នំឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញរាវ

នៅពេលដែលយើងទិញនំ muffins shoplifting, ពេលខ្លះយើងឆ្លុះបញ្ចាំងពីរបៀបដែលអ្នកអាចដុតនំ muffins ទៅរាវផ្អែមនៅខាងក្នុងនៅតែមាន។ ប្រហែលជាមានបច្ចេកវិទ្យាពិសេសក្នុងការធ្វើឱ្យ cupcakes ជាមួយ មួយបំពេញរាវ។ ហើយនៅទីនេះនិងទីនោះ។ គ្មានល្បិចពិសេសនៃការផលិតមិនមានទេ។ ហើយយើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យផ្ទៀងផ្ទាត់នេះដោយឯករាជ្យ។

នំសូកូឡាជាមួយ ការបំពេញរាវ

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃការនំទាំងនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួន, ហើយលទ្ធផល - រសជាតិអស្ចារ្យ។ មាតុភូមិនៃបង្អែមនេះ - ប្រទេសបារាំង។ ដូច្នេះហើយបារាំងបានដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដើម្បីជាបង្អែមមួយ។

គ្រឿងផ្សំនៃដែលនេះគឺជាការប្រហែលនឹង cupcakes សូកូឡាប្រាំមួយនាក់ជាមួយនឹងការបំពេញរាវ:

• មួយរយក្រាមនៃ butter;
• ពីររយក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅ (កាកាវគឺប្រហែល 80 និយមភាគរយ!
• 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ពីរស៊ុតនិង yolks ស៊ុតបី;
• 60 ក្រាមនៃម្សៅ;
• ទីបួននៃស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល;
• មួយរយក្រាមនៃម្សៅ (ជាតិស្ករ) ។

រៀបចំ:

1. ទីមួយយើងកំទេចសូកូឡា, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចប៊ឺហើយដាក់វាទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។ ចានបានកំណត់នៅលើចំហាយទឹកងូតទឹមួយទៅមាតិការលាយ។

2. ខណៈពេលដែលវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីវាយស៊ុតបានស្នោស៊ុតលឿងនិងស្ករ (ស៊ុតពីរនិង yolks ស៊ុតបី) ។

3. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការលាយស៊ុតជាមួយសូកូឡានិងបន្ថែមអំបិល។ លាយផងដែរដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous មួយ។

4. យកផ្សិតសម្រាប់នំខាញ់, ពួកគេជាមួយប្រេងនិងបំពេញឱ្យពួកគេនៅក្នុង dough នេះ។

5. នំដុតនំត្រូវការរួចទៅហើយ-heated ទៅប្រហែល 200 អង្សាល។ លត្រូវប្រាំពីរទៅដប់នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, muffins នេះ podpekutsya គែមនិងបំពេញដូច្នេះនៅតែរាវ។

6. បម្រើល្អប្រសើរជាងមុនខណៈពេលដែលការទាំងនេះ muffins ពួកគេមានការក្តៅ sprinkled បន្តិចស្ករម្សៅមួយ។

7. cupcakes ទាំងនេះគឺជាការល្អដោយការពិតដែលថា dough នេះអាចកុហកស្ងាត់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 1-2 ថ្ងៃ។ ភាពខុសគ្នាតែប៉ុណ្ណោះគឺថាការដុតនំ muffins នឹងកើនឡើងដល់ដប់ឬដប់ពីរនាទី។

របស់យើង cupcakes សូកូឡាជាមួយនឹងការបំពេញរាវ ត្រៀមរួចរាល់ហើយ! បុណ្យចំណង់អាហារ!

សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ឈីស, មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការមាន នំឈីស។ ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។

នឹង cupcakes ជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ពីរស៊ុត;
• 170-200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• curd កញ្ចប់មួយ (ប្រេងមធ្យម);
• 200 ក្រាមនៃ butter (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់) នៃប្រេងមួយ;
• 250-300 ក្រាមនៃម្សៅ sifted;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលពាក់កណ្តាល;
• 7-10 ក្រាមនៃម្សៅដុតនំ;
• ប្រមាណជា 20 ក្រាមនៃប្រេងរំអិលផ្សិតនេះ;
• អាហារអាចជ្រើសបើយោងតាមជម្រើសរបស់អ្នក (strawberries marzipan ដា, marmalade, ល) ។

រៀបចំ:

1. វាយស៊ុតនិងស្កររហូតដល់រលូន។

2. curd លាយអំបិលប្រេងនិងបន្ថែមទៅស៊ុតនិងស្ករ។

3. Sift ម្សៅម្សៅដុតនំដោយមានការលាយបញ្ចូលគ្នាជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅរង្គាល curd ។ dough គួរតែមានដូចជា Cream ក្រាស់។

4. ខាញ់ផ្សិតជាមួយ butter និងការរីករាលដាលនៃការធ្វើតេស្តនៅពាក់កណ្តាលរបស់ពួកគេហើយបន្ទាប់មក berries ឬបំពេញផ្សេងទៀតនិងជាងនៅសល់នៃ dough នេះ។

5. ការដុតនំ muffins ត្រូវនៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, នៅក្នុងការដែលសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។

6. ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែមានប្រហែលដប់នំ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីព្យាយាមដែលបានបើកចេញនំ, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមការសេពគ្រឿងស្រវឹងដើម្បីឱ្យពួកគេបន្ទាប់មកចំអិនម្ហូបនំសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

cupcakes ជាមួយផ្លែឈើ candied និងការ brandy

ដើម្បីរៀបចំនំដែលអ្នកនឹងត្រូវការនេះ:

• ពីររយក្រាមនៃ butter;
• មួយរយក្រាមនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់!
• ប្រហែល 100 ក្រាមនៃ raisins;
• មួយរយក្រាមនៃអាល់ម៉ុង (chopped);
• ស្នូលនៃគ្រាប់ណាមួយ - មួយរយក្រាម;
• មួយ lemon (សំបក);
• ស្លាបព្រាតែមួយនៃម្សៅដុតនំ;
• បីរយក្រាមនៃម្សៅ;
• អំពី 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 4 ស៊ុត;
• កញ្ចក់នៃស្រា (អាចធ្វើបាននិងការ brandy);
• ម្សៅសម្រាប់ sprinkling;
• ស៊ុតសម្រាប់ប្រេងរំអិល។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនំ:

1. ជាដំបូងលុប yolks នេះជាមួយស្ករ, បន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បីល្បាយនេះម្សៅមួយនិងម្សៅដុតនំ។

2. បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើ candied និងប៊ឺនិងចាក់ liqueur ឬ brandy ។

3. វាយរហូតដល់ foaming ប្រូតេអ៊ីននិងបន្ថែមពួកវាក្នុងបរិមាណច្រើន។ ទាំងអស់នេះគឺជាលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

4. Pour ចូលទៅក្នុងខ្ទះរៀបចំ batter និងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល 35-40 នាទី។

5. ពេលដែលនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្កររលាយឬចាក់ថ្នាំកូតណាមួយឡើយ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក, មិនត្រឹមតែនំ muffins ធម្មតាទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនដើម្បីបំពេញចំអិនអាហារនំជាមួយរាវផ្លែឈើ candied និងឈីក្រុម Fulham ។