សាច់មាន់នៅក្នុងរូបមន្តឡ - សាមញ្ញរហ័សនិងហ៊ានណាស់

មួយអាចស្រមៃមើលថាស្ថានភាពនៅក្នុងការដែលអ្នកហៅមិត្តភក្តិល្អម្នាក់ដែលមិនបានជួបជាមួយនិងបានសន្យាថានឹងមើលទៅភ្ញៀវនេះហើយអ្នកមាននៅក្នុងទូរទឹកកកលើកលែងតែមាន់នោះគឺមិនមានវត្តមានហើយវាមិនត្រូវ tidied ឡើងផ្ទះល្វែង។ នៅពេលនេះសាច់មាន់នៅក្នុងទូរទឹកកកនោះ - វាជា wand wand របស់អ្នក, ដំបូង, ដើម្បីរៀបចំមាន់ហ៊ាននៅក្នុង oven នេះមិនតម្រូវឱ្យមានការរំខានច្រើនពេកនិងទីពីរ, សាច់មាន់, វាប្រែចេញ juicy, ការដេញថ្លៃនិងសមឥតខ្ចោះទៅតារាងដែលត្រូវបានជួប មិត្តភក្តិចាស់។ ប៉ុន្តែផលប្រយោជន៍ចម្បងនោះគឺថាដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបនេះមិនមានការអនុវត្តតាមពិសេសសាច់មាន់, stewed នៅក្នុង oven នេះដោយខ្លួនឯង, ហើយអ្នកនឹងមានពេលវេលាសម្រាប់ពេលនេះនិងនីតិវិធីដើម្បីសម្អាតផ្ទះល្វែង, និងតារាងត្រូវបានកំណត់។

មានរូបមន្តជាច្រើន, របៀបចំអិនគឺមាន មាន់នៅក្នុង oven នេះ។ ហ៊ាននិងចម្អិន សាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ រូបមន្តគឺសាមញ្ញសមរម្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, មាន់នេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅខាងក្នុងនិងក្រៅហើយដាក់នៅក្នុង Pan roasting កញ្ចក់ដែលគួរតែបន្តិចមុនការ fluff ជាមួយ Cream mayonnaise ឬ sour ។ ប្រសិនបើមាន Roasters គ្មានអាចត្រូវបានប្រើមាន់គក utyatnitsu និងសូម្បីតែកញ្ចក់ 2 ពាងលីត្រ។ ក្រុមអ្នកគាំទ្រជាច្រើនមកធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញរាបស្មើសាច់ធ្វើដូច្នេះ។ នៅក្នុង 15 មីលីលីត្រនៃទឹក diluted ជាមួយអំបិល brine និងទទួលបានតាមរយៈការចាក់សឺរាុំងនៅក្នុងកន្លែងរបស់សត្វមាន់ meaty ។ ពីសុដន់នេះទទួលបាននូវភាពសម្បូរបែបការ brine ក្រអូប។

នៅខាងក្នុងសាច់មាន់ដាក់ cloves ខ្ទឹម peeled សូម្បីតែមាន់ទាំងមូលប្រោះសដីនិងការ hops-suneli, marjoram ។ ឥឡូវ frypot ជាមួយ foil កំពូលមេមាន់ដែលសមត្រឹមត្រូវហើយដាក់ក្នុង oven ក្តៅមួយចូលទៅក្នុង 1 ម៉ោងនៅក្រុមហ៊ុន T = 200 °ក C.

បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងយកខ្ទះ roasting ពី oven យក foil នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, កំពូលសាច់មាន់ coated lightly ជាមួយ Cream mayonnaise ឬ sour ។ ល្អបំផុតជាមួយនឹងការជក់ daub ចម្អិនអាហារមួយ។ Brazier បានដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពី 10 ~ 15 នាទីប្រសិនបើមានការ mayonnaise ស្រាល browns, obmazh វាម្តងហើយម្តងទៀតនៅក្នុង oven នេះ។ ដូច្នេះរំអិលទៀងទាត់, ដុតនំសាច់មាន់ រហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញពោលគឺ ដើម្បីសភាពបែបនេះនៅពេលដែលទន្លេសាបឈប់ហូរបន្ទាប់ពីការចាក់ជាមួយ fork ឬកាំបិតកន្លែងក្រាស់នៃការធ្លាយកង់មួយ។

ប្រសិនបើការកំពូលនៃសាច់មាន់នៅលើដុតនោះទេប៉ុន្តែនាងនៅតែមានវត្ថុធាតុដើម, ខ្ទះ roasting អាចត្រូវបានប្ដូរគម្របជាមួយ foil សម្រាប់ 20 - 30 នាទី។

ក្នុងនាមជា ម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់មាន់ អាចត្រូវបានអាហារញ៉ាំបាយជាមួយម្រេចឬដំឡូងកិន។

អំពីទឹកជ្រលក់និង condiments អ្នកអាចនិយាយជាយូរមកហើយនិងជាច្រើននៃការមួយ, ដូចជាសាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង oven នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរនឹងគ្រឿងផ្សំរូបមន្តតាមចំណង់របស់អ្នក។

វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃធ្វើម្ហូបនិងពីអ្វីដែលអ្នកអាចរកឃើញនៅពេលនេះនៅក្នុងទូទឹកកកនេះ។ អ្នកអាចប្រើ adjika, mayonnaise, លាយ mayonnaise ជាមួយ mustard ឬ Cream sour ជាមួយ mustard, នៅក្នុងទូទៅ, ជម្រើសច្រើនអ្នកអាចសាកល្បងប៉ុន្តែអ្នកអាចបញ្ជាក់បានច្បាស់ថារាល់ពេលដែលសាច់មាន់នឹងមានរសជាតិនោះទេ។

សាច់មាន់នៅលើតុរបស់យើងនៅថ្ងៃនេះកើតឡើងជាញឹកញាប់និងសាច់មាន់ នៅក្នុងបង្កាន់ដៃលនេះ គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ។ ខាងក្រោមនេះជាការមួយដូចពួកគេ: យកសាច់មាន់ carcass ទាំងមូលនិង lemon 2 lemon នៅ .Odin Pierce នៅក្នុងកន្លែងផ្សេងគ្នាហើយដាក់វានៅក្នុងសាច់មាន់នោះទេ។ លាយសាច់មាន់មុននៅក្នុងការលុបអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវមាន់ sutured លុបកំពូលនៃអំបិលនិងម្រេចរបស់ខ្លួនខណៈពេលដែល slices lemon កាត់ឱ្យពួកគេជាលើកទីពីរនិងរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនៃគ្រោងឆ្អឹងនេះ។ ឥឡូវនេះចាក់ប្រេងបន្លែ chopped ការផាកពិន័យ onions បៃតងនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃឱសថស្ងួតលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្បាយ Pour និងសាច់មាន់មុនពេលអ្នកផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, សាច់មាន់ដែលគួរតែត្រូវបាន watered ទៀងទាត់ជាមួយសំណល់ប្រេងឱសថ។

ជាលទ្ធផលសាច់មាន់ដែលចម្អិននៅក្នុងវិធីនេះ, វានឹងក្លាយជាការដេញថ្លៃណាស់, juicy និងទន់ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីដរីករាយ។

ផលប្រយោជន៍គឺថាប្រាកដជាមាន់ក្នុងរូបមន្តលដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីផ្លាស់ប្តូរសូម្បីតែនៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន, ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការយល់ឃើញថារដូវកាលនិងការបន្ថែមផ្សេងគ្នា។