តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជក់បារីមាន់នៅផ្ទះ

វាគឺជាការកម្រណាស់ក្នុងការស្វែងរកមនុស្សដែលមិនចង់ជក់បារីឬសាច់មាន់មួយ។ នៅលើ shelves នៃហាងនិងទីផ្សារអ្នកអាចរកឃើញភាពខុសគ្នានៃសាច់ជក់បារី, និងស្ទើរតែគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសយកអ្វីដែលជាច្រើនទៀតពេញចិត្តរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែជាអកុសលអាចមិនតែងតែត្រូវប្រាកដថាស្រស់នៃផលិតផលទិញ, និងប្រភេទទាំងអស់នៃរសជាតិនឹងមិនផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះជក់បារី មាន់ចម្អិន នៅផ្ទះគឺកាន់តែច្រើនមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។

មុនពេលចូលសាច់មាន់ជក់បារីគួរតែរៀនពីរបៀបជក់បារីមាន់មួយត្រឹមត្រូវ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការមាន សាច់មាន់ជក់បារី, វាអាចជក់បារីទាំងមូលនិងនៅក្នុងផ្នែក។ ចំពោះការជក់បារី, ការជ្រើសរើសផលិតផលស្រស់។ សាច់មាន់វ័យក្មេងគឺ tastier ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជក់បារីមាន់មួយមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុង elektrokoptilne បានទទួលពិសេសនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុននិង tastier មាន់ទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុង smokehouse ផ្ទះ។ doused ផ្សែងនោះវានឹងក្លាយទៅជារសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាននិង aroma ។

អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីជក់បារីមាន់មួយវាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមុនសមុទ្រ។ ដូច្នេះយើងយកមាន់របស់យើងឬសាកសពមួយចំនួន។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីឱ្យយល់ថាកាន់តែច្រើនជាផលិតផលមួយគឺនៅ marinade បន្ថែមទៀត។ លាងសមាតនិងដាក់ពួកវាសាកសពនៅក្នុងធុងមួយ, នៅក្នុងការដែលពួកគេនឹង marinate ។

ដើម្បីទទួលបានការរៀបចំនៃការ marinade នេះ។ ដើម្បីនាំមកនូវទឹករំពុះហើយលះបង់វាឱ្យត្រជាក់។ ទឹកគួរតែមានការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមេមាន់ដាក់របស់យើងខណៈពេលដែលគ្រោងឆ្អឹងនេះ promarinuetsya យ៉ាងល្អនៅលើភាគីទាំងអស់។ ទឹកញាក់ត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិអំបិល, ម្រេចខ្មៅដី coriander, ច្រកដាក់ស្លឹក chopped ការផាកពិន័យឬបានឆ្លងកាត់តាមខ្ទឹម masher នេះ។ រដូវកាលទាំងអស់បន្ថែមអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃតម្រូវការនៃការស្រួចស្រាវច្រើន, អ្វីដែលមេ - កុំ overdo វា។ បន្ទាប់ពីនោះយើងកូរ marinade បានយ៉ាងល្អដើម្បីរំលាយទាំងអស់អំបិលនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងមួយដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងសាកសពរបស់មាន់នោះ។

គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយធុងនិងទុកវាសម្រាប់មួយថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ, សាច់មាន់ត្រូវបាន soaked ផងដែរ, ដូច្នេះនឹងមានរសជាតិអស្ចារ្យនិង aroma ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះមុនពេលដែលផ្សែងនៅក្នុងសាច់មាន់ smokehouse នេះ, វាត្រូវបានព្យួរនៅលើ hook និងការផ្លាស់ប្តូរនៅ ក្នុង smokehouse ផ្ទះ, បន្ទាប់មកដុត។ ភ្លើងសម្រាប់ជក់បារីមិនគួរខ្លាំងពេកដូច្នេះថាមាន់របស់យើងមិនឆេះ។ ចំពោះភ្លើងឆេះគឺចង់ជ្រើសរើសយកឈើ dampish និងមានទំហំធំបន្តិចដូច្នេះវាមិនដុតច្រើនពេក, និងមាន់នេះត្រូវបានគេ prokoptitsya អាចផងដែរ។

ការជក់បារីក្នុងសាច់មាន់ smokehouse មួយនៅលើកំដៅមធ្យមត្រូវចំណាយពេលប្រហែលប្រាំមួយប្រាំពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះសាកសពនោះត្រូវបានយកចេញនិងរីករាយជាមួយក្លិននិងរសជាតិរបស់វា។ នៅពេលដែលអ្នកមានយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងការព្យាយាមដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តនេះសាច់ក្រកច្នៃ, អ្នកនឹងមិនមានសំណួរកើតឡើងនៃរបៀបជក់បារីមាន់មួយ។

សាច់មាន់ជក់បារីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅប្រភេទនៃចាន, រួមបញ្ចូលទាំងការ salads ។ វារួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយ pineapple, ផ្សិត, prunes, walnuts, ដូចជាជាមួយនឹងឈីស។ អ្វីដែលមេ - កុំ overdo វាទៅផលិតផលផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានគ្របដណ្តរសជាតិរបស់នាង។