នំឆ្ងាញ់ពីនំជាមួយដៃរបស់គាត់

នំ។ ម្ហូបផ្អែមនេះគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃតារាងមានបុណ្យ។ ញឹកញាប់ជាងមិនបានរៀបចំនំនំ (ខ្សាច់ប៉ោងឬអេប៉ុង) និងក្រែម។ ជាការបំពេញឬការតុបតែងអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើ, berries និងសូកូឡា។

យើងផ្ដល់យោបល់ថាអ្នកព្យាយាមនំមួយនៃ នំអេប៉ុង និង Cream sour មួយក្រោមឈ្មោះ "ទីក្រុង Prague" នេះ។ រៀបចំឆ្ងាញ់នេះគឺសាមញ្ញណាស់, ហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យធម្មតា។ នំ melts នៅក្នុងមាត់របស់អ្នកដូច។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកនឹងត្រូវការ: 2 ស៊ុតពាងមួយ នៃទឹកដោះគោ condensed, ម្សៅ សូដា, slaked ជាមួយ vinegar, បី tablespoons នៃកាកាវ, 600 ក្រាម Cream sour, ប៊ឺ 50 ក្រាម, 200 ក្រាមស្ករ។

នេះជារបៀបចំអិននំមួយនៃនំ "ទីក្រុង Prague" ។ ទឹកដោះគោខាប់លាយស៊ុត, soda ដុតនំ។ ម៉ាស់លទ្ធផលនៃការបន្ថែមម្សៅ។ គួរតែទទួលបាន dough រឹងដោយស្មើភាពជាការសម្រាប់ pancakes ។

ចែកទម្ងន់ជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា។ ជាផ្នែកមួយនៃពួកគេបានដាក់ជាពីរ tablespoons នៃកាកាវនិងលាយផងដែររហូតដល់ភាគ។ ពីរនំ (ពន្លឺនិងងងឹត) ដុតរហូតដល់ដេញថ្លៃដែលមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់មួយ។ នៅពេលពួកគេបានធ្លាក់ចុះបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេ lengthwise ជាពីរផ្នែក។

នំនេះនំគឺត្រូវប្រើក្រែមជូរ។ វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបមួយទន់ភ្លន់អស្ចារ្យ។ ដូច្នេះឧបករណ៍លាយវាយក្រែមមានពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ លទ្ធផលក្រែមអាវសេរីភាវូបនីយកម្មជាមួយ shortcakes, ជំនួសនៅក្នុងណ៍។ ចាក់ glaze នៅលើកំពូលនៃម្ហូបបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ រលាយ butter នៅក្នុងចានមួយលាយវាជាមួយស្លាបព្រាមួយនៃកាកាវនិងស្ករដែលនៅសល់។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះមួយហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ glaze thickens យ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីគ្របដណ្តប់នំខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ។ មុនពេលបម្រើម្ហូបគួរតែត្រាំល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាច្រើននិងភ្ញៀវទេសចរស្ទើរតែនៅលើមាត់ទ្វារ, អ្នកអាចចំអិននំមួយពីនំរួចរាល់ហើយដែលផលិតអេប៉ុងដូចជា "Pancho »។

ចំពោះឆ្ងាញ់នេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: កំប៉ុងទឹកដោះគោខាប់កន្លះពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករម្សៅមួយនិងចំនួនដូចគ្នានៃ Walnut, 250 ក្រាមនៃម្នាស់ (លុបចោល), 700 ក្រាមនៃ Cream sour, polplitki សូកូឡា។ នំអេប៉ុងទាំងបីអាចត្រូវបានទិញនៅហាងនេះ។

ការត្រៀមរៀបចំ

នំមួយការរីករាលដាលនៅលើម្ហូបមួយនិងនៅសល់ត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដាក់មួយឡែក។ ក្រែមចម្អិនអាហារ។ ផ្តួលជាមួយក្រែមឧបករណ៍លាយទឹកដោះគោ condensed និងស្ករម្សៅ។ ចំនួនតូចនៃគម្របនំក្រែមដូច្នេះវាត្រូវបាន soaked ផងដែរ។ ដាក់កំពូលចេញបំណែកតូចមួយនៃម្នាស់និងគ្រាប់ chopped, ប៉ុន្តែមិនទាំងអស់, ប៉ុន្តែបានតែពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីនោះជាចំណិតខូចនំ dipped នៅក្នុង Cream sour និងរីករាលដាលនៅលើនំនៅក្នុងវិធីដូចជាដើម្បីទទួលបានការបញ្ចាំងស្លាយទឹកមួយ។ រវាង slices កន្លែងគ្រាប់និងផ្លែម្នាស់ biscuit នៅសល់។ នៅលើកំពូលនៃនំនេះចាក់ Cream និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងការ coated "ភ្នំ" ពីភាគីទាំងអស់។ នំនិងផ្លែឈើនំដើម្បីសម្អាតនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះយើងមិនចម្អិនអាហារ glaze ។ រលាយសូកូឡានិងអូរតូចជាមួយស្លាបព្រាចាក់កំពូលនំនេះដើម្បីទទួលបាននូវលំនាំវឹកវរ។ ម្ហូបនេះជាថ្មីម្តងទៀតបន្ទាប់ពីបានផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវាត្រាំទាំងស្រុងនិងបានទទួលរសជាតិឆ្ងាញ់។ នំនេះត្រូវបានចុកទៅក្នុងតារាងត្រជាក់មួយ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!