តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Cook Pilaf នៅក្នុង Multivariate មួយ

ភាគច្រើនថ្មីៗនេះបានលេចឡើងនៅលើធ្នើហាងប៉ុន្តែវាបានគ្រប់គ្រងរួចទៅហើយដើម្បីទទួលបានតំណែងដ៏រឹងមាំមួយដូចអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនៃបច្ចេកវិទ្យាជា multivarker មួយ។ Plov, នំ, ស៊ុប - មិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃចានដែលអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងវា។ ម្ចាស់របស់ novelty នេះព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យបានច្រើនបំផុតនៃឱកាសរបស់ខ្លួន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេជាញឹកញាប់សួរសំណួរថា: "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងនៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋាន?" ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ: 300 ក្រាម។ ខ្ទឹមសាច់ខ្ទឹមបារាំងកែវអង្ករកញ្ចក់ពីរកែវទឹក។ កាត់សាច់ត្រីប្រឡាក់ចូលទៅក្នុងគូបអំបិលម្រេចនិងរាលដាលនៅលើបាតចានក្នុងពហុវៀន។ ពីសាច់ខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយអង្ករលាងនិងអំបិលបន្តិច។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនល្អ ៗ ហើយញ៉ាំបន្លែហើយយកទៅលាយជាមួយទឹកដោះគោពិសេសបន្ថែមទឹកពីរកែវ។ ចានត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពហុកីឡាបាល់វៀនរបៀប "Pilaf" ត្រូវបានបើកហើយនៅពេលដែលអ្នកបច្ចេកទេសផ្តល់សញ្ញាអំពីចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារយកវាចេញហើយដាក់វានៅលើចាន។

ផ្លែល្ផលផ្លែឈើផ្អែម ៗ

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកត្រូវយក: កែវអង្ករវែងមួយគ្រាប់, 100 ក្រាម។ Raisins និង apricots ស្ងួត, ផ្លែប៉ោមស្រស់ 2 ធំ, ទឹក 2.5 កែវ, butter តិចតួច, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ apricots ស្ងួតនិង raisins ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងត្រាំក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ apricots ស្ងួតអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ 2-3 ផ្នែក។ លាបខ្លាញ់បាតនិងជញ្ជាំងនៃធុងជាមួយប៊ឺដាក់ផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែប៉ោម។ ជាមួយនឹងអង្ករលាងសម្អាតបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសហើយចាក់ទឹក។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មាននៅក្នុងឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ច្រើនវាបិទហើយរបៀបសមរម្យត្រូវបានបើក។ ប្រសិនបើវាមិនមានទេអ្នកអាច ចំអិនដំឡូង នៅក្នុងពហុវែរនៅលើកម្មវិធី "Quenching" ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 40 នាទី។

Pilaf នៅក្នុងពហុជីវជាតិពីសាច់គោ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះអ្នកត្រូវយក: 400 ក្រាម។ កង្ហារអង្ករ ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម គោធ 2 ធុងមធ្យមនិងអំពូលធំ 2 គ្រឿងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ដំឡូងបារាំងនិងកន្លះកែវប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើមានទំហំតូចពហុវីឡាមួយលីត្រនៃ 3-3,5 ផលិតផលអាចត្រូវបានយកពីរដងតិច។ សាច់ត្រូវបានលាងនិងកាត់ជាបំណែក។ ស្រូវត្រូវបានលាងនិងត្រាំក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបលាយជាមួយបំណែកនៃសាច់ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅជាពហុបក្ស។ បន្ថែមប្រេងបន្លែលាយបិទនិងបើករបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 20 នាទី។ ជំនួសឱ្យការប្រើច្រើនមុខអ្នកអាចប្រើឆាចៀនធម្មតា។ បន្លែឆ្អិននិងសាច់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិងអង្ករអំបិលដាក់នៅលើខ្ទឹមសខ្ទឹមសទឹកមាត់លាងសម្អាតគ្រាប់ពូជជាច្រើនហើយបើករបៀបសមរម្យ។ ម្ហូបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់មុនលាយ។

Pilaf នៅក្នុងពហុបច្ចេកទេសជាមួយសាច់ជ្រូក

ដើម្បីចម្អិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់នេះអ្នកត្រូវការ: លាមកសាច់ជ្រូកចំនួន 600 ក្រាម 4 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស 2 ពែងអង្ករកញ្ចក់ពីរគ្រាប់ការ៉ុតគ្រឿងទេសសម្រាប់ដំឡូងបារាំងស្លាបព្រាកាហ្វេផ្លែប៊ឺរី (ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងគ្រឿងទេស ) និង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ សាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង carrots លាងនិង peeled - ចំបើងស្តើង។ បន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅ multivark បន្ថែម tablespoon ប៊ឺនិងកំណត់របៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលសាមសិបនាទីពួកគេយកចេញនូវបន្លែ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ multivarka ដាក់សាច់ fry នៅក្នុងរបៀបដូចគ្នាសម្រាប់ម្ភៃនាទី, ជិតស្និទ្ធជាមួយបន្លែអំបិលម្រេចបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នៅលើកំពូលដាក់ស្រក់លាង, cloves ខ្ទឹម, រដូវ, barberry ។ បន្ថែម 4 ពែង (ពីពហុទឹក) ។ បើក "Plov" ហើយនៅពេលដែលសំឡេងសញ្ញា អង្ករសាច់ត្រូវ បានយកចេញលាយនិងដាក់នៅលើចាន។

ជាការពិតណាស់ដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលាសាច់ក៏មិនអាចត្រូវបានចៀនមុនពេលចម្អិនអាហារប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាមានលទ្ធភាពដែលបំណែកនឹងស្ងួតហួតហែង។ ការចម្អិនដំបូងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានរសជាតិសម្បរិង្គនៅខាងក្រៅនិងមានជាតិផ្អែមពីខាងក្នុងសាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទទួលយកទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួច។