តើធ្វើដូចម្តេចនិងរបៀបជាច្រើនដើម្បីចំអិនភាសា?

សាច់គោឬ អណ្តាតសាច់ជ្រូក អាចក្លាយទៅជាតារាងដែលមានបុណ្យម្ហូបហត្ថលេខាមេផ្ទះណាមួយប្រសិនបើបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ហើយអ្នកគ្រាន់តែអាច pamper ផ្ទះឆ្ងាញ់ tenderest នេះដែលលើសពីនេះទៅទៀតគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគួរតែដឹងអំពីរបៀបចំអិននិងរបៀបដែលភាសា។

នេះជាប្រាជ្ញាតាមធម្មតាគឺថាផលិតផលនេះបានយូរត្រូវបានចម្អិនល្អប្រសើរជាងមុននោះទេប៉ុន្តែនេះគឺជាការខុសឆ្គង។ ច្រើនអាស្រ័យលើប្រភេទនៃសាច់និងអាយុរបស់សត្វនេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលអណ្តាតវាលគ្រប់គ្រាន់ម៉ោង, សាច់គោនេះនឹងត្រូវបានរៀបចំទៅបីម៉ោងនិងជ្រូក - ប្រហែលពីរ។ ត្រូវតែមានពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលផុតកំណត់នៃការពេលវេលាដើម្បី Pierce ជាមួយ fork ឬដោយផលិតផលរបស់កាំបិតមុតស្រួចមួយនេះបើអ្នកទៅចុះយ៉ាងងាយស្រួល - ដូច្នេះវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនភាសាមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់នោះទេព្រោះប្រសិនបើវាមិន Dowar, វានឹងមានការលំបាកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងការរំលាយអាហារ - អាច crumble និងធ្លាក់ដាច់ពីគ្នា។

ប្រសិនបើអ្នកយកផលិតផលសាច់គោ, វាជាលើកដំបូងត្រូវបានទឹកនាំដែលកំពុងរត់ទឹកបានយ៉ាងល្អនៅក្រោម, ទន់ភ្លន់ scrape ជាមួយកាំបិតមួយដើម្បីយកស្លសចញ។ ដាក់នៅលើខ្ទះភ្លើងបានជាមួយទឹកត្រជាក់នៅពេលដែលវាពុះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅអំបិល (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា 5 លីត្រ) និងស្លឹក Bay ។ នេះបានដាក់ភាសានិងរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។ ប្រសិនបើមានពពុះលេចឡើងថាវាដូចជាសាច់ចម្អិនអាហារធម្មតាវាត្រូវបានយកចេញជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយ។ តាំងពីពេលនោះមកផលិតផលនេះទៅ 1 នាទីនិង dipped នៅក្នុងធុងទឹកត្រជាក់មួយ (សូម្បីតែមួយអាចបន្ថែមបំណែកមួយចំនួននៃទឹកកក) ។ ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែជាការល្អដើម្បីបញ្ជាក់ស្បែកខាងលើដែលត្រូវបានយកចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះ, លទ្ធផលអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, ដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានឆ្អិនជាមួយការ៉ុត, គ្រឿងទេសឫស។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនភាសានៅទីនេះ - នៅសំរេចចិត្តនៃការចម្អិនអាហារនោះទេប៉ុន្តែជាញឹកញាប់បំផុត, វាជាការគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 15 នាទី។

ផលិតផលឆ្អិនអាចត្រូវបានកាត់ជាធម្មតានិងអាចធ្វើឱ្យគាត់ pate មួយ (រមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយបន្ថែមស៊ុតនិង mayonnaise) ឬបន្ថែមវាទៅ salad បាន។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីរបៀបនិង របៀបជាច្រើនដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូក អណ្តាត, នៅទីនេះផងដែរ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាស្រ័យលើទំហំនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យចាហួយចេញពីផលិតផលនេះ។ សម្រាប់ភាសាដំបូងនេះត្រូវបាន soaked សំរាប់ 2-3 ម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតគាត់បានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយចាក់ទឹករំពុះនិងបានដាក់នៅលើចាន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយ, អំបិលដាក់គ្រឿងក្រអូបស្លឹក Bay ។ អាហាររួចរាល់ហើយ 2.5-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអណ្តាតត្រូវបានទាញចេញបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់, វាត្រូវបានបន្សុតពីស្បែក។ លោកបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅលើចានតូចមួយ។ ទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានត្រង, វាត្រូវបានដាក់ gelatin ត្រាំនិងមុនខ្ទឹមសកំទេច។ ពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយសាច់។ ម្ហូបតុបតែងជាមួយបៃតងនិង slices នៃស៊ុតឆ្អិន។

ប្រសិនបើមានការសង្ស័យថាជាការចំអិនអណ្តាតសាច់ជ្រូកដែលគួរតែត្រូវបានដឹកនាំដោយជាមធ្យមគឺប្រមាណជា 2 ម៉ោង។ នៅពេលដែលប្រើផ្នែកមួយនៃជ្រូកវ័យក្មេងនេះវាអាចជាការល្អគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី 1,5 ម៉ោង។ ម្ហូប chop ត្រូវបានត្រជាក់ដូចនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅនេះវាអាចធ្លាក់ដាច់ពីគ្នានៅលើបំណែក sloppy ។

ច្រើនជួយបង្កើនរសជាតិនៃការបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារឫស។ ញឹកញាប់ជាងមិននៅទីនេះពួកគេបានប្រើ onions, carrots, celery ។ ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីរំពុះ, លាងនិង peeled, ប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទទូទៅ។ 40 នាទីក្រោយមកពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយ។ បន្ទាប់មកការ៉ុតអាចច្រៀកនិងបម្រើការជាមួយម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ។

ដោយដឹងពីរបៀបចំអិនភាសាដែលគាត់បានប្រែទៅជាទន់ល្មមប៉ុន្តែមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា, ជាមួយនឹងវាអ្នកអាចចំអិនឆ្ងាញ់និងមានភាពខុសគ្នានៃការ salads, ដែលគ្មានការសង្ស័យទេនឹងត្រូវទទួលបានភាពជោគជ័យក្នុងការអ្នកដែលព្យាយាមឱ្យពួកគេមួយ។ ដូច្នេះរូបមន្តមួយដែលអាចមានដូចខាងក្រោម។

cucumber និងស៊ុតឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចដូចអណ្តាតឆ្អិន។ លុបឈីនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។ salad បំរើការនៅលើតារាង sprinkle ជាមួយឱសថ។ អ្នកអាចផងដែរលាយ អណ្តាតឆ្អិន, peas បៃតង carrots ឆ្អិន slices នៃដំឡូង។ សម្រាប់ការបំពេញដែលប្រើទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស-mayonnaise ។