ចាហួយ strawberry - ឆ្ងាញ់ជាការងាយស្រួលនិងមានសុខភាពល្អបង្អែម!

strawberry ចាហួយគឺជាការសាមញ្ញនិង បង្អែមជាការងាយស្រួល, ដែលត្រូវបានផលិតឡើងពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះ។ តាមក្បួនមួយចានផ្លែឈើផ្អែមបែបនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរដូវក្តៅ។ វាជាក្នុងពេលនេះ, មនុស្សជាច្រើនព្យាយាមរក្សាទំរង់បែបបទស្ដើងរបស់ខ្លួន, ការផ្តល់ឡើងនំកាឡូរីខ្ពស់និងការកុម្មង់នំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំចាហួយនៅក្នុងផ្ទះ strawberry

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• strawberries ស្រស់ (អាចត្រូវបានគេយកនិងបានបង្កក) - 300 ក្រាម;
• ស្ករម្សៅឬស្ករមួយ - 100 ក្រាម;
• gelatin - 2 ស្លាបព្រាធំឬ 2 ថង់;
• ជីអង្កាមស្រស់ស្លឹក - បំណែក 3-4;
• Vanillin - 1 ជាកញ្ចប់;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួពីធម្មជាតិ strawberry - 100 មីលីលីត្រ។

លក្ខណៈពិសេសការចម្អិនអាហារ

Strawberry ចាហួយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើការពីរបីម៉ោងមុនពេលការដាក់ស្នើរបស់ខ្លួនទៅកាន់តារាង។ បន្ទាប់ពីបង្អែមនេះចាំបាច់ត្រូវតែឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់បួនឬប្រាំម៉ោង។ អំឡុងពេលនេះ, gelatin នេះរឹងនិងម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានទាំងស្រុងសមរម្យសម្រាប់ការប្រើបន្ថែមទៀត។

ការបង្កាត់ពូជ gelatin

Strawberry រូបមន្តចាហួយ ដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោមនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើការដោយប្រើ pectin, agar ឬ gelatin ។ ជម្រើសចុងក្រោយគឺសាកសមបំផុតសម្រាប់បង្អែមសាមញ្ញរបស់យើង។ បន្ទាប់ពីការ gelatin នេះអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយនៅក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

ដូច្នេះ 2 tablespoons ផលិតផលរលុងត្រូវតែបំពេញពីរពែងពេញលេញនៃទឹកឆ្អិនត្រជាក់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកបានចាកចេញទៅនិងអស់ 60 នាទីសម្រាប់ហើម។ បន្ទាប់ពីពេលដែលបានទាមទារដើម្បីចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងចានដែកមួយដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយនិង stirring ជានិច្ចដើម្បីកឡើងរហូតដល់ផលិតផលហើមត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ ម៉ាស់ក្តៅរាវត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រងតាមរយៈការ strainer ពិន័យនិងបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង strawberry គ្រឹះមួយបានរៀបចំពីមុន។

ដំណើរការនៃការការរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់បង្អែមដែលបាន

ចាប់ផ្តើមធ្វើចាហួយ strawberry ជាមួយ berries ដែលគួរតែត្រូវបានដំណើរការ។ ចំពោះគោលបំណងនេះផលិតផលស្រស់ឬទឹកកកត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាង (រលាយ) យក stalks, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់នៅក្នុងពែង blender មួយនិងកិនទៅមាន mushy ។ បន្ទាប់ពីនោះផ្លែស្ត្របឺរីដែលអ្នកចង់បន្ថែមស្ករម្សៅស្លឹក mint ស្រស់, vanilla និងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

ទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំខាងលើនេះគួរអ្រងួនឡើងជាថ្មីម្តងទៀតម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះហើយបន្ទាប់មកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបើចាំបាច់បន្ថែមស្ករ icing និង berries ។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំរបស់

ក្នុង strawberry បានបញ្ចប់ធំទៅចាក់ចាំបាច់វ៉ែនតានៃរាវពីរញាក់ជាមួយនិង gelatin លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់, ល្បាយលទ្ធផលគឺត្រូវបានទាមទារចាក់ផ្សិតដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បី lubricate ប៊ឺ។ ស្ត្រប៊េរីនេះផងដែរអាចត្រូវបានតុបតែងចាហ៊ួជាមួយនឹង slices នៃ berries ស្រស់និងស្លឹក mint ។ បន្ទាប់ពីនោះផ្សិតដែលពោរពេញទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់និងរក្សាឱ្យពួកគេមានយ៉ាងហោចណាស់បួនម៉ោង។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

នៅពេលដែលការ strawberry ចាហួយរឹងទាំងស្រុងស្រស់, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកចេញពីផ្សិត (ដោយងាក) និងបានដាក់ចូលទៅក្នុងយានបុគ្គល។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីតុបតែងបង្អែមជាមួយ berries, syrup ផ្អែមឬការ៉េមនិងបន្ទាប់មកបម្រើភ្ញៀវ។