ការសូកូឡាឆ្ងាញ់រូបមន្តនំនិងសម្ងាត់!

នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ, ម្ហូបរុស្ស៊ីបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរនិង hostess មិនមានការភ័យខ្លាចផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីដកពិសោធន៍ជាមួយនឹងរូបមន្ត "បរទេស" ថ្មី។ មួយនៃការចានសំណព្វបំផុតសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននោះគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលករុណានិងព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់បានហៅថា "នំ" ។ ដោយវិធីនេះហើយពាក្យនេះមកពីភាសាអង់គ្លេសនិងមានពីពីរផ្នែក: ឈីស (ឈីសនិង curd) និង នំ (នំ, នំ) ។ ច្រើនណាស់មានឆន្ទៈក្នុងការរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនម្ហូបនេះដូច្នេះរូបមន្តនំសូកូឡាត្រូវបានជាពិសេសនៅក្នុងតម្រូវការនឹងត្រូវបាន "ពិនិត្យឡើងវិញ" នៅក្នុងលម្អិតពោលគឺយើងនឹងរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលមានគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីចំអិនវា, តើវាត្រូវចំណាយពេលចម្អិនអាហារជាដើម ចូរចាប់ផ្តើម!

ដូច្នេះយើងកំពុងរៀបចំផ្ទះនំមួយ។ តើអ្នកត្រូវការអ្វី? ថ្លែងនៅក្នុងទូទៅអំពីនំសូកូឡានោះយើងកត់សំគាល់ថាមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដូចជា: ខូឃីស៍និងក្រែម ប៊ឺ, សូកូឡា និង ឈី Cream បាន ស្ករ vanilla ស៊ុត, Cream និងផលិតផលផ្សេងទៀតអាស្រ័យលើរូបមន្តជាក់លាក់។ សូកូឡា រូបមន្ត Cheesecake ដែលនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ដល់រាប់ពាន់នាក់នៃស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវបានរង់ចាំរួចទៅហើយសម្រាប់អ្នក។

ចូរចាប់ផ្តើម! ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងកិនខូគី, ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយនឹងប្រេង។ ការរីករាលដាលនៅលើបាតរាងពិសេសរចនាឡើងសម្រាប់ដុតនំ។ បន្ទាប់ពីនោះវាយក្រែមឈីជាមួយស្ករ, ស៊ុត, vanilla និងក្រែម។ នៅពេលដែលជំហានចម្អិនអាហារលើកទីពីរត្រូវបានអនុម័តអនុញ្ញាតឱ្យយើងសូកូឡា: រលាយរបស់ខ្លួនដោយប្រើ waterbath ។ Pour ក្នុងការបំពេញនិងលាយផងដែរ។

រូបមន្តនំសូកូឡាគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញនិងតម្រូវឱ្យមានការបន្តិចនៃការពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការអត់ធ្មត់មួយចំនួននៅតែត្រូវបានទាមទារ។ ជាឧទាហរណ៍នៅពេលដែលគេឱ្យឈ្មោះថា oven ដែលជាការចាំបាច់ដើម្បីនាំយកមកនូវសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 160 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការចាក់បំពេញទ្រង់ទ្រាយធំក្នុងលទ្ធផលនំកុម្មង់នំនៅលើនោះ។ នំដុតនំគួររយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង - វាជាការបន្ទាប់មកថាគាត់បានទទួលរសជាតិអស្ចារ្យនិងគួរឱ្យទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងការបង្ហាញខ្លួន! សម្ងាត់សំខាន់មួយ: ពេលដែលពេលវេលាបានកន្លងទៅដុតនំ, វាគឺជាការមិនចាំបាច់ភ្លាម "ចាប់" សម្រាប់ dessert និងទាញវាចេញពីឡ ... វាគឺជាល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងរង់ចាំរហូតដល់វា cools ចុះនៅខាងក្នុងខ្លួនអ្នក - ហើយបន្ទាប់មកយើងបានទទួលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយនឹងការតុបតែងឬក្រែម sprinkles វាយ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពឹងផ្អែកលើការស្រមើលស្រមៃនឹងនិងអារម្មណ៍របស់អ្នក។ រូបមន្តនំសូកូឡាធម្មតានិងឆ្ងាញ់, វាមិនមែន?

ជាការពិតណាស់វាមានភាពខុសគ្នាច្រើនរូបមន្តនៃការនេះ "ខ្យល់" របស់នំនេះ។ នំមិនត្រឹមតែសូកូឡា - ធ្មេញផ្អែម inveterate អ្នកនិយាយវា! តើមានអ្វីផ្សេងទៀតនំអ្វីខ្លះ?

ក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនិងមានការពេញចិត្តដែលបានទទួលការអនុម័តនៃធ្មេញផ្អែមសំណុំសក្តិសមនៅជុំវិញពិភពលោកនេះអាចត្រូវបានកំណត់ដូចជា: ចេកនំជាមួយអាល់ម៉ុង, strawberry, vanilla, និង "ឆ្នូត" (ដោយមានកាកាវ!) ។ ពួកគេគឺរាល់គ្នានិងឆ្ងាញ់ពិសេសនៅតាមផ្លូវរបស់ខ្លួននោះដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមាន fond នៃការចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីចំអិននំផ្សេងគ្នាសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងដើម្បីធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់ពួកគេ! ឧទាហរណ៍ខួបកំណើតរបស់កុមារនឹងក្លាយជាបង្អែមពិតប្រាកដផ្អែម នំ strawberry ជាមួយ Cream whipped - កុមារពីការទទួលទានអាហារបែបនេះមកនៅក្នុងការរីករាយពិតប្រាកដ! ហើយប្រសិនបើជាមួយសូកូឡារាវនៅលើកំពូលនៃអ្នកគូរ មុខគួរឱ្យអស់សំណើច ឬញញឹម - កូនទេនឹងមិនភ្លេចបង្អែមអស្ចារ្យនេះ, ថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរដោយខ្លួនវាផ្ទាល់!

នៅក្នុងរយៈពេលខ្លី, មិនត្រូវភ័យខ្លាចអ្វីដើម្បីដកពិសោធន៍។ ផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវក្ដីអំណរដល់អ្នកដទៃនិងខាងលើទាំងអស់ដើម្បីខ្លួនឯង។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ស្ត្រីទាំងអស់ដឹងថាតើវាជាការល្អ - ធ្វើឱ្យអ្វីដែលថ្មីនិងស្រស់ "មិនរងការវាយដំ" និងទទួលបានលទ្ធផលល្អណាស់! ជាការពិតណាស់, អ្នកអាចមានការភ័យខ្លាចថាម្ហូបមិនស្គាល់ថ្មីមួយមិនអាចឬមិនដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក - ប៉ុន្តែកុំបារម្ភនៅក្នុងជាមុន! គ្រាន់តែអនុវត្តតាមរូបមន្តនេះច្បាស់និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងមានការផាកពិន័យ។ រូបមន្តនំសូកូឡាដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើ, ច្បាស់ណាស់ថានឹងផ្តល់ឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍រីករាយពិតប្រាកដ!