រូបមន្តនំសាមញ្ញសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការដើម្បីរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់បុណ្យ Easter

នំនេះគឺកាលពីថ្ងៃអាទិត្យមួយឬរូបភាពនៃជ័យជំនះរបស់ព្រះគ្រីស្ទលើសេចក្ដីស្លាប់និងជាស្រដៀងគ្នាទៅនឹង artos (នំបុ័ងព្រះវិហារជាមួយនឹងរូបភាពធំនៅលើវាឈើឆ្កាងនិងមកុដបន្លា) ។ ប៉ុន្តែមិនដូចនំ artos បានរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះ។

ជាធម្មតាចូលទៅក្នុងនំ dough ដែលបានដាក់កាលពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ថ្ងៃសុក្រទាំងអស់ដែលជាប់ទាក់ទងក្នុងការដុតនំនិងយប់មុនពេលថ្ងៃអាទិត្យញែក។ ប៉ុន្តែជាអកុសលនៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង, ការងារអចិន្រ្តៃយ៍, មិនគ្រប់ស្ត្រីទាំងឡាយអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការទទួលយកដំណើរការនេះពីរបីថ្ងៃ។ និងបានចំណាយពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកជាការពិតណាស់ខ្ញុំចង់បានច្បាប់ទាំងអស់។ បន្ទាប់មកអ្នកមកជួយរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំ។

សំខាន់បំផុតដោយប្រើ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំ, រក្សាទុកក្នុងចិត្តក្បួនមួយចំនួនដូច្នេះ ជាការចម្អិនអាហារនំ មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា:

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំនៃ dough សម្រាប់នំនេះត្រូវតែត្រូវធានាថាបន្ទប់នេះមិនត្រូវបានព្រាង - នំជា fond យ៉ាងខ្លាំងនៃការកំដៅ

dough សម្រាប់នំនេះគួរតែត្រូវនៃកម្រាស់មធ្យមប្រសិនបើ dough គឺហៀរសំបោរផងដែរ - នំបន្ទាប់ពីដុតនំនឹងត្រូវបានផ្ទះ, ប្រសិនបើវាជាក្រាស់ - កុម្មង់នំនឹងក្លាយជា zacherstveet ការលំបាកនិងមានល្បឿនលឿន។ កម្រាស់តម្រូវឱ្យនឹងបន្ទាប់មកនៅពេលដែលមានតម្រូវការក្នុងការធ្វើតេស្តចាក់ម្សៅក្នុងការបំបែកនោះទេ

Knead dough ដែលអ្នកត្រូវការដែលវែងដូចដែលអាចធ្វើបាន, ក្ដីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងវាដែលមានបំណងសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិបានល្អ

dough គួរតែមកឡើងបីដង: 1. បន្ទាប់ពីការរំលាយបន្ទាប់ពីលាយ 2, 3, បន្ទាប់ពី dough នេះត្រូវបានចែកចាយបើយោងតាមទម្រង់

dough គួរដើរសីតុណ្ហភាព 30 ដឺក្រេ

បំពេញសំណុំបែបបទនេះនិងពាក់កណ្តាលនិងក្នុងករណីខ្លះ, និង 2/3

នំគួរតែកើនឡើងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដែលជាពី 30 ទៅ 45 អង្សា

នៅពេលដែល dough នេះបានកើនឡើងស្ទើរតែទៅគែមនៃសំណុំបែបបទនេះ - អ្នកអាចដាក់នៅក្នុង oven នេះ

ដុតនំនៅក្នុង oven អ្នកត្រូវការ, បាតដែលដាក់ធុងទឹក។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven នៃ 200 ទៅ 240 ពីដឺក្រេ

បន្ទាប់ពីដុតនំបុ័ងនោះលាបជាមួយនឹងការស៊ុតដែលត្រូវបានគេវាយនឹង tablespoon នៃទឹកនិងប្រេងមួយ។ Sprinkle ជាមួយជិតស្និទ្ធស្ករក្នុង breadcrumbs និងគ្រាប់ chopped

សម្ងាត់នៃផលិតផលខ្ពស់រលូន - ដំបងឈើ (ការប្រកួតវែងបំផុត) នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះ។ ហើយផងដែរវាជាវិធីមួយដើម្បីសាកល្បងការត្រៀមរបស់នំមួយ, ប្រសិនបើទាញចេញ wand (ប្រកួត) គឺជាការស្ងួត - នំរបស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ទំហំនៃឥទ្ធិពលលើរយៈពេលដុតនំនំ។ ទំងន់កាន់តែច្រើននៃនំនេះវាត្រូវចំណាយពេលយូរជាងដើម្បីរក្សាវានៅក្នុង oven នេះនិងស្របទៅតាមទំងន់តិច, ខ្លីពេលនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើមាននំចាប់ផ្តើមត្រូវបានដុតអ្នកត្រូវតែគ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលនៃក្រដាស

នំនេះត្រូវបានគេយកចេញពីឡ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើផ្នែកសង្ខាងនិងរង់ចាំរហូតដល់វា cools ចុះ

ទាំងនេះគឺផ្តល់អនុសាសន៍មួយចំនួន ពីរបៀបចំអិននំ, នឹងជួយអ្នកក្នុងការដុតនំនំបុ័ង sdobny ពិធីបុណ្យ Easter ឆ្ងាញ់និងសមរម្យមួយ។

រូបមន្តនំសាមញ្ញ

គ្រឿងផ្សំ:

វិធានការមួយ - កញ្ចក់

ម្សៅ - 7.5

ទឹកដោះគោ - 2, 5

ផ្សិត - 1 sachet (50 ក្រាម)

ម្ភៃស៊ុតលឿង

ជាតិស្ករ - 1

ប៊ឺ (រលាយ) - 2

អំបិល

រៀបចំ:

ទឹកដោះគោលាយម្សៅនិង។ yeast ពនឺក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកដោះគោនិងការបន្ថែមទៅលើល្បាយម្សៅនេះ។ ដាក់ទាំងអស់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ លុប yolks ស៊ុតជាមួយស្ករនិងទឹកដោះគោក្តៅ, បន្ថែមដើម្បីបង្កើនការញ៉ាំបន្ទាប់ពីការបំពេញឡើងម្សៅដែលនៅសេសសល់និងអំបិលវា។ យើងបានយ៉ាងល្អ knead dough និងការចាកចេញពីកើនឡើង។

នៅពេលដែល dough នេះបានកើនឡើងចូលទៅក្នុងផ្សិតចែកវានិងរីករាលដាល។ នៅពេលដែល dough នេះបានកើនឡើងនៅក្នុងទម្រង់នោះយើងដាក់វានៅក្នុង oven និងដុតនំ។

ប្រសិនបើពេលវេលាគឺមិនគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចប្រើវិធីទំនើបនៃការនំបុ័ងដុតនំ - ម៉ាស៊ីននំបុ័ង, ហើយបន្ទាប់មកដុតនំឆ្ងាញ់និងរហ័ស, អ្នកត្រូវចំណាយពេលតែមួយកម្លាំងតិចតួចដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំនំបុ័ង

គ្រឿងផ្សំ:

ផ្សិត - 15 ក្រាម

ម្សៅ - 450 ក្រាម

អំបិល

ស្ករ - 6 tablespoons

Vanillin - កាបូបមួយ

ប៊ឺ - 2 ស្លាបព្រាបាយ (canteens)

ស៊ុត - 3 បំណែក

ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ

ទំពាំងបាយជូរ - 100 ក្រាម

មៀ - ½ tsp

រៀបចំ:

ចូរមានទំពាំងបាយជូររៀបចំ, ញ៉ាំវានៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ទឹកដោះ preheated រលាយ butter, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែ raisins ដែលបានផ្ញើនៅក្នុងម៉ាស៊ីននំប៉័ងក្នុងលំដាប់ដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង breadmaking បន្ទាប់ពីដប់ប្រាំនាទីនៃម្សៅ។ បន្ទាប់ដាក់កម្មវិធី "ផ្អែមនំបុ័ង" ឬ "ក្រៀមមេរបស់វា! ឥឡូវនេះយើងត្រូវតែរង់ចាំសម្រាប់ប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីននេះនឹងត្រូវបានបញ្ចប់និងរីករាយជាមួយនំបុណ្យ Easter អស្ចារ្យនិងឆ្ងាញ់!