ចម្អិនអាហារជាមួយត្រី salmon វិល

បន្ថែមលើសពីនេះ, ម្ហូបជប៉ុនគឺជាអ្វីដែលកម្រនិងអសកម្មនិងធម្មជាតិ។ យើងមិនបានដឹងថា អ្វីដែលជាភាពខុសប្លែកគ្នាពីការវិលស៊ូស៊ីនេះ, ថាមានគឺគ្រាន់តែជាចំនួនធំនៃរូបមន្តសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃការវិលមួយ: ត្រី salmon mussels, អន្ទង់, បន្លែនិងផ្លែឈើសូម្បីតែនានា។ ហើយជាការពិតណាស់ដែលជាឈីសទន់ឆ្ងាញ់ទីក្រុង Philadelphia!

ហើយឥឡូវនេះនៅលើជ្រុងជារៀងរាល់យើងបានជួបប្រជុំគ្នាដោយភោជនីយដ្ឋានកក់ក្ដៅជប៉ុន, ទំព័រនៃកាសែតនិង ខិត្តប័ណ្ណ យើងបានផ្តល់រីករាយជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃការម្ហូបរីករាយធ្វើម្ហូបជប៉ុនមួយ។ ហាក់ដូចជាមានភាពស្មុគស្មាញដូច្នេះចាន, ស្រស់ស្អាតនិងដើម! វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីចំអិនវិលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក? ជាការពិតណាស់អ្នកអាចធ្វើបាន! ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម។

រមៀលជាមួយនឹងត្រី salmon ។ រូបមន្តនៅក្នុងផ្ទះ

តើអ្វីទៅជា ឧបករណ៍បន្ថែម ដែលយើងត្រូវការ?

ឧបករណ៍សំខាន់បំផុតសម្រាប់ ចម្អិនអាហាររមៀល - គ្រែឫស្សី - ម៉ាគី។ វាជារតនាប់មាននៃចានឫស្សីតូចជាច្រើនមួយ។ វាគឺតាមរយៈរតនាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងវិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអង្ករ?

ស្រូវ - វាគឺជាមូលដ្ឋាននៃចានជប៉ុនជាច្រើនវិល, និងមិនមែនជាករណីលើកលែងនោះទេ។ ជាជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួននិងអង្ករអាស្រ័យលើដំណើរការទាំងមូល។ ប្រសិនបើមានដំណាក់កាលរៀបចំនេះនឹងត្រូវបានខូច, ម្ហូបនេះគ្រាន់តែនឹងមិនដំណើរការ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញអង្កររបស់ប្រទេសជប៉ុននៅពេលតែមួយ។ វាគឺខុសគ្នាពីការស៊ាំទៅនឹងពួកយើងចេញស្នៀតរបស់គាត់ហើយដូច្នេះវិលជាមួយត្រី salmon នឹងរក្សាទម្រង់និងមិន crumble ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទិញពិសេសមួយ, វាអាចត្រូវបានប្រើជាជំនួសនៃការប្រកួតជុំទីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធម្មតាមួយ។

ជំហានដំបូងគឺដើម្បីលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នគូទ។ ជាលទ្ធផលទឹកគួរតែមានតម្លាភាពទាំងស្រុងទៅនឹងធូលីម្សៅខាងឆ្វេងទាំងមូល។ បន្ទាប់ពីការលាង, អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

ចម្អិនអាហារគឺល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់សក្តានុពលនៃ enamel មួយ។ នៅក្នុងអង្ករដេកលក់ធ្លាក់ចុះរបស់នាងធញ្ញជាតិមួយពែងគណនីសម្រាប់ត្រីមាសគួរកែវទឹកមួយ។ ដាក់នៅលើចានមួយយ៉ាងតឹងរឹងបិទគំរបនោះឆ្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 10 នាទី, infusion និងអង្ករស្រូបយកទាំងអស់សំណើមចាំបាច់។

រៀបចំទឹកខ្មេះពិសេស។ នៅក្នុងសមាមាត្រទៅយកពីរពែងអង្ករ 50 មីលីលីត្រនៃ vinegar និងរំលាយនៅទីនេះ 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 10 ក្រាមនៃអំបិល។

លាយអង្ករឆ្អិននិងទឹកខ្មះនិងការចាកចេញពីញ៉ាំបន្តិចបន្តួច។

រមៀលជាមួយនឹងត្រី salmon ។ បង្កើត

កាត់ត្រី។ លោក Mark ចំណែក fillet និងកាត់ចេញឆ្ងាយនៅក្នុងក្បាលដីមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ប្រវែងនៃ slices កាត់លៃតម្រូវការអាស្រ័យលើទទឹងនេះ សារ៉ាយ Nori ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ដាក់លើគ្រែតុរុំវាជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តដែលតោង។ លើខ្សែភាពយន្តសន្លឹកខ្ចប់ខាងភាគីលោក Matt Nori ឡើងលើនិងចុះក្រោមរលោង។ Moisten ដៃរបស់អ្នកនៅក្តៅទឹកមួយចំនួននិងការចាប់ផ្តើមរីករាលដាលរាបស្មើនៅលើសារ៉ាយអង្ករនោះ។ ស្រទាប់មិនគួរត្រូវបានក្រាស់ពេកវាត្រូវតែពន្លឺតាមរយៈការ Nori ។

ត្រីសាម៉ុងត្រីដាក់នៅក្នុងកណ្តាលនៃរតនាប់និងចាប់ផ្តើមដើម្បីឱ្យស្រស់ទន់ភ្លន់រមៀលដើម្បីបង្កើតវាជាមួយនឹងកន្ទេលបន្តិចម្តងផ្លាស់ប្តូរពីមួយចុងបញ្ចប់និងបញ្ចប់ជាមួយទៀត។ ជួសជុលវេនគ្នានិងរាង, ចុចតឹងដើម្បីរចនាមិនបានបែកបាក់គ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីរមៀលជាមួយត្រី salmon មិនត្រូវបានបំបែក, គួរតែត្រូវបាន coated គែមជាមួយទឹកនិង vinegar ។

បំបែក។ មុនពេលកាំបិត slicing moisten កាំបិតខ្លួនវាគួរតែមុតស្រួច។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយបានយ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងការវិលជុំពាក់កណ្តាលទៅជាពីរផ្នែក, គ្នានៃការដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលជាថ្មីម្តងទៀត។ ទទួលបានបួនផ្នែកដែលពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ។ ដែលនឹងមានវិលប្រាំបី។

ក្នុងវិធីដូចគ្នានេះអ្នកអាចរៀបចំវិលជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងត្រសក់។ គ្រាន់តែ chop ក្បាលដី cucumber និងដាក់ក្នុង stuffing ជាមួយត្រី salmon ។ ជាទូទៅ, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជើងហោះហើរនៃពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់, បំពេញអាចមកឡើងជាមួយនឹងពូជធំទូលាយមួយ។ សូម្បីតែ រមៀលជាមួយនឹងសាច់មាន់ ឬសាច់ជ្រូកបីជាន់, ឧទាហរណ៍, mayonnaise "ហឺរ" ត្រូវបានផលិតមិនហ៊ានតិច។

កុំភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍។ បុណ្យចំណង់អាហារ!