តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនឆៃថាក្រហមតួលេខ - ស្បែកនៅរដូវក្តៅនាពេលបច្ចុប្បន្ន

ស៊ុប Beetroot - ត្រជាក់ច្នៃ ស៊ុបរដូវក្តៅ ដែលមានមូលដ្ឋានលើឆៃថាក្រហមតួលេខជាមួយបន្លែ - ជាម្ហូបល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រាងកាយនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះ។ វាបានធ្វើឱ្យស្រស់និងបានចិញ្ចឹមដោយមិនដាក់បន្ទុកទៅលើទម្ងន់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបឆៃថាក្រហមតួលេខដូច្នេះគាត់បាននាំល្អខ្លាំងណាស់និងជាឆ្ងាញ់? មានមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងព្យាយាមដើម្បីចំអិនឆៃថាក្រហមតួលេខគ្រាន់តែសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ, មិនត្រូវឈររយៈពេលយូរនៅចង្ក្រាន, beets ឆ្អិនរហូតដល់រង់ចាំ។ យើងគ្រាន់តែបន្ថែមបន្លែស្រស់និងឱសថត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី beets ទំពាំងបាយជូរ។ សូមព្យាយាមដើម្បីដោះស្រាយពី របៀបចំអិនឆៃថាក្រហមតួលេខ, ទៅពេលវេលានិងការសន្សំប្រាក់និងការទទួលបានផលប្រយោជន៍ជាអតិបរមានោះ។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ - សម្ងាត់មួយចំនួន។ ឆៃថាក្រហមតួលេខនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹក lemon ធម្មជាតិតែមួយគត់ - វាគឺជាការងាយស្រួល, សូម្បីតែដោយគ្មាន juicer ដើម្បីស្រង់ចេញពីក្រូចឆ្មានេះ។ គ្រាន់តែជាការកាត់បន្ថយនេះ lemon ពាក់កណ្តាលនិងចុចចុះទាបជាងនេះកាត់ចុះនិងសង្កត់វាជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នក (ដើម្បីពែងជាមួយទឹកនោះមិនបានទទួលឆ្អឹង) ។ ជៀសវាងការលោកបានបន្ថែមស៊ុបត្រជាក់ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឬជាទឹកខ្មេះបន្ថែមទៀត។ beet កំពូល - សមាសភាគល្អសម្រាប់ borscht, ឆៃថាក្រហមតួលេខទេប៉ុន្តែវាមិនគួរដាក់។ តើដូចគ្នាជាមួយនឹងការដំឡូងនោះទេ។ វានឹងជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើវាដាច់ដោយឡែកពីរំពុះឬដុតនំ, និងបម្រើការជាមួយឆៃថាក្រហមតួលេខ។

យើងងាកទៅរកដំណាក់កាលចម្អិនអាហារដំបូងនិងសំខាន់។ អ្នកនឹងត្រូវការ beets វ័យក្មេង - មួយគីឡូក្រាមពាក់កណ្តាលពែងនៃ prunes លាងមួយ lemon, 5 លីត្រនៃទឹកឆ្អិនក្តៅ។ រសជាតិដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ hostess ដែលមានបទពិសោធជឿថាសមាសភាគទាំងនេះអាចទទួលយកបន្តិចបន្ថែមទៀតដើម្បីផ្តល់ឱ្យបាននាពេលអនាគតរសជាតិសម្បូរឆៃថាក្រហមតួលេខ។ ដោយសារតែវត្តមាននៃសមាសភាគទាំងអស់នេះយក saucepan តូចមួយនិងរំពុះ beets រហូតដល់ទន់។ ប្រសិនបើការ beets វ័យក្មេងនិងផ្លែឈើមធ្យមដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលតិចជាង 20 នាទី។ សូមចំណាំថាកន្ទុយនៃផ្លែឈើ beets ដែលបានបំបែកបិទឬកាត់មិនចាំបាច់ឬនៅពេលដែលចម្អិនអាហារបានបាត់បង់ច្រើននៃទឹកមួយ។ beets កន្លែងក្តៅក្នុងត្រជាក់, ទឹកត្រជាក់សូម្បីតែ។ ដោយសារតែនេះអ្នកនឹងមានភាពងាយស្រួលដើម្បីសម្អាតបន្លែ។ ក្បាលដីស្តើង beet កាត់ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលប្រាំលីត្រនិងបំពេញធំបានរៀបចំជាមួយនឹងទឹកក្តៅ, ល្អប្រសើរជាងមុន - ជាមួយទឹកក្តៅ។

ដាក់ Pan នៅលើកំដៅខ្ពស់និងបន្ថែមទឹក lemon ។ ដោយសារតែនេះ, ពន្លឺនៃទំពាំងបាយជូរនេះនៅតែមាន។ បន្ថែម prunes ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបត្រជាក់ចំណាំរសជាតិដើម។ សក្តានុពលគួរតែត្រូវបានក្តៅមិនលើសពីពីរនាទី។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបខ្ទះហាងនៅក្នុងកន្លែងនិងត្រជាក់មួយ, ដែលជាកន្លែងដែលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ beetroot នេះឱ្យត្រជាក់លឿនជាងមុនផងដែរ។ ទំពាំងបាយជូរត្រជាក់វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលដែលការប្រើប្រាស់នៃ beetroot នេះបំពេញជាមួយឱសថ chopped ស្រស់និងបន្លែ - ត្រសក់, radishes, onions, dill, ។ ឆៃថាក្រហមតួលេខនេះត្រូវបានដាក់ជាប្រពៃណីមានការលំបាកឆ្អិននិងស៊ុត chopped ល្អ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរ beet ជាមួយឆៃថាក្រហមតួលេខ។ បន្ថែម Cream sour ទៅភ្លក្សរសជាតិហើយអ្នកអាចដាក់គូបទឹកកកមួយឬពីរ។ ដោយឆៃថាក្រហមតួលេខចុកឆ្អិនឬដុតនំដំឡូង។

ហើយនៅទីនេះគឺជាចម្លើយទៅនឹងបញ្ហាចុច - ទំពាំងបាយជូរ beet ពិតជាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់សប្តាហ៍នេះ។ ដូច្នេះស៊ុបនេះគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការសន្សំពេលវេលា, ដោយសារតែការកាត់បៃតងបន្លែនិងស៊ុតអាចមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់ - និងស៊ុបស្រស់ត្រជាក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ស៊ុប Beetroot - ឧទាហរណ៍មួយដែលបង្ហាញពី ម្ហូបរុស្ស៊ី សេចក្ដីស្រឡាញ់បានទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមាររបស់គាត់។ ចូរយើងនិយាយពីរបៀបចំអិនស៊ុបឆៃថាក្រហមតួលេខសម្រាប់កុមារ។

ជាដំបូង, លាងក្រោមទឹកកំពុងរត់ដំឡូងនិង beets ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយមិនរបក, ដើម្បីរក្សាទុកអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹមមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចិញ្ចឹមស៊ុបទារកនេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីរំពុះបន្លែនៅក្នុងជាមុន - នៅពេលព្រឹក។ ដំឡូងឆ្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងសា្អាតគូប។ ចម្អិននិងសម្អាតស៊ុត។ បើកុមារឆ្នាំតិចជាងមួយកន្លះប្រូតេអ៊ីននេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីផ្តល់ឱ្យ។ កុមារដែលមានវ័យចំណាស់អាចមាននិង yolk និង albumen ។ ស៊ុតអាចត្រូវបានកំទេចជាមួយ fork មួយ។ គ្រាន់តែដាក់វានៅលើបាតនិង mash ចុចធ្មេញនៅលើស៊ុត។ លាងសមាត fennel បាននិង clove នៃខ្ទឹមស, វាបានទាំងអស់ល្អផងដែរ chop ។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ទឹកកន្លះលី។ រំពុះបន្ថែមអំបិល។ បន្ថែមដំឡូង, អ្នកអាចធ្វើបាន - បន្តិចនៃស្លឹក Bay ។ អគ្គិភ័យនេះមិនបានយកទៅឆ្ងាយ, ហើយនៅពេលដែលទឹករំពុះម្តងទៀតបន្ថែមឱសថ, ខ្ទឹមនិងស៊ុត។ ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងបិទកំដៅនេះ។ បើទារកមិនខុសគ្នាជាចំណង់អាហារបានល្អ, អ្នកអាចគូរយកចិត្តទុករបស់គាត់ទៅស៊ុបនិងតុបតែងជាមួយគាត់។ ជំរុញដោយឡែកពីគ្នារំពុះ carrots និង beets, beets កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងមួយ (បានល្អបំផុត - ការប្រើប្រាស់អ្នកកាប់ខូគី) កាត់ឧទាហរណ៍ផ្កាឬដួងចិត្ត។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានធ្វើនិងការ៉ុត។ ប្រសិនបើអ្នកបានកាត់បន្ថយការ beets ផ្កាពីបន្ទាប់មកការ៉ុតអាចត្រូវបានកាត់ចេញពីរង្វង់តូចនិងធ្វើឱ្យពាក់កណ្តាលផ្កាមួយ។ ការតុបតែង neatly នៅលើគែមនៃចាននិងចាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុបនេះ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នប្រេងឆៅមួយ។ បន្ទាប់ពីការមួយឆ្នាំនិងពាក់កណ្តាលមួយអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង Cream ស៊ុប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកឆៃថាក្រហមតួលេខក្តៅវាជាការអាចធ្វើទៅបានដោយឡែកពីគ្នារំពុះសាច់កាត់វាហើយដាក់នៅក្នុងចានមួយ។

ដូច្នេះយើងគិតថារបៀបដើម្បីចំអិនឆៃថាក្រហមតួលេខសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!