តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលអាហារសម្រន់ eggplant?

Roulade នៃ eggplant អាចត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយ stuffing ។ ក្នុងករណីណាមួយដូចជាម្ហូបបន្លែក្រអូបជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងហើយនឹងបម្រើជាអាហារសម្រន់ល្អ។

នៅក្នុងលំដាប់ថាអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកវិលទឹកដមជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា, យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវវិធីពីរយ៉ាងនៃការចម្អិនអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំវិលនៃ eggplant ជាមួយឈីស, គ្រាប់និងខ្ទឹម

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ជាតិខ្លាញ់ជាមធ្យម mayonnaise - 80 ក្រាម;
• វ៉ាល់ browned - 40 ក្រាម;
• ឈីស - 80 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្រស់តូច - 2 កំពឹស;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 50 ក្រាម;
• អំបិល - schepotochek ជាច្រើន!
• ប្រេងបន្លែ - 45 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ roasting បន្លែ);
• ស្រស់ dill - ធ្នឹមតូចមួយ;
• eggplants វ័យក្មេងគឺជាខ្នាតតូច - 3 បំណែក។

ដំណើរការបន្លែ

Roulade នៃ eggplant ជាមួយការបំពេញត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតឈីសដោយគ្រាន់តែប្រើបន្លែវ័យក្មេងនិងស្រស់នេះដោយសារតែផលិតផលចាស់បានក្លាយទៅជាទន់ពេកនិងអាហារពីវាឱ្យទៅជាមិនមែនជាស្រស់ស្អាតនិងមានឆ្ងាញ់ដូចដែលខ្ញុំចង់។ វាត្រូវបានទឹកនាំទៅ 3 eggplant កាត់ stalk និងបន្ទាប់មក shred នៅលើចានវែងនិងស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវការដើម្បី fry នៅក្នុង Pan មួយដោយប្រើប្រេងបន្លែ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្លែរសជាតិជាមួយអំបិលនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។

ចម្អិនអាហារ stuffing

ដើម្បីបង្កើតឈីដែល stuffing ត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាយក្នុងចានមួយ dill បាន chopped ស្រស់, ខ្ទឹមដឹងគុណនិងឈីសលីងនិងបុក វ៉លណាត់ ព្រមទាំងការ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ជាមធ្យម។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើង dough រសជាតិ។

បង្កើតវិល

ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មួយដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយចាន eggplant ចៀននៅលើតុប្រឡាក់នៅលើផ្ទៃនៃការបំពេញឈីខ្ទឹមនិងបន្ទាប់មករុំនិងមានសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញឬ skewer ។ ដោយស្រដៀងគូរនិងអស់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នេះ។

Roulade នៃ eggplant ជាមួយប៉េងប៉ោះ និង Ham

ដំណើរការនៃបន្លែសំខាន់នេះត្រូវបានគេគ្រាន់តែខាងលើ, ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងរូបមន្តយើងពិចារណាតែប៉ុណ្ណោះបំពេញការរៀបចំដើមនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះទុំ (តូច) - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• ham - 110 ក្រាម;
• leek - ជាក្រុមធំ;
• ការ៉ុតស្រស់ (តូច) - 2 គ្រឿង។
• dill បានកើនស្រស់ - ធ្នឹម;
• ម្រេចក្រហម - pinch មួយចំនួន;
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់តូច - '90

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារហ៊ាននិងក្រអូបសម្រាប់ appetizer eggplant, ត្រូវមាននៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយប៉េងប៉ោះ chopped ស្រស់, fennel, leeks, Ham, ម្រេចក្រហម, mayonnaise, ជាតិខ្លាញ់តិចតួចនិងការ៉ុតស្រស់ grated នៅលើ grater តូចមួយ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

វិលជុំនៃ eggplant ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង Ham ត្រូវបានបង្កើតឡើងដូចខាងក្រោម: ចានបន្លែចៀនគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារកាត់, ថ្នាំកូតរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការរុំបំពេញប៉េងប៉ោះនិងជួសជុល skewers នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្ទះនោះមិនមានគុណលក្ខណៈបែបនេះវាអាចត្រូវបានប្រើឈើចាក់ធ្មេញធម្មតាជំនួសវិញ។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

រថយន្ត Rolls នៃ eggplant (ជាមួយរូបថតអាចត្រូវបានរកឃើញខាងលើបន្តិច) គួរតែត្រូវបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅលើចានសំប៉ែតធំមួយរស់នៅពាសពេញជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ sliced ស្លឹកនៃសាឡាត់និង slices នៃ lemon និងអូលីវដើមឈើ។