តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបជាមួយ meatballs នេះ

ភ្លក្សរសជាតិ ស៊ុបជាមួយ meatballs នេះ គឺស៊ាំទៅមនុស្សជាច្រើនពីកុមារភាពដំបូង។ ស្ត្រីជាម្តាយនិងជីដូនរបស់យើងបានដឹងពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូល, វាហាក់បីដូចជាពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។ ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបត្រូវដឹង ពីរបៀបចំអិនស៊ុប ជាមួយ meatballs ។

ការគុណសម្បត្តិចម្បងនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺមានភាពសាមញ្ញ, សមាសភាគមធ្យោបាយងាយស្រួលនៃផលិតផល, ភាពងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស, ការរំលាយអាហារបានល្អនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ចង់រៀន ពីរបៀបចំអិនស៊ុប ជាមួយ meatballs យ៉ាងលឿន, ហើយថាវានឹងប្រែក្លាយចេញហ៊ាន, appetizing និងមានប្រយោជន៍?

ចំពោះកំណែបុរាណយើងត្រូវតែយកសក្តានុពលមួយបំពេញវាជាមួយ 1,5 លីត្រទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងទម្លាក់វាបិទ 1 គំនិត, chopped ការផាកពិន័យដំឡូង (បំណែក 3-4), carrots ដឹងគុណ (1 PC ។ ) ហើយការចំអិនសម្រាប់ 10 នាទីអំឡុងពេលនេះ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាច់ minced ពី meatballs ។ Knead វាបានជំរុញ 1 ស៊ុត, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងការបង្កើត meatballs នៅតូច។ បោះពួកគេនៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ 20 នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអាចបន្ថែម chopped dill, chives និង parsley, ច្រកដាក់ស្លឹក 1 ដែលត្រូវបានយកចេញពីស៊ុបចាំបាច់បន្ទាប់ពីដកយកចេញពីចាននោះ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរ, គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិងអ្នកអាចចាប់ផ្តើអាហាររបស់អ្នក។

ការចម្អិនស៊ុបជាមួយ meatballs យកទៅក្នុងគណនីល្បិចតូចនេះអនុញ្ញាតឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះចំអិនវាដើម្បីរសជាតិបុគ្គលណ៍និង aroma ដោយផ្អែកលើរសជាតិនៃសមាជិកគ្រួសារនីមួយ។ ជាក់ស្តែងនៅក្នុងស៊ុបបន្ថែមប្រធានគំនិត, ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេគ្រាន់តែបានបោះចោលប្រសិនបើនរណាម្នាក់មិនចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន។ ចំពោះកូនក្មេងនិងមនុស្ស frail បន្ទាប់ពីជំងឺ, ស៊ុបមួយដែលបានរៀបចំដោយគ្មានបន្លែ zazharki ។ និងសម្រាប់អ្នកគាំទ្ររបស់អាហារច្រើនទៀត, បំណែកងាយស្រួលនៃការ onions chopped និង carrots នៅក្នុងឆា Pan មួយពីមុន។

stuffing នេះអាចត្រូវបានបន្ថែមស៊ុតមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេថែមគ្រឿងទេស, ខ្ទឹម, សាច់សនំបុ័ង, ផ្សិតស្ងួតឬស្ពសម្រាប់ juicy និងការដេញថ្លៃ meatballs ។ breadcrumbs ផ្តល់នូវភាពសុចរិតក្នុងគ្រាប់បាល់សាច់ minced, និងពណ៍ឬក្លិនពិសេសទំពាំងបាយជូរស្ព។

មានមនុស្សជាច្រើនដែលកំពុងតែព្យាយាមជាលើកដំបូងដូចជាម្ហូបដែលមិនប្រក្រតី, តែងតែសួរសំណួរនេះ: របៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំស៊ុបជាមួយ meatballs និងស្ព? និងការចំអិនវាដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយនិងឆាប់រហ័ស។ សាច់គោដី (300g) បន្ថែមពាក់កណ្តាលពែងនៃអង្ករ 1 ស៊ុត, breadcrumbs ដើម្បីបង្កើត clove នៃខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេសមួយ។ meatballs នៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច dipped ក្នុងទឹករំពុះនិងការបន្ថែមទៅដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉ុត julienne, ស្ព, បន្ទះសៀគ្វីស្តើងលាងអង្ករ។ ចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់បៃតង, កណ្ដឹងម្រេចច្រកដាក់ស្លឹក។

រួចរាល់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានស៊ុប, បន្ថែមដើម្បីកែលម្អទី 1 រសជាតិ។ លីត្រ។ Cream sour មួយ។ នៅក្នុងផ្ទះបាយ, វាជាការសំខាន់ដើម្បីប្រើគន្លឹះចម្អិនអាហារតូចដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតតែងតែដំណើរការចម្អិនអាហារដែលមិនយកពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន។ ជាឧទាហរណ៍ពេលបង្កើត meatballs នៅ, សាច់គោដើម្បីមិនជាប់នឹងដៃពួកគេគួរតែត្រូវបាន soaked ជាទៀងទាត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។

អាចត្រូវបានប្រើក្នុងស៊ុបបន្លែកកសម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រើទំពាំងបាយជូរបានរៀបចំជាមុន។ ទាំងអស់នេះរក្សាទុកពេលវេលា, ប្រែប្រួលម៉ឺនុយនិងវិធីសាស្រ្តក្នុងការរៀបចំនៃដំណើរការច្នៃប្រឌិតនេះ។

តើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបចំអិនស៊ុបជាមួយ meatballs នៅលើម៉ិកស៊ិកបានដែរឬទេ? ម្ហូបនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនិងមានប្រយោជន៍នៅក្នុងរដូវរងារនិងថ្ងៃត្រជាក់។ ចំពោះគោលបំណងនេះសក្តានុពលធំមួយគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ណាមួយ ទំពាំងបាយជូរ (សាច់គោ, សាច់មាន់) និង dilute វាជាមួយនឹងវ៉ែនតាទឹក 3 ។ បន្តធ្លាក់ចុះក្នុងទឹករំពុះអង្ករគំនិត (1 PC ។ ) 2 ខ្ទឹមសកំទេចចំណិត, ការ celery ។

ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 3.5 CUPS នៃដំឡូង chopped, 2 កុំព្យូទ័រ។ ម្ទេស, លឿងដែលមុនកាត់កំពូលនិងបាត។ រហូតដល់បន្លែត្រូវបានចម្អិនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំការ stuffing យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ថែមអំបិល cumin, oregano, clove នៃខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងស្រស់½, ¼ពែងនៃអង្ករឆ្អិននិងម្សៅ។ បន្ទាប់មកចាក់មួយភាគបីនៃពែងនៃទំពាំងបាយជូរមួយហើយកូរឱ្យបានទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់រលូន។ meatballs មនុស្សខ្វាក់ dipped នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនសម្រាប់ 30 នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិន chop 4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ការ៉ុតនិងកន្លះ cilantro ពែង, 2 ពែង spinach, លាងបានយ៉ាងល្អនិង sliced ។ បន្លែទាំងនេះគួរត្រូវបានបន្ថែមខ្លីមុនពេលបញ្ចប់និងការចំអិននៅលើកំដៅទាប។ ពូជពិសេសរបស់ម្ទេសម៉ិកស៊ិកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ acuity ស៊ុប។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការស្ម័គ្រចិត្តមួយ។ ពេលខ្លះវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រើសនិងម្ទេសម្រេច paprika ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៅ។

នេះជាស្រីកំណាន់វ័យក្មេងមានប្រយោជន៍ដើម្បីដឹងអំពីរបៀបចំអិនស៊ុបជាមួយ meatballs នៅលើរូបមន្តប្រពៃណី។ សូមចងចាំថាអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីរំពុះពួកគេនោះទេប៉ុន្តែក្នុងករណីណាមួយ, មិន fry និងសម្លដោយឡែកពីគ្នា។ និងដោយផ្អែកលើរូបមន្តមូលដ្ឋានលេងមានគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់ stuffing និងទំពាំងបាយជូរអាចបង្កើតឯកទេសរបស់ពួកគេ។

ការ Meatballs អាចត្រូវបានចម្អិនពីសាច់និងត្រី, ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្សិតសណ្តែកនិងបៃតង។ ទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានបានបន្ថែមប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ផ្សិតឬពពួកសណ្តែក។ ស៊ុបឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលនៅក្នុង pots ឬនៅថ្ងៃនេះថាជាការ multivarka ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះមានតម្លៃវ័យក្មេងនិងអ្នកជំនួញ។