នំផ្អែមនិងកាកាវសាច់ក្រ។ ទំព័រដើមផ្អែមសាច់ក្រក: រូបថតរូបមន្ត

សាច់ក្រកផ្អែម - delicacy មួយ, ស៊ាំទៅមនុស្សគ្រប់គ្នាចាប់តាំងពីកុមារភាព។ ប្រហែលជាថ្ងៃឈប់សម្រាកទេគឺបានបញ្ចប់ដោយគ្មានវា។ មុំត្រូវចំណាយពេលពួកគេចេញពីទូរទឹកកករុំនៅក្នុងសាច់ក្រកក្រដាសបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេនិងអំណររបស់កុមារបានស្គាល់ព្រំដែននោះទេ!

សូមឱ្យយើងចាំកុមារភាព ...

ឥឡូវនេះអ្នកអាចទិញផលិតផលនេះនៅស្ទើរតែហាងណាមួយ, ប៉ុន្តែរសជាតិទុកជាច្រើនដើម្បីត្រូវបានចង់ ... នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ សាច់ក្រកផ្អែម នំនិងកាកាវ។ គ្រឿងផ្សំចាំបាច់និងចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើការគិតរបស់រសជាតិសំណព្វរបស់អ្នក!

នំផ្អែមនិងកាកាវសាច់ក្រ

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

1. ជង់នៃខូគី (ខ្សាច់និយម) - ចំនួនប្រមាណ 200 ក្រាម
2. កាកាវ - ប្រហែល 5-6 tablespoons ។
3. ទឹកដោះគោខាប់ធនាគារ។
4. ប៊ឺ - 100-120
5. បន្តដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ជំហានដំបូងយើងយកខូឃីស៍និងកំទេចវាចូលទៅក្នុងបំណែកតូចអាចកិនវានៅក្នុង blender មួយប៉ុន្តែមិន overdo វា, បើមិនដូច្នេះទេកំទេចអាហារមួយចំនួននៅតែនៅលើខូគី។

យើងរីករាលដាលវាចូលទៅក្នុងចានធំមួយនិងបន្ថែមធ្វើឱ្យព្រិល ប៊ឺ។ កុំភ្លេចទៅចាក់កាកាវ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ឥឡូវនេះទឹកដោះគោខាប់ចាក់លាយជាថ្មីម្តងទៀតនេះហើយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស់ homogeneous មួយស្ទើរតែ។

ឥឡូវយើងត្រូវការភាពយន្តប្លាស្ទិចក្រាស់។ រាលដាលវានៅលើតុមួយឬផ្ទៃផ្ទះល្វែងផ្សេងទៀតរីករាលដាលវានៅលើរង្គាលលទ្ធផល។ លើសពីនេះទៀតភាពយន្តនេះវិលទន់ភ្លន់ដូច្នេះរាងបែរវែងបំផុត "ស្ករ" ។ ចងចុងនៃខ្សែស្រឡាយនេះ។ ដាក់សាច់ក្រកនៅលើថាសមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីពង្រឹងច្រើននោះទេ។

មុនពេលបម្រើ, យក foil និងបានកាត់បន្ថយសាច់ក្រកផ្អែមចូលទៅក្នុង slices នៃកម្រាស់មធ្យម។ ដាក់នៅលើចាន។ ផ្អែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេច yummy ។ វាអាចព្យាបាលនៅផ្ទះរបស់ពួកគេហើយជាការពិតណាស់, ភ្ញៀវ។ កុំបារម្ភ, ពួកគេនឹងស្រឡាញ់វា!

បន្ថែមគ្រាប់

តើអ្នកចូលចិត្តជម្រើសនោះ? ហ៊ាន, វាមិនមែន? ឥឡូវនេះយើងបានផ្តល់នូវ រូបមន្តនៃសាច់ក្រកផ្អែម ជាមួយនំនិង walnuts ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

1. ខូគី 400-500 ក្រាម
2. ទឹកដោះគោ - 5-6 tablespoons ។
3. ស្ករ - ប្រហែល 1 ពែង។
4. Walnut - 1 ពែង។
5. ប៊ឺ - 300-350 នេះ
6. កាកាវ - tablespoons 3-4 ។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, ខូគីត្រូវការដើម្បីត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក។ មួយ, ធំមួយ, ខូចចូលទៅក្នុងបំណែកតូចផ្សេងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្នកិននៅក្នុង blender មួយរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់អ្នកទទួលបានប្រភេទនៃម្សៅមួយ។ វានឹងដើរតួជាធាតុផ្សំចងសម្រាប់សាច់ក្រក។

ផ្លែវ៉ាល់ណាត់ដោយសប្បុរសនិងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយប៉ូឡូញនឹងកាំបិតទៅជាបំណែកតូចឬកំទេចដោយការប្រើ blender មួយ។

ខូគីកំទេចនិងគ្រាប់ដាក់ក្នុងចានមួយកូរ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកកូរកាកាវនិងស្ករ។ បញ្ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោ។ យើងបានដាក់នៅលើចានមួយនៅលើភ្លើងតូចមួយ, កុំភ្លេចកូរជានិច្ច។ ដើម្បីរំពុះរង្គាលគឺមិនអាគុយម៉ង់មួយ។

ជាលទ្ធផលមួយដែលយើងគួរតែទទួលបានម៉ាស់សូកូឡាក្តៅ, អ្នកចង់បន្ថែម butter ។ កុំភ្លេចគ្រប់យ៉ាងហ្មត់ចត់ដូច្នេះថាប្រេងត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងល្អ។

វាជាវេនរបស់ខូគីជាមួយនឹងគ្រាប់នេះ។ បន្ថែមពួកវាទៅម៉ាស់សូកូឡាហើយម្តងទៀតកូរ។ បន្ថែម "ម្សៅ" នៃខូគី។ ជាលទ្ធផលវាគួរតែចាកចេញពីក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយក្រាស់ដែលត្រូវបានដាក់នៅលើរុំប្លាស្ទិចជាការតឹងនិងចងវាដើម្បីបង្កើតសាច់ក្រក។

ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបដិសេធមនុស្សពេញវ័យឬកូនណាមួយឡើយ។ លើសពីនេះទៀតសាច់ក្រកផ្អែមរូបថតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះឆ្ងាញ់ថវិកាដែលអាចរកបានដើម្បីឱ្យមនុស្សគ្រប់រូប។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

តើធ្វើដូចម្តេចអំពី butterscotch មួយ?

យើងផ្តល់ជូនអ្នកបង្កាន់ដៃសម្រាប់ sausage ផ្អែមជាមួយ biscuits និង fudge មួយ។ អ្នកពិតជានឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដើមរបស់ខ្លួន។ យកចិត្តទុកដាក់ទៅផ្សំដែលពួកគេមានភាពខុសគ្នាពីការចម្អិនអាហារមុនជម្រើស:

1. ក្រុម Everton - ផោន។
2. ប៊ឺ -100-150 ក្រាម
3. ដំបងពោត - ផ្នែកទីបីនៃកញ្ចប់នេះ (ប្រមាណ 50 ក្រាម) ។
4. ស្រូវសាលីអាកាស - អំពី '30

យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការដកយកចេញជាមួយនឹងការរុំស្ករកៅស៊ូក្លឹប Everton ។ រឿងនេះគឺភាពសប្បាយរីករាយ។ ជាលទ្ធផលតារាងនឹងត្រូវបានផ្អែកលើការជាច្រើននៃការរុំនិងមួយចំនួនតិចតួចតូចមួយនៃស្ករ។ បោះរុំស្ករនៅក្នុងធុងសំរាមនិងបានដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលទែននេះ។ បន្ថែមទៅប៊ឺ។ ដាក់ Pan នៅលើចង្ក្រានដែលបានបើកនៅលើកំដៅនិង warms ឡើង។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ។ ជាលទ្ធផលគួរទទួលម៉ាស់ butterscotch រលាយនិង butter មួយ។

បន្ថែមដំបងពោតព្រមទាំងស្រូវសាលីខ្យល់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានលាយផងដែរ, ប៉ុន្តែសូមមើលទៅវាថាដំបងមិនបានបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួនដូចជាម្ហូបនឹងបាត់បង់សំណុំបែបបទរបស់វា។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ទម្ងន់លើប្លាស្ទិចធ្ងន់ឬ រុំប្លាស្ទិច។ បង្កើតសាច់ក្រកមួយ។ ចងចុង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នៅលើថាសផលិតផលជាមួយនិងផ្ញើវានៅក្នុងទូទឹកកក។ ទំព័រដើមសាច់ក្រកផ្អែមនឹងត្រៀមខ្លួនបរិភោគនៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ កាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកនៃកម្រាស់មធ្យមនិងកន្លែងនៅក្នុងម្ហូបមួយឬចាន។ ឥឡូវនេះយើងអាចអនុវត្តទៅតារាង។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ក្រកផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណា, យើងមិនត្រូវបានប្រាប់ជម្រើសចម្អិនអាហារទាំងអស់។ យើងនឹងបន្ត។

រូបមន្តមួយដែលមានផ្លែឈើស្ងួត

នំផ្អែមនិងសាច់ក្រកនឹងបើកចេញកាកាវហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមក្នុងសូកូឡានិងផ្លែឈើស្ងួតរបស់នាង។

ដូច្នេះយើងនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

1. នំ - 300-400 នេះ
2. ស្ករ - 1 ពែង។
3. សូកូឡាខ្មៅ - អំពី '50
4. កាកាវ - 2-3 tablespoons ។
5. ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន។
6. ក្រែម - 2 tbsp ។
7. apricots ស្ងួតឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងក្រែម Pan, បន្ថែមទៅទឹកដោះគោនិងបានដាក់នៅលើចាន។ Preheat គួរមាននៅលើកំដៅទាប stirring ជានិច្ចប៉ុន្តែមិននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។

នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតលាយស្ករនិងកាកាវ។ Pour ល្បាយទៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកដោះគោនោះទេ។ លាយ gently ។

ឥឡូវនេះគ្មានខូគីទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះកាកាវនិងស្ករមួយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយរង្គាលនេះ។

កាត់ផ្លែឈើស្ងួតទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបានប្រោះនៅទីនោះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយផងដែរ។

ការរីករាលដាលចេញនៅលើរុំប្លាស្ទិចតារាង, ដាក់វានៅលើគ្រឿងផ្សំនៃម៉ាស់, សាច់ក្រកសំណុំបែបបទនិងការដាក់ពួកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយដែលពួកគេអាចត្រូវបានយកចេញនិងមានសុភមង្គលបរិភោគមុនកាត់ទៅជាបំណែក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ក្រកផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម?

ជាការប្រសើរណាស់, របៀបដែលឆ្ងាញ់វា? ហើយនៅទីបញ្ចប់មួយរូបមន្តបន្ថែមទៀតសម្រាប់នំផ្អែមជាមួយនឹងសាច់ក្រកនិងផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• 200-300 ក្រាមនំ;
• 200-300 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោម!
• ប៊ឺ 200-250 ក្រាម!
• ពាក់កណ្តាលពែងនៃ Walnut;
• 200-250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ទឹក lemon 1 ស្លាបព្រា។

ដំបូង, រីករាយជាមួយការមួយគ្រាន់តែជាផ្លែប៉ោម។ លាងសមាតឱ្យពួកគេ, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងការលុបនៅលើ grater coarse មួយ។ វានឹងក្លាយជាការល្អប្រសិនបើអ្នកប្រោះផលផ្លែជាមួយទឹក lemon ដូច្នេះពួកគេមិន darken

កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃ Walnut បានបាញ់ផ្លោង។ smash ខូគី។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវរលាយ butter នេះ។

ចូរយកខ្ទះជ្រៅមួយនិងលាយវានៅក្នុង butter, ស្ករ, នំ, ហើយជាការពិតណាស់, ផ្លែប៉ោម។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

បានដាក់ទម្ងន់លើការរុំប្លាស្ទិច, ធ្វើឱ្យសាច់ក្រក។ ដាក់ពួកគេនៅក្នុងពេលមួយចំនួននៅក្នុងទូទឹកកក។

នៅចុងក្រោយ

នំសាច់ក្រកផ្អែម (រូបថតបង្ហាញរូបរាងរបស់វា appetizing និងទាក់ទាញ) - ព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយតែឬកាហ្វេ។ អ្នកអាចត្រូវប្រាកដថាកូនរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានឆ្កួតអំពីប្រភេទនៃការកុម្មង់នំនេះ។ លើសពីនេះទៀតពេលវេលាដើម្បីរៀបចំវានឹងយកបន្តិច។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហារធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់និងគំនិតរបស់អ្នក! សូមចាំថាការអស្ចារ្យទាំងអស់ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះនិងហ៊ានសាមញ្ញ! នំផ្អែមសាច់ក្រកនិងកាកាវ - ជម្រើសល្អឥតខ្ចោះ!