ផ្ទះ Gingerbread - ជាហ៊ាននិងរហ័ស

នំដុតនំ - ដំណើរការស្មុគ្រស្មាញណាស់, មានត្រូវបានមិនបានសូម្បីតែត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបណាមួយប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេពិតជានឹងមិននំដុតនំសម្រាប់ព្រះមហាក្សត្រ។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀត, អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកចង់ខូគីធម្មតា Gingerbread ពិសេសឬសម្រាប់តែណាមួយឡើយ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកដុតនំផ្ទះ Gingerbread មួយសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយ។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះអ្នកនឹងរកឃើញណាស់ unpretentious របស់អ្នកអាចបង្កដែលឡើងក្រុមគ្រួសារព្យាបាលជំងឺមួយ។ ហើយអ្នកអាចជ្រើសនិងនំដើមជាមួយនឹងផ្លែឈើ candied ។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក!

Gingerbread ផ្សំជាមួយផ្លែឈើ candied និងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើ 50 នំ:

• 200 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹត;
• 600 ក្រាមនៃស្ករគ្រាប់លាយត្រូពិចនិងគ្រាប់;
• បួននាក់អាល់ម៉ុងក្រាម (កំទេចនិង peeled);
• 500 ក្រាម នៃ hazelnuts (កំទេច);
• 25 ក្រាមម្សៅ;
• 750 ក្រាម នៃជាតិស្ករ (ត្នោត) ;
• 50 ក្រាមនៃល្បាយពិសេសនៃការនំ (ខ្ញី, Walnut nutmeg, cinnamon, ... );
• ប្រាំបួនស៊ុត;
• 400 ក្រាមនៃសូកូឡា (icing នៅលើ);
• 250 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
• 25 មីលីលីត្រនៃប្រេងដូង។

រៀបចំ:

chop សូកូឡាខ្មៅងងឹតនេះ។ បន្ទាប់មកដោយប្រើគ្រឿងដែលម្សៅ, លាយជាមួយអាល់ម៉ុងឧបករណ៍លាយគ្រឿងទេសសម្រាប់នំ, គ្រាប់ស៊ុតស្ករនិងម្សៅ។ ដើម្បីបន្ថែមល្បាយនេះផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងសូកូឡា។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

Preheat oven ទៅ 150 ដឺក្រេ។ ការរីករាលដាលនៅលើរង្វង់ទម្ងន់ Gingerbread ដុតនំនិងដុតនំ 25 នាទី។ យើងផ្តល់ការ៉ុតទៅត្រជាក់បន្តិច។

chop សូកូឡារលាយ glaze និងនៅលើងូតទឹកទឹកដោយបន្ថែម ប្រេងដូង។

បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលនៃ carrots dipped នៅក្នុងការ glaze និងការតុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការ៉ុត dipped នៅក្នុងម្សៅស្ករលាយជាមួយទឹកចំនួន 4 ស្លាបព្រា (វាគឺជាការចាំបាច់ដែលថាស្ថិរភាពនេះគឺដូចជាការ glazes) និងតុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

ប្រសិនបើអ្នកដាក់នំទាំងនេះនៅក្នុងពាងបិទ tightly ពួកគេអាចតស៊ូខែទៀតផង។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តទឹកឃ្មុំ, យើងផ្តល់ជូនដូចខាងក្រោម ជារូបមន្តមួយសម្រាប់ Gingerbread ។

ទឹកឃ្មុំច្នៃ Gingerbread

សម្រាប់នំទាំងនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 250 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ;
• 75 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ប៊ឺ (ស្លាបព្រា);
• លាយ Gingerbread ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• 450 ក្រាមម្សៅ;
• ប្តីប្រពន្ធមួយនៃតែ ស្លាបព្រានៃម្សៅដុតនំ;
• ស៊ុតមួយ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនំដូចជា:

heated នៅទឹកឃ្មុំទាបកំដៅស្ករ butter និងល្បាយ Gingerbread, stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់ចុះ។

បន្ទាប់, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានម្សៅម្សៅដុតនំនិងមួយ។ ក្នុងរង្គាលនេះបន្ថែមទឹកឃ្មុំក្តៅបន្ថែមទៀតនិងម៉ាសស៊ុត។ អ្វីដែលយើង knead ផងដែរនិងបានដាក់នៅលើពីរម៉ោងក្នុងមួយនៅក្នុងទូទឹកកក (ប្រសិនបើមិនមាន, វាគឺអាចធ្វើបាននិងសម្រាប់មួយម៉ោង) ។

រមៀលចេញ dough និងការកាត់ចេញពីវា figurines ។

តួលេខឆ្លាក់ដាក់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ margarine និង sprinkle ជាមួយម្សៅបន្តិច។

ដុតនំខូគីនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។

នំបញ្ចប់អាចគ្របដណ្តប់ glaze ណាមួយ។

បើអ្នកត្រូវការអ្វីមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ដុតនំតែប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។

ជីអង្កាម Gingerbread

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Gingerbread នេះ:

• បីពែងនៃជាតិស្ករ;
• ពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោ;
• 7-8 នៃ CUPS ម្សៅ;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃ soda ដុតនំ;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ mint មួយធ្លាក់ចុះ (អ្នកអាចទិញវាបាននៅឱសថស្ថាន);
• បួននាក់ស៊ុត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ glaze នេះ:

• ជាតិស្ករក្នុងពែងពាក់កណ្តាល;
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានទឹកដោះ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃនំ:

នាំយកទៅជាមួយរំពុះទឹកដោះគោនិងស្ករកូរគ្រប់ពេលវេលា។ បន្ទាប់មកបិទនិងបន្ថែមពីរ CUPS នៃម្សៅ, លាយបានយ៉ាងល្អនិងទុកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់មកយក dough នេះគឺនៅតែក្តៅ, និងបន្ថែមល្បាយនៃការ soda, ដំណក់ចីរនិងស៊ុត។ ទាំងអស់កូរល្អនិងបន្ថែមប្រាំទៅប្រាំមួយពែងនៃម្សៅ។ អ្នកគួរតែមាន dough ដែលអ្នកអាចលាវា។

រមៀលចេញ dough អំពីសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងបានកាត់បន្ថយ slices therefrom ។

ការ slices លទ្ធផលរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង sunflower និងការដាក់នៅក្នុង oven (សីតុណ្ហភាព 200 អង្សា) ។

ក្នុងរយៈពេលដប់នាទីនៃការនំរបស់អ្នករួចរាល់។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវ desiccate ពួកគេ។

នៅពេលដែលបាននំបាន cooled ចុះបន្តិច, អ្នកត្រូវការដើម្បីរមៀលពួកគេនៅក្នុង icing ។

រៀបចំការ glaze: រំពុះទឹកដោះគោនិងស្ករប្រាំពីរនាទី, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ក្តៅនិងការប្រើប្រាស់។

ប្រភេទណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរូបមន្តយើងគ្រាន់តែជឿថាផ្ទះ Gingerbread បានចម្អិនដៃរបស់ខ្លួននឹងទទួលបានខ្លាំងណាស់។