម៉ាស៊ីន" អ្នកត្រូវចំអិននំពីរ (ល្អបំផុតទាំងអស់ជារាងចតុកោណ) ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស៊ុតដែលមានជាតិស្ករវាយចូលទៅក្នុងម្សៅដាក់ពោតបន្ថែមម្សៅបែងចែកម្សៅទៅជាបំណែកពីរនិងដុតនំ។ ក្នុងពេលនេះ, Cream sour ត្រូវបាន whipped ជាមួយស្ករ។

ពីនំកាត់កាត់ចតុកោណកែងពីរធំនិងតូចជាង។ ការតុបតែងនំប៊ីសស្ទីននឹងដើរតួជាចំណោតសម្រាប់ម៉ាស៊ីន។ ដូច្នេះចតុកោណកែងពីថ្មកែវត្រូវបានកាត់និងលាបជាមួយក្រែម។ ពត៌មានលំអិតគឺជាតួលេខនិងរួមជាមួយគម្របថ្មជាមួយក្រែមខូឃីស៍ដើរតួនាទីកង់និង "ថ្មសមុទ្រ" - ចង្កៀងមុខ។ ផ្លែក្រូចផ្លែឈើត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងបង្កើតជាបង្អួចពីវា។

ម៉ាស៊ីននំ អាចត្រូវបានផលិតដោយប្រើ ក្រែមប្រេង ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់។ ភាពផ្អែមល្ហែមបែបនេះនឹងក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលមួយដ៏ល្អសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុពី 2 ទៅ 3 ឆ្នាំ។

2. នំ "ម៉ាស៊ីន" ។

គ្រឿងផ្សំ: ស៊ុត 12 កំប៉ុង 4 ស្លាបព្រាឬ fructose 4 កែវម្សៅម្ភៃក្រាមម្សៅដុតនំពីរកំប៉ុងម្ភៃក្រាមប៊ឺក្រេម។ សម្រាប់ក្រែមមួយរយក្រាមនៃសូកូឡាក្រាមហាសិបក្រាមនៃ Cream sour ។ សម្រាប់ fondant - សូកូឡាចំនួន 200 ក្រាមប៊ឺក្រាមមួយរយក្រាម។ សម្រាប់ម៉ាស់ - មួយរយក្រាមនៃ marshmallow, មួយស្លាបព្រានៃទឹក lemon, ដប់ក្រាមនៃ butter ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមនៃស្កររលាយពណ៌ម្ហូបអាហារ។ សម្រាប់កង់ - ស្លាបព្រៃ 4 គ្រាប់ថ្នាំពពួកពណ៌ខុសគ្នា 4 គីវីស្វា 2 ។

ម៉ាស៊ីននំខេកត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ នៅក្នុងចានដាក់ស៊ុតចំនួនប្រាំមួយពីរកែវនៃជាតិស្ករនិងវាយល្អផ្សំជាមួយម្សៅនិងម្សៅដុតនំនិងលាយ។ dough ត្រូវបានដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយនិងដុតនំ។ ដូចគ្នាដែរនំទីពីរត្រូវបានរៀបចំប៉ុន្តែកាកាវត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

សូកូឡាមួយរយក្រាមត្រូវបានរលាយនៅក្នុងទឹកងូតទឹកបន្ទាប់មកត្រជាក់រហូតដល់សែសិបដឺក្រេបន្ថែមក្រែមល្មមនិងលាស។

សំបកត្រូវបានកាត់ជាពីរផ្នែកដោយលាយជាមួយក្រែមដែលនៅខាងលើត្រូវបានដាក់បំណែកនៃចេកនិងគីវីហើយបានទុកចោលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល។

ផ្នែកខាងផ្នែកត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងពាក់កណ្តាលរង្វង់ស៊ីឡាំងជាមួយក្រែមហើយត្រូវបានដំឡើងជាប្រព័ន្ធកាប៊ីន។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបង្កើតម៉ាស៊ីនរបស់ម៉ាស៊ីនអាស្រ័យលើគំរូដែលអ្នកបានបង្កើត។ ឧទាហរណ៍វានឹងជានំ "រថយន្តអគ្គិភ័យ" ។ ដូច្នេះកាំបិតត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតលើកង់កង់សត្វគោ។ ល។

សូកូឡាដែលនៅសល់ត្រូវបានរលាយម្តងទៀតនៅក្នុងអាងងូតទឹកមួយហើយត្រជាក់ចុះលាយជាមួយប៊ឺ។ ល្បាយនេះត្រូវបានអនុវត្តរាបស្មើនៅលើម៉ាស៊ីនហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។

នៅក្នុងអាងងូតទឹក, marshmallow គឺរលាយ, ទឹក, butter, ម្សៅស្ករត្រូវបានបន្ថែមហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយផងដែរ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកដែលមួយត្រូវបានបន្ថែមពណ៌ម្ហូបអាហារក្រហម។ រៀបចំតាមវិធីនេះម៉ាស់ត្រូវបានដាក់សម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ចុះវាត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិងគ្របដណ្តប់នំកាត់គែមលើស។ ពីបង្អួចម៉ាសផ្សេងទៀតឆ្លាក់បង្អួចពន្លឺនិងទ្វារនិងបិទភ្ជាប់នៅលើនំ, moistened ជាមួយទឹក។ កង់គឺជាស្ករគ្រាប់។ គំនូរពហុពណ៌អាចតុបតែងរថយន្តបាន។