តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំជីដូនដំឡូងនៅក្នុង multivarka នៅក្នុង oven នេះ?

តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនដំឡូងនៅក្នុងជីដូន multivarka មួយ? ទេ? បន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីវាឥឡូវនេះ។

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

យាយដំឡូងនៅក្នុង multivarka រៀបចំស្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែមុនពេលខ្ញុំប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើម្ហូបនៅក្នុងផ្ទះនេះអ្នកគួរតែប្រាប់ថាវាជាទូទៅគឺ។

យាយដំឡូង (ឬដែលគេហៅថា "kugelis") - នេះគឺជាការពេញចិត្តជាប្រពៃណីប្រទេសបេឡារុសចានសាមញ្ញនិងមិនគួរឱ្យជឿណាស់។ ចម្អិនអាហារវាជាការងាយស្រួលជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានដែលមាននៅក្នុងអ្នកជំនួយផ្ទះបាយនេះជា multivarka ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះតែងតែត្រូវបានបង្គ្រប់បន្ថែមដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយឡើយ។ ឧទាហរណ៍សាច់, ត្រី, ផ្សិតឬបន្លែ។

ដំឡូង Granny ជាមួយខាញ់ (សាច់ជ្រូក)

មិនគួរឱ្យជឿមួយចំនួនមានវិធីក្នុងការចំអិនរបស់ម្ហូបនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានប្រាប់អំពីការមួយដែលសាមញ្ញបំផុតនិងពេញនិយមនោះទេ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• ដំឡូងមធ្យម - 1 គីឡូក្រាម;
• Cream sour មួយមិនក្រាស់ណាស់ - 2 ស្លាបព្រាបាយធំ;
• សាច់សាច់ជ្រូកជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងស្រទាប់មួយនៃ - 250 ក្រាម;
• កំទេចម្រេចខ្មៅនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីអនុវត្ត;
• ម្សៅ sifted ពន្លឺ - ស្លាបព្រាធំ;
• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - 2 PCs ។
• មិនខ្ទឹមបារាំងអំពូលជូរចត់ - 2 ក្បាលដែលមានទំហំធំ។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីជីដូនដំឡូងនៅក្នុង multivarka បានបែរចិត្តនាំឱ្និងរសជាតិ, អ្នកត្រូវតែអនុវត្តដោយម៉ត់ចត់ជាមួយច្បាប់ទាំងអស់នៃវេជ្ជបញ្ជា។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកចង់ឱ្យដំណើរការគ្រឿងផ្សំ។ ស្រទាប់ខាញ់គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់សាច់ទៅក្នុងបំណែកតូចហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង saucepan មួយនិងចៀនផ្នែកខ្លះ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះគួរត្រូវបានបន្ថែមនិងអំពូលគំនិត chopped ។ ចម្អិនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះបានទាមទារសម្រាប់ 10-13 នាទីរហូតដល់ greaves ក្រអូប។

ដូចជាសម្រាប់ដំឡូងពួកគេត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការដុតនំ

មុនពេលដាក់គ្រឹះនៃដំឡូងនៅក្នុងចានរបស់អង្គភាពផ្ទះបាយនៅក្នុងកញ្ចប់ត្រូវបានបន្លែគ្នានឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាដឹងគុណ, ស៊ុត whipped, onions ចៀនជាមួយ bacon, ម្សៅ sifted, ម្រេចខ្មៅអំបិលនិងកំទេច។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានធំ viscous ដោយស្មើភាព។

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារមូលដ្ឋាន lubricate ឧបករណ៍ពែង (ខាញ់ឬប្រេង) ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់លាយដំឡូង។ ពីខាងលើវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់ Cream ក្រាស់ដើរទិញឥវ៉ាន់។ យាយដំឡូងនៅក្នុង multivarka គួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរបៀបបាច់មួយសម្រាប់មួយម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលានេះបានប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងម្ហូបនិង browned បន្តិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញទៅកាន់តារាង?

ការធ្វើឱ្យ pancakes ដំឡូងនៅក្នុង multivarka គួររង់ចាំរហូតដល់វាត្រូវបានធ្លាក់ចុះផ្នែកខ្លះ។ ម្ហូបបន្ថែមទៀតត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ, កាត់ទៅជាបំណែកនិងភ្ញៀវបច្ចុប្បន្ន។ ក្នុងការបន្ថែមទៅអាហារពេលល្ងាចនេះ, វាជាការចង់ដាក់ទឹកជ្រលក់ណាមួយនិងឱសថស្រស់។

ដំឡូងយាយក្នុងសក្តានុពលមួយ

ជាអកុសលស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់មិនមានផលិតផលជា multivarka មួយ។ ក្នុងករណីនេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើអាហារពេលល្ងាចដោយមានជំនួយពីឡ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• ដំឡូងមធ្យម - 1,4 គីឡូក្រាម;
• Cream sour មួយមិនក្រាស់ណាស់ - 2 ស្លាបព្រាបាយធំ;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 1 ស្លាបព្រាធំ
• បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាចសូដា - 1 schepotochka;
• ផ្សិតស្រស់ណាមួយ - 250 ក្រាម;
• កំទេចម្រេចខ្មៅនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីអនុវត្ត;
• ម្សៅ sifted ពន្លឺ - ស្លាបព្រាធំ;
• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - 2 PCs ។
• ប្រេងចម្រាញ់ - 45 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំងអំពូលជូរចត់ - 2 ក្បាលដែលមានទំហំធំ។

អាហាររៀបចំ

headstock ដំឡូងជាមួយផ្សិតទទួលបានក្នុងដូចគ្នានេះក្រអូបនិងមានជីវជាតិដូចជាជាមួយនឹងខាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀត, ម្ហូបនេះគឺស្ទើរតែដូចគ្នាដូចដែលបានចែងខាងលើ។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែដំណើរការផលិតផលទាំងអស់នោះទេ។

ដូច្នេះផ្សិតស្រស់គួរ chop ជាមួយ onions ខ្ទឹមបារាំង, ហើយបន្ទាប់មក fry ពួកវានៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកទាំងពីរបានក្លាយទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលសុទ្ធតែមានជោគជ័យច្រើនបំផុតដែលមាន។ ដូចជាដំឡូង, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីសមាតនិងលុបនៅលើ grater ធំមួយ។

លាយមូលដ្ឋាន

ដំឡូងយាយសក្តានុពលនៅ baked នៅក្នុង oven សម្រាប់ 60 នាទី។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកដាក់ម្ហូបនេះដើម្បីកំដៅព្យាបាល, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងសក្តានុពលមួយត្រូវបានត្រូវការដើម្បីលាយដំឡូងដឹងគុណ, mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ផ្សិតចៀននិងគំនិត, pinch នៃការបរិភោគអាហារសូដាម្សៅវាយស៊ុតស្រស់, ម្រេចនិងអំបិល។ ជាលទ្ធផល, អ្នកមានដើម្បីទទួលបានម៉ាស viscous ដូចគ្នា។

យើងបានបង្កើតនិងដុតនំម្ហូបនេះ

ពេលដែលមូលដ្ឋានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកដែលមានទំហំធំ សក្តានុពលដីឥដ្ឋ និងលុបវាជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់ដើម្បីចានដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយរង្គាលដំឡូង-ផ្សិតទាំងមូល។ Tamping វាជាមួយស្លាបព្រាធំ, ម្ហូបគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដែលជាផ្សារទំនើប Cream sour មួយ។ បិទគំរបសក្តានុពលនេះវាត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រីដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ដូច, pancakes ដំឡូងគួរដុតនំសម្រាប់ 60 នាទី។

យើងបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចម្ហូបហ៊ាននៃដំឡូងនិងផ្សិត

បន្ទាប់ពីដំឡូងយាយជាមួយផ្សិតនឹងរួចរាល់, វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងការរីករាលដាលនៅលើចាន។ អាហារបន្ទាប់គួរអនុវត្តទៅតារាងជាមួយនឹងបំណែកនៃនំបុ័ងនិងឱសថស្រស់មួយ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការអាចធ្វើបានដើម្បីចាក់ទឹកជ្រលក់មួយចំនួន។