ប្រូតេអ៊ីនសាមញ្ញនិងស្មុគ្រស្មាញ។ រចនាសម្ព័ន្ធ, មុខងារ, លក្ខណៈសម្បត្តិ, លក្ខណៈ, ឧទហរណ៍នៃប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញ

មួយនៃនិយមន័យនៃជីវិតគឺមានដូចខាងក្រោម: "ជីវិតគឺជារបៀបនៃអត្ថិភាពនៃសាកសពប្រូតេអ៊ីននេះ»។ នៅលើភពផែនដីរបស់យើង, ដោយគ្មានករណីលើកលែងសារពាង្គកាយមានសមា្ភារៈសរីរាង្គដូចជាដូចជាប្រូតេអ៊ីន។ អត្ថបទនេះនឹងរៀបរាប់ប្រូតេអ៊ីនសាមញ្ញនិងស្មុគ្រស្មាញភាពខុសគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលដែលបានកំណត់និងបានពិភាក្សាអំពីមុខងាររបស់ខ្លួននៅក្នុងកោសិកា។

តើអ្វីទៅជាប្រូតេអ៊ីន

ពីទស្សនៈនៃការជីវរសាយនវិទ្យា - សារធាតុប៉ូលីម៊ែរទំងន់ខ្ពស់ម៉ូលេគុលសរីរាង្គ monomers ដែលមាន 20 ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃអាមីណូអាស៊ីត។ ពួកគេត្រូវបានចូលបម្រើការងារជាមួយគ្នាដោយចំណងគីមីកូវ៉ាឡង់, បើមិនដូច្នេះទេគេស្គាល់ថា peptide ។ ចាប់តាំងពីពេល monomers ប្រូតេអ៊ីនមាន សមាសធាតុ amphoteric ពួកគេមានទាំងក្រុមអាមីណូនិងជាក្រុមមុខងារ carboxyl ។ មូលបត្របំណុលសហ NH គីមីរវាងពួកគេកើតឡើង។

ប្រសិនបើមាន polypeptide នេះមានតំណភ្ជាប់សំណល់អាស៊ីដអាមីណូ, វាបង្កើតជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ ម៉ូលេគុលនៃវត្ថុធាតុ polymer នេះបន្ថែមទៀតអ៊ីយ៉ុងលោហៈមានវីតាមីន, nucleotides, កាបូអ៊ីដ្រាត - មានប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងគិតអំពីទំហំនៃរចនាសម្ព័ន្ធ polypeptides ។

កម្រិតនៃអង្គការនៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន

ពួកគេត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធចំនួនបួនផ្សេងគ្នា។ រចនាសម្ពន្ធ័ជាលើកដំបូង - លីនេអ៊ែរ, វាគឺជាការសាមញ្ញបំផុតនិងមានទម្រង់នៃខ្សែសង្វាក់ polypeptide របស់ខ្លួនមួយអំឡុងពេលនៃការបង្កើតដុតដៃដុតជើងអ៊ីដ្រូសែនមូលបត្របំណុលបន្ថែមទៀតនេះ។ ពួកគេមានស្ថេរភាព Helix ដែលត្រូវបានគេហៅថារចនាសម្ព័ន្ធអនុវិទ្យាល័យ។ ស្ថាប័នឧត្តមសិក្សាមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងស្មុគ្រស្មាញប្រូតេអ៊ីន, ភាគច្រើននៃកោសិការុក្ខជាតិនិងសត្វផងដែរ។ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធក្រោយ - Quaternary កើតឡើងនៅក្នុងការទំនាក់ទំនងដោយម៉ូលេគុលជាច្រើននៃការរចនាសម្ព័នជនជាតិដើម, ការ coenzymes រួបរួមនេះគឺប្រូតេអ៊ីនដូចមានរចនាសម្ព័ន្ធស្មុគ្រស្មាញ, ប្រតិបត្តិការនៅក្នុងមុខងាររាងកាយជាច្រើន។

ភាពខុសគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនសាមញ្ញ

ក្រុមនេះមិនមែន polypeptides ច្រើន។ ម៉ូលេគុលរបស់ពួកគេមានតែមួយគត់នៃសំណល់អាស៊ីដអាមីណូ។ ដើម្បីរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនដូចជា histones និង globulin ។ នេះជាលើកដំបូងនៅក្នុងរចនាសម្ព័នតំណាងស្នូល, និងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងម៉ូលេគុល DNA ។ ក្រុមទីពីរ - globulin - គឺជាសមាសភាគសំខាន់នៃប្លាស្មាឈាម។ បែបប្រូតេអ៊ីនដូចជា globulin ហ្គាម៉ា, មុខងារនៃការការពារភាពស៊ាំនិងជាអង្គបដិបក្ខមួយ។ សារធាតុទាំងនេះអាចបង្កើតជាអគារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញនិងប្រូតេអ៊ីន។ ប្រូតេអ៊ីនសាមញ្ញ fibrillar ដូចជាស្រទាប់កូឡាជែបែបនិង elastin គឺជាផ្នែកមួយនៃការតភ្ជាប់ជាលិកាឆ្អឹងខ្ចី, តង់ដុង, ស្បែក។ មុខងារសំខាន់របស់ពួកគេ - សំណង់និងការគាំទ្រ។

ប្រូតេអ៊ីន Tubulin ជាសមាជិកនៃ microtubules ដែលជាសមាសភាគនៃ cilia និងព្រុយសារពាង្គកាយឯកកោសិកាដូចជា ciliates, Euglena, flagellates ប៉ារ៉ាស៊ីតមួយ។ ប្រូតេអ៊ីនដូចគ្នានេះគឺជាសមាជិកនៃសារពាង្គកាយពហុកោសិកា (spermatozoa ព្រុយ, cilia ជា ova, epithelium ciliated នៃពោះវៀនតូច) មួយ។

បម្រើប្រូតេអ៊ីនមុខងារស្តុក (ឧប្រូតេអ៊ីនស៊ុតមាន់មួយនៃការ) ។ ក្នុង endosperm នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះគ្រាប់ពូជ - rye, ស្រូវ, ស្រូវសាលី - ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនកកកុញ។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅ ការរួមបញ្ចូលកោសិកា។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការអំប្រ៊ីយ៉ុងគ្រាប់ពូជនៅដើមដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍរបស់ខ្លួន។ លើសពីនេះទៀតមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៃស្រូវសាលី weevil គឺជាសូចនាករសំខាន់បំផុតនៃគុណភាពនៃម្សៅនោះទេ។ នំបុ័ងដុតនំពីម្សៅសម្បូរជាតិស្អិត Gluten មានគុណភាពខ្ពស់និងមានប្រយោជន៍រសជាតិជាច្រើនទៀត។ ជាតិស្អិត Gluten មានផ្ទុកស្រូវសាលីដែលគេហៅថាការលំបាក។ ត្រីប្លាស្មាឈាមសមុទ្រទឹកជ្រៅមានប្រូតេអ៊ីនដែលរារាំងការស្លាប់របស់ពួកគេពីត្រជាក់។ ពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិការរបឆាមងនឹងកមនកនោះក្នុងការការពារការស្លាប់នៃសរីរាង្គនៅសីតុណ្ហភាពទឹកទាប។ នៅលើដៃផ្សេងទៀតនៅក្នុងសមាសភាពនៃជញ្ជាំងកោសិកាបាក់តេរីការ thermophilic នៅក្នុងប្រភពកំដៅក្នុងផែនដីដែលមានប្រូតេអ៊ីនដែលមានសមត្ថភាពដើម្បីរក្សាការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិ (រចនាសម្ព័ន្ធឧត្តមសិក្សាឬ Quaternary) របស់ខ្លួននិងមិន denature នៅសីតុណ្ហភាពចាប់ពី +50 ទៅ + 90 ° C នេះ

proteid

ទាំងនេះគឺជាប្រូតេអ៊ីនស្មុគ្រស្មាញដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការភាពសម្បូរបែបខ្លាំងក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយមុខងារជាច្រើនដែលបានអនុវត្តដោយពួកគេ។ ជាការកត់សម្គាល់ពីមុន, ក្រុម polypeptides លើកលែងតែផ្នែកប្រូតេអ៊ីននេះមានក្រុមសិប្បនិម្មិត។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃកត្តាជាច្រើនដូចជាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់, អំបិលហៈធ្ងន់, ការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតស្មុគស្មាញអាល់កាឡាំងរូបរាងទំហំអាចផ្លាស់ប្តូររបស់វានោះការបកស្រាយវា។ បាតុភូតនេះត្រូវបានគេហៅថា denaturation ។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញនេះត្រូវបានបង្អាក់ចំណងអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានខូចនិងម៉ូលេគុលនិងមុខងារបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។ តាមក្បួនមួយ denaturation នេះមិនអាចត្រឡប់វិញ។ ប៉ុន្តែមួយចំនួននៃ polypeptides បានដើរតួជាសារធាតុមួយដែលជាសញ្ញាបង្ហាញមុខងារនិងការបើកបរ, វាគឺអាចធ្វើបាន renaturation - ស្ដារឡើងវិញនូវរចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិនៃ proteids នេះ។

ប្រសិនបើមានសកម្មភាពគឺជាកត្តាអស្ថិរភាពនឹងរយៈពេលយូរ, ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុង។ នេះនាំឱ្យមានការបែកបាក់នៃចំណង peptide នៃរចនាសម្ព័ន្ធបឋម។ ស្តារប្រូតេអ៊ីននិងមុខងាររបស់ខ្លួនគឺមិនយូរទៀតទេដែលអាចធ្វើបាន។ បាតុភូតនេះត្រូវបានគេហៅថាការកាប់បំផ្លាញ។ ឧទាហរណ៍មួយគឺការចម្អិននៃស៊ុត: ប្រូតេអ៊ីនរាវ - អាល់ប៊ុយមីន, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធទីបីត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុង។

biosynthesis ប្រូតេអ៊ីន

ជាថ្មីម្តងទៀតបានរំលឹកថានៅ polypeptides នៃសារពាង្គកាយមានជីវិតមានអាមីណូអាស៊ីត 20 មួយចំនួនដែលមានសំខាន់។ នេះ Lysine, methionine, phenylalanine, ហើយដូច្នេះនៅលើ។ ឃពួកគេចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមពីពោះវៀនតូចបន្ទាប់ពីការពុះវាជាផលិតផលប្រូតេអ៊ីន។ ការបំលែងអាស៊ីដអាមីនចាំបាច់ (alanine, proline, serine), ផ្សិតនិងសត្វប្រើសមាសធាតុអាសូតមាន។ រុក្ខជាតិ, ត្រូវបានធ្វើរស្មីសំយោគ, ឯករាជ្យ monomers មណ្ឌលបោះឆ្នោតមួយដែលបង្កើតបានជាចាំបាច់ដែលតំណាងឱ្យប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញ។ ចំពោះប្រតិកម្មការ assimilation នេះពួកគេបានប្រើការ nitrates, អាម៉ូញាក់ឬអាសូតដោយឥតគិតថ្លៃ។ នៅក្នុងប្រភេទមួយចំនួននៃ microorganisms បានផ្តល់នូវខ្លួនគេជាមួយនឹងសំណុំពេញលេញមួយនៃអាស៊ីតអាមីណូ, ខណៈពេលដែលនៅក្នុងអ្នកដទៃតែប៉ុណ្ណោះមួយចំនួនត្រូវបានសំយោគ monomers ។ ដំណាក់កាលនៃ biosynthesis នៃប្រូតេអ៊ីនកើតមានឡើងនៅក្នុងកោសិកានៃភាវៈរស់ទាំងអស់។ ចំណុចស្នូលនៃប្រតិចារិកដែលបានកើតឡើងហើយនៅក្នុង cytoplasm នៃក្រឡា - ចាក់ផ្សាយ។

ជំហានដំបូង - ការសំយោគនៃ mRNA មុនគេនេះបានកើតឡើងដោយ polymerase RNA អង់ហ្ស៊ីម។ លោកបានបំបែកចំណងអ៊ីដ្រូសែនរវាងច្រវាក់ DNA បាន, និងមួយរបស់ពួកគេនៅលើគោលការណ៍នៃការបំពេញការប្រមូលម៉ូលេគុលមុន mRNA ។ វាត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹង slaysingu ដែលទុំហើយបន្ទាប់មកបានមកពីគ្រាប់ដើម្បី cytoplasm បានបង្កើតកម្មវិធីផ្ញើសារទឹកអាស៊ីត ribonucleic ។

ដើម្បីអនុវត្តដំណាក់កាលទីពីរនេះតម្រូវឱ្យមានការជាក់លាក់ organelles - រីបូនិងពម៉ូលេគុលអាស៊ីត ribonucleic និងផ្ទេរ។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយទៀតគឺវត្តមានរបស់សមាគម ATP, ជាការប្រតិកម្ម រំលាយអាហារប្លាស្ទិច, ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ biosynthesis នៃប្រូតេអ៊ីននេះបានកើតឡើងជាមួយនឹងការស្រូបយកថាមពល។

អង់ស៊ីម, និងមុខងាររបស់ខ្លួនរចនាសម្ព័ន

នេះគឺជាក្រុមធំនៃប្រូតេអ៊ីន (ប្រហែលឆ្នាំ 2000), ការសម្តែងតួនាទីនៃសារធាតុប៉ះពាល់ដល់អត្រានៃការមានប្រតិកម្មគីមីជីវៈនៅក្នុងកោសិកានេះ។ ពួកគេអាចជារឿងធម្មតា (trepsin, pepsin) ឬស្មុគស្មាញ។ ប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញរួមនៃ apoenzyme និង coenzyme ។ ភាពជាក់លាក់នៃប្រូតេអ៊ីនដែលទាក់ទងទៅនឹងសមាសធាតុដែលវាដើរតួនាទីដែលបានកំណត់ coenzyme, និងសកម្មភាព proteids ត្រូវបានអង្កេតឃើញតែនៅក្នុងករណីដែលជាកន្លែងដែលសមាសភាគប្រូតេអ៊ីនដែលបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹង apoenzyme នេះ។ សកម្មភាពកាតាលីករនៃអង់ហ្ស៊ីមនេះគឺឯករាជ្យនៃម៉ូលេគុលនោះទេប៉ុន្តែបានតែដោយមជ្ឈមណ្ឌលសកម្ម។ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនទាក់ទងទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃសារធាតុជំរុញដោយគោលការណ៍នៃ "កូនសោសោ" ដូច្នេះសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមនេះគឺជាក់លាក់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ មុខងារនៃប្រូតេអ៊ីនគឺមាននៅក្នុងការចូលរួមស្មុគស្មាញក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារនិងនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ពួកគេជាអ្នកព្រមព្រៀង។

ថ្នាក់នៃប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញ

ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជីវគីមីដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ 3: លក្ខណៈសម្បត្តិ physico-គីមី, លក្ខណៈពិសេសនិងជាក់លាក់លក្ខណៈពិសេសរចនាសម្ព័ន្ធ proteids ។ ក្រុមដំបូងមានរួមបញ្ចូលទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេង polypeptides នេះ Electrochemical ។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជាមូលដ្ឋានអព្យាក្រឹតនិងទឹកអាស៊ីដ។ ទាក់ទងទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលទឹកអាចត្រូវបាន hydrophilic, amphiphilic និងទឹក។ ក្រុមទីពីរនៃអង់ស៊ីមដែលត្រូវបានចាត់ទុកពីមុន។ ក្រុមទីបីមានរួមបញ្ចូលទាំង polypeptides ដែលខុសគ្នានៅក្នុងក្រុមសិប្បនិម្មិតសមាសភាពគីមី (គឺ chromoproteids, nucleoproteins, metalloproteins) ។

សូមពិចារណាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃប្រូតេអ៊ីនស្មុគ្រស្មាញនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។ ដូច្នេះ, ឧទាហរណ៍, ប្រូតេអ៊ីនទឹកអាស៊ីតនោះគឺជាផ្នែកមួយនៃរីបូសូម, មានផ្ទុកអាមីណូអាស៊ីត 120 និងជាល្អផង។ វាត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅ organelles ប្រូតេអ៊ីនសំយោគទាំងកោសិកាប្រូការីយុតនិង eukaryotes ។ សមាជិកផ្សេងទៀតនៃក្រុមនេះ - ប្រូតេអ៊ីនរបស់ S-100, មានច្រវាក់ភ្ជាប់អ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូមពីរ។ លោកជាសមាជិកនៃណឺរ៉ូននិង glia មួយ - ការគាំទ្រដល់ជាលិកានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃជាតិប្រូតេអ៊ីនទឹកអាស៊ីតជារឿងធម្មតាទាំងអស់ - មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតអា dicarboxylic: glutamic និង aspartic ។ ដោយរួមបញ្ចូលទាំងការ histones ប្រូតេអ៊ីនអាល់កាឡាំង - ប្រូតេអ៊ីនដែលធ្វើឱ្យឡើង RNA និង DNA របស់អាស៊ីត nucleic ។ បារម្ភនៃសមាសធាតុគីមីនេះជាចំនួនធំនៃ Lysine និង arginine ។ Histones, រួមគ្នាជាមួយនឹងសំណុំបែបបទក្រូម៉ូសូមក្រូម៉ាទីននុយក្លេអ៊ែរ - តំណពូជពីរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាសំខាន់។ ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្លងនិងបកប្រែ។ ប្រូតេអ៊ីន Amphiphilic តំណាងយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងភ្នាសកោសិកាបង្កើត bilayer របស់ lipoproteine មួយ។ ដូច្នេះក្រុមនេះបានសិក្សាប្រូតេអ៊ីនស្មុគ្រស្មាញដែលបានពិភាក្សាខាងលើយើងបានជឿជាក់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ physico-គីមីរបស់ពួកគេដោយសារតែការរចនាសម្ព័ន្ធនៃសមាសភាគប្រូតេអ៊ីននិងក្រុមសិប្បនិម្មិតនេះ។

ប្រូតេអ៊ីនភ្នាសកោសិកាដែលស្មុគ្រស្មាញមួយចំនួនអាចទទួលស្គាល់ភាពខុសគ្នានៃសមាសធាតុគីមីដូចជា antigens មួយនិងប្រតិកម្មទៅនឹងពួកគេ។ នេះជាសញ្ញាបង្ហាញ proteids មុខងារវាជាការសំខាន់ណាស់សម្រាប់ដំណើរការស្រូបយកជ្រើសរើសសារធាតុពីបរិយាកាសខាងក្រៅនិងដើម្បីការពារវា។

Glycoproteins និង proteoglycans

ពួកគេគឺជាប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញដែលខុសគ្នារវាងសមាសភាពក្រុមសិប្បនិម្មិតគីមីជីវៈ។ ប្រសិនបើមានចំណងគីមីរវាងសមាសភាគប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងផ្នែក - កូវ៉ាឡង់-glycoside, សារធាតុបែបនេះត្រូវបានគេហៅ glycoproteins ។ Apoenzyme ពួកគេបានធ្វើបទបង្ហាញម៉ូលេគុលនៃ mono- និង oligosaccharides, ឧទាហរណ៍នៃប្រូតេអ៊ីនបែបនេះគឺ prothrombin, fibrinogen (ប្រូតេអ៊ីនចូលរួមនៅក្នុងការ coagulation ឈាម) ។ Kortiko- និង gonadotropic អ័រម៉ូន Interferon នោះអង់ស៊ីមនិងភ្នាសមាន glycoproteins ។ ក្នុងម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន proteoglycan គឺជាផ្នែកមួយតែ 5% ដែលនៅសល់ជាក្រុមសិប្បនិម្មិត (geteropolitsaharid) នេះ។ ផ្នែកទាំងពីរនេះត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយចំណង glycosides ក្រុម threonine ការនិង arginine ក្រុម OH និងNH₂-glutamine និង Lysine ។ ម៉ូលេគុល Proteoglycan ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារកោសិកាទឹកអំបិល។ ខាងក្រោមគឺជាតារាងនៃប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញមួយដែលយើងបានសិក្សា។

metalloproteins

សមា្ភារៈទាំងនេះមានជាផ្នែកមួយនៃអ៊ីយ៉ុងលោហៈរបស់ខ្លួនម៉ូលេគុលមួយឬច្រើន។ សូមពិចារណាឧទាហរណ៍នៃប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមខាងលើ។ វាគឺជាការខាងលើអង់ស៊ីមទាំងអស់ដូចជា oxidase cytochrome ។ វាមានទីតាំងនៅលើ cristae នៃភ្នាក់ងារដែលបង្កើតនិងធ្វើឱ្យការ សំយោគនៃសមាគម ATP ។ Ferrin និង transferrin - proteid មានអ៊ីយ៉ុងដែក។ ប្រភពដើមប្រាក់បញ្ញើពួកគេនៅក្នុងកោសិកានិងទីពីរគឺការដឹកជញ្ជូននៃប្រូតេអ៊ីនឈាម។ metalloproteins មួយផ្សេងទៀត - alfaamelaza ជាតិកាល់ស្យូមវាមានអ៊ីយ៉ុងត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុង សមាសភាពនៃទឹកមាត់ និងទឹកលំពែងចូលរួមនៅក្នុងការពុះនៃម្សៅ។ អេម៉ូក្លូប៊ីគឺជារបៀប metalloproteins និង hromoproteidov ។ លោកបានបម្រើការជាប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូនមួយដែលដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែន។ លទ្ធផលគឺបរិវេណនៃ oxyhemoglobin មួយ។ កាបូនម៉ូណូអុកស៊ីតនៃដង្ហើមចូលឬដែលហៅថាកាបោនម៉ូណូអុកស៊ីត, ម៉ូលេគុលអេម៉ូក្លូប៊ីរបស់ខ្លួនបង្កើតជាបរិវេណដែលមានស្ថេរភាពខ្លាំងណាស់ erythrocytes ។ វាបានយ៉ាងលឿនរាលដាលទៅសរីរាង្គនិងជាលិកាបណ្តាលឱ្យពុលកោសិកា។ ជាលទ្ធផលបន្ទាប់ពីការអូសបន្លាយនៃការស្រូបកាបូនម៉ូណូអុកស៊ីតបានកើតឡើងស្លាប់ពីការធេវីអាេយស្ទហដង្ហើម។ អេម៉ូក្លូប៊ីផ្នែកខ្លះអនុវត្ដនិងកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដំណើរការ catabolic នេះ។ ពីឈាមនៃកាបូនឌីអុកស៊ីតទៅក្នុងសួតនិងតម្រងនោមនិងពីពួកគេ - ដើម្បីបរិស្ថានខាងក្រៅ។ មួយចំនួនជាតិសត្តវន្តជាតិនិងសិប្បីជាតិមានប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូនដែលអនុវត្តអុកស៊ីសែនគឺ keyhole នេះ។ ជំនួសឱ្យវាមានផ្ទុកជាតិដែកស្ពាន់អ៊ីយ៉ុង, ដូច្នេះឈាមសត្វគឺមិនមែនក្រហមនិងខៀវ។

មុខងារ chlorophyll

ដូចដែលយើងបានរៀបរាប់ខាងលើ, ប្រូតេអ៊ីនស្មុគ្រស្មាញអាចបង្កើតជាអគារជាមួយសារធាតុ - សារធាតុសរីរាង្គស្បែកខ្មៅ។ ប៍នរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើក្រុម hromoformnyh ដែលជ្រើសស្រូបយកមួយចំនួននៃពន្លឺព្រះអាទិត្យមួយ spectra ។ នៅក្នុងកោសិការុក្ខជាតិមាន plastids បៃតង - ក្លរ៉ូប្លាសដែលមានសារធាតុក្លរ៉ូហ្វីល។ វាត្រូវបានផ្សំឡើងពីអាតូមម៉ាញ៉េស្យូមនិង ជាតិសា polyhydric, phytol ។ ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន, និងការដោយខ្លួនឯងមាន thylakoids ក្លរ៉ូប្លាស (ចាន), ឬភ្នាសជាប់ទាក់ទងនៅក្នុងជង់ - កម្លាំង។ ពួកគេគឺជាសារធាតុរស្មីសំយោគ - chlorophyll - បន្ថែមនិង Carotenoids ។ ខាងក្រោមនេះជាអង់ស៊ីមទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងប្រតិកម្មរស្មីសំយោគនោះ។ ដូច្នេះ chromoproteids ដែលរួមបញ្ចូលទាំង chlorophyll, អនុវត្តមុខងារសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារពោលគឺនៅក្នុងប្រតិកម្ម assimilation និង dissimilation ។

ប្រូតេអ៊ីនមេរោគ

ពួកគេបានរួមមានតំណាងនៃទម្រង់ការមិនកោសិកានៃជីវិតចូលទៅក្នុងព្រះរាជ្យនៃ VIR នេះ។ មេរោគមិនមានប្រូតេអ៊ីនសំយោគបរិធានផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ អាស៊ីត nucleic, ឌីអិនអេឬ RNA, អាចនាំឱ្យមានការសំយោគនៃភាគល្អិតច្រើនបំផុតកោសិការបស់ខ្លួនឆ្លងមេរោគនេះ។ មេរោគសាមញ្ញមានតែមួយគត់នៃម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន, ជួបប្រជុំគ្នា compactly នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរាងដូចស្លឹកត្រចៀកឬមានរាង polyhedral ដូចជាមេរោគប្រជាជនទាំងនេះថ្នាំជក់។ មេរោគស្មុគស្មាញមានភ្នាសបន្ថែមទៀតបង្កើតជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសប្លាស្មារបស់កោសិកាម៉ាស៊ីន។ ដូចដែលវាអាចរួមបញ្ចូល glycoproteins (មេរោគរលាកថ្លើមប្រភេទ B ដែលមានមេរោគ smallpox) ។ មុខងារសំខាន់របស់ glycoproteins នេះ - ការទទួលស្គាល់នៃការទទួលជាក់លាក់នៅលើភ្នាសកោសិកាម្ចាស់ផ្ទះ។ សមាសភាពនៃភ្នាសមេរោគបន្ថែមទៀតនិងប្រូតេអ៊ីនរួមមានអង់ហ្ស៊ីមដែលផ្តល់នូវ reduplication នៃ DNA ឬប្រតិចារិក RNA ។ ដោយផ្អែកលើនៅខាងមុខមួយអាចសន្និដ្ឋានដូចខាងក្រោម: សែលប្រូតេអ៊ីនភាគល្អិតមេរោគមានរចនាសម្ព័ន្ធជាក់លាក់អាស្រ័យលើភ្នាសនៃកោសិកាប្រូតេអ៊ីនម៉ាស៊ីន។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានទទួលលក្ខណៈនៃប្រូតេអ៊ីនស្មុគ្រស្មាញនេះបានសិក្សារចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងាររបស់ពួកគេនៅក្នុងកោសិការបស់អង្គការនានា។