Zwiebelkuchen ។ រូបមន្តសម្រាប់

Zwiebelkuchen មួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបបារាំង, ផ្សេងទៀត - ដើម្បីឱ្យស្កុតឡេនផងដែរ។ នេះគឺជាការចៃដន្យនោះទេ។ អ្នករាល់គ្នាដឹងពីសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់បារាំងដើម្បីចានពីក្បាលនេះ។ មានតែមួយ ស៊ុបខ្ទឹម គឺមានតម្លៃ។ ម្ហូបស្កុតឡេនគឺសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំអាហារការ satiety ។ វាគឺអាចធ្វើបានដែលថាចំណិតក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ផ្សេងគ្នានេះគឺដើមឡើយជា ម្ហូបថ្នាក់ជាតិ និងមួយនិងប្រទេសផ្សេងទៀត។

គំនិត រូបមន្តចំណិត ដែលយើងបានផ្តល់ឱ្យដូចខាងក្រោម, ជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហ៊ាននិងចិត្តនាំឱ្ណាស់។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃការនំនេះ - បំពេញ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលព្យាយាមម្ហូបជាលើកដំបូងនេះ, សម្រាប់គ្មានអ្វីមិនអាចទាយបានពីអ្វីដែលវាត្រូវបានធ្វើឡើង។ មានការសន្មត់ផ្សេងគ្នាគឺ: ផ្សិត, ស្ព, ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់អាចប្រាប់ភ្លាមថាមូលដ្ឋាននៃការបំពេញការ - ធម្មតា onions ចៀន។

ចំណិតគំនិត - រូបមន្តជាមួយនឹង dough crumbly

ការរៀបចំនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ dough នេះ។ dough នេះអាចត្រូវបានប្រើជាមួយនឹងការបំពេញឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងករណីណានំគឺឆ្ងាញ់។ យើងត្រូវការដើម្បីយក 100 ក្រាមនៃ butter ឬ margarine, mayonnaise និង sour Cream, ស៊ុត, អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃការដុតនំម្សៅថង់ធ្វើតេស្តនេះទៅ។ ក្នុង margarine ធ្វើឱ្យព្រិលបន្ថែម Cream, mayonnaise, អំបិលនិងដុតនំម្សៅ sour ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងល្អ, បន្ថែមពីរ CUPS នៃម្សៅនិង knead dough ទន់។ dough នេះមិនត្រូវតិចជាងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកនិងក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំបំពេញ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកប្រាំ onions មធ្យម 150-200 ក្រាមនៃអំបិលឈីសរឹង, pinch អំបិលនិងប្រេងបន្លែសំរាប់ frying មួយ។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងឬគូបតូច - ដូចដែលអ្នកចង់។ បន្ទាប់ពីនោះ, fry គំនិតនៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាល្អក់និងទិញណ៍មាស។ ខ្ទឹមបារាំងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបន្ថែមអំបិលត្រូវ។

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារដែលបានបន្តការប្រមូលផ្តុំគ្នានំ។ ដុតនំម្ហូបអាចជាខ្លាញ់បន្តិច, ប៉ុន្តែដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ dough នេះ, នេះមិនត្រូវបានទាមទារ។ នៅតែប្រើផ្សិតស៊ីលីកូនដែលល្អប្រសើរជាង dub ដែលមិនត្រូវបានទាមទារ។ dough ញាក់ពីទូទឹកកកនិងរាបស្មើចែកចាយស្រទាប់ស្តើងនៃរូបរាងរបស់វាធ្វើឱ្យ bumpers ទាប។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ស្រទាប់នៃ onions ចៀនមួយនិង sprinkle ជាមួយឈីសរឹង, grated នៅលើ grater coarse មួយ។ stuffing គឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់នៅលើកំពូលនៃទឹកដែលមាន 100 ក្រាមនៃ Cream sour និងស៊ុតមួយបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទឹកត្រូវតែត្រូវបាន lubricated និងកាង។

នំដាក់ល preheated ទៅ 180 ° C និងដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងមួយចូលទៅក្នុង, រហូតដល់ផ្ទៃឆ្ងាញ់មាសត្នោត។

zwiebelkuchen រួចរាល់ហើយអាចបរិភោគនិងក្តៅនិងត្រជាក់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយវាជាហ៊ាន។ វាអាចជាការពិតណាស់មេនៅអាហារពេលល្ងាចឬអាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់មួយ។

ចំណិតគំនិត - រូបមន្តមួយដែលមាននំ

កាន់តែងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុនដើម្បីចំអិនគំនិត tart នៃការនំ។ ដើម្បីរៀបចំ dough ម្ហូបអាហារគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញនៅក្នុងហាងនេះ, ចាប់តាំងពីវាគឺមិនមែនជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ស្រទាប់នៃនំមួយដើម្បីបំពេញបាតនៃម្ហូបដុតនំនិងធ្វើឱ្យកម្ពស់កាងនៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ គ្រប់ប្រភេទដែលនាំអោយមានកាំបិតមួយ។

stuffing បានរៀបចំពី onions ចៀននៅក្នុងវិធីដូចគ្នាដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ toppings គំនិតដើម្បីដាក់នៅលើស្រទាប់ dough និងចែកចាយស្មើភាពគ្នានៅទូទាំងសំណុំបែបបទ។ កំពូលសេរីភាវូបនីយកម្ម sprinkled ជាមួយឈីរឹង។ ជំនួសឱ្យការឈីដែលអ្នកអាចប្រើឈីស suluguni ឈីស ឬ Adyghe ដោយរសជាតិនៃម្ហូបនេះមិនបានក្លាយទៅជាអាក្រក់។ អ្នកអាចបន្ថែមនៅឈី chopped ការផាកពិន័យ dill, cilantro, parsley ឬខ្ទឹមស - នរណាម្នាក់ដូចនោះទៀតទេ។ ក្រែមកំពូលអាហារបំពេញឬក្រែម, លាយជាមួយស៊ុត។ នំជាមួយឈីសនិងគំនិតដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់មួយម៉ោង។ បានឆាប់ដូចជាសំបកមាសនៅលើផ្ទៃនំគំនិតដែលអាចត្រូវបានយកចេញពី oven នេះ។

ចំណិតគំនិត, រូបមន្តនៃការដែលយើងបានចាត់ទុកថានេះគឺជាម្ហូបសំណព្វក្នុងក្រុម Arsenal នៃស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់យ៉ាង។