ជាម្ហូបមានជីវជាតិនិងហ៊ាន - Fritata

Fritata - ជាម្ហូបអ៊ីតាលី, ប្រភេទនៃការចៀនអស្ចារ្យជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា។ វាមានចានស្រដៀងគ្នានៅក្នុងអាហារជាច្រើននៃពិភពលោក។ ឧទាហរណ៍ omelet បាន mish-mash បានប៊ុលហ្គារី, omelet នៅក្នុង selyanski ប្រទេសរុស្ស៊ីនៅក្នុងម្ហូប។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិន fritatu មានប្រយោជន៍ដើម្បីដឹងថាចានទាំងនេះមានគោលការណ៍ស្រដៀងគ្នាមួយនៃការជ្រើសរើសនិងបម្រើគ្រឿងផ្សំមាន។ ដោយរៀនដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវសារធាតុបន្ថែម (បន្លែនំប៉័ងភាគច្រើន) ជាមួយនឹងការស៊ុត whipped និងសមាសភាគសាច់ (បំណែកនៃសាច់មាន់ឬ Ham គូប), អ្នកនឹងតែងតែមាននៅក្នុងដៃរូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកល្អឥតខ្ចោះមួយ។ ព្រមជាការងាយស្រួលហ៊ាននិងជីវជាតិអាហារ។

ផ្សិតរូបមន្ត fritaty (ផ្សិត) និង spinach

ហាំទៅយ៉ាងល្អជាមួយម្ទេសផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះ។ zucchini A និង eggplant នៅក្នុងសុខដុមល្អឥតខ្ចោះជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីបញ្ជាក់រសជាតិជាក់លាក់នៃ spinach គឺជាសមត្ថភាពដើម្បីបញ្ចូលគ្នាវាជាមួយផ្សិតនេះ។ Fritata - ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្អែកលើផលិតផលបទច្រៀងរួមគ្នានេះទទួលបានជោគជ័យ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចម្អិនម្ហូបស៊ីសាច់ផ្សិតស្រស់យឺតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្សិត (ពួកគេមិនមានច្រើនជាងពីររយក្រាម, ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែក្បាលជើងគួរតែត្រូវបានបំបែកនិងបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបផ្សេងទៀត) យកកញ្ចប់តូចមួយនៃ spinach, 4 ស៊ុតជា leek តូចមួយនោះ butter និងប្រេងអូលីវ, clove នៃខ្ទឹមសមួយ, sprig មួយនិងស្លឹក thyme ប្រាំស្លាបព្រានៃ Cream, ឈីដឹងគុណ Parmesan, អំបិល, ម្រេចស nutmeg និង។ Fritata - ម្ហូបសាមញ្ញនេះ។ ចំអិនវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវការគោរពតាមគោលការណ៍ជាក់លាក់។ យើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសនេះខុសគ្នាតិចតួចពីបុរាណនេះ។ ប៉ុន្តែការងាយស្រួលក្នុងការយល់។ reassemble spinach ស្រស់លាងជមែះអនុញ្ញាតឱ្យទឹកបង្ហូរចេញ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវការដើម្បីត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ដុំធ្យូងអនាម័យ spinach កក, thawed គួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ (ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាមួយមិនឱ្យដាក់វាទៅក្នុងការបង្កើនល្បឿន thawing ទឹកក្តៅ!) ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចម្អិន fritatu ទំហំធំ, អ្នកអាចកំវាឡើងបៃតងដំបូងនៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតមួយដាច់ដោយឡែក។ វាដោះស្រាយបន្តិចហើយអ្នកនឹងងាយស្រួលជាងដើម្បីឱ្យសមទៅក្នុងកន្លែងទំនេរមានកំណត់មួយដែលផលិតផលទាំងអស់។ មួកផ្សិតលុបជាមួយកន្សែងសើមមួយ។ chop ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ កាត់គំនិត, បំែខ្ទឹម, នៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅកំដៅល្បាយនៃក្រែមនិងប្រេងបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងស្ងប់។ បន្ថែមខ្ទឹមនិងផ្សិត។ បន្ទាប់មក thyme ។ រង់ចាំរហូតដល់រាវបាន evaporated ។ បំពេញអំបិល, sprinkle បានម្រេច។ យក thyme នេះ។ ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងចានមួយ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ លាយជាមួយ spinach ។ whisk ស៊ុតជាមួយគ្រឿងទេសដែលនៅសេសសល់និង Cream ។ ចាក់បន្លែរៀបចំលាយនិងកូរ។ ឥឡូវដាក់វាទាំងអស់នៅក្នុង Pan ឬដុតនំម្ហូប fireproof មួយ។ ដុតនំរយៈពេលជាងមួយភាគបួននៃម៉ោងនៅក្នុង oven មួយ។ ពេល fritata មួយកើនឡើងនិងការប្រិតបត្តិការតិចតួចក្លាយទៅជាសំពត់ដែលនៅពីក្រោយវានឹងមានន័យថាវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បម្រើម្ហូបក្តៅនេះ។ វាអាចមានដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ, និងអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

Fritata - វាគឺជាឱកាសមួយដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃអាហារមួយ

នៅពេលដែលអ្នកបានរៀនពីរបៀបចំអិនជាជម្រើសប្រពៃណី, អ្នកអាចរួមបញ្ចូលនៅក្នុង omelet បាននេះជាគ្រឿងផ្សំកម្របែបនេះដូចជាល្ពៅ។ បុរេតម្រូវការក្នុងការពន្លត់វានៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ cumin នេះ។ បន្ទាប់មកចាក់ស៊ុតនិងដុតនំ។