តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ? hostess បានបែងចែក

pancakes បុរាណរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ីអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, ប៉ុន្តែជារូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតតែងតែរួមមាន ទឹកដោះគោ។ ចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោ pancakes អាចជាស្តើងនិងក្រាស់ជាមួយរន្ធនិងដោយគ្មានពួកផ្សិតនិងស្រស់ទឹកដោះគោ sour និង custard ។

pancakes បុរាណជាមួយទឹកដោះគោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយបុរាណទឹកដោះគោ? រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការទៅឱ្យម្ចាស់ប្រាថ្នាណាមួយឡើយ។ ចូរយកម្សៅពីរនិងពែងទឹកដោះគោ, ស៊ុតពីរតារាងមួយ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅស្ករ, តារាងបី។ បន្លែ tablespoons, pinch នៃប្រេងអំបិលមួយ។

whisk ស៊ុត, ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងពួកគេបានដាក់ម្សៅស្ករនិងអំបិល។ Sift ម្សៅ, ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយរៀបចំដូចខាងក្រោមកូរដើម្បីជៀសវាងដុំមួយ។ បន្ថែមទៅ batter ប្រេងនិងរបៀបលាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ pancakes នៅលើទឹកដោះគោបែបប្រពៃណី? រៀបចំ Pan មួយជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយដើម្បីកំដៅវានៅក្នុងភ្លើង, ខាញ់, ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបានអនុញ្ញាតឱ្យវារីករាលដាលស្រទាប់ស្តើងមួយ។ នៅពេលដែលឆា pancake នេះត្រឡប់។

pancakes យកចេញពីក្នុង Pan បានដាក់នៅលើចាន, oiled ។ អ្នកអាចបរិភោគបានដោយគ្មានអ្វីទាំងអស់, ជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំ, ស្ទះ, ស៊ុត, ល

ទឹកដោះគោជូរ pancakes ជាមួយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ ជាមួយរសជាតិជូរ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកទឹកដោះគោជូរដែលនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិពិសេសនោះទេប៉ុន្តែពួកគេសុទ្ធតែមានជោគជ័យផងដែរធ្វើឱ្យខ្លាំងណាស់។

អ្នកត្រូវការពីរកែវទឹកដោះគោ sour និងការដូចគ្នាម្សៅនៃ 50 ក្រាមនៃ butter, បួនស៊ុត, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងស្ករដើម្បីរៀបចំ dough ។ ក្រហមនៃស៊ុត whipped ជាមួយស្ករផ្សំជាមួយទឹកដោះគោ sour និង butter ប៊ឺសូកូឡាដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញស្នោនេះ។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានបណ្តើររីករាលដាលម្សៅដើម្បី dough បានបែរចេញក្រែមស្តើងជាងមុនបន្តិច។ យ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុង batter បន្ថែមស whipped ជាមួយអំបិលនិងកូរ។

កំដៅ Pan នៅលើកំដៅ, ខាញ់ចាក់ batter និងដុតនំនៅលើមួយចំហៀងបន្ទាប់មកត្រឡប់។ យើងមិនគួរចាក់ម្សៅតិចតួចផងដែរដោយសារតែបានរៀបចំនៅលើ pancakes ទឹកដោះគោជូរស្តើងខ្លាំងណាស់មិនអាចត្រូវបានទទួល។

pancakes yeast ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោនិងផ្សិត? មិនដូចស្រស់, ពួកគេទទួលបានក្រាស់និង plumper ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវការ 4 CUPS នៃទឹកដោះគោមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃពែងម្សៅ 50 ក្រាមច។ ប្រេង, 10 ក្រាមនៃ ផ្សិតស្ងួត, 2 ស៊ុតអំបិល, ជាតិស្ករ។

ទឹកក្តៅដើម្បីរំលាយ yeast នេះ។ ស៊ុតការវាយធ្វើបាបនិងអំបិលស្ករនិងប្រេង។ Sift ម្សៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោបន្តិចម្តងនាងមានមេ stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងប៊ឺ។

គម្រប dough ជាមួយកណាត់សាតឬកន្សែងនិងទុកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្តៅ។ ជាលទ្ធផលវាគួរតែកើនឡើងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេងដោយពាក់កណ្តាលនិងក្លាយជាពងបែក។

dough នេះត្រូវបានចាក់នៅលើក្តៅនិង Pan លាបខ្លាញ់, fry លើភាគីទាំងពីរយកធាតុនៅលើចាននិង butter ទៅខាញ់។

pancakes custard ជាមួយទឹកដោះគោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes នៅក្នុង custard ទឹកដោះគោ? រូបមន្តរបស់ខ្លួនមានរួមបញ្ចូលទាំងទឹកដោះគោម្សៅ, ប៊ឺ, ទឹករំពុះ, ស៊ុត, អំបិល, ជាតិស្ករ។

បំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយនិង whisk 2 ស៊ុតវាយឡើងជាមួយនឹងស្ករនិងអំបិល។ Pour ត្រីមាសនៃការលីត្រនៃទឹកដោះគោនិងស្លាបព្រាប៊ឺបានរលាយមួយ, លាយផងដែរ។

បន្ថែមម្សៅ sifted បន្តិចម្តងនិងកូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្កើតឡើង។

បន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះដើម្បី dough និងលាយ។ ទទួលបាន batter រលូនដែលត្រូវតែអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

បន្ទាប់មកកំដៅ Pan នេះ, ជក់ជាមួយ slices នៃ bacon ឬបន្លែប្រេងចាក់បន្តិចនៃ dough មួយដល់ pancakes custard ទឹកដោះគោទទួលបានស្តើង។