តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងនៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែនេះ: រូបមន្តគ្រឿងផ្សំ

មនុស្ស, នាំមុខគេមួយរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពនិងចូលចិត្តបរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺមានចានពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង, ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។ ដំឡូងនិងបន្លែ baked នៅក្នុងដៃអាវឬនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយអាចជាការពិតណាស់សំខាន់ឬម្ហូបចំហៀង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពី ដំឡូងរូបមន្ត ជាមួយបន្លែនៅក្នុង oven នេះព្រមទាំងសម្ងាត់ខ្លះនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ដំឡូងជាមួយបន្លែនៅក្នុង Pan មួយ

រូបមន្តសាមញ្ញនេះនឹងជួយអ្នកចេញនៅថ្ងៃដែលមានល្បឿនលឿន, ឬនៅពេលដែលអ្នកត្រូវទៅចំអិនម្ហូបចំហៀងមួយសម្រាប់ការមួយចំនួនធំនៃភ្ញៀវ។ តើអ្វីទៅជាគ្រឿងផ្សំយើងនឹងត្រូវមានអ្វីខ្លះ? បញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានមើលខាងក្រោម:

• ប្រាំមួយឬប្រាំពីរដំឡូងធំ។
• 300 ក្រាមនៃកក លាយបន្លែ។
• មួយគំនិត។
• មួយ clove នៃខ្ទឹមស។
• បី tablespoons នៃ mayonnaise ។
• គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
• rosemary ។
• marjoram ។
• basil;
• ដីម្រេចខ្មៅ។
• ម្រេចក្រហម។

ដំឡូងដុតនំ ជាមួយបន្លែឆ្អិនខ្លាំងណាស់ជាធម្មតា។ រូបមន្តលម្អិតអ្នកអាចអានដូចខាងក្រោម:

• លាងសមាតមើមលាងពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្រោមទឹកកំពុងរត់ហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
• ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែល mayonnaise ខ្ទឹមកំទេចភ្ជាប់ជាមួយ, ឱសថនិងគ្រឿងទេស។
• លាយដំឡូងជាមួយ marinade និងទុកវាមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
• ខ្ទឹមបារាំងដោយឥតគិតថ្លៃពី husk និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលវា។
• រៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយសម្រាប់ក្រដាសដុតនំហើយបន្ទាប់មកដោយខាញ់វាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ Pour នៅលើពាក់កណ្តាលផ្នែកខាងក្រោមនៃដំឡូងល្បាយបន្លែជាបន្ទាប់មក, គំនិត, និងកំពូល - ដំឡូងដែលនៅសល់។

ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 40 នាទី, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្រោមការដុតនេះសម្រាប់ប្រាំនាទី។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបាន browned, ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅក្នុងចានលួច zelnyu និងបម្រើ។ បំពេញប៉េងប៉ោះដែលផលិតក្នុងស្រុកឬទឹកជ្រលក់ Cream ។

ជាមួយនឹងដំឡូងបំពងនិងបន្លែនៅក្នុង oven នេះ

ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ចានបន្លែដើមនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ដំឡូង - មួយគីឡូក្រាម។
• zucchini - មួយគីឡូក្រាម។
• គំនិត - ពីរបំណែក។
• ប្រេងបន្លែ - ពែងពាក់កណ្តាល។
• អំបិល។
• ម្រេចខ្មៅ។
• ដី Rusk - ស្លាបព្រាពីរ។
• meatless mayonnaise - ស្លាបព្រាបី។
• Dill ។
• ខ្ទឹម - ពីរ cloves ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំម្ហូបនៅក្នុង oven នេះ? ដំឡូងជាមួយបន្លែឆ្អិនខ្លាំងណាស់គ្រាន់តែ:

• រំពុះដំឡូង peeled រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល។
• ខ្ទឹមបារាំងដោយឥតគិតថ្លៃពី husk និងបន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យនោះទេ។ Fry preform ក្នុងប្រេងបន្លែ។
• វ័យក្មេង zucchini, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវការដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិង fry នៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។
• ត្រជាក់ឬលុប mash ដំឡូងតាមរយៈការ Sieve បានមួយវា។
• ខាញ់ជាមួយថាសដុតនំមួយជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយកំទេច rusks ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើផ្នែកមួយរបស់គាត់ហើយបន្ទាប់មកពន្លា zucchini នេះ (ពាក់កណ្តាល) ។ ស្រទាប់នេះត្រូវតែអំបិលនិងម្រេចនិងលុបជាមួយខ្ទឹមស, ឆ្លងកាត់កាសែត។
• chop dill បានហើយប្រោះលើបន្លែ។
• ចាក់ដំឡូងដែលនៅសល់និង zucchini ។ ជាថ្មីម្តងទៀតឱ្យពួកគេជាមួយនឹងខ្ទឹម lubricate, រដូវកាលជាមួយនឹងម្រេចនិង sprinkle ជាមួយអំបិល។

casserole នាពេលអនាគតជាមួយប្រោះប្រេងបន្លែនិងដាក់វានៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, garnish ជាមួយ mayonnaise និងប៉េងប៉ោះស្រស់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

សាច់មាន់ជាមួយបន្លែ

នៅពេលនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិនអាហារពេលល្ងាចចិត្តនាំឱ្នៅក្នុង oven នេះ។ ចំពោះទ្រង់នោះយើងនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• មួយសាច់មាន់។
• ពីរគីឡូក្រាមដំឡូង។
• បីការ៉ុត។
• 200 ក្រាមនៃផ្សិត។
• មួយគំនិត។
• គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតមាន់ជាមួយបន្លែនិងដំឡូងនៅក្នុងរន្ធនោះ? សូមអានរូបមន្តខាងក្រោម:

• លាងសមាតនិងលាងបន្លែយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• ការចេញផ្សាយពីខ្សែភាពយន្តនិងផ្សិតក្រោមការលាងទឹកហូរ។
• ព្យាបាលជំងឺមាន់និងយកស្បែកពីវា។
• កាត់ carrots និងដំឡូងចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំនិងគំនិត - diced ។
• ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងបួនបំណែក។
• បត់អាហារបានរៀបចំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងរដូវកាលឱ្យពួកគេជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
• លុបមាន់ជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលនេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាទៅឈរមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
• ដាក់ម្ហូបអាហារនៅក្នុង ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំនេះ ហើយបន្ទាប់មកចងវានៅលើភាគីទាំងពីរ។ ចូរយកកាំបិត្របេងេនេជាច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយដើម្បីគេចផុតបាន។

ដាក់សាច់មាន់និង hose ជាមួយនឹងបន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង oven នេះ។ អាហារពេលល្ងាចដុតនំម៉ោងកន្លះ។ ពេលដែលមានប្រវែងវេលាដែលបានបញ្ជាក់ឆ្លងកាត់កាត់បន្ថយដៃអាវបើកវាហើយដាក់ទម្រង់បែបបទនេះនៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបក browned, វាត្រូវការដើម្បីទទួលបានត្រជាក់បន្តិចនិងបម្រើ។

ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុង oven នេះ

រសជាតិ spicy នៃនេះ casseroles បន្លែ គឺជាអ្នកប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ រៀបចំវាជាម្ហូបសំខាន់ឬជាម្ហូបមួយចំហៀង។ ស្តុកទុកឡើងនៅលើគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ដំឡូង - ប្រាំមួយបំណែក។
• ប៉េងប៉ោះ - បី។
• ខ្ទឹម - ពីរ cloves ។
• គំនិតធំ។
• អូលីវឬប្រេងបន្លែ - បី tablespoons ។
• Parsley, dill ឬ basil (អ្នកអាចយកល្បាយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានបង្កើតឡើងនៃឱសថ Provencal) ។
• អំបិល។
• ម្រេចដី។

ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុង oven នេះបានចម្អិនយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅទីនេះ:

• ដំឡូងបានលាងសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ផងដែរ។
• onions កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• សំបកខ្ទឹមនិង chop ។
• chop ឱសថស្រស់។
• ដាក់ម្ហូបអាហារនៅក្នុងចានមួយបន្ថែម butter មួយនិងអំបិល។ លាយផងដែរ។
• ប្រេងម្ហូបដុតនំមួយដាក់ពាក់កណ្តាលផ្នែកខាងក្រោមនៃបន្លែ។ ពួកគេរាបស្មើដាក់ slices ប៉េងប៉ោះ។ អំបិលនិងម្រេចប៉េងប៉ោះ។
• ការរីករាលដាលដំឡូងដែលនៅសល់។

ដាក់ទម្រង់បែបបទក្នុងឡកំដៅនិងមុន casserole មួយចំអិនអាហារម៉ោង។ បន្លែត្រូវបានស្ងួតហួតហែង, គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ foil សម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់ឆ្អិន។ ពេលដែលពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងទៅយកម្ហូបបានបញ្ចប់ពី oven នេះចែកចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងការផ្តល់ជូនភ្ញៀវ។

casserole បន្លែ

ម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទារកឬម្ហូបអាហារអាហារ។ ដំឡូងដុតនំ ជាមួយស្ពត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បី chop 200 ក្រាមនៃស្ពបនិងរំពុះវានៅក្នុងទឹកអំបិល។
• បន្ទាប់ពីសំបក 250 ក្រាមនៃដំឡូងនោះរំពុះនិង mash វាជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ butter ។
• wring ចេញស្ពនិងផ្សំវាជាមួយនឹងដំឡូង mashed ។ អំបិលបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយកូរឱ្យសព្វ។
• ខាញ់ជាម្ហូបដុតនំមួយដែលមាន butter និង sprinkle ជាមួយកំទេច rusks ។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងវា។
• casserole sprinkle បាននំបុ័ង crumbs នាពេលអនាគតនិងផ្ញើនៅក្នុង oven preheated មួយ។

ដំឡូងស្ពសម្រាប់ការរៀបចំប្រហែល 20 នាទី។

ដំឡូងជាមួយផ្សិតនិងថ្លើម

ម្ហូបសម្បូរបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ដំឡូងនៅក្នុងរន្ធដែលបានប្រែចេញហ៊ានខ្លាំងណាស់ហើយសាច់ - រសជាតិនិងការដេញថ្លៃ។ នៅពេលនេះយើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ដំឡូងមធ្យម - ប្រាំមួយបំណែក។
• មួយគំនិត។
• មួយការ៉ុត។
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• ក្រែម - 200 មីលីលីត្រ។
• Cream sour - មួយ tablespoon ។
• គ្រឿងទេស។
• អំបិល។
• pinch មួយនៃការ nutmeg ។

ដំឡូងនៅដៃអាវរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក frostbitten ថ្លើមតូចនេះ។
• លាងសមាតនិងលាងបន្លែ។
• slice ដំឡូងនិង onions និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងការ៉ុត។
• លាងសមាតផ្សិតនិងកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។
• លាយអាហារទាំងអស់រៀបចំ។
• តភ្ជាប់ជាមួយ Cream sour និងរដូវកាលឱ្យពួកគេជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។
• សំបកសម្រាប់ដុតនំកាត់ទំហំខាងស្ដាំនិងរនុកឱ្យពួកគេយ៉ាងរឹងមាំនៅចុងបញ្ចប់។ ដាក់វានៅក្នុងថ្លើមនិងបន្លែហើយបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់ចាក់ទឹកជ្រលក់។
• ចងបំពង់នៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតហើយបានដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទរលោងមួយ។ យកនៅលើផ្ទៃនៃ្របេងេច្រើន។

ចំអិនម្ហូបនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយ foil និងដុតនំវាមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។

ដំឡូង stuffed

ដើម្បីរៀបចំអាហារមិនធម្មតានេះអ្នកចំណាយពេលវេលាច្រើនពេក។ តើអ្វីទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការគឺ:

• ដំឡូង - 12 បំណែក។
• ផ្សិតអភិរក្ស - 150 ក្រាម។
• មួយកណ្តឹងម្រេច។
• Celery ទប់ស្កាត់ - 50 ក្រាម។
• ពាក់កណ្តាលនៃអំពូលនេះ។
• បន្លែស្ងួត - មួយ tablespoon ។
• peas បៃតងកក - 500 ក្រាម។
• Smetana ។
• seasoning សម្រាប់បន្លែ - មួយ tablespoon ។
• ដីម្រេចខ្មៅ។
• ឈីសរឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបហ៊ាននៅក្នុង oven នេះ? ដំឡូងជាមួយបន្លែរៀបចំវេជ្ជបញ្ជាដូចដែលបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម:

• Peel ដំឡូងបានលាងសមាតវា, កាត់បន្ថយវានៅក្នុងពាក់និងការកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នពាក់កណ្តាល។
• chop ផ្សិតនិងបន្លែ។ ពួកគេលាយជាមួយ peas, Cream sour, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
• បំពេញដំឡូងដែល stuffing, បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។
• គ្របដណ្តប់ចំណិតបន្លែនៃការឈី។

ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven នេះនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយ foil ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់មួយម៉ោង។

ដំឡូង, onions, ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ

នេះជាម្ហូបសាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ានណាស់អាចត្រូវបានចុកជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់ឬត្រី។ រៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ដំឡូង - មួយគីឡូក្រាម។
• គំនិត - ពីរបំណែក។
• កណ្ដឹងម្ទេស - ពីរបំណែក។
• ប៉េងប៉ោះ - ប្រាំមួយបំណែក។
• mayonnaise ។
• អំបិលនិងម្រេច។

រូបមន្តសម្រាប់ casserole ច្នៃឆ្ងាញ់គឺសាមញ្ញណាស់:

• ដំឡូងស្អាតលាងសមាតនិង chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នោះទេ។
• onions និងម្ទេសចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់។
• ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• lubricate ទម្រង់បែបបទនៃ mayonnaise និងកន្លែងនៅលើបាតរបស់ដំឡូងនេះ។ អំបិលរបស់ខ្លួនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្រេចនិងជក់ជាមួយ mayonnaise ។
• ដាក់ម្ទេសនិង onions និងដាក់នៅលើកំពូលនៃប៉េងប៉ោះផងដែរ។ រដូវកាលបន្លែជាមួយអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។
• lubricate ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃការ mayonnaise ។

បានដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទី។ ពេលដែលម្ហូបនោះគឺមានរួចរាល់ហើយដាក់វានៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើ។ កុំភ្លេចបំពេញប៉េងប៉ោះឬក្រែមទឹកជ្រលក់ក្នុងស្រុករបស់ខ្លួន។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងនឹងរីករាយប្រសិនបើអ្នកនឹងចូលចិត្តដើម្បីរៀបចំចានដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនៅក្នុង oven នេះ។ ដំឡូងជាមួយបន្លែ - នេះគឺជាម្ហូបមួយចំហៀងធំដែលអាចត្រូវបានចុកទៅឱ្យត្រីឬសាច់។ លើសពីនេះទៀតនេះបើយោងតាមចានរូបមន្តរបស់យើងអាចត្រូវបានរៀបចំហើយនៅថ្ងៃដែលមានល្បឿនលឿន។