សាច់មាន់ pancake នំ: វាកើតឡើងទេ!

មិនមែនជាម្ចាស់ជារៀងរាល់បរាជ័យជាលើកដំបូងដើម្បីដុតនំ pancakes ឆ្ងាញ់, បើទោះបីជាការពិតដែលថារូបមន្តនៃចាននោះមានមនុស្សជាច្រើននោះទេ។ ផ្សិត, ទឹកដោះគោ, ម្សៅឬទឹកដោះគោជូរ, pancakes, អាមេរិក ដោយមានឬគ្មានការបំពេញគឺមិនត្រឹមតែចានពេញនិយមនិងសំណព្វនៃម្ហូបរបស់យើងប៉ុន្តែជាសញ្ញាមួយនៃ hostess ហត្ថកោសល្យខ្ពស់។

នេះទទួលបានភាពជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងវាបានសម្រេចនៅក្នុងសិល្បៈនេះ, បន្ថែមទៀតសំណួរកើតឡើង: អ្វីដែលអាចធ្វើបានពី pancakes នៅឡើយទេ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃនិងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេជាជាងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តផ្ទះ?

pancakes - មិនត្រឹមតែម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ ពួកគេអាចធ្វើជាសមាសភាគ, ឧទាហរណ៍, សាឡាត់។ វានឹងយកប្រមាណចំនួនស្មើគ្នានៃ pancakes ម្សៅ, សាច់គោ, គំនិតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ជាដំបូងរៀបចំ pancakes នេះ។ យកចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃម្សៅនិងម្សៅបន្ថែមស្ករទៅជារសជាតិអំបិលចោះស៊ុត, ទឹកដោះគោឡើងជាមួយនឹងឡើងដល់កំដៅ។ ទាំងអស់ whisk ផងដែរជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ នៅទីបញ្ចប់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួច។ dough គួរតែមានរាវមួយ។

បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅពេលដែលវានឹងទទូចអ្នកអាចធ្វើបាននៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅ, លាបខ្លាញ់និង fry ។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំ pancakes, ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់ (ស្តើងល្អប្រសើរជាងមុន), ខ្ទឹមបារាំង, ចាក់វាជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់និងទឹកខ្មេះ។ រួចរាល់ហើយ, pancakes នៅតែក្តៅរមូរឡើងបំពង់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លាយជាមួយ onions, ស្ងួតហួតហែងពីមុនជាមួយកន្សែងមួយ, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងសាច់គោឆ្អិន។ បំពេញជាមួយ Cream sour ទឹកដោះគោជូរឬ mayonnaise បន្ថែមខ្ទឹមទៅភ្លក្សរសជាតិ, គ្រឿងទេស, ឱសថ។ ជាពិសេសបើសិនជា salad ហ៊ានទទួលបានការចិញ្ចឹមវាទៅមុនពេលទប់ទល់មួយឬពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

ម្ហូបឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀតអាចជានំ pancake មួយ។

ដើម្បីរៀបចំនំ pancakes ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed, តម្រូវឱ្យ pancakes ស្តើង, បានចាប់ផ្តើមនៅលើវេជ្ជបញ្ជាណាមួយទទួលបានកត់សម្គាល់ឃើញ។ អ្វីដែលមេ - មិនបន្ថែមជាច្រើននៃស្ករនៅក្នុងពួកគេដោយសារតែទឹកដោះគោ condensed សូម្បីតែដោយគ្មានរសជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែ vanilla បានផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះជា piquancy ពិសេស។

នំនេះអាចជាសាមញ្ញណាស់: ស្រទាប់គ្នា (pancake) ទើបតែបានបញ្ចប់ដែលមានលាបខ្លាញ់ទឹកដោះគោ condensed ។ ហើយអ្នកអាចបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃ។ ឧទាហរណ៍ការបំពេញជំនួសនៃ Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed, ឈីស, ផ្លែប៉ោម។ ស្រទាប់លើគេបំផុតត្រូវបានបំពេញជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed, ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ ដូង, សូកូឡាដឹងគុណ, cinnamon, - ជម្រើសអាស្រ័យទាំងស្រុងលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។

នំរបស់ pancakes ដែលមិនចាំបាច់ត្រូវតែមានការផ្អែម។ វាត្រូវបានគេយូរមកហើយក្នុងការ hostess ប្រទេសរុស្ស៊ីល្បីល្បាញរបស់ពួកគេដើម្បីចំអិនសមត្ថភាពឬជា savory Kurnik នំ pancake stuffed ជាមួយសាច់មាន់។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនដែលបានទាមទារខៀវស្រងាត់ pancakes ផ្សិត។

ពួកគេត្រូវបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលបានល្អ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមការលាយបញ្ចូលគ្នានៃទឹកកញ្ចក់ក្តៅ, 250 ក្រាមនៃម្សៅ 2 ស្លាបព្រានៃស្ករ, polpaketika ផ្សិតស្ងួត។ ខាងឆ្វេងរហូតដល់រង្គាលមិន froth ។ បន្ទាប់មកវាគឺជា stirred បានបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀត: 250 ក្រាមនៃម្សៅមានច្រើនជាងបន្តិចនៃពែងទឹកដោះគោ, អំបិល, ប្រេងបន្លែឬប៊ឺរលាយ។ dough គួរតែមានដូចជាក្រែមរាវ។ នៅពេលដែលវាជាថ្មីម្តងទៀតសមរម្យ, អ្នកអាចដុតនំ pancakes នេះ។

ដើម្បីនំ pancake បានប្រែក្លាយហ៊ានមាន់ stuffing រៀបចំសាច់មាន់, ផ្សិត, អង្ករលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ ដើម្បីគ្រឿងទេសអាហារអាចជាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីរសជាតិជាមួយ nutmeg, ម្រេច, គ្រឿងទេសផ្សេងទៀតឬឱសថ។

នៅពេលដែល pancakes នេះនិង toppings បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, វាជាពេលវេលាដើម្បីបង្កើត pancakes នំមួយ។ pancake គ្នាលាបជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise, ហើយវាបានដាក់ចេញ stuffing នេះ។ ម្តងហើយម្តងទៀតរហូតដល់មានអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានស្រទាប់ចុងក្រោយ។ pancake នំរួចរាល់ហើយជាមួយសាច់មាន់លាបជាមួយ Cream sour ភាគីទាំងអស់ដែលបានផ្ញើប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុង oven នេះ។

នំជាមួយជក់ត្រី salmon gourmets រីករាយរសជាតិឆ្ងាញ់មិនធម្មតា។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន pancakes អាចទទួលយកបានទេ។ ពួកគេត្រូវគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយការលាបខ្លាញ់មួយនៃការឈីសលាយក្រែមនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ Cream sour មួយ។ បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើងដាក់ត្រីអំបិល: សាលម៉ុងឬត្រី។ វាត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ chopped ការផាកពិន័យ dill ។ pancakes នំ 20-25 តុបតែងតារាងឈប់សម្រាកណាមួយឡើយ។