តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំជានំជាមួយ cranberries និងផ្លែប៉ោមមួយ? រូបមន្ត

អ្នកចង់ទទួលបានដេញថ្លៃមួយនិងនំឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិមិនប្រក្រតីខណៈពេលដែលការសម្ដែងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការរំខាន? បន្ទាប់មកប្រើសម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុងពេលជាមួយគ្នាជាផ្លែឈើផ្អែម (ផ្លែប៉ោម, pears, apricots) បាននិង berries ជូរ - cranberries, cranberries, cranberry ផេះភ្នំ។ បន្សំអាចជាចំនួនច្រើន។ អត្ថបទនេះផ្ដល់នូវរូបមន្តនៅលើរបៀបចំអិននំជាមួយ cranberries និងផ្លែប៉ោមមួយ។ ដំណើរការផងដែររៀបរាប់អំពី ការរៀបចំទីក្រុង Charlotte ជាមួយនឹងការបំពេញដូចគ្នា។

នំជាមួយ cranberries និងផ្លែប៉ោម: ការរៀបចំអាហារ

យកផ្លែឈើមធ្យមបួន។ ជម្រះការផ្លែប៉ោមពីស្បែកនិង slices ស្នូលនិង chop ខាងក្នុង។ ដើម្បីរង្គាលមិនងងឹតលាយវាជាមួយពីរអត្ថបទពេញលេញ។ លីត្រ។ ទឹក lemon ស្រស់ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយដំណោះស្រាយទឹកអាស៊ីតខ្សោយ) ។ Berry បានចំអិនដោយឡែកពីគ្នា: ការធ្វើរង្វិលជុំពីសំរាមលាងសមាតនិងក្របខ័ណ្ឌស្ងួត។ ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមពួកគេមិនបានលាយ។

នំជាមួយ cranberries និងផ្លែប៉ោម: ការរៀបចំនៃ dough

វាយក្រែម 120 ក្រាមនៃ butter unsalted ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃជាតិស្ករ។ បន្ថែមស៊ុត 2 ស្រស់ឥតឈប់ឈរដើម្បីកូរ។ ល្បាយនេះគឺជាបណ្តើម្សៅ sypte ស្រូវសាលី (180 ក្រាម) និងអំបិលមួយចំនួន។ knead dough និងរុំវានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចឬថង់ដើម្បីយកចេញនេះ "តាមកាលកំណត់" នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 15-20 នាទី។

នំជាមួយ cranberries និងផ្លែប៉ោម: ទឹកជ្រលក់

150 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ skim ឆៅពុះសិល្បៈពេញលេញ 4 ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ, បន្ទាប់មកត្រជាក់។ ស៊ុតសាច់មាន់ស្រស់ whisk ពីរនៅក្នុង Foam ខៀវស្រងាត់និងតភ្ជាប់ទៅលាយត្រជាក់។ ជាជម្រើសអ្នកអាចចាក់វ៉ានីឡានោះ។

នំជាមួយ cranberries និងផ្លែប៉ោម: ការបង្កើតនិងផលិតផលដុតនំ

ការរីករាលដាលដៃត្រជាក់សាកល្បងលើសន្លឹកទម្រង់ម៉ាសឬដុតនំ, ការជក់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប្រេងច្រើនខ្លាំងណាស់ឬក្រដាស parchment នេះបានដាក់។ កុំភ្លេចដើម្បីធ្វើឱ្យ bumpers ដូចជានៅលើកំពូលនៃផ្លែឈើនឹងចាក់លើទឹកជ្រលក់ស្ថិរភាពទឹកនេះ។ ឡាយនៅលើបាត, នៅលើកំពូលនៃ dough នេះ, ផ្លែប៉ោមចំណិត។ នៅលើកំពូលនៃពួកគេបានចាក់ cranberries berries ។ បំពេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទលើម៉ាស់ motley ស្រស់នៃទឹកជ្រលក់ត្រជាក់។ ដុតនំនៅ preheated 180 អង្សាសេលមួយសម្រាប់ 25-30 នាទី។ ទឹកគួរតែក្រាស់និងបើកនៃចិត្តក្នុង custard នេះ។ នំនេះគឺជាការបម្រើល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការត្រជាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលកាត់បំណែកបើកចេញយ៉ាងនិងនៅដដែល។

ផ្លែប៉ោមចំណិតជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cranberries

គ្រឿងផ្សំ:

- 6 tablespoons ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ;

- 2 ស៊ុតមាន់ធំ;

- 8-9 ស្លាបព្រាបាយ heaped ស្លាបព្រាបាយម្សៅ;

- 1-1.5 លីត្រម៉ោង .. ដុតនំម្សៅ;

- 1 កញ្ចក់យុទ្ធនៃ ទឹកឆ្អិន;

- ជាតិស្ករ vanilla (2 dough tsp 1 - នៅលើផ្ទៃ .. );

- មួយភាគដប់។ លីត្រ។ cinnamon (សម្រាប់ obsypaniya) ។

រៀបចំ:

1. ផ្តួលនៅក្នុងការស៊ុត Foam មានស្ថិរភាពខ្លាំងជាមួយស្ករ។
2. នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតលាយស្ករ vanilla ម្សៅដុតនំនិងម្សៅ sifted ស្ងួត។
3. កូរល្បាយនេះក្នុងទម្ងន់ស្ងួតនៃស៊ុតនិង dough ច្របាច់។
4. នេះ dough រឹងចាក់ស្ទ្រីមយឺតស្តើងនៅតែ stirring, ទឹកត្រជាក់។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃទ្រង់ទ្រាយធំនេះគឺដូចជា Cream sour មួយ។
5. ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរាងជ្រៅដែលមានលាបខ្លាញ់។
6. ជាមួយនឹងការ peel ផ្លែប៉ោមនិងស្នូលចេញ, បន្ទាប់មកកាប់ពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។
7. ដាក់ dough នៅលើកំពូលនៃទំងន់ផ្លែ។ ប្រោះនៅលើកំពូលនៃ cranberries ។
8. sprinkle ផ្ទៃលើជាមួយនឹងល្បាយនៃ vanilla និងស្ករធម្មតា Charlotte និង cinnamon ។
9. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម 35-40 នាទី។ ចំណិតផ្លែប៉ោមនិងឆ្ងាញ់ដែលមាន cranberries ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! Lakomtes ដល់សុខភាពរបស់អ្នក!