ទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាផ្សេងគ្នាដូច

macaroni បរិភោគនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនៅក្នុងជ្រុងនៃភពផែនដីនេះជារៀងរាល់។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងម្ហូបនេះ - វាគឺជាការពិតណាស់, ទឹកជ្រលក់បាន។ វាជាការចង់ធ្វើឱ្យវាចំអិនដៃរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មកម្ហូបនឹងជាអ្នកមានតែមួយគត់និងពិតជាមានបុណ្យ។

ស្ថាបនិកនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់បែបនេះ, ជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta គឺមានជនជាតិអ៊ីតាលី។ ថាពួកគេអាចរកឃើញភាពខុសគ្នានៃវ៉ារ្យ៉ង់របស់ខ្លួន។

ទូទៅបំផុតនិងងាយស្រួល ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pasta ត្រូវបានធ្វើពីប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានគេរដូវកាលជាមួយស្លឹក basil និងខ្ទឹម c hopped ។ ទោះយ៉ាងណាមានជម្រើសផ្សេងទៀតជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យ pasta ជាស្នាដៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបពិតនៃម្ហូបសំណព្វនិងគ្រួសារទាំងអស់គឺសម្រាប់។

"creamy"

ដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តានិងពេញនិយមបំផុតទូទៅ, អ្នកត្រូវខ្ទឹមក្បាលជាច្រើន 1 tbsp ។ ក្រែម (ល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើវានឹង Cream), 0,5 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ, ប្រេងអូលីវនិង ប៊ឺ, ព្រមទាំងគ្រប់ប្រភេទបៃតង (balm lemon, basil) នឹងមិនការពារស្ករ, អំបិលនិងម្រេច។

ដំបូងអ្នកត្រូវ chop ខ្ទឹមនេះ។ tinier នេះមិនត្រូវការឱ្យសមទៅនឹងចានស្តើង។ និង fry ពួកវានៅលើប្រេងអូលីវក្តៅ។ នៅពេលខ្ទឹមឆា, ការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្លួនពីខ្ទះឆាក្នុងចានណាមួយហើយនៅក្នុងការរត់ប្រេង shredded ខ្ទឹមបារាំងដែលបន្ទាប់មកបានធ្លាក់ចុះនិងប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិត (ជាមួយនឹងមុនចាំបាច់របស់ពួកគេដើម្បីយកស្បែកទាំងមូល) ។ ល្បាយនេះ, ដែលមាននៅក្នុង Pan នេះ, រដូវកាលជាមួយម្រេចនិងអំបិល, basil chopped ។ នេះបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺបន្ទន់។ ពេលដែលប៉េងប៉ោះគឺមានច្រើនជាងពាក់កណ្តាលទឹកពុះឆ្ងាយពោរពេញទៅភ្លាមជាមួយ Cream sour, និងធំមួយទាំងមូលត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ហើយនៅទីនេះ, ទឹកជ្រលក់អាចអនុវត្តរួចទៅហើយសម្រាប់ pasta ។

"បន្លែ"

ពិសារអាហារបួសនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ការទឹកជ្រលក់ប៉ាបន្លែ។ វាតម្រូវឱ្យមានប៉េងប៉ោះ (400g), គំនិត, កណ្ដឹងម្រេច, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, celery, បំផ្លាញឬការបំផ្លាញ, ប្រេងអូលីវ, ល្ពៅ, ទឹកនិងគ្រឿងទេសមួយចំនួននិងឱសថ (ម្រេចខ្មៅ, basil, ច្រកដាក់ស្លឹក rosemary, ខ្ទឹមស, thyme) ។

នៅលើឆាភ្លើងក្តៅបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់ពីបានបិទប្រសិនបើខ្ទះឆាល្បាយនេះត្រូវបានរលត់នៅកំដៅទាប។ ជួនកាលបង្កមាតិកានិងគួរតែមានការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទឹកសុទ្ធ។ នៅពេលបន្លែទាំងអស់ឈានទៅដល់ការចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ, ទឹកជ្រលក់បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង condiments ទាំងអស់។

"ឈី"

gourmets ដែលភាគច្រើនចូលចិត្តបរិភោគ macaroni និងឈី។ ឱ្យប្រសើរឡើងនូវម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាពិសេស ទឹកជ្រលក់ឈីស សម្រាប់ pasta ។ សម្រាប់វាគឺត្រូវបានទាមទារ:

1. ម្សៅ - 2 tbsp ។
2. ទឹកដោះគោ - 1 ពែង,
3. បង្ហូរ។ ប្រេង - 50g,
4. រីកលូតលាស់។ ប្រេង,
5. ឈីសរឹង (ដឹងគុណ) - 200g,
6. ម្រេច, cumin អំបិល, basil ។

នៅក្នុង Pan frying មួយម្សៅលីងដំបូងដែលជាយឺតណាស់ចាក់ទឹកដោះគោនៅលើប្រេង។ បានឆាប់ដូចជាល្បាយចាប់ផ្តើមដើម្បីរំពុះនៅក្នុងការបោះទីនោះនិងឈីស។ តែនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម butter និងរដូវកាលទាំងអស់។

"កម្រ"

អ្នកអាចចំអិនទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាជាមួយការបន្ថែមនៃសាច់ផ្សេងគ្នា, ត្រីនិងអាហារសមុទ្រផ្សិតនេះ។ ប៉ុន្តែមានជម្រើសជាច្រើនទៀតគឺមានស្មុគ្រស្មាញ។ ឧទាហរណ៍ ទឹកក្រូចនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីអនុវត្តវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំជាមួយប្រេងអូលីវ, គំនិត, ខ្ទឹម, ប៉េងប៉ោះ peeled, 1 ទឹកក្រូច (សំបកទឹកដាច់ដោយឡែកអង្ករនិងការ), ផ្លែអូលីវ, basil, chopped, អំបិលនិងម្រេចនិង។

ការរៀបចំទាំងអស់សាមញ្ញណាស់។ ប្រេងក្តៅនៅក្នុង Pan frying បានដាក់គំនិតនិងខ្ទឹម។ នេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងថាពន្លត់ប្រហែល 10 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃល្បាយនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកនិងចំណាប់អារម្មណ៍នៃផ្លែក្រូច, អូលីវនិងរដូវកាលទាំងអស់។

"ទឹកដោះគោ"

យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលជា ទឹកជ្រលក់ថ្លា សម្រាប់ pasta ។ គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការតិចតួចមួយ: ប៊ឺ, ម្សៅទឹកដោះគោនិងអំបិល។ ប្រេងក្តៅត្រូវបានដាក់ម្សៅនិង fry រហូតដល់ 3 នាទីសម្រាប់វាជាមាស។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោទៅដូចគ្នានេះ។ ប្រមាណជាពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីឱ្យបានហ្មត់ចត់ទៅលើលាយទាំងអស់ដើម្បីទទួលបានស្រស់ស្អាតនិងធំដុំណាមួយដូចគ្នាដោយមិនចាំបាច់។ បានឆាប់ដូចជាទឹកជ្រលក់នេះមកទៅជាមួយរំពុះអំបិលវាទប់ស្កាត់ការឃើញលោកបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការរួចជាស្រេចហើយបម្រើ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចណាមួយនឹងក្លាយជាច្រើន tastier និងប្រណិតជាច្រើនទៀត, បើប៉ាស្តាត្រូវបានដាក់នៅក្រោមការមួយនៃទឹកជ្រលក់ដែលបានស្នើឡើងនេះ។