នំជាមួយសូកូឡា strawberry: គំនិតដែលល្អបំផុត

ប្រសិនបើយើងធ្វើការស្ទង់មតិជាសកលនៃធ្មេញផ្អែមព្យាបាលជំងឺសំណព្វរបស់ពួកគេនៃការ, នំសូកូឡាជាមួយ strawberries ត្រូវចំណាយពេលមួយនៃកន្លែងដែលនាំមុខគេ។ ដូច្នេះការប្រែប្រួលនៃម្ហូបនេះមានមនុស្សជាច្រើនដូច្នេះ។ ក្នុងចំណោមពួកគេបានយ៉ាងងាយស្រួលជ្រើសរើសយកជម្រើសមួយដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវក្តៅក្តៅនេះ - ពន្លឺនិងស្រស់។ មិនសូវទទួលបានជោគជ័យអាចជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសភាគសម្រាប់ជាបង្អែមដែលនឹងពិតជារដូវរងារលួងលោមឡើងកំដៅផែនដីល្ងាចបំពេញព្រិលនិងអារម្មណ៍មួយនៃរឿងនិទានមួយ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងខ្លាំង

មិនដូច្នេះគោលបំណងច្រើនសម្រាប់បង្អែមចម្អិនអាហារ, ដែលនឹងមិនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសូកូឡា។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងមួយចំនួនរូបមន្ត នំសូកូឡា អ្នកអាចជួបសូម្បីតែម្ទេសក្តៅ!

ប៉ុន្តែការ strawberries, ប្រហែលជា, នេះគឺជាបុរាណពិត។ នាង complementary កុម្មង់នំជាមួយសូកូឡា, បានរចនាឡើងសម្រាប់ឱកាសពិសេសបំផុត។ និងភ្ញៀវជាច្រើនដែលរួមមានបញ្ជីឈ្មោះល្បីនៃបង្អែមល្អបំផុតរបស់អ្នកត្រូវបាននំសូកូឡាស្ត្រប៊េរី។ អ្វីដែលយើងអាចនិយាយបានថាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការពិតជាស្ដេច។

នំជាមួយ strawberry សូកូឡា, ក្រែមពេញលេញជាមួយសាយសត្វឬ ganache ឆ្ងាញ់ជាដំណោះស្រាយអាចត្រូវបានល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

សមាសភាគសមរម្យផ្សេងទៀត

នៅពេលជ្រើសរើសយកនំក្រែមមួយទៅនេះអ្នកអាចពឹងផ្អែកតែលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ជម្រើសល្អនឹងជាផ្អែម Meringue ស្វ៊ីស។ ចម្អិនបានត្រឹមត្រូវ, វានឹងត្រូវបានយ៉ាងទន់និងឆ្ងាញ់ - គ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់វាយនភាពនំនិងការង្ហញផ្អែម juicy berries ។

នំសូកូឡាជាមួយ strawberries និង Cream អាចត្រូវបានតុបតែង-chizom ។ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាកាន់តែសកម្មជាងនៅក្នុងក្រែមលាបស្រទាប់កូឡាជែ, វានឹងត្រូវបញ្ចេញសម្លេងកាន់តែច្រើន។

ជាញឹកញាប់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុននៃសូកូឡានិង strawberry គឺក្រែមខ្លាញ់។ មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់ពួកគេមិនប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅមនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេប៉ុន្តែរសជាតិគឺល្អពិត។

ស្ថានភាពឈ្នះឈ្នះមួយផ្សេងទៀត - caramel ក្រែមដែលមានមូលដ្ឋាន។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី, អ្នកអាចជ្រើសអ្វីដែលជាការកាន់តែច្រើនពេញចិត្តរបស់ពួកគេ។

នំជូតជាមួយ strawberries និង glaze សូកូឡា

រូបមន្តនេះនឹងបើកចេញនំខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតនិងមានទំហំធំណាស់។ ចំពោះនំត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅ - 4.5 សិល្បៈ។
• ដុតនំកាកាវ - 0,5 សិល្បៈ។
• សូដា - 2 tsp
• ស៊ុត - 3 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ (ចម្រាញ់) - 150 មីលីលីត្រ។
• ទឹករំពុះ - 1.5 សិល្បៈ។
• ស្ករ - មាត្រា 1.4 ។
• ម្សៅដុតនំ - 1.5 tsp (ដោយគ្មានផ្នែកខាងលើ) ។
• ទឹកដោះគោ - មាត្រា 1.5 ។

whisk ស៊ុតជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយដូច្នេះថាពួកគេបានកើនឡើងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេងតាមពាក់កណ្តាល។ ប៍ននេះនឹងផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់ផងដែរ - នឹងមើលទៅដូចទឹកដោះគោ condensed ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ស្ងួតលាយក្នុងចានមួយនិងដាក់មួយនៅក្នុងរង្គាលស៊ុត។ ចាក់កញ្ចក់ទឹករំពុះមួយ, កូរឱ្យបានឆាប់រហ័ស។ បន្ថែមទឹកដោះគោ។

ដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំមួយអំពីការបំបែកនាទីនៅក្នុង oven 50 ទៅ 200 preheated ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច Korzh ^{អង្សាសេត្រជាក់មួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីបង្កើតនិងបន្ទាប់មកបានចែកដោយ} 2 ឬ 3 នំ។ សាំងវិចជាមួយនឹង Cream ធ្វើពីទឹកដោះគោ condensed និងរលាយ butter ក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា (ប្រហែល 200 ក្រាម) ។ garnish ជាមួយ strawberries នៅលើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ មុនពេលបម្រើនំនេះអាចចាក់សូកូឡាឬបន្ទះឈីបសូកូឡា pritrusit រលាយនេះ។

ការ strawberry និងសូកូឡានំ

អ្នកគាំទ្រសួតនិងចានដែលមានសុខភាពល្អនឹងស្រឡាញ់នំឈីស - នំដែលអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយ strawberries និងសូកូឡា។ សព្វថ្ងៃនេះពេញនិយមជាពិសេសរូបមន្តដែលមិនតម្រូវឱ្យចម្អិនអាហារ, ព្រោះអ្នកអាចចំអិនព្យាបាលជំងឺមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ហើយលទ្ធផលនឹងត្រូវបានល្អឥតខ្ចោះ។

សម្រាប់គ្រឹះខ្សាច់ដែលយើងត្រូវការ:

• នំ - 200 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ condensed - 3 tbsp

អ្នកអាចប្រើសូម្បីតែខូគីថវិកាច្រើនបំផុត ( "មេត្តាករុណា" ឧទាហរណ៍) ប៉ុន្តែបង្អែមនេះនឹងព្រះជាធម្មតាប្រសិនបើយើងយក "Oreo »។ ដើម្បីរៀបចំនំនេះគ្រាន់តែជាការសំលាប់សមាសភាគម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើជាខូគីធម្មតាបន្ថែមក្បឿងទីបីរលាយសូកូឡាខ្មៅងងឹត។

សម្រាប់ស្រទាប់ឈីស 200 ក្រាម whisk ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន curd (ឬទិញទម្ងន់ syrkovoy) ។ បន្ថែមពែងនៃជាតិស្ករនិង 500 មីលីលីត្រក្រែមមួយ។ 15 ក្រាមនៃ gelatin ត្រាំក្នុងមុន 90 ក្រាមនៃទឹក (រាវតែងតែយ៉ាងជាក់លាក់ប្រាំមួយដងយកច្រើនជាងមុន) ។ Preheat 0,5 សិល្បៈ។ ទឹកដោះគោចាក់សោរម៉ាស់ស្ទ្រីមស្តើងចាហ៊ួយមួយដើម្បីរំលាយ។ ការល្បាយក្តៅបន្ថែម 3 ស្លាបព្រាបាយ កាកាវ។ បញ្ចូលទម្ងន់នៃទឹកដោះគោនៅក្នុងឈីសនិងលាយ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមតូចមួយនៃការ berries, sliced ។

ប្រមូលនំល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងសំណុំបែបបទបំបែក។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្នែកខាងលើធំ tamp ល្បាយ Pour curd ខូគី។ រលោងចេញពីកំពូលនៃកូរនេះ។ 15-17 យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះ berries, លង់ទឹកបន្តិចក្នុង curd នេះ។ ដោយវិធីនេះ, ខ្សែការពារដើម្បីតុបតែងនំជាមួយ strawberries មួយនិងសូកូឡាអាចជាខ្សែការពារ "Oreo" ប្រែទៅជាចេញស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ផ្ញើនំនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង។

សម្ងាត់នៃលទ្ធផលដែលទទួលបានជោគជ័យសម្រាប់ការ confectioners

ចំណូលថ្មីជាច្រើនបានប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាមួយចំនួននៅពេលដែលធ្វើការជាមួយ berries ស្រស់។ ទំព័រដើមអាចនាំមកនូវផ្លែស្ត្របឺរីទឹក, បាត់បង់ប៍ន, ស្នាមប្រឡាក់ក្រែមពន្លឺ។

ជាការពិតណាស់ការរីកចម្រើននៅក្រោម berry ព្រះអាទិត្យតែងតែផ្ទះកញ្ចក់បាន tastier ទេតែសោភ័ណ្ឌទាបជាង។ នំសូកូឡាបានតុបតែងជាមួយ strawberries ពីផ្ទះកញ្ចក់នេះនឹងមើលទៅល្អប្រសើរជាងមុនហើយនឹងរក្សាស្រស់បានយូរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីបន្ថែម berries ដើម្បីនំ, បន្លែច្រើនត្រចេះត្រចង់នឹងភ្លក្សរសជាតិ។

berries Perespevshie ក្នុងករណីណាមួយមិនគួរត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនំនេះ។ ពួកគេគ្រាន់តែមិនបានឈរឱកាសមួយ។

មានល្បិចតិចតួចមួយផ្សេងទៀតគឺ។ មុនពេលវិនិយោគនៅក្នុងស្រុក berries នៅលើនំនេះធ្លាក់ចុះវានៅក្នុងចាហ៊ួយយ៉ាងខ្លាំង។ សម្រាប់ការនេះសមនឹងផ្លែឈើធម្មតាដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់រាយ។ រំលាយមាតិកានៃកញ្ចប់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលបរិមាណទឹកជាងការដែលបានបញ្ជាក់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។ ស្រទាប់នេះនឹងត្រូវបានស្តើងនិងភាពដែលស្ទើរតែប៉ុន្តែ berries មិនត្រូវបាន winded ហើយនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ ជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក strawberry ចាហួយ។

បម្រើ

នំសូកូឡារាល់ការជាមួយ strawberries, រូបមន្តនៃការដែលអ្នកអាចលៃតម្រូវទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកគឺជាការបំពេញបន្ថែមល្អដើម្បីស្រាសំប៉ាញផ្អែមស្រាបង្អែម sangria ។ នៅក្នុងរដូវត្រជាក់ដើម្បីប្រកាសកាកាវឆ្ងាញ់នេះ, កាហ្វេញ៉ាំសូកូឡាក្តៅ, តែរសជាតិ។ តារាងគួរតែបម្រើបង្អែមនិងចានសមតូច។