តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរលាយសូកូឡា? រៀបចំ glaze និងម្ហូបហ្វាន់ឌូ

ការតុបតែងចំណីសត្វសូកូឡា - មួយក្នុងចំណោមវិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងស្រស់ស្អាត។ ប្រើសម្រាប់ការនេះ ថ្នាំកូតសូកូឡា ដែលគ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលនៃផលិតផលនៅក្នុងទាំងមូលឬលំនាំដែលបានច្របាច់តាមរយៈកាបូបកុម្មង់នំមួយ។ វិធីមួយទៀតអ្នកអាចបង្កើតការតុបតែងសូកូឡាចរបីវិមាត្រ។ សម្រាប់លំនាំនេះ, បានធ្វើឡើងនៃការស្ទ្រីមស្តើងនៃថង់កុម្មង់នំសូកូឡាបាច់ចេញនៅលើក្រដាសក្រមួនហើយនៅពេលដែលពួកគេបាន zastynut យកពួកគេនិងការដំឡើងនៅលើនំនោះ។ veerochki ល្វីងជូរចត់និងផ្អែមល្ហែម, ស្លឹកនិង twigs មើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ lacy ។ រឿងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យគ្រឿងអលង្ការទាំងនេះ - នេះគឺជាការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃការ glaze នៃ សូកូឡារាវ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរលាយសូកូឡាដូច្នេះវា រក្សាទុកប្លាស្ទិចនិង ductility របស់ខ្លួន, ខ្ញុំមិនយល់ពេលខាងមុខនៃពេលវេលានិងមិនមែនជាការផុយស្រួយពេក?

របារនៃការបាក់បែកជាបំណែកតូចមួយនៃការចូលទៅក្នុងប្រមាណទំហំដូចគ្នានិងបានដាក់នៅក្នុងចានមួយដែលបានដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ នៅពេលដែលការចាប់ផ្តើមរលាយបំណែក, spatula ឈើរបស់ពួកគេរហូតដល់ការរំលាយពេញលេញកូរនិងមានម៉ាស់ងងឹតដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីចានដែលបានយកចេញភ្លាម។ ដំណើរការដូចគ្នាអាចត្រូវបានធ្វើដោយដាក់បំណែកនៃស្ករសូកូឡានៅលើចានសេរ៉ាមិចផ្ទះល្វែង, ដែលគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើទឹកក្តៅ។ សូកូឡាផងដែរបានយ៉ាងលឿនចូលទៅក្នុងការបើកម៉ាស់ viscous ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរលាយសូកូឡា នៅក្នុង microwave នេះ? មនុស្សជាច្រើនប្រើវិធីសាស្រ្តនេះ។ អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់បំណែកក្បឿងនៅក្នុងចានសម្រាប់ microwave មួយហើយដាក់វានៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 វិនាទីទៅជាការចាប់ផ្ដើមរហ័ស។ បន្ទាប់មកយកចេញ, កូរហើយដាក់ត្រឡប់មកវិញសម្រាប់រយៈពេល 30 វិនាទី។ ដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់, រហូតដល់សូកូឡាបានរលាយទាំងអស់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ luster ពិសេស glaze និងការបត់បែន, វាត្រូវបានកម្រិត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរលាយវិធីសាស្រ្ត Tempers សូកូឡា? ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះដោយប្រើពិសេស ទេម៉ូម៉េតេស្បៀងអាហារ ដោយសារតែវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាសីតុណ្ហាចង់បាន។ ជាលើកដំបូងនៅលើទឹកងូតទឹកមួយសូកូឡារលាយយឺតនិងឯកសណ្ឋានភាពស្ថិតស្ថេរសីតុណ្ហភាពប្រហែល 46 អង្សាទម្ងន់។ រក្សារយៈពេលជាច្រើននាទីនិង cooled បន្ទាប់មកទៅ 27 ដឺក្រេដោយកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងចានជាមួយទឹកត្រជាក់មួយចាននោះ។ បន្ទាប់មករង្គាលសូកូឡាត្រូវបាន heated ជាថ្មីម្តងទៀតជាបណ្តើរនៅលើទឹកក្តៅ 32 អង្សារ stirring ជាញឹកញាប់។ បន្ទាប់ពីបានយកចេញពីនីតិវិធីទាំងនេះ glaze ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។

វាកើតឡើងដូច្នេះថាក្រឡារលាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរឬបានប្លែងទៅជាប្លុករឹងមាំមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរលាយសូកូឡាដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាបែបនេះ? ជាធម្មតា, ពេលដែលមិនចង់បានការទាំងនេះកើតឡើងនៅពេលដែលការដោះស្រាយជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានគុណភាពក្រីក្រ។ ទីតាំងត្រឹមត្រូវគឺអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើបានបន្ថែមទៀតថាបន្តិចម្តងក្នុងវគ្គសិក្សានៃការរលាយមួយស្លាបព្រាបាយប៊ឺឬ Cream ក្រាស់ស្រាល warmed ឡើងរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃម៉ាស់សូកូឡានេះនឹងមិនរាវឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, រលូននិងប្លាស្ទិច។

ការតុបតែងសម្រាប់ផលិតផលចំណីសត្វអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីក្បឿងដែលបានបញ្ចប់។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់និងមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផ្ទះសូកូឡាមួយ? នៅក្នុង saucepan លើកំដៅមធ្យមមួយកំឡើងទៅរំពុះល្បាយនៃចំនួនប្រាំស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោប្រាំស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវ, ប្រាំមួយនៃស្លាបព្រាស្ករស។ លោកបានបន្ថែមទៅកាន់នាងទាំងប្រាំស្លាបព្រាបាយប៊ឺ។ Stirring ជានិច្ច, ជាបណ្តើរ Pour ស្លាបព្រាមួយនៃម្សៅតូច។ ពេលដែលម្សៅត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងល្បាយនេះត្រូវបានយកចេញ។ ពីវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យការតុបតែងណាមួយសម្រាប់នំឬចាក់ចូលទៅក្នុង CUPS និងត្រជាក់នៅក្នុងត្រជាក់បន្ទាប់មកវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីព្យាបាលកុមារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្អែមច្នៃ។ ជាការធ្វើអោយមានក្នុងសូកូឡាមួយបន្ថែមគ្រាប់ដី, បំណែកផ្លែឈើក្រៀម។ បង្អែមឆ្ងាញ់ដែលទទួលបានពីផ្លែឈើពោរពេញទៅដោយ glaze សូកូឡា។

ភាពសប្បាយរីករាយដើមសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យគឺម្ហូបហ្វាន់ឌូសូកូឡាមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរលាយសូកូឡាសម្រាប់ម្ហូបនេះ? ខូចចុះចូលទៅក្នុងបំណែកនៃសូកូឡាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុង Pan ពិសេសសម្រាប់ម្ហូបហ្វាន់ឌូនិងការដាក់អណ្តាតភ្លើងតូចជាងមួយឬផ្កាភ្លើង កម្មវិធីដុតគ្រឿងស្រវឹង។ នៅពេលសូកូឡាបានរលាយ, វាត្រូវបានទម្លាក់ទៅលើរយៈពេលយូរសមបំណែកផ្លែឈើនំតូចឬនំឆ្ងាញ់។