អាហាររូបត្ថម្ភនៅក្នុងសាលារៀន។ អាហារដ្ឋានសាលា។ ម៉ឺនុយគំរូ

អាហារដែលមានជីវជាតិនៅក្នុងសាលារៀនគឺជាគន្លឹះក្នុងការអភិវឌ្ឍផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយធម្មតារបស់កុមារ។ អនុលោមតាមច្បាប់នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី "នៅលើការអប់រំ" ដែលជាស្ថាប័នទាំងនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីផ្តល់នូវសិស្សនិស្សិតអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅពេញលេញនិង។ អាហាររូបត្ថម្ភនៅក្នុងសាលាត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងដោយច្បាប់និងបទប្បញ្ញអនាម័យ - វាត្រូវតែត្រូវបានតុល្យភាព (សមាមាត្រល្អប្រសើរបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រា) រួម។ លើសពីនេះទៀតរួមជាមួយនឹងអាហារដែលកុមារគួរតែទទួលបានការសរធាតុចិញ្ចឹមមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

តម្រូវការសម្រាប់ម្ហូបអាហារ

ការសង្កេតជាច្រើនបានបង្ហាញថាកុមារដែលត្រូវបានទទួលអាហារពេលព្រឹកមានតុល្យភាពនិងអាហារថ្ងៃត្រង់, អស់កំលាំងតិច, គាត់មានការសម្តែងល្អនិងយូរជាងបទដ្ឋានខ្ពស់បំផុតនៃប្រសិទ្ធិភាព។ ដូច្នេះអង្គការស្បៀងអាហារនៅក្នុងសាលារៀននេះគួរតែត្រូវបានកសាងឡើងដូច្នេះជាការគ្របដណ្តប់ 100% នៃសិស្ស។ ចាប់តាំងពីពេលភាគច្រើននៃពេលវេលាដែលកូននោះគឺនៅក្នុងថ្នាក់រៀននេះអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវតែគ្របដណ្តប់តម្រូវការថាមពលរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍ថ្នាក់ក្មេងចំណាយពេលមួយថ្ងៃប្រហែល 2500 ក្រុមហ៊ុន J, កណ្តាលនិងគ្រប់គ្រងជាន់ខ្ពស់។ - 2900 J. ការចំណាយទាំងនេះគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងពេញលេញដោយអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និង។ នៅពេលដែលកុមារចំណាយពេលវេលារបស់ពួកគេនៅសាលារៀនពួកគេត្រូវការដើម្បីផ្ដល់នូវអាហារសម្រន់បន្ថែមទៀត។

បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាចគួរតែបានយ៉ាងល្អពន្លឺនិងកំដៅ។ សូមប្រាកដថាថាមានគ្រឿងសង្ហារឹមគ្រប់គ្រាន់។ សំលេងរំខាននិងក្លិនពីបរិវេណឧស្សាហកម្មនិងម្ហូបអាហារមិនគួរធ្លាក់ចូលទៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច។ រចនាសិល្បៈនិងសាភ័ណភ្ពការស្វាគមន៍នៃបន្ទប់ផងដែរប្រសិនបើមានស្តង់អំពីការបរិភោគជាមួយនឹងការមានសុខភាពល្អ។ កុមារនៅច្រកចូលទៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាចនេះគឺដើម្បីដាស់ចំណង់អាហារនេះវាអាចជួយរៀបចំរាងកាយដើម្បីទទួលបានម្ហូបអាហារនិងការរំលាយអាហារបានល្អ។

ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យកញ្ចក់និង chinaware ។ ប្រើប្លាស្ទិចនិងចាន enamelled, ពែង។

អ្វីដែលគួរជាអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់

បើយោងទៅតាមតម្រូវការអនាម័យនិងបទដ្ឋានអាហារពេលព្រឹកគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារសម្រន់មួយ (salads), ម្ហូបសំខាន់ (ជាធម្មតាបបរទឹកដោះគោ, ស៊ុប, ចៀននំឈីសនិង casseroles) និងភេសជ្ជៈក្តៅ (តែកាកាវទឹក) ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ដូចគ្នានឹងចាប់ផ្តើមមួយដែលមាន, ជាម្ហូបដំបូង (ស៊ុប), ទីពីរ (ត្រីឬសាច់ជាមួយនឹង garnish នៃបន្លែឬធញ្ញជាតិ) និង (តែផ្អែម kissel, compote) ទីបី។ អាហារត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដើម្បីរួមបញ្ចូលនំនិងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ។ ដោយវិធីនេះ, នៅក្នុងតំបន់ភាគច្រើននៃកុមាររបស់ប្រទេសរបស់យើង នៃសាលាបឋមសិក្សា (មិនគិតពីប្រភេទដែលមានសិទ្ធិនេះ) ត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយឥតគិតថ្លៃនិងទឹកដោះគោជាមួយប៊ុនមួយ។

ការចិញ្ចឹមសាលាផ្តល់ជូននូវ របៀបសន្សំថាមពល នៃការរៀបចំដូចជាចម្អិនអាហារ, ដុតនំ, stewing ។ ពួកគេមានគោលបំណងអភិរក្សអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនក្នុងអាហារ។ Roast មិនត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វាបានផ្តល់អនុសាសន៍ធ្វើសេចក្តីព្រាងម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរនិងតុល្យភាពសម្រាប់ 12 ថ្ងៃ។

តើអ្នកណាមានសិទ្ធិទទួលបានអាហារដោយឥតគិតថ្លៃ

អាហារក្តៅនៅក្នុងសាលាគួរតែទទួលបានសិស្សនិស្សិតទាំងអស់ពី 1 ទៅ 11 ថ្នាក់។ ទោះបីជានេះ, ឪពុកម្តាយជាច្រើនមិនអាចបង់ប្រាក់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលា។ ប្រភេទមួយចំនួននៃកុមារអាចទទួលបានអាហារដោយឥតគិតថ្លៃនៅសាលារៀន។ អត្ថប្រយោជន៍អាចទាញយកប្រយោជន៍របស់កុមារជាច្រើននិង គ្រួសារក្រីក្រ។ បែបនេះត្រូវបានចាត់ទុកក្រុមគ្រួសារដែលក្នុងនោះកុមារ 3 ឬច្រើនជាងអាយុ 18 ឆ្នាំក្រោម។ បើកុមារមនុស្សពេញវ័យ, ប៉ុន្តែគាត់គឺជានិស្សិតនៅឯវិទ្យាស្ថានអប់រំមួយ, ក្រុមគ្រួសារមានស្ថានភាពធំមួយរហូតដល់ចុងការសិក្សារបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រាក់ចំណូលទាបគ្រួសារដែលជាប្រាក់ចំណូលប្រចាំខែជាមធ្យមក្នុងមួយសមាជិកដែលមិនលើសពីចំនួនទឹកប្រាក់តម្កល់។

មួយ "ពិដាន" ត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងតំបន់នីមួយ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ជាមធ្យមក្នុងមួយខែមានចំនួន 4500 រូបនិងតំបន់ដែលមានដែនកំណត់នៃ 5000 រូបមួយ - កុមារនៃក្រុមគ្រួសារបែបនេះមានសេរីភាពក្នុងការបរិភោគនៅ្្លងបាយសាលា។

លើសពីនេះទៀតអាហារដែលធ្លាក់ចុះតម្លៃនៅសាលាអាចទទួលកុមារកំព្រា, ជនពិការនិងកុមារដែលបានរកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងស្ថានភាពជីវិតមានការលំបាក។

តើអ្វីទៅជាឯកសារត្រូវប្រមូល

ដើម្បីទទួលបានអាហារដោយឥតគិតថ្លៃនៅជាសាលារៀន, ឪពុកម្តាយនឹងមានការប្រមូលនូវចំនួនជាក់លាក់នៃឯកសារនិងផ្ញើវាទៅនាយកដ្ឋានការពារសង្គម។ នៅក្នុងតំបន់គ្នា, បញ្ជីនៃការមួយ, ក្នុងករណីភាគច្រើនតម្រូវឱ្យមាន:

• ច្បាប់ចម្លងនៃ A ឯកសារអត្តសញ្ញាណ (លិខិតឆ្លងដែនត្រូវប្រាកដថាទំព័រដែលមានពលើការចុះឈ្មោះចំនួននៃកុមារនិងស្ថានភាពគ្រួសារនេះ) ។
• វិញ្ញាបនប័ត្រនៃការតែងនិពន្ធគ្រួសារ។
• ច្បាប់ចម្លងនៃវិញ្ញាបនបត្រកំណើតរបស់កុមារ។
• ច្បាប់ចម្លងមួយនៃ អត្តសញ្ញាណនៃក្រុមគ្រួសារធំមួយ (ប្រសិនបើមាន) ។

បើសិនជាក្រុមគ្រួសារនេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាប្រាក់ចំណូលទាប, បន្ទាប់មកនៅក្នុងការបន្ថែមទៅលើឯកសារខាងលើដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្តល់នូវភស្តុតាងនៃប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ឪពុកម្តាយគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 3 ខែ (ក្នុងករណីមួយចំនួន, 6 ខែ) ។ អត្ថប្រយោជន៍អាហារត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងសាលារៀននៃសាកសពការពារសង្គម។ ទោះជាយ៉ាងណា, ឯកសារដែលអាចនឹងត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងស្ថាប័នអប់រំ។ ក្នុងចំណោមរឿងផ្សេងទៀតដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសរសេរសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយនៅលើអាហារសាលា។

តើអ្វីទៅជាឯកសារត្រូវប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីកុមារកំព្រាទៅនិងជនពិការ

កុមារដោយគ្មានការថែទាំពីឪពុកម្តាយផងដែរអាចទទួលបានអាហារដោយឥតគិតថ្លៃនៅសាលារៀន។ ក្នុងករណីដូចនោះកម្មវិធីត្រូវតែសរសេរអាណាព្យាបាលស្របច្បាប់។

បើកុមារ - មិនត្រឹមត្រូវ, វាមិនគិតថ្លៃអាចទៅបរិភោគនៅសាលា។ ក្នុងករណីនេះ, ក្នុងការបន្ថែមទៅសំណុំបែបបទកម្មវិធីដែលបានភ្ជាប់វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ពីពិការភាពបាន។

ធ្វើឪពុកម្តាយតើធ្វើដូចម្តេចនៅក្នុងស្ថានភាពលំបាក

មួយប្រភេទពិសេសត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកុមារដែលមាននៅក្នុងស្ថានភាពលំបាក។ នៅក្នុងការពិត, មិនមានការបញ្ជាក់ផ្លូវការពីនេះដូច្នេះវាត្រូវតែកំណត់ពីស្ថានភាពនៃគ្រូបង្រៀនថ្នាក់នេះ។ ឪពុកម្តាយដោយខ្លួនគេត្រូវតែពន្យល់ដល់គ្រូមូលហេតុដែលក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេគឺនៅក្នុងស្ថានភាពបែបនេះហើយហេតុអ្វីបានបង់នៅសាលាអាហារបានក្លាយទៅជាមិនអាចទៅរួចទេ។ បន្ទាប់មកគ្រូថ្នាក់គួរពិនិត្យមើលស្ថានភាពរស់នៅរបស់គ្រួសារនិងដើម្បីធ្វើឱ្យសកម្មភាពនេះ។

លើសពីនេះទៀតឯកសារដែលបានផ្ញើទៅអាជ្ញាធរសន្តិសុខសង្គម, មានត្រូវបានអនុម័តសេចក្តីសម្រេចចិត្តសមរម្យនិងដើម្បីស្ថាប័នអប់រំមួយត្រូវបានផ្ញើសំណើរមួយសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភកុមារអនុគ្រោះមួយ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាដូចជាអត្ថប្រយោជន៍មួយដែលអាចត្រូវបានប្រើតែក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។

ការបង់ប្រាក់សម្រាប់អាហារសាលា - nuances បាន

ច្បាប់នេះនឹងកំណត់ចំនួនការបង់ប្រាក់សម្រាប់ អាហាររបស់កុមារ, ហើយវាបានផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ហើយប្រសិនបើការចំណាយរបស់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់លើសពីដែនកំណត់ចេញវេជ្ជបញ្ជានៅក្នុងច្បាប់នេះឪពុកម្តាយបានផ្តល់ជូនដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៅក្នុងការចំណាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់នោះទេ។ ប្រសិនបើពួកគេប្រឆាំងនឹងការប្រមូលបន្ថែមទៀតនៃមូលនិធិក្នុងករណីដូចនោះម៉ឺនុយដាច់ដោយឡែកមួយជាក្បួនមួយវាគឺនៅដងទាបជាងទៅនឹងគុណភាពនៃអាហារដែលមានតុល្យភាព។

ផ្នែកខ្លះបង់ប្រាក់សម្រាប់ការកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារនៅសាលាអាចធ្វើបានតម្លៃនិងថវិកាក្នុងស្រុក, ប៉ុន្តែនៅទីនេះជារៀងរាល់អាជ្ញាធរក្រុងតែត្រូវចំណាយពេលសម្រេចចិត្តរបស់ខ្លួន។ លើសពីនេះទៀតដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, ថ្នាក់កុមារដែលមានអាយុប្រហែលជាលើសពីនេះទៀតត្រូវបានផ្តល់ប៊ុនិងទឹកដោះគោជាភេសជ្ជៈ។