តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ថ្លើម, ដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញ juicy និងទន់?

តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បី fry ថ្លើមដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញ juicy និងទន់? តែមួយគត់ដើម្បីពិចារណាច្បាប់មួយចំនួន។ ចានឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានធ្វើឡើងនៃកំភួនជើងនិងសាច់គោ ថ្លើមជ្រូក ដេញថ្លៃតិចប៉ុន្តែសាច់មាន់ដោយផ្ទុយទៅវិញគឺខ្លាំងណាស់ទន់និង juicy ។ ការជ្រើសរើសផលិតផលមួយយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការណ៍របស់ខ្លួន។ វាគួរតែត្រូវបាន saturated, ប៉ុន្តែមិនងងឹតពេកដូចដែលនេះអាចបង្ហាញពីគុណភាពក្រីក្រ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដែលជាផលិតផលដោយត្រូវបានដំណើរការ។ ដំបូងខ្សែភាពយន្តនេះគួរតែត្រូវបានយកចេញ។ ប្រសិនបើមានដុំមួយចាក់ទឹករំពុះ, បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទឹកត្រជាក់នឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល។ Plenochki នឹងត្រូវបានយកចេញដោយស្មើភាពយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់មកត្រាំថ្លើមនៅក្នុងទឹកដោះគោ (សរុប 30 នាទី) ។ ការនេះនឹងកម្ចាត់ក្លិនជាក់លាក់មួយ។

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បី fry ថ្លើម? ជាដំបូងវាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមួយរទេះ La, បំពង់ទឹកប្រមាត់ដោយយកចេញទាំងអស់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកដោះម្តងទៀត។ នៅពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំនំបុ័ង។ បញ្ចូលទៅក្នុងម្សៅមួយតូចនិងកូរឱសថ។ ការចុះសម្រុងគ្នាច្រើនបំផុតនេះបានរសជាតិម្ហូបនេះនឹងបន្ថែម thyme, thyme និង rosemary ។

យើងបន្តដើម្បីបន្តការសន្ទនារបស់យើងលើការធ្វើម្ហូបប្រធានបទនៃរបៀបដើម្បីបាន fry ថ្លើម។ បំណែករៀបចំនិង soaked obsushivayut ក្រដាសកន្សែងបន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិង rolled នៅក្នុង breadcrumbs តិចតួច។ បន្ទាប់ពីនោះ, fry ពួកវាស្រាលនៅលើផ្នែកខាងគ្នាសម្រាប់ 2-3 នាទី។ ដើម្បីទទួលបាននូវម្ហូបទន់, វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចេញ។ បន្ថែមទៅ Pan ទឹកបន្តិចបើកកម្មវិធីដុតដើម្បីអប្បបរមាបិទគំរបនិងការចាកចេញពីចាននៅលើចានមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី។ ក្នុងករណីនេះបំណែកដែលត្រូវតែបើកទៀងទាត់។ សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមដោយប្រើចានកាំបិតធម្មតា។ ដំមួយនៃ slices និងចំណាំទឹក។ ប្រសិនបើវាគឺជាការណ៍ពពក, frying មួយដែលត្រូវការឱ្យត្រូវបានបន្តហើយបើមានតម្លាភាព - ម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ថ្លើមមាន់នោះ?

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីមុន។ ទោះជាយ៉ាងណា, ថ្លើមមាន់ អាចត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងទឹកជ្រលក់បាន។ វាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងដើម។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារតម្រូវឱ្យអំពូលមួយម្សៅ, អំបិល, Cream sour, ម្រេច, ទឹក, ស្លឹក Bay និងប្រេងថ្លើម។ ទឹកហូរផលិតផលចម្បងរបស់ខ្ញុំបន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅ។ Sift ម្សៅពែងពាក់កណ្តាល, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ បន្សុទ្ធនិងគំនិត diced ។ fry នៅក្នុង butter ។ រលំថ្លើមនៅក្នុងម្សៅនិងរីករាលដាលវានៅលើ Pan បាន។ អស់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំងអាចរៀបចំម្ហូបដោយគ្មានវា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ថ្លើមមាន់នោះ? ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនៅភ្លើងអប្បបរមាដែល lid បានបិទ។ ក្នុងករណីនេះបំណែកត្រូវរុកជានិច្ច។

ទឹកជ្រលក់ធ្វើម្ហូប

លាយ 200 ក្រាមនៃ Cream sour, ម្សៅស្លាបព្រាម្រេចនិងអំបិល។ ពេលដែលរង្គាលគឺជារលូនលោកបានបន្ថែមកញ្ចក់ទឹក។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុង Pan និង fry ថ្លើមបន្តនៅលើកំដៅមធ្យម។ ពេលទឹកជ្រលក់មកដល់ជាមួយរំពុះបន្ថែមស្លឹក Bay ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ភ្លើងនេះអាចត្រូវបានបិទ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ម្ហូបគួរតែប្រាំទៅប្រាំនាទីម្តងទៀតដើម្បីឈរនៅលើចាននៅក្រោមគំរបបិទ។ បៃតងស្រស់ឥតខ្ចោះបំពេញនេះ ម្ហូបឆ្ងាញ់, ផ្តល់ឱ្យវាមានរសជាតិមួយនិងស្រស់។ បម្រើជាមួយដំឡូងវាអាចអង្ករ pasta ឬបន្លែ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!