ទឹកជ្រលក់ spaghetti: រូបមន្ត

ភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta មួយគឺអស្ចារ្យណាស់ជាធម្មតា។ ពួកគេអាចត្រូវជាមួយនឹងសាច់និងត្រី, ផ្លែឈើនិងបន្លែ។ អ្នកអាចធ្វើបានជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីចំអិន spaghetti និងបរិភោគឱ្យពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃជាលើកដំបូងដោយសារការទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នា។

ទឹកជ្រលក់ spaghetti ជាមួយនឹងសាច់

ចំអិន pasta នេះ។ ពាក់កណ្តាលនៃវាលគីឡូ minced ចៀននៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ថែមវាទៅ 5 ប៉េងប៉ោះ chopped (ឬបិទភ្ជាប់ 200 ក្រាម), ម្រេចនិងអំបិល។ ក្នុងមួយកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាកូរទាំងមូលម្សៅធំនិងបន្ថែមទៅសាច់ roasting នេះ។ ពេលរំពុះយកចេញពីកំដៅហើយបើចង់បន្ថែម paprika តិចតួចឬកំប៉ុងពោត។

pasta ដាក់ចេញនៅលើចានមួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់បាន។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ spaghetti: រូបមន្តមួយ ជាមួយ ឈី feta និងអូលីវ

រូបមន្តនេះមិនអាចមានច្រើនជាងនេះពេញលេញនៃប្រទេសអ៊ីតាលីបានរំលឹកអ្នក។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃទឹកប៉េងប៉ោះផោនកាត់និងដូចជាកន្លែងនៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយ lightly sprinkled ជាមួយប្រេងអូលីវ, sprinkled ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដុតនំរហូតដល់ពួកគេទទួលបានមួយបន្តិចត្នោតលាំ។ 250 ក្រាមនៃការកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូប parsley, shred (គួរតែមាន 3 ស្លាបព្រា) ។ រំពុះ spaghetti ដែលបានចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងបន្ថែមប៉េងប៉ោះលីង, ឈីសនិងឱសថ។ ពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឈីស Parmesan ពាក់និងអូលីវ chopped ។

ទឹកជ្រលក់ spaghetti: រូបមន្តជាមួយសណ្តែកបៃតង

2 គីឡូក្រាមស្រស់ សណ្តែកបៃតង បន្សុទ្ធនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 1 គំនិតកាត់បន្ថយផាកពិន័យនិង fry នៅក្នុង skillet មួយ។ សណ្តែកលាយជាមួយធ្នឹម 1 fennel ព្រៃនិង simmer ជាងកំដៅទាបណាស់សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការដែលបានធ្វើសុទ្ធ (ទឹកអាចត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើវាគឺជាការក្រាស់ពេក) ។ សម្រាក pasta, រំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលហើយដាក់ចូលទៅក្នុង Pure, ជាមួយនឹងការដែលរំពុះសម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកអំបិលបន្ថែមគំនិតនិងម្រេចនិងបម្រើ។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ spaghetti ជាមួយផ្សិត និង Ham

spaghetti រំពុះ (250 ក្រាម) ។ 100 ក្រាមនៃ Ham ឆ្អិននិង 200 ក្រាមនៃផ្សិតសឆ្អិន (ផ្សិតអាចត្រូវបានជំនួស) បានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងវែងនិងចៀន lightly នៅក្នុង butter ។ បន្ថែម 4 ស្លាបព្រាបាយ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងរំពុះទាំងអស់រួមគ្នា។ លាយជាមួយ pasta និងបម្រើ។

ទឹកជ្រលក់ spaghetti: រូបមន្តមួយដែលមាន cilantro មួយ

រំពុះ 400 ក្រាមនៃ pasta ។ កញ្ចប់នៃ cilantro chop ការផាកពិន័យកួរភ្ជាប់ម្រេចក្រហមកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងមួយទៅជាបំណែកតូច cloves ខ្ទឹមសកាត់ទៅជា 4 បំណែក។ កាត់ផ្តាច់ចំណែកនំប៉័ងស, សំបកយកចេញនិង pulp នេះមិនពិត។ ទាំងអស់ល្បាយនេះបន្ថែម 100 ក្រាមគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន, ទំពាំងបាយជូរដូចគ្នា, អំបិលនិង 4 ស្លាបព្រាធំប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។

ទឹកជ្រលក់លាយជាមួយ pasta និងពេលដែលអនុវត្តទៅតារាង sprinkle បាន toasted គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន (50 ក្រាម) ។

ទឹកជ្រលក់ spaghetti: រូបមន្តជាមួយបង្គា

អាហារសមុទ្រហ៊ានណាស់ការចិញ្ចឹម spaghetti ទឹកជ្រលក់, ដូចជាបង្គា។ 1 ក្រុម សាឡាត់ romaine កាត់និងពន្លត់នៅក្នុងប្រេង។ នេះជាឆាប្រេងនិងបង្គា 200 ក្រាម peeled, អំបិលពួកគេ។ 1 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅលើ skovordke ឡើងកំដៅបន្តិចបន្ថែមទៅវា 3 tbsp ស្រាខូញ៉ាក់, 400 មីលីលីត្រ។ Cream និង simmer សម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់បានដាក់សាឡាត់បង្គានិងគ្រាន់តែពីរបីនាទីនិង simmer មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅ spaghetti និងបម្រើ។

bolognese

ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមសាច់គោដីមួយបន្ថែម 2 onions chopped, គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនិងអំបិល។ simmer (ប្រេងអាចជាបន្លែមាន) នាទី 15 ប៉េងប៉ោះធនាគារ peeled និងស្រស់តាមរយៈ grinder សាច់មួយ, បន្ថែមពួកវាទៅ stuffing និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ pasta ឆ្អិននិងពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឈីស Parmesan ដឹងគុណ។

ទឹកជ្រលក់ spaghetti: រូបមន្តជាមួយ mustard និងបន្លែ

រំពុះ 400 ក្រាមនៃ pasta ។ កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិង 250 ក្រាមនៃ carrots 300g zucchini, tarragon, parsley, dill និង parsley (0,5 ធ្នឹម) ។ បន្លែទាំងអស់ simmer នៅលើប្រេងសណ្តែកបន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ 100 ក្រាម Roquefort សម mash បាន។ ឈីសនិងបន្លែ spaghetti លាយ។ Preheat 4 tablespoons ប្រេងសណ្តែកសៀង លាយជាមួយនឹងពួកគេ 2 ស្លាបព្រានៃ vinegar 1 ល្អិតស្លាបព្រាតូច, 100 មីលីលីត្រទំពាំងបាយជូរ, បៃតង។ យើងរីករាលដាលវាទាំងអស់សម្រាប់ pasta ។