ចំណិតដែលមានត្រីកំប៉ុង: បំរែបំរួល

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនបានគេចចេញពីកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយនំធ្វើឱ្យផ្ទះពិចារណាវាខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងមានតម្លៃថ្លៃមួយ។ ជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពនេះអាចជជែកតវ៉ានឹងអ្នកដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេបានព្យាយាម pies លធម្មតា។ ជាការពិតវាប្រែចេញថាវាគឺជា - មិនដូចជាការងារលំបាក។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីសម្រេចជាមួយ stuffing មួយ។ ឧទាហរណ៍ pie ជាមួយត្រីកំប៉ុងក្នុងការចំអិនមិនមែនជាការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ហើយលទ្ធផលគឺមិនត្រឹមតែជាអាហារនិងឆ្ងាញ់ចិត្តនាំឱ្ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាជម្រើសល្អសម្រាប់ការជួបភ្ញៀវ។ លើសពីនេះទៀតការចំណាយគឺ pies ទាំងនេះមានតម្លៃថ្លៃសម្រាប់ថវិកាមិនមានក្រុមគ្រួសារ។ ការចម្អិនអាហារអាចជាការខុសគ្នា។

រហ័សនិងងាយស្រួល

បើអ្នកត្រូវការរៀបចំត្រីបន្ទាន់នំកំប៉ុងមួយវាគឺជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយករូបមន្តដែលប្រើម្សៅ "ខ្ជិល" មួយ។ នីតិវិធីទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលមិនមានពេលច្រើន។ បាទ, និងសមាសភាគដែលបានទាមទារសម្រាប់ជាមូលដ្ឋានបំផុត:

ក្រែម polstakana dough 20% ចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅនិង 67% mayonnaise 2 ស៊ុត 6 ក្រាមនៃផេះ soda, 5 ក្រាមអំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញ: គំនិត 2 ដំឡូងនិងធនាគារ ត្រីលុបចោល នៅក្នុងប្រេង។

ដំណើរការសម្រាប់ការរៀបចំដូចជានំមួយនេះគឺសាមញ្ញណាស់:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវការតភ្ជាប់នៅក្នុង Cream sour មួយចានជាមួយ mayonnaise ។
2. ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម soda ដុតនំស៊ុតនិងអំបិល។
3. បន្ទាប់ពីផ្នែកដែលចូលទៅក្នុងម្សៅនោះទេ។ ទទួលយកការធ្វើតេស្តស្រដៀងគ្នាទៅនឹងដែលបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃ fritters មួយ។
4. សម្រាប់ការបំពេញដែលត្រូវឱន crumble melenko កំប៉ុង - mash យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ fork មួយនិងដំឡូង - peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
5. សំណុំបែបបទដែលបានប្រើសម្រាប់ដុតនំ, ដាក់ក្រាំងស្បែក។
6. Pour នៅលើវាពាក់កណ្តាលដែលបាន dough រៀបចំ។
7. នៅលើកំពូលនៃ husk ដំឡូងដាក់។
8. ចែកចាយវាបានគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេរក្សានិងជាមួយធ្នូ។ ចំពោះរសជាតិអ្នកអាចចាក់ស្រទាប់នៃម្រេច។
9. Pour batter ដែលនៅសល់។
10. ផ្ញើសំណុំបែបបទនៅក្នុង oven នេះមុនកំដៅវាទៅ 180 ដឺក្រេ។

បន្ទាប់ពី 40 នាទី, នំអាចត្រូវបានយកចេញនិងអញ្ជើញមនុស្សទាំងអស់ឱ្យតារាង។

នំជាមួយនឹងការបំពេញ

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចរៀបចំបានយ៉ាងងាយនំត្រីកំប៉ុងអស្ចារ្យបំពេញ Cream គឺមានជាមួយ។ វាអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈតំណាងថវិកា។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

ការធ្វើតេស្ត: 320 ក្រាមនៃម្សៅ, 5 ក្រាមនៃអំបិល 250 ក្រាមនៃ Cream sour ជាតិខ្លាញ់, 180 ក្រាមនៃ margarine (ឬ butter), 12 ក្រាមនៃសូដា (ឬម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។

សម្រាប់ការបំពេញ 3 កំប៉ុង saury ឬត្រី salmon (185 ក្រាមគ្នានៅ) និងបៃតង។

សម្រាប់ការបំពេញ: 200 ក្រាមនៃជូរក្រែម 20%, 3 ស៊ុត 60 ក្រាមនៃម្សៅ។

រៀបចំនំគួរតែនៅក្នុងដំណាក់កាល:

1. ដើម្បីសាកល្បងក្រែមនេះគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងបន្ទាប់មកលាយវានៅទីនោះជាមួយអំបិលនិង butter ។
2. បញ្ចូលម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិង knead dough ក្រាស់ណាស់។
3. សម្រាប់ការបំពេញនៃសាច់ត្រី (ដោយគ្មានទឹក) mash ជាមួយ fork មួយនិងឱសថ chopped ការផាកពិន័យនោះទេ។ ផលិតផលនេះគួរតែលាយផងដែរ។
4. រមៀលចេញ dough នេះនិងការដាក់ពួកនៅក្នុងសំណុំបែបបទ, លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្តិច, លើកវានៅជ្រុង។
5. ចែកចាយផ្ទៃបំពេញ។
6. ដើម្បីរៀបចំបំពេញដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការវាយពងជាមួយនឹងអំបិលនិងបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, ដែលបានផ្តល់រូបមន្តនេះ។ ការបំពេញល្បាយដែលបានគ្របដណ្តប់ជាលទ្ធផល។
7. សំណុំបែបបទជាមួយផលិតផលដែលដាក់សម្រាប់ 45 នាទីនៅក្នុង oven និងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។

មុនពេលដែលការប្រើប្រាស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់នូវនំត្រជាក់បន្តិច។

ត្រីជាមួយស្ព

ចំណិតគឺនៅតែមានឈុតល្អប្រសើរជាងមុនពី dough yeast ។ បន្ទាប់ពីដុតនំ, វាគឺជាសុភាពរាបច្រើននិងខ្យល់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំហ៊ាន, អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

dough នេះគឺ: ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោមួយ 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 1 គីឡូក្រាមម្សៅ, 100 ក្រាមនៃ margarine 2 ស៊ុត pinch អំបិលមួយ, 35 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិង 10 ក្រាមនៃផ្សិតស្ងួត។

ដើម្បីរៀបចំបំពេញ: ក្បាលនៃស្ព, 2 កំប៉ុងអាហារលុបចោលនិង 2 onions ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ pie ជាមួយត្រីលុបចោលអ្នកត្រូវ:

1. ដើម្បីរៀបចំការធ្វើតេស្តទឹកដោះគោនោះដំបូងអ្នកត្រូវតែកំឡើងបន្តិច។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់។ ដូច្នេះម្សៅបញ្ចូលទៅក្នុងវេនចុងក្រោយ។
3. ដែលបាន dough បានបញ្ចប់គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាមិនអីទេក្នុងការក្រោកឡើង។
4. នៅពេលនេះ, គំនិតនិងស្ពមានការវិនាសហើយបន្ទាប់មក fry នៅក្នុង Pan ជាមួយអំបិលមួយហើយបន្ទាប់មកពួកគេនៅលើកំដៅពន្លត់ទាប។
5. បំណែកមួយនៃការ dough ជាមួយលេខកូដសម្ងាត់រំកិលដើម្បីរមៀលចេញចូលទៅក្នុងការបង្កើត។
6. ចែករំលែកនៅលើលោកឆ្អិន stuffing ។
7. ពង្រីកនៅក្នុងស្ពរបស់នាង។
8. គ្របដណ្តប់ការធ្វើតេស្តរបស់នាងសំណល់។ ចំណិតមុនពេលដុតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឈរសម្រាប់ 20 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ dough គួរតែមកឡើងបន្តិច។

ដុតនំត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តរហូតដល់ Golden ត្នោតលក្ខណៈនៅលើផ្ទៃនៃនំនេះ។

ចំណិតរហ័ស

វិធីលឿនបំផុតដើម្បីចំអិន pie ជាមួយត្រីលុបចោលនៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។ វាត្រូវចំណាយពេលតិចជាងមួយម៉ោង។ ដើម្បីធ្វើការទាមទារឱ្យមាន:

ចំពោះ dough នេះ: ពែងកន្លះនៃម្សៅ, 6 ក្រាមនៃ soda ដុតនំ, ប្តីប្រពន្ធរបស់ស៊ុតនិង 3 ក្រាមនៃអំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញ: saury 1 ពាង, អំបិលនិងម្រេចដំឡូង 1 ។

ដំណើរការផលិតទាំងមូលមានបីដំណាក់កាល:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវវាយស៊ុតសម្រាប់ការ dough ជាមួយអំបិលហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោជូរនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែណែនាំបន្តិចម្តងម្សៅលាយជាមួយ soda ដុតនំ។
2. ដើម្បីធ្វើឱ្យការ stuffing, ដំឡូងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង saury mash គ្រាន់តែនៅក្នុងចានជាមួយ fork មួយ។
3. ឥឡូវនេះអ្នកអាចប្រមូលនំ។ ដំបូងសំណុំបែបបទត្រូវតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការសាកល្បងរបស់គាត់នាង, យ៉ាងតឹងរឹង clutching គាត់។ វានឹងមានការដាក់ត្រី។
4. គ្របដណ្តប់ទាំងអស់ dough នេះ, ទន់ភ្លន់រលោងវាជាមួយស្លាបព្រា។
5. ផ្ទៃនៃផលិតផលនេះត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រេងនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំត្រូវចំណាយពេលតែកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ សីតុណ្ហាភាពនេះគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរង្វង់ប្រមាណជា 180 ដឺក្រេ។

នំក្រអូបនិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់បានរៀបចំបានយ៉ាងលឿន, ប៉ុន្តែវាមិន detract ពីសគុណរបស់ខ្លួន។

នំសាមញ្ញ

"ចំណិតជាមួយត្រី" អ្នកអាចពិចារណារូបមន្តផ្សេងទៀត។ លុបចោលនៅពេលដែលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីយកប្រេង, និងនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ នេះគឺជាកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃមួយចំណិតសាមញ្ញ។ នៃផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានយកសម្រាប់ 3 ស៊ុតទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយពែងនៃ 2 ម្សៅ CUPS, គំនិត, ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំមួយកំប៉ុងត្រីសាលម៉ុងនិងពីរនៃ mayonnaise មួយស្លាបព្រា។

រូបមន្តនេះគឺជាបន្តិចដូចកំណែមុននេះ:

1. ជាលើកដំបូងដែលរៀបចំ dough នេះ។ ការ mayonnaise ដំបូងគួរត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតវាយដំដោយឡែកពីគ្នានិងម្សៅ។ បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលផលិតផលនេះមានឈរ 30 នាទីដើម្បីស្ថិរភាពលោកមើលទៅដូចជា Cream ក្រាស់មួយ។
2. គួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែក, បន្ទាប់មក fry ជាមួយ onions chopped សម្រាប់ត្រី stuffing ។
3. រូបរាងដើម្បីដាក់ foil នេះនិង lubricate វាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។
4. Pour ចូលទៅក្នុងវាម្សៅចម្អិន 2/3 ។
5. ដាក់បំពេញ។
6. បិទសាកល្បងសំណល់របស់ខ្លួន។
7. ផ្ញើផលិតផលដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

juicy, ទន់និងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ផលិតផលនេះគឺប្រាកដថាដើម្បីប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅឱ្យពួកអ្នកដែលនឹងព្យាយាមវា។

នំ "នៅក្នុងការប្រញាប់»

នៅពេលដែលភ្ញៀវផ្ទះរំពឹងថានឹង, ប៉ុន្តែ hostess នេះគឺពិតជាពេលព្យាយាមបង្កើតរីករាយមួយចំនួនប្រភេទនៃការគ្មាន, អ្នកអាចធ្វើឱ្យត្រីឆាប់រហ័សនំ។ លុបចោលខណៈពេលដែលអ្នកអាចប្រើណាមួយឡើយ។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ការប្រើសំណុំតិចតួចបំផុតនៃសមាសភាគ: 120 ក្រាមនៃម្សៅ tablespoons នៃម្សៅដុតនំ, 4 ស៊ុត 250 ក្រាមនៃ mayonnaise, dill និង 2 កំប៉ុងអាហារលុបចោលការ។

រៀបចំ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវទៅមុន chopped dill, បន្ទាប់មក mash ជាមួយត្រីសមលុបចោល។
2. ឥឡូវ kneading ស៊ុតលោតជាមួយ mayonnaise និងបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងដុតនំម្សៅយឺតដើម្បីបម្លែងទៅជាល្បាយម៉ាស់ដូចគ្នា។ ស្រូបយក dill និងលាយផងដែរជាថ្មីម្តងទៀត។
3. ចូរយករូបរាងនិងដើម្បីព្យាបាលវាពីខាងក្នុងជាមួយនឹងប្រេង។
4. Pour ផ្នែកមួយនៃការសាកល្បងនេះ។
5. ការរីករាលដាលបរិវេណ stuffing នៅលើនោះ។
6. Pour dough និងបានដាក់នៅសល់នៃសំណុំបែបបទនេះនៅក្នុង oven នៅ 190 ដឺក្រេសម្រាប់ 50 នាទី។

ខណៈពេលដែលនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, hostess នេះអាចដោះស្រាយបានដោយសុវត្ថិភាពជាមួយពួកគេឬចានផ្សេងទៀត។

នំ stuffed ជាមួយអង្ករ

ដើម្បីម្ហូបបានបញ្ចប់នេះគឺចិត្តនាំឱ្ច្រើនទៀត, អ្នកអាចធ្វើឱ្យចំណិតត្រីលុបចោលនិងអង្ករ។ ចំអិនវាមិនមែនជាការលំបាក។ ទោះជាយ៉ាងណា, តម្រូវការដែលត្រូវបានបម្រុងទុកជាមុនផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ: 1 គីឡូក្រាមនៃ dough yeast នេះបានបញ្ចប់, ធនាគារនៃការ sardines បានបម្រុងទុកអង្ករឆ្អិនកញ្ចក់ 2 អំពូល, អំបិល, ស្លាបព្រាបាយពីរនៃ mayonnaise, 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិង 90-100 ក្រាមនៃម្សៅ។

ការធ្វើនំមួយគឺជាការចាំបាច់ក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយការខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបនិង lightly sauteed វានៅក្នុងប្រេង។
2. បន្ទាប់ពីបានយកចេញ Pan ពីកំដៅនេះបន្ថែមអង្ករឆ្អិនពីមុន។
3. ដាក់ឱ្យត្រី, អំបិលស្លាបព្រានៃ mayonnaise មួយនិងលាយផងដែរទាំងអស់។ បំពេញជិតរួចរាល់ហើយ។
4. ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកមិនស្មើគ្នា។ មួយដុំមានទំហំធំហើយរមៀលចេញស្រទាប់ដើម្បីដាក់ពួកគេ Pan, កាលពីមុនបាន lubricated ជាមួយប្រេង។
5. ផ្លាស់ប្តូរត្រីជាមួយអង្ករ stuffing នេះ។
6. គ្របដណ្តប់ទាំងអស់នៃដុំលើកទីពីរ, យ៉ាងតឹងតភ្ជាប់គែមនៃស្រទាប់ទាំងពីរ។
7. ផ្ទៃនៃខាញ់ mayonnaise ដែលនៅសល់និងចាកចេញពីផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នៅក្នុងរដ្ឋនៅលើម៉ោងត្រីមាសនេះ។
8. បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ, ដែលជាកន្លែងដែលសីតុណ្ហភាពបានឡើងដល់ 180 ដឺក្រេ។

បន្ទាប់ពី 25 នាទីនំនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ វាគឺជាការចាំបាច់តែមួយគត់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាត្រជាក់តិចតួច។

ស្រទាប់នំ

កាន់តែងាយស្រួលដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយជាមួយនឹងស្រទាប់ត្រីកំប៉ុង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានតែសមាសភាគដូចជា: 1 ពាងប្រេងត្រីកំប៉ុង, គំនិត, ស៊ុត, ការ៉ុត, សន្លឹក dough puff 1 និង 20 ប៉ោងក្រាមនៃ butter ។

ការងារនៅលើការរៀបចំនៃការនំនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើជំហាន:

1. នំជាធម្មតាត្រូវបានលក់កក។ ដូច្នេះសម្រាប់ដុតនំវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងជាមុន, ដាក់វានៅលើតុកាត់ sprinkled ជាមួយម្សៅ។ ផលិតផលនេះមិន zavetrivalsya វាគួរតែគ្របដណ្តប់ជាមួយ napkin មួយ។
2. ការធ្លាក់ចុះកំប៉ុងមាតិកា, យកចេញឆ្អឹងទាំងអស់។
3. ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ការប្រើប្រាស់លើ grater ធំមួយ, និង onions នេះ - គ្មានដោយសេរី។
4. ផលិតផលទាំងពីរត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងនិងបន្ទាប់មកតភ្ជាប់ពួកវាជាមួយត្រីបន្ថែមគ្រឿងទេសចូលចិត្ត។
5. រមៀលចេញ dough ទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។
6. ចែករំលែកនៅលើពាក់កណ្តាលរបស់វាទាំងអស់ stuffing នេះ។
7. ដំឡើងគែមស្រោមសំបុត្រ, ផ្នែកម្ខាង precut ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ពីបំណែកទាំងនេះបន្ទាប់មកអ្នកអាច braid pigtail ។ នឹងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។
8. ផ្ទៃនៃ workpiece នេះដើម្បី lubricate វាយដំស៊ុត។
9. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុង oven មួយ។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងបន្ទប់នេះគួរតែមានដូចខាងក្រោម 180 ដឺក្រេ។

នេះជានំត្រជាក់អាចជាអាហារពេលល្ងាចពេញលេញល្អឬលើសពីនេះទៀតជាការល្អដើម្បីតែ។