ភីហ្សាពីនំផ្អែមល្ហែម

ភីហ្សាជាអាហារដែលគេពេញនិយមនៅក្នុងគ្រួសារទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានបញ្ហាច្រើន។ អ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺម្សៅនិងម្សៅដែលអាចប្រើគ្រឿងផ្សំណាមួយ។

ភីហ្សាដែលធ្វើពីនំផ្អែមល្ហែមគឺស្រស់ស្អាតណាស់។ គែមរបស់វាមានភាពស្រស់ស្អាតហើយនំផ្ទាល់គឺស្តើងនិងស្រអាប់។

កុម្មង់នំបុ័ងអាចត្រូវបានទិញនៅហាងណាមួយ។ ពីវាអ្នកទទួលបាន bagels អស្ចារ្យ, នំនិងស្រោមសំបុត្រជាមួយ stuffing ។ វាគ្រាន់តែបង្ខូចវាបន្ទាប់មកដោយម្សៅរមៀលចេញហើយអ្នកអាចរាលដាលវានៅលើសន្លឹកដុត។

ភីហ្សាឆ្ងាញ់ណាស់ដែលធ្វើពីកុម្មង់នំ puff ធ្វើនៅផ្ទះត្រូវបានទទួល។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 400 ក្រាម។ ម្សៅ;
• 40 ក្រាម។ Margarine
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 150 មីលីលីត្រ។ ទឹក។

ការរៀបចំ

នៅលើផ្ទៃរាបស្មើមួយ (ឈើនិយម), sift ម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យពារាំងមួយ។ ធ្វើចង្អូរតូចមួយនៅកណ្តាលហើយចាក់ទឹកនិងអំបិលចូលក្នុងវា។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជំនួស dough ដូច្នេះគ្មានដុំថ្មត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ផ្ទេរវាទៅម្ហូបស្ងួត, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់មួយនិងពាក់កណ្តាលមួយទៅពីរម៉ោង។ ពីលាមកទន់បន្តិចបង្កើតរាងពងក្រពើរាងសំប៉ែតហើយដាក់វានៅលើទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

រមៀលចេញ dough ត្រជាក់ជាស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាគួរតែស្រដៀងទៅនឹងរូបរាងរបស់ margarine តែពីរដងប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ dough រមៀលនេះដាក់ margarine និងការពារគែម (ដូចនៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ) ។

បាចដាក់លើតុដោយម្សៅ។ ដាក់ធុញ្ញជូតលើវាដោយស៊ាវហើយរមៀលវាឱ្យបានល្អិតល្អន់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនំដែលបានទទួលចំនួនបីដង។ រមៀលចេញ។ បនាប់មកបត់នំបីដងរួចដាក់ក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពលយា៉ងចណាស់ពីរ៉ង។ ការនំផ្អៀងរួចរាល់ហើយ។ ឥឡូវនេះវានៅតែត្រូវរមៀលចេញម្តងទៀតដោយផ្តល់នូវសំណុំបែបបទចាំបាច់សម្រាប់ភីហ្សាហើយដាក់វានៅលើថាសដុតនំ។

ភីហ្សាជាមួយនំផ្អែមជាមួយសាច់

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់ភ្ញៀវពីរអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 250 ក្រាម។ នំផ្អែម
• ស៊ុតមាន់មួយ។
• 150 ក្រាម។ សាច់ក្រូចឆ្មារ;
• ពីរ cloves ខ្ទឹម;
• ឆ្មាតូច;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី;
• អូលីវប្រាំដែលគ្មានរណ្តៅ។
• Mayonnaise;
• 150 ក្រាម។ Parmigiano;
• Ketchup
• ប្រេងបន្លែ;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano;
• គ្រឿងទេសនិងម្សៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនភីហ្សា ពីនំ ភីហ្សា ?

វាសាមញ្ញណាស់។ ពី dough មុនដែលបានរៀបចំយើងបង្កើតនំមួយដោយយោងទៅតាមរូបរាងនៃថាសដុតនំនេះ។ ដើម្បីកុំឱ្យខូចខាតស្រទាប់ចូររមៀលចេញពីកណ្តាល។ ប្រសិនបើគែមមិនស្មើគ្នាកាត់វាឱ្យជាប់នឹងកាំបិត។ មុនពេលរីករាលដាល dough, ខាញ់ Pan ជាមួយនឹងប្រេង។ ដើម្បីកុំឱ្យខូចខោអាវនៅពេលផ្លាស់ប្តូរអ្នកអាចប្រើ ក្តារ តូចមួយឬកាំបិតធំ។

យើងធ្វើឱ្យការបំពេញនេះ។ ចំពោះការផលិតសាច់ឆៅវាល្អប្រសើរក្នុងការប្រើសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ យើងរមួលសាច់តាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់យើងហុចតាមរយៈ cloves ចុចនៃខ្ទឹមស។ ទាំងអស់លាយគ្នានិងរីករាលដាលនៅលើចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការ frying វាជាការចាំបាច់ដើម្បីកូរជានិច្ចសាច់ minced ដូច្នេះវាមិនជាប់ជាមួយគ្នា។ បន្ថែមរដូវនិងអំបិល។ នៅពេលដែលសាច់ឆ្អិនបានគ្រប់គ្រាន់យើងដាក់ខ្ទះស្លាបព្រាដាក់វាបញ្ចូលវាហើយបិទចាន។

ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកចតុកោណធំ។ ខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍អូលីវ - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅលើ grater ដ៏ធំមួយដែលយើងបានលុប parmesan ។

រួចរាល់សម្រាប់ភីហ្សារបស់យើង។

កុម្មង់នំប៉័ងនៅជុំវិញបរិវេណកន្លែងដែលបំពេញនឹងត្រូវបាន gently pierce សម។ សូមអរគុណដល់ការនេះ, គែមនៃ tortillas នេះនឹងត្រូវបាន lush ។ វាយស៊ុតនិងខាញ់ពពែនៅជុំវិញគែម។ នៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដោយព្យញ្ជនៈ 5 នាទី។

យើងយកនំដាក់ស្រទាប់យើងម្តងទៀតទម្លុះពាក់កណ្តាលជាមួយហ្វ្រេកមួយខាញ់ជាមួយ ketchup និង mayonnaise, sprinkle oregano និងការរីករាលដាលចេញបំពេញ។ ដំបូងយើងដាក់សាច់ឆៅបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងនៅចុងបញ្ចប់នៃអូលីវ។ ពីខាងលើទាំងអស់ sprinkle abundantly ជាមួយឈីដឹងគុណ។ យើងបានដាក់ភីហ្សានៅក្នុងឡនៅកន្លះម៉ោងរហូតទាល់តែគែមសំប៉ែតលាបមុខ។

ភីហ្សាដែលបានធ្វើពីនំម្សៅគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!