តើអ្វីទៅចំអិន pancakes? pancakes រូបមន្ត stuffed

តើអ្វីទៅចំអិន pancakes - សំណួរគឺមិនទំនេរនោះទេព្រោះនៅមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នានៅក្នុងការចម្អិនអាហារសម័យទំនើបនេះ។ ផ្លែឈើនេះឆ្ងាញ់និងឈីស, និងប្រភេទនៃសាច់និងត្រី, ផ្សិត, បន្លែ, ដំបង crab និងផលិតផលជាច្រើនផ្សេងទៀត។

ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យទាំងអស់ រូបមន្តនៃ pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញនោះបញ្ជីនេះនឹងត្រូវបានចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។ ចូរយើងពិចារណាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតដែលគ្រឿងផ្សំនិងឆ្ងាញ់។

រូបមន្តបុរាណ

មុនពេលដែលអ្នកសម្រេចចិត្តថាអ្វីទៅចំអិន pancakes សូមឱ្យយើងជ្រើសរើសយកជាលើកដំបូងអំពីរបៀបដែលយើងនឹងប្រើ dough នេះ។ ជាការពិតណាស់, វាត្រូវបានដាក់ចេញរូបមន្តមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ: ផ្សិត, ជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកនិងសារធាតុរ៉ែសូដា, ទឹកដោះគោ, Kefir, ទឹក, ជាមួយនឹងជាច្រើននៃការស៊ុតឬជាជម្រើសដោយមានតិចតួច, ដែលមាននិងគ្មានប្រេង។

បុរាណ dough សម្រាប់ pancakes ទឹកដោះក្នុងការចំអិនសាមញ្ញ។ យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោ
• 2-3 ស៊ុត;
• 250 ក្រាមម្សៅ;
• 2 tablespoons ប្រេងបន្លែ;
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា;
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ។

ស៊ុតត្រូវតែជំរុញពីទូទឹកកក, ដូច្នេះថាពួកគេបានឡើងកំដៅដើម្បីសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ យើងបានចែកឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមជាតិស្ករនិងអំបិលនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្រុមអ្នកជំនាញតែងតែផ្ដល់អនុសាសន៍បន្ថែមស្ករទៅ dough នេះដោយមិនគិតពីការពិតអ្វីដែលចំអិន pancakes អ្នកនឹងចូលទៅ។

បន្ទាប់មកទឹកដោះគោត្រូវបាន warmed បានទៅ 30-35 ដឺក្រេនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងម៉ាស់ស៊ុត។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមម្សៅ sifted និងកូរទៅ whisk រហូតទាល់តែដុំទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough នេះគួរតែដូចជាក្រែមរាវ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែកូរម្តងទៀតហើយដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដុតនំ។ បែបនេះធ្វើតេស្តមួយមិនត្រូវការដើម្បីទទូច។

pancakes fluffy

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនកំពុងព្យាយាមដើម្បីទទួលបានជាការ pancakes ស្តើងជាងមុននិងមានរន្ធ។ ទាំងនេះគឺ pancakes ច្នៃត្រូវបានចាត់ទុកថាកំពូលនៃជំនាញធ្វើម្ហូបនេះ។ ប៉ុន្តែមិនបញ្ចុះតំលៃ dough yeast នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់បានចម្អិនម្ហូបនេះគឺស៊ាំដូច្នេះ, បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីព្យាយាមរំលាយ dough ជាមួយផ្សិត។ អ្នកនឹងទទួលបានទន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ទន់ភ្លន់ airy និង pancakes ខៀវស្រងាត់ខ្លាំងណាស់។ បាទ, ពួកគេនឹងត្រូវបានក្រាស់ច្រើនទៀត, ប៉ុន្តែមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះយើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough yeast នេះ:

• 2 CUPS ទឹកដោះគោ;
• 1 ពែងនៃទឹក;
• 2 ម្សៅ CUPS;
• 2 ស៊ុត;
• 1 heaped ស្លាបព្រាកាហ្វេ yeast ស្ងួត;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលពាក់កណ្តាល;
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា;
• 4 tablespoon នៃប្រេងបន្លែ។

ទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកនិង heated នៅលើចង្ក្រានដែលបានទៅ 35-38 ដឺក្រេ។ បន្ថែមទៅផ្សិតរាវ, ស្ករ, អំបិលនិងស៊ុត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់បញ្ចូល whisk វាយ, ហើយបន្ទាប់មករែងវាម្សៅ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីបន្ថែមប្រេងបន្លែនោះ។ dough នៅលើដង់ស៊ីតេនឹងត្រូវដូចជាការ pancakes ។

យើងបានបោះបង់ចោលគាត់ក្តៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយ dough ជាមួយកន្សែងឬក្រណាត់ទៅកំពូលមិនលែងសំបកនេះ។ ជារៀងរាល់ដប់នាទីយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ dough ទៅវាសម្រាប់ខ្យល់និងកាបូនឌីអុកស៊ីតលើសចេញផ្សាយ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយក Pan និងចាប់ផ្តើមឆា។

សាច់ stuffing

តើអ្វីទៅចំអិន pancakes, ដូច្នេះពួកគេមានចិត្តនាំឱ្? ជាការពិតណាស់, ជាមួយនឹងសាច់។

សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកអាចប្រើ:

• សាច់មាន់;
• សាច់ជ្រូក;
• សាច់គោ;
• សាច់ចៀមគ្មានខ្លាញ់។

យក loin សាច់, ឆ្អឹងនិងរំពុះក្នុងទឹកអំបិល។ រូបមន្តធ្វើតេស្តខាងលើអ្នកនឹងត្រូវការ 400 ក្រាមនៃសាច់ឆៅ។ រហូតមកដល់ពេលសាច់ត្រូវបានចម្អិន fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែគំនិតមួយ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចម្អិនស្រស់សាច់នៅក្នុង grinder សាច់មួយលាយជាមួយ onions លីង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាចិត្តនាំឱ្និងការបំពេញរបស់យើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ គ្រឿងទេសនិង condiments អ្នកអាចបន្ថែមទៅរសជាតិរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើមិនមានសាច់, សាច់ក្រកនិងសម

ប្រសិនបើអ្នកជាពិសេសមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយ stuffing និង pancakes បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយឈុតទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកក - ឈី, សាច់ក្រក, សាច់ក្រក, ប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។ ដោយវិធីនេះ, សាច់ក្រកគឺ pancakes ជាមួយនឹងការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងកុមារ, ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនបណ្ដោយខ្លួន?

ដូច្នេះរកឃើញរបៀបចំអិនម្ហូបនេះ។ ការ sausage ឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងចានតូច lightly fry បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ឈីដឹងគុណ។ យើងផ្តល់រង្គាលនេះដើម្បីកំនិងរលាយហើយបន្ទាប់មកល្បាយក្តៅនេះ stuffed ជាមួយ pancakes ។ ពេលដែលបំពេញបាន cooled, វានឹងក្លាយទៅជាភាពស្ថិតស្ថេរភាពរលូនស្រស់ស្អាត។

ទ្រព្យសម្បត្តិនៃទម្រង់នេះ

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនពិតជាមិនបានរំខានរីករាយតុបតែងនិងបានរុំក្នុងបំពង់គ្រាន់តែមួយ pancake stuffing, ហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាមិនមែនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាត!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរុំ pancakes នេះទៅ stuffing មិនធ្លាក់ចុះចេញ? តាមឧត្ដមគតិនៃការពិតណាស់ធ្វើបែបនេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រោមសំបុត្រមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជាលើកដំបូងជាមួយ stuffing គម្របកំពូលនៃ pancake នៅលើមួយ, បន្ទាប់មកបត់ភាគីនិងបន្ទាប់មកវាយផ្នែកទាបជាង។

ស្រស់ស្អាតនឹងមើលទៅនៅពេលដែលចូលទៅក្នុងបំពង់បំពេញរុំមួយហើយបន្ទាប់មកកាត់វាអង្កត់ទ្រូង។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានវិល pancake មួយដែលស្រស់ស្អាត។

ប្រសិនបើមានការបំពេញនេះគឺ crumbly ពេក, បន្ទាប់មកព្យាយាមដើម្បីបើក pancakes ក្នុងរូបរាងនៃត្រីកោណមួយ។

នៅលើតុមានបុណ្យមួយ

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកចំណាយពេលតិចតួចនិងធ្វើឱ្យថង់ដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់របស់ pancakes ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ onions បៃតង។ នៅកណ្តាលរបស់ pancakes ដែលរីករាលដាលបំពេញ, ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតថង់គួរឱ្យស្រឡាញ់មួយនិងការចងវានៅលើកំពូលជាមួយ onions បៃតង។ អ្នកអាចប្រើខ្សែអក្សរជា dill ។ ជាការពិតណាស់វិធីសាស្រ្តនេះគឺមិនសមស្របសម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham, ផ្លែប៉ោមឬបំពេញផ្អែមប៉ុន្តែថង់នៃ pancakes ជាមួយផលវិបាកគំនិត - អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់, សាច់ក្រក, ផ្សិត, បំពេញឈីស។

ស្រឡាញ់នៃផ្សិត

ហ៊ានណាស់ដែលទទួលបាននិង pancakes ជាមួយផ្សិត។ រូបមន្តសម្រាប់ការ dough នេះនោះអ្នកអាចជ្រើសរើសយកណាមួយ, ប៉ុន្តែយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបំពេញរៀបចំដូចខាងក្រោម។ ដូចជាសម្រាប់ផ្សិតនេះពួកគេអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយឡើយ: ស្រស់អំបិល pickled ឬស្ងួត។

ស្អាត - ជាធម្មតាផ្សិតអ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវត្រាំមុននិងស្រស់ស្ងួត។ កាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមគំនិត, គ្រឿងទេស, simmer ជាងកំដៅទាបនិងរយៈពេល 10 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនដាក់នៅក្នុងការបំពេញក្រែម (មួយទៅពីរ tablespoons ក្នុងមួយផោននៃផ្សិត) ។ ជាលទ្ធផលអាហារបានរុំក្នុង pancakes និងបម្រើការជាមួយក្រែម។

ប៉ុន្តែផ្សិតអំបិលនិងជ្រក់ឆាគឺជាការមិនចាំបាច់។ Suffice វាទៅឱ្យពួកគេ chopped ការផាកពិន័យផងដែរបន្ថែម onions ចៀននិងស្រេចចិត្ត - ដំឡូងឆ្អិន។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងក្លាយចេញ pancakes ឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្ជាមួយផ្សិត។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានពង្រីកដោយការបន្ថែមនៃ pickles ដែលគួរត្រូវបាន chopped ។ វាចង់ទៅចិញ្ចឹមអាហារជាការចាប់ផ្តើមមួយ។

ដែលមានតម្លៃថ្លៃនិងស្រស់ស្អាត

ជាការពិតណាស់មួយមិនអាចមិនអើពើនឹង រូបមន្តបែបប្រពៃណីនៃ pancakes ពោរពេញទៅដោយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមនិងខ្មៅ។ នេះគឺជាម្ហូបខ្លាំងណាស់និងមានតម្លៃថ្លៃស្មុគ្រស្មាញដែលនឹងតុបតែងតារាងណាមួយ។

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាការប្រឡាក់ក្រហមនិងខ្មៅក្នុងករណីណាមួយដែលមិនអាចត្រូវបានរុំក្នុង pancake មួយ។ ដំបូងប្រសិនបើពួកគេតិចតួចមួយក្រោកឈរឡើង, ស៊ុតនឹងចាប់ផ្តើមហូរ។ ទីពីរប្រសិនបើអ្នកបានលាក់សម្រស់ដូចនៅក្នុងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកមិនយូរទៀតទេមើលទៅនឹងប្រណិតដូច្នេះ។ pancakes បុរាណដោយមានប្រឡាក់ជាធម្មតាត្រូវបានបំរើការដោយឡែកពីគ្នានិងក្នុងដំណើរការនៃការបរិភោគខ្លួនឯងធ្វើឱ្យចំនួនទឹកប្រាក់ខាងស្ដាំនៃ toppings ។ ដើម្បីចុងបញ្ចប់នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបើកការ pancakes នេះពីរដង - ក្នុងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលជាថ្មីម្តងទៀត។ ទទួលបានត្រីកោណស្រស់ស្អាត។ Caviar ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់នៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែក។ កុំដាក់នៅលើតុ, សំណប៉ាហាំងអាចធ្វើបាន, គ្រាន់តែបើកចំហជាមួយនឹងកាំបិត។ ល្អប្រសើរជាងមុនដាក់ស៊ុតនៅក្នុងថុកញ្ចក់។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យស្មុគ្រស្មាញអាហាររបស់អ្នក។

ផ្លែឈើនិង berries

តើអ្វីទៅចំអិន pancakes នៅក្នុងរដូវក្តៅ? ចាប់តាំងពីពេលនៃឆ្នាំនេះនៅក្នុងទីផ្សារនៅក្នុងហាងនិងការជ្រើសរើសយ៉ាងធំដែលមានផ្លែឈើស្រស់និង berries អ្នកអាចផ្ដល់ឱ្យតែបណ្ដោយខ្លួនតាមការស្រមើលស្រមៃរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ជាច្រើននៅក្នុងនំប៉ាវសវនាការជាមួយ strawberries និង cherries, ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាច្រើននៅក្នុងរដូវក្តៅនេះហើយអ្នកអាចចំអិន pancakes ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថា berries ទាំងនេះគឺហូរយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះសម្រាប់ពេលអនាគត, ជាការពិតណាស់មិនមែនដើម្បីរៀបចំ pancakes ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបរិភោគឱ្យពួកគេស្តាំទៅឆ្ងាយ, វានឹងក្លាយជាបង្អែមយ៉ាងខ្លាំង។

ទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនិង pancakes បុរាណជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីរៀបចំបំពេញយើងត្រូវ:

• បីឬបួនផ្លែប៉ោមពូជផ្អែមធំជូរ-;
• 4-5 ស្លាបព្រាបាយស្ករ;
• 50 ក្រាមនៃ butter ។

ផ្លែឈើ peeled, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ នៅក្នុង Pan មួយដែលរលាយ butter និង fry ផ្លែប៉ោមជាមួយភាគីទាំងពីរ (នាទី 3-4 គ្នា) ។ បន្ទាប់មករាលដាលក្តៅនៅលើការបំពេញមួយ pancake ហើយប្រោះស្ករ។ រុំវាក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយនិង pancake ចៀន stuffed ជាមួយប៊ឺព្យញ្ជនៈមួយនាទីទៅមួយនិងផ្សេងទៀត។

វានឹងក្លាយជាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើ pancakes អស្ចារ្យទាំងនេះមុនពេលការបម្រើ, រដូវកាលជាមួយស្រស់ស្អាត ស្ទះ currant ឬរង្វង់ការ៉េមត្រជាក់។ បង្អែមនេះពិតជានឹងភ្លក្សរសជាតិដូចជាសមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។

ឈីក្រុម Fulham

ជាការប្រសើរណាស់, ជាការពិតណាស់យើងមិនអាចភ្លេចរូបមន្តបុរាណមួយផ្សេងទៀត - pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ឆ្ងាញ់, ទន់, ដែលឆ្ងាញ់, ដែលពួកគេគឺល្អសម្រាប់តារាងរបស់កុមារនិងសម្រាប់មនុស្សចាស់ឆ្ងាញ់និងជាអាហារសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

សម្រាប់ការបំពេញប្រើឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់ - ប្រហែល 400 ក្រាមក្នុងមួយនៃការធ្វើតេស្តស្តង់ដាបម្រើនេះ។ Mash វាជាមួយស្ករដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមាន juicy មួយ។ Suffice វាទៅទំហំនៃការ tablespoons 3-4 នៃស្ករមួយហើយទោះជាយ៉ាងណា, ត្រូវបានដឹកនាំដោយរសជាតិរបស់អ្នក។ ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងរដូវរងារ, អ្នកអាចបន្ថែម raisins ឬ apricots ស្ងួត chopped ល្អ។ នៅក្នុងរដូវក្តៅវាជាការល្អបំផុតដើម្បីដាក់ការ raspberries ឬ currants ។ pancakes ទាំងនេះមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ពេលអនាគតដែលជាជីវិតធ្នើរបស់ខ្លួនគឺតិចជាងពីរថ្ងៃ។ បើទោះបីជា curd មិន sour, គាត់ Xpress ហើយនឹងមិនត្រូវបានទន់ភ្លន់ដូច្នេះ។

ដំបង crab ជាមួយឈីស

ដើមនឹងបើក pancakes ជាមួយដំបង crab ។ យើងបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេ lengthwise ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លាយជាមួយឈីដឹងគុណ។ រុំបំពង់ pancakes និងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយតាមអង្កត់ទ្រូងទៅជាបីឬបួនផ្នែក។ វិលទាំងនេះអាចបម្រើជាមួយ mayonnaise ។ ដូចជាការតុបតែងអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅលើកំពូលនៃការពីរឬលៀសបង្គាឆ្អិនមួយ។

សូមសាកល្បងវាជាការបំពេញសម្រាប់ pancakes មួយប្រើឈីឬឈីជាមួយខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ សម្រាប់ការនេះលុបឈីនៅលើ grater មួយ coarse ឈីសនិង mash គ្រាន់តែជាមួយ fork មួយ។ បន្ថែមពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, ច្របាច់នៅលើ chesnokodavke ។ អ្នកអាចផងដែរគ្រឿងទេសអាហារឱសថ chopped - cilantro, Parsley, dill ។ ស្លឹក basil អាចត្រូវបានដាក់នៅលើ pancake មួយយ៉ាងស្អាតបាតទាំងស្រុង, ហើយបន្ទាប់មករុំបំពេញនេះ។ អ្នកនឹងមានស្រទាប់ទ្វេរដង: ការ batter pancake កំពូល, ខាងក្នុង - ស្រទាប់នៃបៃតងមួយ។ pancakes ទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាឥតខ្ចោះជាមួយ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរ។

ទឹកដោះគោកំណ

យើងទាំងអស់គ្នាចងចាំរសជាតិនៃកុមារភាព - pancakes ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ។ ពួកគេគឺជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែនិងកាហ្វេ, ទឹកឬកាកាវ។ ចំអិនឱ្យពួកគេមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ pancake lubricates ស្រទាប់ស្តើងនៃទឹកដោះគោ condensed ។ អ្នកអាច sprinkle ជាមួយគ្រាប់ដឹងគុណ។ រុំនៅក្នុងចំបើង, រីករាលដាលនៅលើម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណឬ pancakes ជាមួយស្កររលាយ។

ចំពោះបង្អែមជម្រើសសមរម្យដែលជាការបំពេញដូចទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមីភាពខុសគ្នានៃការកកស្ទះមួយ។

រសជាតិកម្រនិងអសកម្ម

ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងពេលចុងក្រោយនេះបានក្លាយទៅជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម pancakes ជាមួយ: ចេក, ម្នាស់, ផ្លែ kiwi ក្រូច។ អ្នកអាចយកផ្លែឈើមួយចំនួនបានម្តងឬឈប់ស្រេចចិត្តនៅក្នុងរឿងមួយ។ កាត់បន្ថយការពិន័យចេក, ផ្លែ kiwi, ម្នាស់, កូរនិងបានរីករាលដាលនៅលើ pancake បំពេញមួយ។ មិនមានតម្រូវការបន្ថែមទៅវាមានជាតិស្ករដូចជាផ្លែឈើទាំងនេះគឺ juicy មួយឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងស្ករបង្កឱ្យមានការដោះលែងនៃទឹកលើសពីមួយ។

pancakes ទាំងនេះជាមួយនឹងការបំពេញកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ Cream whipped, អ្នកអាចរៀបចំដោយខ្លួនឯងឬទិញនៅក្នុងហាងនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបាញ់។

គន្លឹះមួយចំនួន

ដើម្បី damn វា, ពួកគេបាននិយាយថាមិនមែនបានមកពីការទទួលបានជោគជ័យជាមួយស្ត្រីគ្រប់រូបគួរដឹងដូចខាងក្រោម:

1. knead dough ដែលមិនមែនតែងតែស្លាបព្រាមួយឬសម, whisk មួយ, ដូចជាប្រសិនបើស្រាល whisk ។ នេះត្រូវបានធានាដើម្បីផ្តល់ pancake នៃដុំលាយ។
2. ដល់ pancakes មិនជាប់នឹងសមុទ្រ Pan បានបន្ថែម dough នេះ 2-3 tablespoons ប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកអ្នកមិនមានទៅខាញ់ Pan នេះរាល់ពេលដែលវានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើវាបានតែនៅដើមនៃការចំអិននោះ។
3. ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ជាមូលដ្ឋានដើម្បីប្រើនៅក្នុងការធ្វើតេស្តប្រេង, បន្ទាប់មកមុនពេលដែលអ្នកចូលទៅក្នុងល្បាយចាក់ Pan បានដុសវាជាមួយនឹងប៊ឺ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកដំឡូង peeled ពាក់កណ្តាលឆៅ, ប្រហោងម្ជុលនៅលើឧបករណ៍ដោតរបស់ខ្លួននិងអាច lubricate Pan បាន។
4. កុំព្យាយាមបំពេញភ្លាមរុំ pancake ក្តៅ។ ឱ្យគាត់សំរាកតែបន្តិចត្រជាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកវានឹងក្លាយទៅជាសភាពទន់។ ភ្លាមបន្ទាប់ពី pancakes ចៀនអាចជាផុយ។
5. ប្រសិនបើអ្នកធ្វើស្រោមសំបុត្រ pancake, ត្រីកោណ, បំពង់និងថង់និងជង់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃគ្នា, ចាំច្បាប់មួយ។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីអ្នកបានយកចេញ pancake ពីខ្ទះឆាដែលបានលាបវាមួយដៃជាមួយនឹងបំណែកនៃ butter មួយ។ នៅពេលដែលអ្នកមានវា screwed លើ stuffing និងកន្លែងនៅក្នុងចានមួយ, pancakes មិនបានក្លាយជាការភ្ជាប់ទៅនឹងការគ្នាភាគីផ្សេងទៀត។