ខូគីដោយគ្មានការស៊ុត - រូបមន្តមួយសម្រាប់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។

ជាប្រពៃណី, dough ខូគីឬនំពិតជាមានរួមបញ្ចូលទាំង margarine និងស៊ុត។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលផ្តល់ឱ្យឡើងដុតនំ, ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់ពួកគេបានសង្កេតឃើញការតមអាហារឬនរណាម្នាក់ដែលទទួលរងការ diathesis ។ មនុស្សដែលកំពុងមើលទម្ងន់របស់ពួកគេមានការយល់ដឹងផងដែរថាស៊ុតមានផ្ទុកបរិមាណជាតិខ្លាញ់ធំ, ហើយប្រសិនបើយើងបន្ថែមច្រើនទៀតនិង margarine, ថ្លើមបានក្លាយទៅជាគ្រាន់តែដូចគ្នានៅក្នុងការបំផ្ទុះគ្រាប់បែកកាឡូរី។ ប៉ុន្តែ dough នេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានសមាសភាគ "អាក្រក់" ទាំងនេះ។ ដោយវិធីនេះ, ខូឃីស៍បានដោយគ្មានការស៊ុតប្រែ crumbly និងការដេញថ្លៃ។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនវានិងមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ខូឃីស៍ "ក្រអូប"
"ការបន្ទះឈីប" សំខាន់នៃខូគី - ប្រោះនៃជាតិស្ករម្សៅនិង cinnamon ដែលផ្ដល់នូវក្លិនឆ្ងាញ់មិនធម្មតាដុតនំបញ្ចប់។ ផលិតផលមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់និងស៊ុត, ទឹកដោះគោយ៉ាអួគឺអាចធ្វើបានណាស់ផងដែរដើម្បីយក 1% ។ ទោះបីជាម្សៅធម្មតាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសណ្តែកដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិច។ លទ្ធផលគឺពិតជាផលិតផលរបបអាហារ។

ត្រូវការជាតិស្ករខ្សាច់ចំនួន 0,5 ជួបមួយ។ , pinch អំបិលមួយ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 2 tbsp ។ , ផ្កាឈូករ័ត្នប្រេង 2 tbsp ។ លីត្រ។ សូដា 1 ម៉ោង។ លីត្រ។
ផ្តួលរហូតដល់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរលូន, ស្ករ, ប៊ឺនិង soda ដុតនំ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, ឥតឈប់ឈរ vymeshivaya រហូតដល់អ្នកទទួលបាន dough ទន់និងជា pliable, ដែលនឹងក្លាយជាងាយស្រួលក្នុងការរមៀលចេញ។ ដោយមានជំនួយពីពែងតូចឬកញ្ចក់ដើម្បីកាត់រង្វង់មួយ។ ខាញ់ដុតនំជាលើកដំបូង, បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយម្សៅនិងដាក់ខូឃីស៍។ ដុតនំព្យាបាលយ៉ាងលឿនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 15 នាទី។ ខូគីគឺនៅតែ sprinkle បានក្តៅទូទៅជាមួយ cinnamon ។ វាត្រូវបានបំរើការជាមួយកាហ្វេ, តែ, ទឹកដោះគោ។

« Raisin »ជាមួយសូកូឡា
អ្នកណាមានចិត្ដស្រឡាញ់អង្ករ រូបមន្តខូគីដោយគ្មានការស៊ុត នឹងស្រឡាញ់កាន់តែច្រើនដែលថាវាមិនត្រឹមតែមិនគួរឱ្យជឿកុម្មង់នំឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ នៅលើតុភ្ញៀវគឺមិនខ្មាស់ដើម្បីបម្រើខូគី។
ដុតនំ ខូគីអង្ករ ដោយគ្មានការស៊ុតត្រូវការ អង្ករ។ ចំអិនវាអាចធ្វើការ flakes កិនកិន។ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបាននំពណ៍មាសដែលស្រស់ស្អាត, "Hercules" មុនចៀន។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃ oatmeal ដុតនំនេះបានប្រារព្ធធ្វើការព្យាបាលកំដៅបឋមគឺមិនសមរម្យណាស់។
គ្រឿងផ្សំដែល :. margarine ឬប៊ឺ - 150 ក្រាម, Cream - 0,5 ជួបស្ករខ្សាច់ - 1 .. លើសពីនេះទៅទៀតវានឹងតម្រូវឱ្យមាន "Hercules" - 3 ទី ,. សូដា slaked 1 tsp .. និងម្សៅស្រូវសាលី 6 ឬ 7 ស្លាបព្រាបាយនៃតារាង (បន្ថែមជាច្រើនដើម្បី dough នេះគឺដូចជា Cream sour មួយក្រាស់) ។ dough នេះផងដែរបានដាក់ raisins នោះវានឹងយកបន្តិចប្រហែលមួយក្តាប់តូច។
ការតុបតែងខូគីរៀបចំចំណិតសូកូឡាសប៉ុន្មាននិងងងឹត។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយនិង knead យ៉ាងហ្មត់ចត់, ក្នុងឧទាហរណ៍ចុងក្រោយនេះបញ្ចូលទំពាំងបាយជូរលាងនិង obsusheny ។ សូដា Gasim និងការបន្ថែមទៅ dough នេះ។
នៅលើ dough ដុតនំមួយដែលរីករាលដាលជាមួយស្លាបព្រា, leveling ម្រាមដៃ។ ចំណាំថានៅពេលដែលការដុតនេះផលិតផលនេះត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទំហំ។ នៅពេលដែលកុម្មង់នំបាន cooled, រលាយសូកូឡានិងបានដាក់នៅលើខូឃីស៍គ្នាសនិងត្នោត "បារ" មួយចំនួន។

"Die Hard"
ខូគីទាំងនេះដោយស៊ុតគឺពិតជាសម្បូរទៅដោយកាឡូរីដោយសារតែគ្រាប់ដែលជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តនេះ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែដោយគ្មានខូគីទាំងនេះនឹងមិនកាន់តែអាក្រក់។
បញ្ជីនៃផលិតផលដែលនឹងត្រូវបានត្រូវការដើម្បីដុតនំខុកឃី។ វារួមបញ្ចូលទាំង: ពែងនៃជាតិស្ករ, កញ្ចប់នៃ margarine មួយ (ប្រេង) - 200 ក្រាម, Cream - 100 ក្រាម, 3% ទឹកខ្មេះ - ម្សៅពែង 1/4 - 3 tbsp ។ (អាចយកដំឡូងនិងស្រូវសាលី 1: 3), សូដា - 1 tsp, វ៉លណាត់ (កិន) - 4 ជួប ... លីត្រ។
ប្រេង mash រហូតដល់ទន់និងលុបស្ករនិង sour Cream, បន្ថែម soda vinegar, គ្រាប់និងម្សៅ។ dough គួរតែទទួលបាន viscous គ្រប់គ្រាន់ថាវាអាចត្រូវបានរចបាច់ដោយសេរីដោយដៃ។ មុននឹងដុតនំ, dough ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី 20-30 នាទីអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យមានខូឃីស៍។ យើងបានរមៀលចេញ dough នេះបានកាត់ចេញពីគ្រប់ប្រភេទនៃតួលេខនិងផ្ញើនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 15 នាទី។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ដុតនំខូឃីស៍បានដោយមិនអាចធ្វើទៅបានផងដែរគឺស៊ុតណាស់។ តុបតែងនំអាចធ្វើបានដាដា, marmalade, ស្ករសូកូឡា, ផ្លែឈើ candied, crumb ចនបានបញ្ចប់។