រូបមន្តឆ្ងាញ់បបរសន្ដេ

pudding peas ជាអាហារនៃ peas ណាមួយគឺមិនត្រឹមតែហ៊ានទេតែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ បើទោះបីជាការពិតដែលថារូបមន្តនេះ នៃបបរសន្ដេ អាចខុសគ្នាក្នុងចំណោមខ្លួនឯង, វាមានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ, អំបិលរ៉ែនិងវីតាមីន។ peas សម្រាប់មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសមាសភាពនៃចានរៀបចំនេះស្មើនឹងសាច់គោ។ ដូច្នេះគ្រូពេទ្យបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងហោចណាស់សូម្បីតែពីរបីដងក្នុងមួយខែរួមមានចាននៃ peas ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ការរៀបចំចានហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អគឺមិនត្រឹមតែជាការ peas សំខាន់ទេប៉ុន្តែថែម ម្សៅន្ដេ រូបមន្តនៃការដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពសម្បូរបែបយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញដែលជាសាមញ្ញណាស់ក្នុង រូបមន្តនៃការបបរន្ដេក។ សម្រាប់វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការត្រាំមុនបានកន្លែងណាសម្រាប់ការ peas 7-8 ម៉ោង, ដូច្នេះវាត្រូវបានបន្ទន់បានល្អនិងទទួលបានបំបាត់ធម្មតា "ន្ដេក" ក្លិននេះ។ នេះផ្តល់នូវការ peas ឆ្អិនកាត់ម្ហូបល្អត្រាំរីករាយរសជាតិ therefrom "nutty" ។ បន្ទាប់ពីការត្រាំតម្រូវការក្នុងការបង្ហូរទឹកលាងជមែះបំពេញជាមួយទឹកស្រស់ដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិង simmer រហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ peas មិនអាចចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ពីព្រោះវាមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនមួយផ្នត់យ៉ាងលឿនហើយគាត់នៅតែ peas ក្រុមហ៊ុន។

បបរ salted ត្រូវមាននៅខាងចុងបំផុតនៃការចម្អិនអាហារ, នៅពេលដែលស្ទើរតែទាំងអស់ដែលទឹករំពុះឆ្ងាយ។ ម្ហូបលទ្ធផលគួរ tolkushkoy mash បានទៅសុទ្ធនិងបន្ថែម butter ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អាហារគ្មានខ្លាញ់, អ្នកចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមប្រេងបន្លែដែលជាម្ហូបសម្បូរបែបគឺល្អឥតខ្ចោះដើម្បីយកខណៈពេលដែលការតមអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានខ្លាញ់ម្ហូបបន្ទាប់មកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិល្អដើម្បីបន្ថែម bacon ចៀន, Crackle នៃជាតិខ្លាញ់, onions ចៀននិងឱសថស្រស់។

ន្ដេហ៊ានណាស់ រូបមន្តសុទ្ធ ប្រែជាមួយបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាល្អប្រសើរជាងមុនត្រាំមួយយប់ peas, ពេលវេលាបន្ថែមទៀតដែលវាជ្រលក់ដូច្នេះវាបានក្លាយទៅជាសភាពទន់និង tastier ។ នៅពេលព្រឹកទឹកត្រូវតែត្រូវបាន drained, វាគឺជាការចង់បំពេញទឹកក្តៅថ្មី, បន្ទាប់មកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បានឆាប់ដូចជាទឹករំពុះ, អ្នកត្រូវបើកការចុះកំដៅដល់កម្រិតទាប (លើកលែងតែថាប្រូតេអ៊ីននេះអាចបត់, អចលនទ្រព្យនៅតែត្រូវបានដុតបំផ្លាញ peas) ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីស្ងោរម្ហូបខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើវាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងទឹកនៅតែមានទឹកច្រើនហួសហេតុពេកអាចត្រូវបានបញ្ចេញជាធម្មតា។

បន្ទាប់មក welded សុទ្ធកិនឡើងន្ដេករដ្ឋការប្រើ blender មួយបន្ថែម Cream ក្តៅ, លាយផងដែរនាំយកទៅរំពុះអំបិលនិងចម្អិនសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្លែសម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកត្រូវទៅចំអិនដោយឡែកពីគ្នា។ Peel និងការពិន័យ chop onions នេះ, លាងនិងការសម្អាតការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ម្រេចផ្អែមសំអាតពីស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្លែទាំងអស់គួរតែ fry ទន់ភ្លន់នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែ: ជាលើកដំបូងសម្រាប់ការ 2-3 onions នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម carrots និងការ៉ុតភ្លាមបន្ទាប់ពីម្រេច។

ទាំងនេះជាធម្មតាបបររូបមន្តន្ដេទៅបម្រើតុក្តៅត្រង់ពីកំពូលនៃផ្ទៃនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងចានមួយដែលបានដាក់ចេញបន្លែ roasted ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបានពេញចិត្តជាមួយនឹងរូបមន្តបបរតែមួយពារាំងអ្នកអាចចំអិនប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់ពី peas ។ សម្រាប់ពួកគេ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកពីរ CUPS នៃ peas, ការ៉ុតបួន, ពីរពែងអង្ករឆ្អិន, ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ peas-មុនត្រាំនិងការចំអិនដូចគ្នាសម្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ការ៉ុតត្រូវការរំពុះ។

ឆ្អិនការ៉ុត peas, ឬ blender គួរតែត្រូវបានកំទេចឆ្លងកាត់ Sieve បានមួយ។ ដើម្បីបន្ថែមទម្ងន់នៃ អង្ករឆ្អិន និយមនៅក្នុងរដ្ឋ viscous បន្ថែមស្ករអំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពីរង្គាលជាលទ្ធផលដើម្បីធ្វើឱ្យ patties ជុំតូចរមៀលពួកវានៅក្នុង crumbs នំបុ័ងនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកតិចតួច, peas ម្ទេសនិងស្លឹក Bay, ដាក់ប្រហែលប្រាំនាទី។ ប៊ឺហ្គឺទាំងនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ greenery និងបម្រើការជាមួយដំឡូងឆ្អិន។