រូបមន្តមាន់ gherkins

នៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អដូច្នេះខ្ញុំចង់ចំអិនអ្វីមួយមិនប្រក្រតី។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកបានកំណត់រ៉ូមែនទិកមួយ? បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំអាហារពេលល្ងាចមិនធម្មតាសម្រាប់ការពីរ។ និងជាសមាសភាគសំខាន់មួយនៃម៉ឺនុយរ៉ូមែនទិច gherkins នឹងមាន់។ រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារដែលខ្ញុំបានខ្ចីប្រាក់ពីមិត្តភក្តិ, ដែលតែងតែអួតថាគាត់ត្រូវបានគេរៀបចំអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិចសម្រាប់ស្ត្រីរបស់គាត់ហើយនាងបានកោតសរសើរខ្លាំងណាស់ (ជាទូទៅស្ត្រីពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់បុរសដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ពួកគេ) ។ សាច់មាន់ដុតនំទាំងមូល gherkins និងទទួលបាន tastier ច្រើនជាងមាន់ចាស់ទុំធម្មតា។

ដូច្នេះទិញសាច់មាន់តូច, ដែលហៅថា cornichons ដោយសារតែទំងន់ស្រាលរបស់ពួកគេពី 400 ទៅ 500 ក្រាម, ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងត្រសក់, gherkins ។ សាច់ដេញថ្លៃល្អប្រសើរជាងមុន gherkins ចំពោះអ្នកទាំងឡាយដែលរក្សារបបអាហារមួយ, ដោយសារតែវាមិនត្រូវបានកាន់តែដោយមួយចំនួនធំនៃចំណីសត្វត្រូវបានប្រើក្នុងកសិដ្ឋានបសុបក្សី។ ខ្លះជឿថាសាច់មាន់តូចជាង, ល្អប្រសើរជាងមុន, ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តមាន់ gherkins ធំ។

រូបមន្តដំបូងតម្រូវឱ្យមានវត្តមាននៃផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ: សាច់មាន់ evisceration ពីរពែងប្តីប្រពន្ធស្រាស្ងួតសប៊ឺស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធ, ផ្កាក្លាំពូពីរនៃខ្ទឹម 100 ក្រាមនៃ Walnut, មួយក្រូចថ្លុង, plum គូស្ទះនៃស្លាបព្រា, ម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិល។

ជាដំបូងរៀបចំការ stuffing ។ សម្រាប់ពាក់កណ្តាលកាលពីម្សិលមិញបានកាត់កម្ទេចសំណល់នំប៉័ងនេះបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយវា។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ក្នុងបន្លែខ្ទះប្រេងប្រេងនិងពេលដែលត្រូវបាន warmed ឡើងដាក់វា sliced នំបុ័ងនិង fry នៅលើកំដៅមធ្យម។ នំបុ័ងឆាប្រហែល 3 នាទី។ រហូតដល់ crisp មាសដើម្បីទទួលបាននំកែកឃឺ។

ផ្លែវ៉ាល់ណាត់ chopped Fine, ខ្ទឹម, កំទេច។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយគ្រាប់, ខ្ទឹមស, ទឹកក្រូចនិងស្ទះ។ បន្ទាប់ដើម្បីល្បាយប្រែទៅជាក្រាស់ហើយប្រសិនបើវាកើតឡើងគ្រាន់តែបន្ថែមពីរបី tablespoons នៃទឹកមួយ។ ឥឡូវនេះទាំងអស់ដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ breadcrumbs ។ សាច់នេះ stuffed ជាមួយសត្វមាន់និងចាក់ធ្មេញសម្លាប់របស់យើង។ បានប្រែក្លាយ stuffed មាន់ gherkins ។ រូបមន្តនេះ ពាក់ព័ន្ធនឹងការដុតពួកគេបន្ថែមទៀតដូច្នេះនៅក្នុងដំណាក់កាលនេះយើងងាកលនិងកំឡើងវាទៅ 250 ដឺក្រេ។ ឥឡូវនេះយើងបានបន្ថែម gherkins នេះនៅក្នុង Pan បន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិង smazhem ប្រេង។ ស្លាបនិងជើងរុំជាមួយ foil ។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុង oven preheated នេះ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីដែលគួរតែកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពឡ 170 ដឺក្រេ។ សន្លឹកដុតនំមួយដែលមាន gherkins ដើម្បីទទួលបានការចេញពីឡ, sprinkle កំពូលជាមួយគ្រោងឆ្អឹងស្រាសំប៉ាញហើយត្រឡប់វាទៅកន្លែងនៅក្នុង oven នេះ។ នឹងល 40 នាទីរបស់ពួកគេ, ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរៀងរាល់ 10-12 នាទីកុំភ្លេចទឹកពួកគេស្រាសំប៉ាញ។ បំរើក្តៅនៅក្នុងតារាង។ តុបតែងជាមួយនឹងផ្កាក្រដាសជើង, ទៀនពន្លឺ - អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិចត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយនៅលើតុនោះអួតមាន់ gherkins របស់យើង។ រូបមន្តសាមញ្ញដូច្នេះទៅពេលខាងមុខ, មានការភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចចានចំហៀង - ទំពាំងសមរម្យល្អឬ salads ស្រស់។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនមិនសមនឹងជម្រើសដំបូងហើយអ្នកគិតថា, របៀបចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុង gherkins វិធីផ្សេងគ្នា, បន្ទាប់មកប្រហែលជាអ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម។

ដែល pickles មាន់ដុតនំនៅក្នុងស្លឹកម្តាយនិងម្តាយចុង។ ស្លឹកស្រស់ម្តាយនិងម្តាយចុងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែនៅក្នុងម្ហូបនេះគេមិនអនុញ្ញាតឱ្យមាន់យកទៅនិងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូបប្រែ spicy និងក្រអូប។ ផលិតផលដែលត្រូវការ: សាច់មាន់ 4-Gherkin 4 ចំណិតសាច់ជ្រូកបីជាន់, 8 ស្រស់ធំទុកម្ដាយនិងម្ដាយចុង, សាខាស្រស់ពីរនៃ thyme និង rosemary, មួយស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធប្រេងបន្លែពីរ tablespoons នៃ vinegar balsamic, អំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ កូនមាន់លាង, ស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ។ បន្ទាប់មកជូតកំពូលអំបិលនិងម្រេចល្អមាន់និងនៅខាងក្នុងដាក់ពោះនៅក្នុងស្លឹកមួយចំនួននៃ thyme និង rosemary ។ នៅក្នុង skillet ធំ Warms ប្រេងបន្លែ, fry សាច់មាន់ រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់មកជើងនិងស្លាបមាន់រុំជាមួយ foil, និងនៅជុំវិញគ្រោងឆ្អឹងនេះ - បន្ទះមួយនៃ bacon នៅលើកំពូលនៃ bacon នៅលើសុដន់ដាក់ស្លឹកម្ដាយនិងម្ដាយចុង, ទាំងអស់ខ្សែស្រឡាយបង់រុំ។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុង Pan បានចាក់ប្រេងនៅលើបាតនៃ roasting នេះបានចាក់ vinegar balsamic និងអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ សាច់មាន់ដុតនំ 45-50 gherkins នាទី។ នៅក្នុង oven នៅ 220 ដឺក្រេ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន gherkins យ៉ាងហោចណាស់ពីរវិធី។ រឿងដែលចម្បងនោះថាមាន់ល្អបានលីងនោះទេប៉ុន្តែមិនត្រូវបាន overdried ។