នំរូបមន្តខៀវស្រងាត់និងក្រអូប - គ្មាននរណាម្នាក់នឹងនៅតែព្រងើយកណ្តើយ។

ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នានៃកុម្មង់នំ, ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើ shelves នៃហាងនិងផ្សារទំនើបនេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននៅតែចង់ដុតនំផលិតផល Bakery ខ្លួនឯង។ បន្ទាប់ពីដុតនំដោយក្ដីស្រឡាញ់ប៊ុនគឺច្រើនមានសុខភាពល្អជាងនិង tastier ហាងនេះ។ និងរបៀបរីករាយនិង appetizing បន្ទាប់មកក្លិនក្នុងផ្ទះបាយ - ក្លិននៃកុមារភាព, ភាពកក់ក្ដៅនិងការលួងលោមនេះ។

សម្បូរនៃ toppings ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង, ការធ្វើឱ្យប៊ុនមួយនិងការពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនពេញចិត្ត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងថ្វីបើចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូប, អ្នកអាចជ្រើសរើសយកនំ muffins រូបមន្តមួយដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់អ្នក។ ជាការពិតណាស់ការបំពេញនៃសាច់, ត្រី, ឈីសបន្លែមានសិទ្ធិដើម្បីមានមួយ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនពាក្យថា«ប៊ុន "ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែម: ឈីស នេន, cherries ឬវាគ្រាន់តែជាការ muffin ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy raisins, apricots ស្ងួត, cinnamon មួយ។ នេះ ដុតនំផ្ទះ នឹងជាការបន្ថែមទៅការបស់អ្នកអស្ចារ្យសំណព្វតែឬកាហ្វេ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមាន sults នំរូបមន្តរបស់ខ្លួនការធ្វើតេស្តប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះនោះទេប៉ុន្តែថាវានឹងត្រូវបានចង់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងដងនិងព្យាយាមអ្វីដែលថ្មី។ ក្នុងករណីនេះមកជួយរូបមន្តនំខៀវស្រងាត់ដែលត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ចំពោះការខៀវស្រងាត់, ដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូប នំ ដែលយើងត្រូវការ: ផ្សិត (30g ឬ 1 កញ្ចប់ស្ងួត), កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោក្តៅមួយស្ករ (។ 3-4 tbsp), ស៊ុត (2 PCs ។ ), ម្សៅ (350 ទៅ 450 ក្រាម) ប៊ឺ tablespoons, អំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមនំ cinnamon, raisins, ដំណាំអាភៀនស្ករគ្រាប់ឬ apricots ស្ងួត។

រូបមន្តនំគឺជាលើកដំបូងដើម្បីធ្វើឱ្យញ៉ាំនោះទេ។ ដើម្បីរៀបចំទឹកដោះគោដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, វាគួរតែត្រូវបានកក់ក្តៅ, ប៉ុន្តែមិនក្តៅ yeast នឹងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅនេះ crumble yeast, បន្ថែមស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងមួយស្លាបព្រាបាយម្សៅពីរបី។ ទាំងអស់កូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីចូលចិត្ត។

បន្ទាប់ពីម្សៅរបស់យើងបានមកដល់យើងបន្ថែមទៅវានៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ: ស៊ុត, ស្ករ, ប៊ឺសូកូឡានិងម្សៅ។ ទាំងអស់អំបិលយើងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ dough នេះឬ apricots ស្ងួត។ Knead dough នេះ។ ចំពោះស្ថិរភាពវាគួរតែទន់មិនស្វិតស្វាញ, ឯកសណ្ឋាននិងរលូន។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពដែលចង់បានអាចត្រូវបានបន្ថែមឬកាត់បន្ថយចំនួននៃការម្សៅត្រូវបានប្រើ។ មួយនៃសម្ងាត់នៃ dough yeast ល្អគឺសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាទាំងអស់ដែលត្រូវការផលិតផលសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ច្របាច់គម្រប dough ជាមួយកន្សែងមារៈបង់រុំឬដាក់ផ្ទះបាយ waffle ហើយកន្លែងក្តៅមួយក្នុងសេចក្តីព្រាងនៅក្នុងលំដាប់ដោយមិនឱ្យសម។ បន្ទាប់ពីការអំពី 40 - 60 នាទី, វាគួរតែត្រូវបានកើនឡើងពីរដងហើយនេះនឹងក្លាយជាសញ្ញាការពិតដែលថា dough នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការរៀបចំបន្ថែមទៀតផងដែរ។ បន្ទាប់មកទៀតចូលទៅក្នុងផ្នែក dough ចែក (ផ្នែកមួយ - មួយប៊ុន) ដែលបង្កើតកូនជាទំហំដែលត្រូវការ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, យើងផ្ដល់ឱ្យវាឈរនៅតែមានសម្រាប់ 10-15 នាទីនិងបន្តទៅការបង្កើតនៃការវិលនេះ។ ពួកគេអាចគ្រាន់តែជាការប្រកួតជុំទី, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេធ្លាក់បត់បែនម្សៅសាច់ក្រកបានរមៀលនៅក្នុងរង្វង់មួយ (ដូចសែលខ្យងមួយ) និង sprinkle ជាមួយស្ករ granulated ។ ឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ nodules នេះ - សាច់ក្រក 20 dough tying ជាយូរមកហើយជាបាច់សង់ទីម៉ែត្រយ៉ាង។ បន្ទាប់ពីអត្ថបទត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងបានដាក់ចេញនៅលើដុតនំមួយ lubricates ពួកគេជាមួយនឹងស្ករវាយ yolk ស៊ុត។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យចែងចាំងបន្ថែមនិងរូបរាងឆ្ងាញ់។

Preheat oven ទៅ 190 ដឺក្រេនិងដាក់វានៅក្នុងផលិតផលរបស់យើង។ នំ muffins នំនឹងយកប្រហែល 25 នាទី, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើទំហំ។ ប្រសិនបើមានសំបកនេះត្រូវបាន browned និងបានក្លាយជាមាសត្នោត - វាគឺជាសញ្ញាដើម្បីអ្វីដែលអាចត្រូវបានយកចេញបាន។ ផលិតផលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

រូបមន្តនំខ្លួនវាគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញហើយមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំពិសេសណាមួយនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលនេះវាមានតម្លៃថ្លៃខ្លាំងណាស់ដោយសារតែការ dough ដែលត្រូវការឱ្យត្រូវបានបានទៅជិតច្រើនដង។ ដូច្នេះការសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើការវិលដុតនំ, អ្នកត្រូវតែជ្រើសវាប្រហែល 5 ម៉ោងនៃពេលវេលាដោយឥតគិតនិងតែងតែនៅក្នុងអារម្មណ៍ល្អ, បន្ទាប់មកបានក្លាយនំខៀវស្រងាត់, ឆ្ងាញ់និងក្រអូប។