តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រីក្រហមទឹកដម?

ជាការពិតណាស់យើងរាល់គ្នាពេលខ្លះចង់សាកល្បងអ្វីមួយដែលមិនធម្មតា, ភាពខុសគ្នាពីអាហារធម្មតា។ ស៊ុបនិងស៊ុបសាច់មាន់ចាស់បានឆាប់រហ័សនិងមិនដើមពិសេស។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកនឹងជួបជាមួយអស្ចារ្យ ស៊ុបចម្អិនអាហាររូបមន្តនៃ ត្រីសាម៉ុងត្រី។ នេះម្ហូបឆន្ទៈទាក់ទាញជាមួយនឹងរសជាតិអស្ចារ្យរបស់ខ្លួននិង aroma អស្ចារ្យ។ ត្រចៀកនៃត្រីក្រហម - តំលៃថ្លៃណាស់, ប៉ុន្តែយើងមិនបានចំអិនវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ, ពេលខ្លះអ្នកមានដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនឯងដើម្បីការសប្បាយតូច។

ស៊ុបបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយនិងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ជាពូជត្រីក្រហមក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ពួកគេមានគឺមានធាតុដានជាច្រើននិងវីតាមីនដែលផ្តល់នូវរាងកាយរបស់យើងមានប្រសិទ្ធភាព។ ជាទូទៅវាជា ម្ហូបនៃម្ហូបរបស់រុស្ស៊ីមួយ ហើយរៀបចំវាសម្រាប់បុព្វបុរសរបស់យើងរូបមន្តតែមួយគត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចានពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ (ដីឬ enameled), គ្រឿងទេសនិងខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - ត្រី។

ត្រចៀកប្រពៃណីនៃ ត្រីក្រហម ត្រូវតែមានតម្លាភាពជាមួយស្នោនោះទេ, ទន់ខ្លាំងណាស់និងរចនាសម្ព័ន្ធស្អិត។ នេះពូជដែលសមរម្យបំផុតសម្រាប់ស៊ុបនេះ: ត្រីសាម៉ុង, ត្រីសាម៉ុង, sturgeon, sturgeon, beluga ។ នៅអឺរ៉ុប, ម្ហូបត្រូវបានគេហៅថា "ស៊ុបក្រហម" និងជនបរទេសដូចជាវាច្រើនខ្លាំងណាស់។ គ្រឿងទេសគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតថាដើម្បីចាំបាច់ដូចជារមៀត, ម្រេចខ្មៅនិងស្លឹក Bay ។

ស៊ុបហ៊ាននិងសម្បូរបែបដែលទទួលបានពីប្រភេទត្រីទន្លេ, ឧទាហរណ៍, perch, ruff, perch, whitefish ។ ទោះបីជាបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនេះគឺដូចគ្នាបេះបិទស្ទើរតែប៉ុន្តែពួកគេបានភ្លក់រសជាតិផ្សេងគ្នា។ មួយចំនួនបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបបង្គា។ មានបានើននៃការមានការប្រែប្រួលនិងគ្នាគឺជាការល្អនៅក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែនិយាយឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, យើងបានបន្តដោយផ្ទាល់ទៅដំណើរការនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបត្រី - ជាតិខ្លាញ់ដែលមានជីវជាតិនិងហ៊ាន?

ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទិញឈុតខាងក្រោមនៃផលិតផល:

• fillet ត្រី salmon (500 ក្រាម);
• ការ៉ុត;
• ដំឡូង (4 កុំព្យូទ័រ PC ។ );
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ millet (100 ក្រាម);
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ស្លឹក Bay, pinch នៃរមៀត, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ (dill និងល្ង) មួយ។

ក្នុងករណីនេះយើងបានរៀបចំពីសាច់សុទ្ធ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកតែ ក្បាល។ ត្រចៀកនៃក្បាល ត្រីក្រហមទទួលបានដូចគ្នានេះឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីដំបូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនេះនឹងត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាបំណែកនៃត្រីដែលបានផ្តល់ឱ្យម្ហូបមួយទាក់ទាញពិសេសនិងការចម្រាញ់។

ដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្តើង។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងទឹកនិងរំពុះ។ ឥឡូវនេះនៅលើបន្លែ - ខ្ទឹមបារាំងនិង passeruem shinkuem លើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាការ carrots ដឹងគុណនិងចៀន lightly, មិនបំភ្លេចលាយ។

យើងបានផ្ញើការស្រូវសាលីទៅដំឡូង - ការចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបានកាត់បន្ថយត្រីនិងដាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុបនេះរួមជាមួយ zazharki ។ គ្រឿងទេស, លើកលែងតែបៃតងដែលយើងដាក់វានៅទីបញ្ចប់។ ត្រីក្រហមត្រចៀករៀបចំការមិនបានច្រើនគឺជាង 10 នាទី - មិនអនុញ្ញាតឱ្យត្រីរំលាយ! មួយនាទីមុនបិទការបន្ថែមការ cilantro chopped និង dill, ផ្តល់ឱ្យមួយចំនួនពេលវេលា "gurgle" និងបិទភ្លើង។ បំរើក្តៅជាមួយនឹងនំបុ័ងខ្មៅ។

រូបមន្តលើកទីពីរ - ក្រែមត្រចៀកហ្វាំងឡង់។ វាជាការមិនទំនងដែលថាអ្នកបានព្យាយាមអ្វីមួយដូចនេះ។ យើងសង្ឃឹមថាម្ហូបនេះត្រូវចំណាយពេលមោទនភាពនៃកន្លែងនៅក្នុងសៀវភៅរបស់អ្នក។ សមាសភាគដែលត្រូវការ:

• បីរយក្រាមនៃ sirloin ត្រីម្យ៉ាង (អ្នកអាចយកត្រីឬត្រី salmon);
• ដំឡូង - ប្រាំដុំ;
• គំនិត;
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
• ម្សៅ - 10 ក្រាម;
• ក្រែម - 300 មីលីលីត្រ;
• dill, parsley, អំបិល។

សក្តានុពលចំនួនពីរលីត្រជ្រមុជដំឡូង sliced និងការចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។ មានដាក់ sliced និង browned គំនិត - ចាកចេញពីក្រោមគម្របមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ ក្រែមដោយម្សៅលាយ whisk និងចាក់ល្បាយទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះរង់ចាំរហូតដល់ក្តៅនិងយកចេញពីកំដៅ។ ភ្លាមលើការ sprinkle ជាមួយឱសថដាក់ពាក្យនិងអំបិល។ ស៊ុប creamy ពីត្រី salmon មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។