តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ

hostess នេះគួរតែអាចចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រួមទាំង pancakes ។ ខ្ញុំចាំបានថាតើពួកគេជាជីដូនឆ្ងាញ់របស់ខ្ញុំ។ ជាការសម្ងាត់ពិសេសនោះគឺថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven នេះនិងមានការប្រៀបធៀបមិនបានទៅជាមួយ pancakes ដែលឆ្អិននៅលើចង្ក្រាននេះទេ។

សព្វថ្ងៃនេះ pancakes រក្សាតាមរយៈឡើងនៅលើតុរបស់យើងដែលមិនអាចទៅរួចនោះទេគឺគ្រាន់តែដោយគ្មានការ Cream sour បរិភោគជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ condensed និងស្ទះ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុង cellar នេះ។ pancakes ដុតពិតប្រាកដត្រូវផលិតផលជាមូលដ្ឋានបែបនេះដូចជាម្សៅទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនបានដឹង ពីរបៀបចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ, ខ្ញុំនឹងបង្រៀនអ្នក។ គ្រាន់តែជាញឹកញាប់ណាស់ដែលខ្ញុំបានរៀបចំពួកវាសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេដែលមិនបោះបង់ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន:

pancakes ធម្មតា

គ្រឿងផ្សំ: 1 ស៊ុត, 0.5 លីត្រនៃទឹកដោះគោ, ម្សៅ, អំបិល, pinch soda ដុតនំ។

រៀបចំ: ស៊ុតការវាយដំបន្ថែមទៅវាបានទឹកដោះគោក្តៅ, pinch នៃ soda ដុតនំ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងម្សៅ។ ម្សៅដូចជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ batter ក្រាស់។ ដុតនំ pancakes នៅលើកំដៅទាប។

ខ្ញុំប្រើរូបមន្តនេះពេលវេលាតិចតួចណាស់។ ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោជាមួយផ្សិត។ នៅលើ pancakes ចម្អិនអាហារ អ្នកនឹងចំណាយពេលច្រើនជាងនេះបន្ថែមទៀត, ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។

pancakes ផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ: 2 ស៊ុត 2 CUPS នៃទឹកដោះគោ 200 gr ។ ម្សៅ, 20 gr ។ ផ្សិត, សំបក lemon, អំបិល, ជាតិស្ករ។

រៀបចំ: Sift ម្សៅតាមរយៈ Sieve បានមួយចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែមផ្សិត, ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ជាការប្រសើរណាស់ដែល knead dough និងដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ លាងស៊ុតនិងការបំបែក yolks នេះបានមកពីស។ នៅពេលដែល dough គឺសមរម្យបន្ថែម yolks mashed, និងចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ។ វាយរហូតដល់ស្នោប្រូតេអ៊ីនផងដែរបន្ថែមទៅ dough នេះ។ ទាំងអស់ជាថ្មីម្តងទៀតកូរហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ចាប់ផ្តើមការចៀនឬបំពង pancakes នេះនៅពេលដែល dough នេះនឹងធ្វើ។ pancakes ដុតនំបម្រើវាជាមួយ Cream sour ចាហួយឬស្ទះ។

ធ្វើមិនធ្វេសប្រហែស sieving ម្សៅ, ចាប់តាំងពីវាបានបំពេញ dough ជាមួយអុកស៊ីសែននិង pancakes នៅក្នុងចុងបញ្ចប់នឹងបើកការចេញអស្ចារ្យ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ពី semolina? បាទ, វាប្រែចេញ, មិនមែនគ្រាន់តែបានមកពីការបរិភោគអាហារមួយដែលអាចដុតនំ pancakes ឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះហើយអ្នកនឹងឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

pancakes semolina

គ្រឿងផ្សំ: 0,5 ដែលមានមូលដ្ឋានលើក្បាល semolina: 0.5 ម្សៅ CUPS 2 yolks, ប៊ឺ 10, 3 CUPS នៃទឹកដោះគោនិងអំបិល។

រៀបចំ: នៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោរំពុះមួយយឺតចាក់ semolina ហើយបន្ថែមប្រេង។ បបរចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃហើយបន្ទាប់មកដាក់វាក្នុង 1 ម៉ោងសម្រាប់ការផ្តាសាយបាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ម្សៅ, ទឹកដោះគោ 2 ពែងនិង yolks knead dough ដែលបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង semolina ញាក់។ លាយផងដែរ។ pancakes ដុតនំនៅក្នុង Pan frying មួយតូចមួយនៅលើកំដៅទាប។

ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នករូបមន្តមួយសម្រាប់របៀបចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោនិង millet groats មួយ។ លទ្ធផលចុងបញ្ចប់គឺជាហ៊ានណាស់, បើទោះបីជាដំណើរការចម្អិនអាហារដែលនាំអ្នកមានពេលវេលាតិចតួច។

pancakes ស្រូវមីយេ

គ្រឿងផ្សំ: 150 ក្រាមនៃ millet, 0,5 Cream ពែង sour, 150 ក្រាមនៃ ម្សៅ buckwheat, ពីរ tablespoons នៃស្ករ, 8 ក្រាមនៃ yeast, មួយពែងនៃទឹកដោះគោ 1 tsp ប្រេងបន្លែ, អំបិល។

រៀបចំ: ស្រូវរង្វិលជុំតាមរយៈការនិងចំអិនពីវារញ៉េរញ៉ៃស្អិត។ បន្ទាប់មកលុប Sieve បានតាមរយៈការ mush ហើយដាក់ឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលនេះចាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលក្នុង saucepan មួយកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោមួយបន្ថែម 1 tbsp ប្រេងបន្លែនិងកន្លែងជាងកំដៅមធ្យម។ ពេលដែលទឹកដោះគោឆ្អិន, ចាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅ buckwheat និងញ៉ាំមួយ batter ក្រាស់។ រង់ចាំរហូតដល់វា cools ដើម្បីសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម yeast នៅក្នុង dough នេះមុនក្តៅ diluted នៅក្នុងទឹកលាយបានយ៉ាងល្អនិងអនុញ្ញាតឱ្យ dough នេះមក។ ពេលដែល dough គឺសមរម្យបន្ថែមភាពរាយប៉ាយ mashed, នៅសល់នៃម្សៅនោះ yolks ស៊ុតឆៅ, ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅដែលនៅសល់, អំបិលនិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។ ទាំងអស់ជាថ្មីម្តងទៀតលាយល្អនិងអនុញ្ញាតឱ្យ dough នេះមកម្តងទៀត។ បន្ថែម yolks ស៊ុតវាយដំដើម្បី dough, កូរម្តងទៀតហើយចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes ។ បម្រើ pancakes ជាមួយ Cream sour ឬស្ទះ។

ហើយទីបំផុតខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន pancakes ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ, ប៉ុន្តែការរៀបចំនឹងមិនទទួលយកអ្នកពេលច្រើន។

Pancakes នៅក្នុងការប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ: 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ 1 ស៊ុតនិង 100 ក្រាមនៃប្រេង, ប៊ឺ tbsp 1, ស្ករ, អំបិល។

រៀបចំ: លាយទឹកដោះគោជាមួយនឹងស៊ុត, ប៊ឺសូកូឡា, អំបិលនិងស្ករ។ Pour ពាក់កណ្តាលនៃការរាវចូលទៅក្នុងម្សៅ, កូរឱ្យបានល្អហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនៅសល់នៃការរាវនេះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយទាំងអស់និងចាប់ផ្តើមដើម្បី fry pancakes នៅក្នុង Pan frying មួយមានលាបខ្លាញ់។

នោះហើយជាវា, ឥឡូវអ្នកបានដឹងពីរបៀបចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោដោយមិនប្រើផលិតផលតម្លៃថ្លៃ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!