សម្លបន្លែជាមួយនឹងដំឡូង។ រូបមន្តចម្អិនអាហារ

Stew អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ បន្លែ, stewed , ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់បន្ថែមទៀត - មួយនៃរូបមន្តបែបប្រពៃណីនៃម៉ឺនុយរបបអាហារ។ និងអ្នកគាំទ្រនៃការទទួលទានអាហារដែលមានជីវជាតិក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបាត់ខ្លួននេះនឹងមិនមានការលំបាក។ ដូច្នេះរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។

សម្លបន្លែជាមួយ onions, ដំឡូង, ស្ពបនិងប៉េងប៉ោះ

បច្ចុប្បន្ននេះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រើជាញឹកញាប់ multivarku stews ។ សូមឱ្យយើងរៀបចំការ stew នៅក្នុងវា។ សូមអរគុណដល់ឧបករណ៍ទំនើបនេះគឺមិនមានទៀតទេការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមប្រេង។ ដោយសារតែអាហារកាឡូរីកាត់បន្ថយនេះ។ នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះអ្នកអាចប្រើបន្លែស្រស់និងនៅក្នុងរដូវរងា - billet កក។ ដូច្នេះសម្លបន្លែជាមួយនឹងដំឡូងនិង courgettes ។ ប្រើស្ព, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, zucchini, ដំឡូង, Cream (10%) អំបិល។ យកចំនួននៃផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើទំហំនៃពែងរបស់អ្នក។ លាងសមាតដំឡូងចេញ peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ការបំផ្លាញវ័យក្មេងគឺមិនចាំបាច់ដើម្បីសមាត, កាត់ទៅជាបំណែកគ្រប់គ្រាន់។ chop ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមសអាចត្រូវបានបន្ថែមទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកយកចេញឬកាត់បន្ថយការពិន័យ។ chop ស្ព។ ភ្លាម prisolit វានិងចងចាំដៃតិចតួច។ ដាក់ទាំងអស់នៃផលិតផលនេះនៅក្នុងចានមួយចាក់ Cream និងកូរ។ "ដុតនំ" ចំអិន stew បន្លែជាមួយនឹងដំឡូងត្រូវការកម្មវិធី។ ពេលវេលាអាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ មធ្យមគឺមួយម៉ោង។ អំបិលម្ហូបកំប៉ុងមុនពេលបើកកម្មវិធីឬសម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃមួយ។ សម្លនេះអាចចំអិនកុមារតូច។

សម្លបន្លែជាមួយនឹងដំឡូង zucchini និងឱសថ

សាមញ្ញមួយផ្សេងទៀត រូបមន្តសម្រាប់សម្ល។ អ្នកនឹងត្រូវការ: ដំឡូង, កណ្ដឹងម្ទេស, ការ៉ុត, zucchini, onions និង onions បៃតង, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, dill, parsley, basil, ម្រេចខ្មៅប្រេងបន្លែ, អំបិល។ រៀបចំម្ហូបក្នុងវិធីជាប្រពៃណីនេះ - នៅលើចាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើ multivarku, បន្ទាប់មកប្រើអនុសាសន៍ដែលបានមកពីការរៀបរាប់មុននេះ។ លាងសមាត, peel និង slice ដំឡូងនិង carrots ។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកវ័យក្មេង zucchini ។ នៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅប៉ុន្តែប្រសើរជាងនៅក្នុង cauldron មួយ sauteed carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ ពួកគេបានដាក់ដំឡូង zucchini, ម្ទេស។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិង simmer សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ លាងសមាតបៃតង។ chop មិនល្អផងដែរ។ បន្ថែមក្នុង cauldron រដូវកាលជាមួយនឹង stew បន្លែជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ដំឡូងប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ម្រេច, កន្លែង។ លាយផងដែរ។ ទុកឱ្យនៅលើភ្លើងសម្រាប់ 10 នាទី។

សម្លបន្លែដំឡូងនិង eggplant ជាមួយ

រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម: ដំឡូង, eggplant, ប៉េងប៉ោះ, កណ្ដឹងម្ទេស onions, carrots, ឱសថ, គ្រឿងទេស។ លាងបន្លែ។ Peel ដំឡូងបានកាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។ ជាមួយនឹង peel eggplant មិនអាចត្រូវបានយកចេញនៅពេលដែលពួកគេមានវ័យក្មេង។ chop គំនិត។ ដឹងគុណ (ធំឬតូច) carrots ដឹងគុណ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ scald ជាមួយទឹកក្តៅប៉េងប៉ោះផងដែរ។ នេះធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការយកស្បែករបស់ពួកគេ។ កំទេចពួកគេ។ បៃតង chop ។ អ្នកអាចប្រើជីរនាងវង basil, onions បៃតង, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ក្នុង cauldron នេះខ្ទឹមបារាំងឆានិងការ៉ុត។ បន្ទាប់ពីពួកគេបានដាក់កណ្ដឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះ eggplants, ដំឡូង។ ប៉េងប៉ោះគួរតែផ្ដល់ទឹកនោះម្រេចម្ហូបអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ចាក់កញ្ចក់នៃទឹកនិង simmer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោមក្រណាត់នេះ។ បង្កើនឬបន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារដែលអាស្រ័យលើចំនួននៃផលិតផល។ បន្លែគួរតែទន់និងចម្អិន។ ប៉ុន្មាននាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមបៃតង។ ដើម្បីដាក់ clove នៃខ្ទឹមសមួយរសជាតិ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរ 15 នាទីសម្លបម្រើ។