Zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ: រូបមន្តចម្អិនអាហារ

តើអ្នកធ្លាប់បានព្យាយាម zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែរឬទេ? ទេ? បន្ទាប់មកយើងនឹងមើលរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកធ្វើឱ្យវគ្គសិក្សាទីពីរឆ្ងាញ់ក៏ដូចជាអាហារសម្រន់រហ័សសម្រាប់រដូវរងារ។

Zucchini នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ: រូបមន្តសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកធ្វើសួនច្បារនិយមនិងអ្នកទទួលបានជោគជ័យក្នុងការប្រមូលផល zucchini បន្ទាប់មកសម្រាប់សុវត្ថិភាពរបស់វាយើងផ្តល់ជូនដើម្បីអភិរក្សពួកវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលអាហារញ៉ាំអាហារត្រូវបានពោរពេញទៅដោយគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់វាអាចត្រូវបានបង្ហាញដោយសុវត្ថិភាពទៅកាន់តុរួមជាមួយនឹងចានទីពីរឬដំបូង។

ដូច្នេះតើអ្នករៀបចំ zucchini ដោយរបៀបណានៅក្នុងប៉េងប៉ោះ? ការអភិរក្សបន្លែបែបនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• វ័យក្មេង Zucchini ជាមួយស្បែកទន់ - 2.5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះផ្ទះឬហាងលក់ - 500 មីលីលីត្រ។
• ដីខ្សាច់ - ស្ករ - កែវពេញ។
• ប្រេងល្ហិតល្ហុង - 200 មីលីលីត្រ។
• apple table vinegar (វាគឺជាការចង់យក 6%) - ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - ក្បាលធំ 1
• អំបិលមិនធំ - 1 ស្លាបព្រាឈ្ងុយ។
• ម្រេចសខ្មៅ - ប្រហែល 20 គ្រាប់។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

មុនពេលថែរក្សា zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានព្យាបាល។ បន្លែវ័យក្មេងគួរត្រូវបានលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់មកស្ងួតជាមួយកន្សែង។ បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំ 1.2 1.2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរវាមិនចាំបាច់ក្នុងការលាងសម្អាតផលិតផលពីកោសនោះទេ។ ប៉ុន្តែនេះគឺគ្រាន់តែប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានទិញក្មេងឬត្រូវបានគេគ្រាន់តែយកចេញពីសួនច្បារ។

យើងចំអិនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

Zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺ juicy និងហ៊ានណាស់។ ដើម្បីរៀបចំបែបនេះអ្នកគួរតែរៀបចំមូលដ្ឋាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបើកពាងជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡោតអេកូ។ បន្ទាប់មកចានដាក់ចាននៅលើចង្ក្រានហើយនាំយកមាតិកាទៅរំពុះ។ បន្ទាប់ពីទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះចាប់ផ្តើម "ហឺត" វាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមប្រេងរសជាតិបន្លែក្បាលខ្ទឹមកំទេចក៏ដូចជាកណ្តឹងម្រេចអំបិលតូចនិងស្ករ granulated ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

រំលាយធាតុផ្សំរលុងនៅក្នុងធុងដូចគ្នាដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញនិងកាត់បន្ថយមុនពេល zucchini ។ ចំអិនពួកគេនៅលើកំដៅទាបត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ មុនពេលបិទចង្ក្រានអ្នកក៏គួរបន្ថែមទឹកខ្មេះតុទៅអាហារសម្រន់ដែរ។

សមា្លាប់ភាជន៍

ដើម្បី zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះបម្រុងទុករហូតដល់ចុងនិទាឃរដូវនៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្លាស់ប្តូរមួយដែលពួកគេគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលតែនៅក្នុងពាងមាប់មគ។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកធុងពីរលីត្របំពេញ½ដោយទឹកធម្មតានិងដាក់ ក្នុងឡម៉ៃក្រូវ៉េវ។ លាមកក្នុងវិធីនេះកំប៉ុងគួរតែមាននៅក្នុងអំណាចអតិបរមាសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ចំពោះមួកលោហធាតុពួកគេត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យឆ្អិនធម្មតានៅក្នុងទឹក។

ដំណើរការនៃការដេរ

ការរៀបចំធុងក៏ដូចជាការចម្អិនបន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអ្នកគួរតែបន្តការអភិរក្សជាបន្ទាន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការបង្ហូរទឹកក្តៅលើពាងហើយបន្ទាប់មករមៀលវាឡើង។ ការបង្វិលកុងតឺន័រចោលហើយអ្នកត្រូវរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយដាក់វានៅបន្ទប់ត្រជាក់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារសម្រន់ក្នុងរយៈពេលពីរខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្លែនឹងស្រូបយកគ្រឿងទេសនិងដំឡូងបារាំងហើយវានឹងក្លាយទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ាន។

ធ្វើឱ្យ zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ stewed

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ អភិរក្ស zucchini, បន្ទាប់មកពួកគេអាចគ្រាន់តែត្រូវបានដាក់ចេញនិងបម្រើដល់តារាងរួមជាមួយសាច់។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបនេះយើងត្រូវការ:

• ស្រស់ Zucchini វ័យក្មេង - 2 PCs;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ស្លាបព្រាពេញដ៏ធំ;
• ប៉េងប៉ោះមានរាងសំប៉ែតធំ - 2 PCs ។
• Adzhika - ស្លាបព្រាដ៏ធំមួយ;
• ទឹក - ½ពែង;
• ធ្មេញមធ្យមធ្មេញ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• គ្រឿងទេសមានភាពខុសគ្នា (ឧទាហរណ៍បន្លែអំបិលហូលីសនីលលីអំបិលក៏ជាអំបិលផងដែរ) - ប្រើដោយការសម្រេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។

ដំណើរការសមាសភាគ

មុននឹងពន្លត់បន្លែពួកគេគួរតែត្រូវបានដំណើរការត្រឹមត្រូវ។ ក្រូចឆ្មារវ័យក្មេងត្រូវលាងសម្អាតហើយបន្ទាប់មកស្ងួតដោយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ អ្នកក៏គួរតែធ្វើជាមួយប៉េងប៉ោះសាច់។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេត្រូវតែត្រូវបានជម្រះពីស្បែកដែលពីមុនពោរពេញទៅដោយទឹករំពុះ។

Stew នៅលើចង្ក្រាន

Stew zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺមានភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្លែត្រូវដាក់ក្នុងរន្ធទឹកបន្ទាប់មកចាក់ជាមួយទឹកផឹកនិងចម្អិនតាមវិធីនេះរយៈពេល 12 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះប៉េងប៉ោះស្រស់ ប៉ូតាស្យូម adzhika និងគ្រឿងទេសជាច្រើនត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យបន្ថែមទៅផលិតផល។ ចំនែកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទាំងអស់គ្នាអស់រយៈពេល 28 នាទី។ បន្ទាប់ពី zucchini ក្លាយជាទន់ពួកគេត្រូវការបន្ថែម cloves ខ្ទឹមសអំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាបានបញ្ចប់យ៉ាងពេញលេញ។

មានវត្តមានត្រឹមត្រូវទៅអាហារពេលល្ងាច

Stewed zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនឹងបម្រើជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អមួយដើម្បីចៀនឬសាច់ឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកត្រជាក់ម្ហូបនេះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬនៅក្នុងទូទឹកកកវាអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់មួយ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះវាត្រូវដាក់នៅលើនំប៉័ងមួយដុំហើយបម្រើដល់តុរួមជាមួយអាហារពេលល្ងាចក្តៅ ៗ ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

ធ្វើឱ្យម្ហូបហ៊ានមួយនៃ zucchini

ចៀនឆីក្នុងចៀនប៉េងប៉ោះគឺជាម្ហូបដ៏សាមញ្ញនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចផ្តល់ជូនទាំងអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងប្រចាំថ្ងៃ។ ដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯងយើងត្រូវការ:

• ក្មេងពេញវ័យ Zucchini ស្បែកទន់ - ប្រហែល 3 ។
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះផ្ទះឬហាងលក់ - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងល្ហិតល្ហុង - 100 ម។ ល។
• carrot និងអំពូល - សម្រាប់បន្លែដ៏ធំមួយ;
• ធ្មេញខ្ទឹម - 2 គ្រាប់។
• អំបិលមិនធំ - 1 ស្លាបព្រាឈ្ងុយ។
• ឈីសដឹងគុណ - ប្រហែល 80 ក្រាម។

កំពុងរៀបចំសមាសភាគ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូបនេះអ្នកគួរតែលាងចង្កៀងឱ្យបានល្អហើយបន្ទាប់មកស្ងួតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកក្រាស់ 2 ស។ ម។ បន្ទាប់ពីនោះបន្លែនីមួយៗត្រូវតែយកចេញពីស្នូលដោយបន្សល់តែគែមក្រាស់ប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងពួកគេត្រូវការសំអាតហើយបន្ទាប់មកដឹងគុណ។

រៀបចំការបំពេញ

ដើម្បីវត្ថុចៀន zucchini អ្នកគួរតែធ្វើឱ្យបន្លែមួយដែលឆ្ងាញ់បំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រេងឆាមួយចំនួនតូចត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យឆានិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទៅពួកគេ។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំបានចាប់ផ្តើម "ហឺត" ពួកគេគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ chives ដឹងនិងយកចេញពីចាន។

Roasting zucchini

ញ៉ាំដុតនៅប៉េងប៉ោះត្រូវបានផលិតយ៉ាងរហ័ស។ បន្ទាប់ពីការបំពេញបន្លែបានត្រៀមរួចរាល់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ផលិតផលដែលបានរៀបចំពីមុនត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដាក់នៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅជាមួយ butter និង fry លើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកចេញហើយដាក់នៅលើកន្សែងមួយ។ ដូច្នេះ zucchini ជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបាននឹងបាត់បង់ប្រេង។

ការបង្កើតម្ហូបនិងការព្យាបាលកំដៅនៅក្នុងឡ

បន្ទាប់ពីការចៀនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិននិងការខ្ជះខ្ជាយពពែនោះបន្លែគួរដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅចំកណ្តាលនៃការរៀបចំដែលបានរៀបចំពីមុន ៗ ។ នៅលើកំពូលនៃផលិតផលទាំងអស់ដែលបានបង្កើតឡើងគួរត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិងដាក់ភ្លាមនៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំដូចជាម្ហូបមួយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 210 ដឺក្រេមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ zucchini គួរតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយមួកឈីសដ៏ស្រស់ស្អាត។

បម្រើត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

បន្ទាប់ពី zucchini ត្រូវបានដុតនំ, ពួកគេគួរតែត្រូវបានយកភ្លាមនិងចែកចាយនៅលើចាន។ បំរើពួកគេទៅតុក្នុងទំរង់ក្តៅអ្នកអាចនិងជាម្ហូបឯករាជ្យនិងជា ម្ហូបចំហៀងទៅសាច់។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយគ្មាននរណាម្នាក់នៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងបដិសេធការហាត់ប្រាណបែបនេះទេ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!