"ប៉ុលរ៉ប់សុន: នំពីកុមារភាព

តើនរណាពួកយើងមិនចង់ចុះចូលទៅក្នុងការចងចាំពីកុមារភាពនោះ? នៅគ្រានោះយើងទាំងអស់គ្នាហាក់ដូចជាខុសគ្នាខ្លាំង: បើមិនដូច្នេះទេមានតន្ត្រី, ក្លិនផ្សេងគ្នាផ្កា, មេឃខៀវមិនគួរឱ្យជឿនោះគឺនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺភ្លឺនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ហើយជាការពិតណាស់យើងរាល់គ្នាចងចាំច្រើនបំផុតពីនំរសជាតិតែមួយគត់របស់ម្តាយរបស់ខ្ញុំជីដូននិង pies កុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។

ច្បាស់ណាស់ថាជាច្រើននៃ "ប៉ុលរ៉ប់សុន" - នំជាមួយសូកូឡាឆ្ងាញ់ biscuit - បណ្តាលឱ្យការចងចាំទាំងនេះគឺជា។ វាត្រូវបានគេពេញនិយមយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 80 ហើយវាត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ភ្ញៀវនៅបារ៍ដើម្បី pamper ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលហ៊ាន។ វាត្រូវតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាការបកស្រាយនៃបង្កាន់ដៃនេះចាប់តាំងពីពេលនេះបានបង្ហាញខ្លួនជាច្រើនហើយសព្វថ្ងៃនេះវាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការនិយាយថាអ្វីដែលជាដើមឡើយ "ប៉ុលរ៉ប់សុន" ។

នំរៀបចំជាមួយ Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរ, ប្រើភាពខុសគ្នានៃក្រែមនិងធ្វើអោយស្បែកមួយ។ ប៉ុន្តែវាបានផ្លាស់ប្តូរមេ - បង្អែមនិងថ្ងៃនេះនៅតែជាទីស្រឡាញ់និងចង់រៀននៅក្នុងគ្រួសារណាមួយឡើយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងផ្តោតលើពីរនៃរូបមន្តដែលពេញនិយមបំផុត - មួយគឺជាបុរាណមួយប៉ុន្តែទីពីរនេះយើងនឹងរៀបចំ Kefir ។

រូបមន្តនៅលើ Cream sour មួយនេះ

វាត្រូវបានគេជឿថានេះជាដើមឡើយនំ "ប៉ុលរ៉ប់សុន" ។ រូបមន្តនេះគឺដើមឡើយបុរាណនៅក្នុងក្រែមមួយប៉ុន្តែក្រោយមកមានជម្រើសផ្សេងទៀតបាន។ វាគឺដូចគ្នាជាមួយ glaze: នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួននំដណ្តប់ដោយ fudge សូកូឡា, ប៉ុន្តែផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើក្រែមដូចគ្នាសម្រាប់ប្រេងរំអិលនៃការនំនិងប្រើ posypku ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃការនំដូចគ្នានេះ, ខុសគ្នាតែនៅមានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។

ដើម្បីរៀបចំនំ, "ប៉ុល Robson" (រូបមន្តបុរាណ), អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 3 ស៊ុត;
• sgushchenka - 200 ក្រាម;
• ក្រែម - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 tbsp ។
• ម្សៅកាកាវ - 1 tbsp ។ លីត្រ។ ជាមួយកំពូលនេះ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - ផ្លូវលេខ 1.5 ។
• 0,5 ម៉ោង។ អិល សូដា (ដើម្បីបង់បិទ) និង vanilla បានតិចតួច។

ចំពោះក្រែមយើងត្រូវ:

• sgushchenka - 200 ក្រាម;
• ប៊ឺទន់ - 200 ក្រាម;
• 1-2 ម៉ោង។ អិល កាកាវ។

រូបមន្តមួយដែលមាន Kefir

អ្នកអាចចំអិននំមួយ»ប៉ុល Robson "នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ប្រសិនបើផ្ទះគឺមិន Cream sour, និងហ៊ានដូច។ បន្ទាប់មករូបមន្តនេះគឺ:

• ទឹកដោះគោជូរ - 1 tbsp ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - ផ្លូវលេខ 1.5 ។
• sgushchenka - 200 ក្រាម;
• 3 ស៊ុត;
• ប៊ឺបានរលាយ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• 0,5 ម៉ោង។ អិល ម្សៅសូដាចេះរលត់និងកាកាវ - 1 tbsp ។ លីត្រ។

បន្តទៅដុតនំ

ដើម្បីរៀបចំអាហារជាច្រើននៃពេលវេលាដែលនឹងត្រូវបានទាមទារ។ នំបង្អែមនៅ»របស់ប៉ុលពរ៉ប់សុ "រូបមន្តសម្រាប់ពន្លឺមួយនិងជាការងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេក្នុងការទទួលយកកម្មសិទ្ធិរបស់បុគ្គលមួយមិនមែនជាអ្នកប្រាជ្ញបញ្ញាចំណីសត្វ។ ដំបូងអ្នកត្រូវដុតនំ។ ចំពោះម្សៅ proseem នេះនិងបន្ថែមវាម្សៅកាកាវ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនៃការស៊ុត vzobem ឧបករណ៍លាយនិងស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed នេះ។ ពេលគ្រីស្តាល់នៃដំណោះស្រាយស្ករនោះអាចត្រូវបានណែនាំជាបណ្តើរចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងលាយផងដែរ។

នំដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលកាលពីមុន parchment ដាក់ដោយមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលបានយកចេញពីផ្សិតនេះវាគួរតែចុះត្រជាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវការចែកនំនៅលើនំ 2-3 នោះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមួយ - សម្គាល់តំបន់មួយនៃឈើចាក់ធ្មេញកាត់ពេលអនាគតហើយបានតែបន្ទាប់មកចែកជាផ្នែកស្មើគ្នា។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះសូត្រឬផាត់។ ចាប់តាំងពីការទាំងអស់និងមានរសជាតិ shortcakes ត្រូវបានទទួលកម្រាស់អូឌីយ៉ូ។ ប្រសិនបើនៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតនំនេះបានកើនឡើងនៅពាក់កណ្តាល - រដុបកាត់បន្ថយកំពូលនៃ។ វាអាចត្រូវបានចូលទៅក្នុងដីត្រូវបានប្រើជាបន្ទះសៀគ្វីនិងសម្រាប់ការតុបតែង topping មួយ។ ឥឡូវនេះយើងអាចបន្តទៅការរៀបចំនៃការក្រែមនេះ។

ចម្អិនអាហារក្រែមនិងបង្កើតនំមួយ

whisk ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទឹកដោះគោប៊ឺ condensed បន្ថែមកាកាវ។ ពាក់កណ្តាលនៃក្រែមនេះនឹងចាកចេញនៅលើនំរំអិលច្រើនក្រៃលែង។ ពេលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនំ, វាគួរតែគ្របដណ្តប់នៅសល់នៅលើភាគីក្រែមនិងផ្នែកខាងលើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមភាពសប្បាយរីករាយមួយចំនួនដើម្បីបង្អែម, អ្នកអាចរៀបចំ icing សូកូឡារបស់អ្នក "ប៉ុលរ៉ប់សុន" ។ នំនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃសូកូឡារលាយនៅលើទឹកងូតទឹកមួយនឹងការបន្ថែមតូចមួយនៃ Cream មួយ។ នៅពេលដែលបាននំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកវាចេញនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសំរាប់ 2-3 ម៉ោង, ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុននឹងត្រូវបានអាហារញ៉ាំជាមួយនឹង Cream នេះ។ ជម្រើសល្អបំផុត - ដើម្បីរៀបចំបង្អែមមួយនៅលើនៅមុនថ្ងៃនៃគណបក្សនាពេលខាងមុខនេះ។ ប្រសិនបើការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដោយខ្លួនឯងនំពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក - នំមួយនឹងក្លាយទៅជាការដេញថ្លៃល្អបន្ថែមទៀតនិងរសជាតិគ្រាន់តែ! ដូច្នេះព្យាយាមដើម្បីចំអិនអាហារនៅក្នុងជាមុន។

"ប៉ុលរ៉ប់សុន" - នំដែលជាលក្ខណះអំណោយផលផ្ទះនិងការតុបតែងតែខ្លួនឯងផ្ទាល់តារាងឈប់សម្រាកណាមួយ។ រសជាតិឆ្ងាញ់របស់វានឹងស្រឡាញ់ភ្ញៀវនេះហើយពិតណាស់វានឹងក្លាយជាសំណព្វនៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ តើនរណាដឹង, ប្រហែលជាវាគឺជាការដែលគាត់ដែលជាច្រើនឆ្នាំក្រោយនឹងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរសជាតិនៃកុមារភាព, និងកូនរបស់អ្នក។

បុណ្យចំណង់អាហារ!