ការ៉ុតកូរ៉េនៅផ្ទះ - អាហារសម្រន់ហ៊ានជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា

ការ៉ុតកូរ៉េចម្អិននៅក្នុងផ្ទះរបស់រូបមន្តល្បីល្បាញ - ពេលយូរសំណព្វដោយមានទាំងអស់គ្រប់ម្ហូបដែលថាស្ត្រីត្រូវរៀបចំផ្លូវរបស់ខ្លួន។ ជាការពិតណាស់, មានគ្រឿងផ្សំជាទូទៅប៉ុន្តែរសជាតិតែងតែប្រែចេញផ្សេងគ្នាពិសេសនិងហឺរ។ សូមពិចារណាមួយចំនួនដែល រូបមន្តមួយសម្រាប់ អាហារមិនប្រក្រតី។

បន្លែ pickled ។ រូបមន្តនេះជាលើកដំបូង

ចូរយកផោនធាតុផ្សំសំខាន់, លាងសមាតនិងស្អាត។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើឧបករណ៍ដូចជាលើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះត្រូវបានផលិត chopped ពិតប្រាកដ, កម្រាស់ឯកសណ្ឋានដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅប្រឡាក់រាបស្មើ។ Preheat Pan frying មួយជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់វានៅក្នុងម្ទេសក្តៅ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរគូស្អាតនៃក្បាលធំនៃការ onions និង chop ពួកគេបន្ថែមឈីលី toasted ។ ចំអិនរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ការ៉ុតបានបន្ថែមស្លាបព្រាតូចមួយនៃអំបិលនិងពីរ - ស្ករ, pinch មួយនៃ coriander មួយហើយរំលងតាមរយៈប្រធានខ្ទឹមចុច។ កុំភ្លេចបន្ថែមទឹកខ្មេះពីរស្លាបព្រាបាយនិង paprika តិចតួច។ ល្បាយនេះទុកឱ្យដើម្បី infuse ។ Cool ប្រេងពី Pan នោះ (ដោយគ្មាន onions និងម្ទេស) បន្ថែមវាទៅការ៉ុត spiced នេះ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយនិងការចាកចេញពីមួយយប់។ គ្រាន់តែដូចជាការរៀបចំសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េនៅឯផ្ទះ។

បន្លែ pickled ។ ទីពីររូបមន្ត

ការ៉ុត shredded ត្រូវបន្ថែមអំបិលនិងចាកចេញពី 15 នាទីចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលបានកាត់បន្ថយគំនិតនិង fry វាទៅជា ប្រេងចម្រាញ់និង ប្រហែលប្រាំនាទីដើម្បីយកបន្លែនោះទេប៉ុន្តែរាវដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចាក់ប្រេង។ ការ៉ុតត្រូវការ squeeze ទឹកពីបន្ថែមពីរបី tablespoons នៃ vinegar ប្រេង coriander និងគ្រឿងក្រអូបទាំងពីរស្លាបព្រាការ pickling មួយសម្រាប់។ ការ៉ុតកូរ៉េ នៅផ្ទះនៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃការ cloves នេះ។ បង្រួមល្បាយទៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយហើយទុកវានៅទីនោះមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកនេះវាគឺអាចធ្វើទៅបានទៅបុណ្យនៅលើ។

រូបមន្តសម្រាប់ទីបី

Salad ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ រូបមន្តដែលប្រឡាក់បង្ហាញខាងលើ, អាចត្រូវបានរៀបចំនិងនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងការធ្វើការ។ នេះជាការបំរែបំរួលរៀបចំ បន្លែ pickled ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅអំបិលសម្រស់ចាកចេញទៅទឹកក្រូចនិងអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ ប្រេងត្រូវបាន heated នៅក្នុង Pan frying មួយបន្ថែម vinegar, ក្តៅឡើងល្អ។ ការ៉ុត drained និងរាវក្តៅដែលត្រូវបានចាក់ចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមស minced ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវកាលសម្រាប់បន្លែកូរ៉េ។ លាយបញ្ចូលគ្នា។ ការរីករាលដាលយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយ (អាចត្រូវបាន enameled), សល់សម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោង។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ទីបួន

ការ៉ុតកូរ៉េនៅផ្ទះផ្តល់នូវទន់ខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើបន្ទាប់ពី shredding វាបន្តិចខណៈពេលចុច tolkushkoy podsalivaya ។ នៅក្នុងធុងងាយស្រួលលាយទឹកខ្មេះនេះ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, pinch នៃជាតិស្ករ, គ្រឿងទេស (ស, ផ្កាក្លាំពូ) និងបានដាក់លាយបន្លែដឹងគុណ។ នៅក្នុងប្រេងក្តៅដើម្បី fry onions ត្នោត (អាចត្រូវបាន flushed អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តតែរសជាតិ) តម្រងនិងបន្ថែមរាវដើម្បី carrots ។ យើងផ្ញើវាញ៉ាំសម្រាប់យប់នេះ។ មនុស្សជាច្រើននិយាយថាបន្លែ pickled យូរជាងនេះ, បាន tastier ម្ហូបប្រែចេញ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការ៉ុតកូរ៉េនៅក្នុងផ្ទះរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយធញ្ញជាតិណាមួយ, វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads និងទទួលបានរសជាតិមិនធម្មតា។ សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកបានបញ្ចូលវានៅក្នុង salad "លោក Olivier" អ្នកអាចប្រែប្រួលម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដូចនឹងកំណត់ត្រាថ្មីនិងរសជាតិ spicy ក្នុងម្ហូបនោះទេ។