ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីស្រូវ? រូបមន្តជាមួយនឹងអង្ករ

ចានអង្ករ មានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃរបបអាហារនិងសម្រាប់ទាំងអស់អ្នកទាំងឡាយណាដែលគ្រាន់តែស្រឡាញ់ដើម្បីបរិភោគ។ ជញ្ជាំងគ្រើមអង្ករត្រូវបានចាត់ទុកមួយនៃប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ផ្លូវរំលាយអាហារ, វាគឺជាការល្អសម្រាប់បញ្ហារបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុននិងប្រទេសចិនកំពុងតែព្យាយាមបរិភោគអង្ករសំរូប, t, ក។ ដើម្បី។ គាត់គឺជាកាឡូរីតិចនិងមានច្រើនជាងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយធាតុដានរបស់យើង។

យោបល់ល្អ

ដូច្នេះអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីស្រូវ? ជាការពិតណាស់ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃបបរ pilau - ទឹកដោះគោនិង butter ឬបន្លែ ប្រេង។ អង្ករ ស៊ុប, ការបំពេញសម្រាប់ pies និង zrazy មួយផងដែរគឺភ្ញៀវញឹកញាប់នៅតារាងរបស់យើង។ ហើយការវិលស្ពនេះ? ប្រសិនបើអ្នកបានរាយទាំងអស់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីអង្ករហើយបន្ទាប់មកពួកគេមិនបានភ្លេចអំពីអាចមាន! បូកភាពខុសគ្នានៃ salads និងអាហារនៅលើមូលដ្ឋានបន្លែមួយដែលយើងប្រមូលផលពីរដូវរងារមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមើលទៅតាមរយៈមគ្គុទេសក៍ធ្វើម្ហូបជាច្រើន, អ្នកនឹងរៀនថាអ្នកអាចចម្អិនអង្ករនិងម្ហូបឆ្ងាញ់មិនធម្មតាណាស់, ដែលជាធម្មតាសម្រាប់ម្ហូបអាស៊ី។ វាគឺដើម្បីពួកគេនិងបានឧទ្ទិសដល់អត្ថបទនេះ។ បន្ទាប់ពីបានអានវាអ្នកនឹងរៀនដើម្បីធ្វើឱ្យទទេសម្រាប់ការវិលវិល savory ជាមួយនឹងការបំពេញពិសេសជាលើកដំបូងនិង វគ្គទីពីរ។ ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍អំពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីអង្ករប្រហែលជាច្រើនជាងពេលដែលអ្នកនឹងមកជួយសង្គ្រោះនិងជួយការភ្ញាក់ផ្អើលផ្ទះសិល្បៈធ្វើម្ហូប។

ស៊ុបមាន់ជាមួយនឹងអង្ករ: គ្រឿងផ្សំ

ហើយយើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយស៊ុបដែលមានជីវជាតិ, ភាពងាយស្រួលនិងហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងរបបអាហារសាច់មាន់។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះគឺខុសគ្នាពីទំពាំងបាយជូរធម្មតារបស់យើង, grit រដូវកាលដោយសារតែដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបភាគខាងកើត។ និងភាគខាងកើត, ដូចដែលអ្នកបានដឹង - ជាអាជីវកម្មយ៉ាងដូចម្តេច! នៅក្នុងរយៈពេលខ្លី, នេះគឺជាជម្រើសពេលដែលអ្នកមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃអាហារដែលបានចាកចេញពីតួលេខមុន។ តើមានអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យការប្រើវា? ដូច្នេះជម្រើសដំបូង។ ក្នុងការបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិ - ឆៅឬឆ្អិន - អ្នកនឹងត្រូវការ: អំពីផោនឬតិចតួចឬច្រើនជាងសាច់មាន់សាច់មាន់ 2 tablespoons នៃម្សៅដំឡូងស្លាបព្រាបាយ, 1 កណ្តឹងម្រេច (ឈុតពណ៍ណាមួយ), គំនិត, ផ្កាក្លាំពូជាច្រើននៃខ្ទឹមស។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រេងបន្លែមួយចំនួនសម្រាប់ zazharki, ការ celery 50g បៃតងធ្នឹមនិងឫសរសជាតិទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ញីដី, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ ហើយពិតណាស់ស្លាបព្រាកាហ្វេឬស្រាពីរបី sherry ស្ងួតផ្សេងទៀត។

ស៊ុបមាន់ជាមួយនឹងអង្ករ: ធ្វើម្ហូប

ដំបូងអ្នកគួរតែក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិលរហូតដល់សាច់ដេញថ្លៃ។ យកត្រីត្រាំពីទំពាំងបាយជូរទុកអោយវាត្រជាក់និងងាយស្រួលក្នុងការរុញរចានមួយញញួរឈើ។ បន្ទាប់មករមៀលក្នុងម្សៅនិង chop ឆ្នូតស្តើង។ កាត់បន្ថយផងដែរចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងម្រេចបន្ទាប់ពីបានយកគ្រាប់ពូជនោះ។ ដោយឡែកពីគ្នា, រំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលពែងបីត្រីមាសអង្ករ។ ទឹកអំបិលផងដែរ។ បន្ទាប់ពីគូទដងក្នុង colander មួយ។ ឥឡូវ fry រហូតដល់ការចាក់ឬស shredded តម្លាភាពគំនិតនិងខ្ទឹម។ ធ្វើវានៅក្នុង Pan បាន, ដែលជាកន្លែងដែលបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងអនុញ្ញាតឱ្យទៅរំពុះ។ ស៊ុបសាច់និងដាក់អង្ករម្ទេសនិង simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 20 នាទីយក Foam skimmer, និងនៅក្នុង Pan បន្ថែមខ្ញី Sherry, អំបិលនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ bunch នៃការ celery chopped, ចាក់ស៊ុបទៅក្នុងចាន, sprinkle ជាមួយម្រេចនិងឱសថ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ប្រសិនបើអ្នកមានសេសសល់អង្ករ, អ្នកអាចចំអិន - វានឹងតែងតែត្រូវបាន!

Meatloaf ជាមួយនឹងអង្ករ: សមាសភាព

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃការបរិភោគអាហារហ៊ាននៃចានម្សៅចៀនគឺតែងតែមាននំប៉័ងហ៊ាន។ ការដឹងនេះអ្នកនឹងអាចគ្មានការលំបាកក្នុងការបង្កើតស្នាដៃរបស់ខ្លួនផ្ទាល់ដោយប្រើរូបមន្តដែលបានផ្ដល់ជាមួយអង្ករ។ ចានអង្ករគឺជាការល្អនៅក្នុងវិធីណាមួយ, អនុញ្ញាតឱ្យតែម្នាក់ឯងជាមួយការបំពេញរសជាតិហិរទៅបញ្ជីដើម - និងសូម្បីតែច្រើនដូច្នេះ! ត្រូវការ: 350-400 (អាស្រ័យលើចំនួននៃដង) សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ក្រាមនៃ 100 ក្រាមនៃអង្ករឆ្អិន 2 onions ដោយប្រុងប្រយ័ត្នម្សៅតិចតួចសម្រាប់រសជាតិខ្ញីនិងក្លិនអំបិលនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត - 5-6 ស៊ុតនិង 3 tablespoons នៃម្សៅ។ និងវត្ថុមួយចំនួនតូចមួយនៃ parsley ស្រស់សម្រាប់តុបតែង។ ដោយវិធីនេះ, ការបង្ហាញនៃឱសថនេះមានស្ទើរតែទាំងអស់រូបមន្តជាមួយស្រូវ។ ចានអង្ករ, លុះត្រាតែពួកគេគឺជាផ្អែមពិតជាឆ្ងាញ់ពេលបានបន្ថែម dill, celery, parsley មួយ។

Meatloaf ជាមួយនឹងអង្ករ: របៀបដើម្បី fry

ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅការរៀបចំនៃសមាសភាគទាំងអស់។ សាច់ជ្រូកដែល mince ជាលើកដំបូង។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត, សូតនៅក្នុងប្រេងបន្លែដាក់ stuffing នៅក្នុង Pan និង fry រហូតដល់ឆ្អិន។ លាយជាមួយអង្ករ។ បន្ទាប់មក sprinkle ខ្ញី, ចាក់ពីរស្លាបព្រា-juicy មួយសម្រាប់ទឹកស៊ីអ៊ីវហើយប្រសិនបើបានទាមទារ, podsolite ។ វាយស៊ុតបន្ថែមម្សៅ, អំបិលនិងបន្ថែមផងដែរចាក់ batter នេះទៅក្នុង Pan ជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយ។ fry pancakes នៅលើភាគីទាំងពីរដែលបានដាក់ជង់លើគ្នានៅលើចាន។

ឥឡូវនេះការកាត់បន្ថយគ្នានៅក្នុងពាក់កណ្តាលដាក់ចេញ stuffing និង gently ធ្វវិល។ ដោយឡែកពីគ្នា, ធ្វើឱ្យ batter មួយ, whisking ម្សៅ 1 ស៊ុតជាមួយស្លាបព្រា។ ការធ្លាក់ចុះរមៀលគ្នានៅក្នុង batter និង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បំរើក្តៅជីរនាងវងឬ garnish ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ រថយន្ត Rolls បានបរិភោគភ្លាមហើយបានសួរដើម្បីបន្ថែម - សង្ស័យឡើយ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីចំអិនស្រូវហ៊ាន - គន្លឹះចម្អិនអាហារដែលអ្នកជំរុញឱ្យមាន!

ស្រូវជាមួយនឹងការផ្សិត: គ្រឿងផ្សំ

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងណែនាំអ្នកទៅរូបមន្តនៃម្ហូបថ្នាក់ជាតិនៅអាស៊ី - ជប៉ុន, កូរ៉េ, ចិន។ ជាការពិតណាស់ប្រែប្រួលបន្ថែមទៀតដើម្បីចំណង់ចំណូលចិត្តនៅអឺរ៉ុបរបស់យើង, ប៉ុន្តែរក្សារសជាតិក្នុងស្រុក។ ឧទាហរណ៍អ្នកមានបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងអង្ករ។ តើធ្វើដូចម្តេចវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំយើងនឹងប្រាប់អ្នកជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ! ហើយយើងបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងដោយក្រុមប្រឹក្សាទាំងនោះដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកស្រុកនៃខេត្តក្វាងចូវរបស់ចិននេះ។ វាស្ថិតនៅក្នុងទឹកដីរបស់ខ្លួននេះគឺជាការពេញនិយមរូបមន្តពិសេស។ សមាសភាពនៃចានដូចជា: ស្រូវគ្រាប់វែង 300 ក្រាម, ប្តីប្រពន្ធរបស់ cloves នៃខ្ទឹមសមួយ, 250 ក្រាមនៃផ្សិត (champignons ល្អប្រសើរជាងមុន, ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើណាមួយ, អ្វីដែលអ្នកមាន) ។ ផ្សិតស្រស់គឺចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើជ្រក់ឬអំបិលត្រូវប្រាកដថាដើម្បីលាងជមែះពួកគេ។ លើសពីនេះទៅទៀតសាច់។ ជាប្រពៃណីប្រទេសចិនបានដាក់ក្នុងចាន 2 ពូជ: សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ប្រមាណ 120-150 ក្រាមនិងចំនួនដូចគ្នានៃ fillet បក្សី។ សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតគួរតែបន្ថែមយ៉ាងហោចណាស់ចំនួន 100 ក្រាមនៃ Ham, អាចត្រូវបានជក់បារី។ បំពេញបញ្ជីនៃផលិតផលកំប៉ុងសណ្តែកបៃតងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពាង, ប្រេងបន្លែ, សណ្តែកធ្នឹម coriander និង - ដោយគ្មានគាត់នៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីគ្រប់ទីកន្លែង! ក្នុងនាមជាសម្រាប់ច្បាប់នេះនិងសំណួរនេះ, អ្វីដែលត្រូវចម្អិនអង្ករ។ រូបមន្តដែលយើងបាននាំយកមានធាតុផ្សំសំខាន់នេះព្រមទាំងអ្នកដែលអ្នកនឹងរៀនដូចខាងក្រោម។

ស្រូវជាមួយនឹងការផ្សិត: ចំអិននិងបរិភោគ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមការធ្វើរង្វិលជុំលាង, និងនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកអំបិលរំពុះស្រូវ។ លាងសមាតនិងសមាតផ្សិត, slice ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ចំបើង chop ចម្លកសាច់គោនិង Ham - គូប។ peas ដងក្នុង colander មួយចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលស្អាតមួយ - គាត់នឹងនៅតែមកនៅក្នុងស្រួល។ ឥឡូវនេះនៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅចាក់ប្រេងកំដៅរហូតដល់ផ្សែង។ ខ្ទឹមកំទេចនិង fry បានធ្វើតាមដាក់ផ្សិត, អំបិលជំនួសឱ្យចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួចនិងកំដៅខ្ពស់ simmer ប្រហែល 5-6 នាទី។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរផ្សិតនៅក្នុងចានមួយ។ នៅក្នុង Pan ជាមួយគ្នានោះ, បន្ថែមប្រេងចាក់សាច់ជ្រូក sliced និងបសុបក្សីនិង fry បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស 5 នាទី។ ឥឡូវ Ham, ផ្សិត, ខ្ទឹម, peas បៃតងឡាយដូចគ្នានៅទីនេះចាក់ពីលើ 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកស៊ីអ៊ីវនិង simmer សំរាប់ 1-2 នាទី។ ឆ្ពោះទៅរកទីបញ្ចប់បន្ថែមស្រូវ, ចាក់ marinade ពី peas ដែលនៅតែរំពុះសម្រាប់ការមួយចំនួន 5 នាទី។ ការ sprinkle ម្ហូបបានបញ្ចប់នេះដោយមានការផាកពិន័យ chopped និង cilantro ភ្លាមបានយកវាទៅតារាង។ វានឹងបរិភោគមុនពេលអង្ករជាមួយផ្សិតនិង peas មានពេលវេលាដើម្បីចុះត្រជាក់។ ហេតុអ្វីបានជា? ដោយសារតែ appetizing!

ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន: ស៊ូស៊ីសម្រាប់អ្នក

នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនយ៉ាងហោចណាស់ដឹងអំពីរបៀបចម្អិនចានអង្ករឆ្ងាញ់។ រូបមន្តរបស់ពួកគេរួមមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ចម្អិននៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ។ ជាពិសេសតួលេខនេះត្រូវស៊ូស៊ីនិងចានជនជាតិភាគតិចផ្សេងទៀត។ ការព្យាបាលកំដៅវិធីមួយគឺមានដូចខាងក្រោម។ 250-300 ក្រាមនៃអង្ករលាងដែលកំពុងរត់នៅជុំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកក្នុង Sieve បានញឹកញាប់មួយ។ បន្ទាប់មកបានផ្ទេរទៅក្នុង saucepan មួយបំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីរំពុះថានៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ ទុកឱ្យគំរបសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 7-8 នំប៉័ងនាទីបន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ស្តើងមួយលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងត្រជាក់ដើម្បីកំ។ បំពេញល្បាយទឹកខ្មេះធញ្ញជាតិដែលបានបញ្ចប់ការអង្ករអំបិលបន្តិចនិងស្ករ។ ស៊ូស៊ីគឺជាការល្អបំពេញក្តៅ, ប៉ុន្តែមិនត្រជាក់ឬក្តៅ។

ទឹកខ្មេះអង្ករ

វគ្គសិក្សាទាំងនេះ - មិនមែនទាំងអស់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីអង្ករ។ Recipes ឆ្ងាញ់ដើមមិនចេះអស់យ៉ាងពិតប្រាកដ។ ប៉ុន្តែទឹកខ្មេះអង្ករ - ស្ទើរតែសមាសភាគអាចខ្វះបាននៃចានទាំងអស់នៃអាហារសមុទ្រឆៅ, farshiruemyh ធញ្ញជាតិឬបន្លែ។ ការពិតដែលថាផលិតផលនេះមានឥទ្ធិពលជាថ្នាំសំលាប់មេរោគខ្លាំង, ត្រី obezzarazhivaya ។ សារតែនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីខាងកើតដោយគ្មានវាបានគ្រប់ទីកន្លែង។ ហើយនៅទីនេះយើងមានវាមិនមែននៅក្នុងហាងទាំងអស់។ ដោយសារតែដោយសុវត្ថិភាពប្រើស៊ាំបន្ថែមទៀត - ផ្លែប៉ោម, ទំពាំងបាយជូឬតុ, លោកបានបន្ថែមតែស្ករតិចនិងអំបិលនិងរំពុះល្បាយនេះរហូតដល់រំលាយពេញលេញនៃសមាសភាគដែលបានបញ្ជាក់។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទឹកខ្មេះអង្ករច្នៃរបស់អ្នកនឹងមានការជិតស្និទ្ធ, ប៉ុន្តែច្បាស់តិចតួច។ ដូច្នេះមិនមែនដើម្បី overdo វាធ្វើឱ្យការបំពេញតិចជាងដែលបានស្នើឡើងក្នុងរូបមន្តនេះបន្តិច។

ត្រសក់ stuffed

តើអ្នកអាចចំអិនអង្ករឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនអ្នកនឹងដឹងថាតើអ្នកនឹងដកពិសោធន៍ខាងក្រោម។ ចូរយកត្រសក់ចាស់ទុំធំមួយចំនួន។ ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចខ្លាំងណាស់, ឬ slicer ល្អប្រសើរជាងមុន, slice ពួកគេ lengthwise ចូលទៅក្នុងក្បាលដីខ្សែបូស្តើងធំទូលាយ។ 200-300 ក្រាមនៃអង្ករចម្អិនដូចជាប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើដីធ្លី។ សើមដៃរបស់អ្នកយកមួយចំនួនតូចនៃធញ្ញជាតិឆ្អិននិងទម្រង់បែបបទនៃគ្រាប់បាល់ទាំងនេះតិចតួច priplyusnuv ពួកគេឡើងលើនិងចុះក្រោម។ ឥឡូវនេះរីករាលដាល horseradish, ទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់សណ្តែករបស់ពួកគេ - អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តល្អបំផុត។ រុំគ្រាប់បាល់នៃបន្ទះនៃ pulp ត្រសក់មួយគ្នា, ងាកជិតទៅវិលមិនត្រូវបាន។ ប្រសិនបើមិនបានបិទវាជាមួយនឹងការប្រកួតមួយឬឈើចាក់ធ្មេញមុតស្រួច។ ទិញសាច់ក្តាមប្រឡាក់ឬដំបង crab សាមញ្ញ, mince ។ វានឹងជាការល្អដើម្បីបន្ថែមនិង caviar ក្រហម។ ដាក់ត្រសក់នេះនៅក្នុងធុងក្នុងមួយក្តាម minced តូចនិងស៊ុតចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវលាយជាមួយខ្ញីដឹងគុណ។ ហឺរ, និងជីវជាតិអាហារសម្រន់ដែលធ្វើឱ្យស្រស់នឹងមានការប៉ះទង្គិចនៃការព្យាបាលជំងឺរបស់អ្នក!

បាយជាមួយត្រី: សមាសភាគរូបមន្តនេះ

តើមានអ្វីផ្សេងទៀត ចានមិនប្រក្រតី នៃការស្រូវ? រូបមន្តដែលល្អបំផុតដែលយើងបានរៀបរាប់រួចទៅហើយដល់អ្នក។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថាប្រធានបទនេះត្រូវបាន exhausted ។ ផ្ទុយទៅវិញនៅទីបញ្ចប់យើងបានដាក់ឡើងជាអ្វីដែលហ៊ាន។ ឧទាហរណ៍ដើមទាំងស្រុង អង្ករជាមួយគ្រឿងសមុទ្រ និងបន្លែ។ គាត់គឺជាការល្អនិងជា garnish មួយនិងជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ សមាសភាពនៃអាហារដែលនេះគឺជាការស្មុគ្រស្មាញណាស់។ វារួមបញ្ចូលទាំង 2 onions 2 ការ៉ុតធំមួយ stalk តូចមួយនៃការ leek, 2-3 ម្ទេសកណ្ដឹង - ក្រហមនិងលឿង។ 200 ក្រាម fillet ត្រីស្រស់ - ធូណានិងត្រីសាលម៉ុឬប្រភេទសត្វដែលមានតម្លៃដទៃទៀត, 300 ក្រាមនៃបង្គាស្រស់ល្អ។ ប្រេងបន្លែ 2 ស៊ុត 100 ក្រាមនៃសណ្តែកនិង 400-500 ទឹកជ្រលក់អង្ករក្រាមស៊ូស៊ី, t, ក។ បានបញ្ចប់រួចទៅហើយ E. ។

បាយជាមួយត្រី: របៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ

ជាដំបូងយកចេញពីបន្លែ។ លាងសមាតឱ្យពួកគេស្អាតកាត់: ដំបង carrot, គូបម្រេចពូជទាំងពីរនៃគំនិតនៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរកាត់ fillet ត្រីមួយ។ នៅក្នុងការចិញ្ចឹមបង្គាយកធាតុដែលមិនមែនជាអាចបរិភោគបានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលតំណាងចម្បងនៃជាតិសត្តវន្តជាតិសាច់ផងដែរគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកជាច្រើន។ Pour ចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែ Pan, ក្តៅឡើងល្អ។ ដោយវិធីនេះ, ម្ហូបអាស៊ីនិងត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានចៀនយ៉ាងលឿននៅលើ skillet ក្តៅមួយ។ ដូច្នេះរង់ចាំរហូតដល់ប្រេងបានពីផ្សែងនិងបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងប្រភេទទាំងពីរនៃការ onions ។ Stirring រង់ចាំរហូតដល់ការកាត់បន្ថយការទទួលបានតម្លាភាព។ ឥឡូវដាក់ការ៉ុត, និង 4 នាទីភ្ជាប់ទៅបង្គាបន្លែនិងម្រេច។ ទាំងអស់ចំអិន, stirring, មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 3 នាទី។ មានពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមត្រីមួយមក។ ចំអិនវារហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់សាច់ត្រីធូណាដែលទិញណ៍ស។ Beat ស៊ុត, លាយផងដែរ។ យ៉ាងហោចណាស់ដាក់នៅក្នុងស្រូវ Pan មួយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ, រំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនប្រហែល 2 នាទី។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចយក Pan ពីកំដៅដែលបានរីករាលដាលនៅលើចានម្ហូបអាហារនិងរីករាយជាមួយរសជាតិការរីករាយរបស់ខ្លួនអស្ចារ្យ!