Vodka ចិន។ ស្រាអង្ករចិន។ Maotai - មួយ vodka ប្រទេសចិន

Maotai - មួយ vodka ប្រទេសចិនបានធ្វើពី malt ស្រូវធញ្ញជាតិនិងអង្ករ។ វាមានក្លិនលក្ខណៈនិងពណ៍លឿង។ នៅក្នុងប្រទេសចិន Maotai - ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលល្បីបំផុត។ វាបានទទួលឈ្មោះរបស់ខ្លួននៅក្នុងកិត្តិយសនៃភូមិ Maotai ក្នុងខេត្ត Guizhi ដែលបានបង្កើតឡើងផលិតកម្មរបស់ខ្លួន។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

vodka ប្រទេសចិនបានធ្វើពី shanlan ស្រូវត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ ដំបូងរូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួននោះគឺអចលនទ្រព្យមានសញ្ជាតិលី។ Maotai ត្រូវបានធ្វើពីអង្ករស្អិតដើម shanlan ដែលត្រូវបានដាំដុះពិសេសក្នុងភូមិជុំវិញនោះ។ ដីស្រូវក្នុងម្សៅមួយ, បន្ទាប់មកបន្ថែម yeast ទៅវា។ fermentation នៃភេសជ្ជៈនេះកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់, ដែលខុសប្លែកពីពពួកគ្រឿងស្រវឹងនេះនៃប្រភេទដទៃទៀតនៃ vodka ផលិតនៅទាបឬមធ្យមទែរម៉ូម៉ែត្រ។

កំទេចនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រដែលចង់បាននិងបានបន្ថែមនៅក្នុងពីរជំហានក្នុងធុងទឹកក្តៅពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃអង្ករនិងផ្សិត។ ក្នុងអំឡុងខែនេះផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលរងដើម្បី fermentation ហើយបន្ទាប់មកការចំហុយយកញើសត្រូវបានអនុវត្ត។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតចំនួនប្រាំបីដងបន្ទាប់ពីដែលលទ្ធផលគឺត្រូវបានផឹកចូលក្នុង cellar ដែលបានដាក់ហើយបានធ្វើឡើងសម្រាប់រយៈពេលបីឆ្នាំមកហើយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ទុំយ៉ាងពេញលេញវ័យក្មេង Maotai លាយជាមួយចាស់រង់ចាំវេនរបស់ខ្លួននៅក្នុងតុដេកនេះភេសជ្ជៈ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីកាត់បន្ថយភាពខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិរវាងជំនាន់ផ្សេងគ្នានៃ vodka នេះ។ ប្រសិនបើមាន Maotai រៀបចំតាមវិធានដែលវាប្រែចេញពីចិន vodka 53 ដឺក្រេជាមួយរសជាតិអស្ចារ្យ, ក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយនិងភាពទន់ល្អ។

ទ្រព្យសម្បត្ដិជាតិ

មិនមានព្រឹត្តិការណ៍ធ្ងន់ធ្ងរមួយក្នុងប្រទេសចិនគឺបានបញ្ចប់ដោយគ្មានភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងនេះ។ លោកបានក្លាយជាស្ទើរតែជាធាតុចាំបាច់នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំជាផ្លូវការរបស់រដ្ឋាភិបាលនៅទីក្រុងប៉េកាំងនិងនៅបទបង្ហាញនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀត។ បន្ថែមលើសពីនេះ, ស្រាអង្កររបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈវរជនអាចចូលដំណើរការបានដើម្បីមនុស្សធម្មតា។ ឥឡូវនេះទោះជាយ៉ាងណានាងបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារសេរីហើយវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាពិសេសសម្រាប់ឱកាសពិសេស: អាពាហ៍ពិពាហ៍, គណបក្ស, ជប់លៀង។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាតម្លៃនៃការផឹកខ្ពស់ជាប់លាប់ Maotai ក្នុងតម្រូវការខ្ពស់នោះទេ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះស្រូវរបស់ប្រទេសចិន vodka បានចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅលើតុនៃប្រជាជនធម្មតានៃចក្រភព Celestial, ភាពរុងរឿងដែលពេលខ្លះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈអស្ចារ្យនេះ។

លក្ខណៈពិសេស

ជាសមាសភាគមណ្ឌលបោះឆ្នោតនៅក្នុងការផលិតនៃការសំខាន់ vodka ប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - ប្រភេទសត្វ Sorghum ។ sorghum មានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺផ្តាសាយនិង precocity របស់។ មេនំបុ័ងដែលធ្វើឱ្យ vodka ប្រទេសចិនត្រូវបានធ្វើពីស្រូវសាលីនិងដងទឹកពីប្រភពក្នុងស្រុកសុទ្ធ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងនិងមាន analogues នៅលើពិភពលោកនោះទេ។ ការចំហុយយកញើសប្រាំបី, មេប្តូរគ្នាដែលមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែដែលធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតកម្ម vodka គឺខ្លាំងណាស់របស់ laborious និងពេលវេលាប្រើប្រាស់។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការផលិតភេសជ្ជៈបន្ថែមដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្មីមួយ។

ផលិតកម្មនៃនីមួយនៃ vodka បាច់ត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់បានប្រាំបីខែ។ Maotai លក់បន្ទាប់ពីបីឆ្នាំនៃការប៉ះពាល់។ លោកបានស្អាតពិសេស។ ទោះបីជាភេសជ្ជៈបន្ទាយពិសេសរបស់ខ្លួនមិនបានបុកក្បាលវាមិនដុតភ្នាស mucous និងមិនតូចចិត្តក្រពះ។

រឿង

ចាប់តាំងពីពេល immemorial នេះ vodka ប្រទេសចិនដែលមានឈ្មោះស្របពេលជាមួយនឹងឈ្មោះនៃភូមិដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានផលិតនោះគឺជាភេសជ្ជៈសំណព្វនៃមនុស្សមានគំនិតច្នៃប្រឌិតចិន។ វាត្រូវបានគេជឿថាជាច្រើននៃការបំផុសគំនិតគំនិតភ្លឺភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងក្នុង Celestial នេះ។ ភូមិ Maotai រីករាយការយកចិត្តទុកដាក់នៃការជាច្រើននៃមនុស្សអស្ចារ្យនៃរាជវង្សផ្សេងគ្នារបស់វាបានតែងចំរៀងនិងរឿងព្រេង។

ប្រវត្តិសាស្រ្តជាង 2000 ឆ្នាំមាន Maotai នេះ។ វាត្រូវបានគេជឿថាគំរូនៃ vodka ល្បី - tszyuytszyan - បានចាប់ផ្តើមផលិតក្នុង 135 គបានត្រឡប់មកវិញ។ ដែលហៅថា "Maotai" បង្ហាញខ្លួននៅក្នុង 1704 ។ នៅដើមសតវត្សទី 20 ដោយចុងបញ្ចប់នៃរាជវង្សឈិង, ការសម្តែងរោងចក្រផលិតភេសជ្ជៈតែមួយនេះវាគឺជាតោនក្នុងមួយប្រមាណ 170 ឆ្នាំ។ តាមរយៈការបូកបញ្ចូល Distilleries ធំបំផុតចំនួនបីក្នុងប្រទេសចិនក្នុងឆ្នាំ 1951 មានការព្រួយបារម្ភជាសាធារណៈ "Maotai" ។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានសម្គាល់ការចាប់ផ្តើមនៃប្រវត្តិសាស្រ្តសម័យទំនើបនៃការផលិតស្រាអង្ករចិន។

កន្លែងកំណើតនៃ vodka នេះ

selenium Maotai មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះថាជាកន្លែងតែមួយគត់ដែលមានអាកាសធាតុអំណោយផលនិងទឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានហៅថាជាកន្លែងកំណើតនៃ vodka នេះ។ នៃប្រាំពីរលាននាក់នៃពាក់កណ្តាលការតាំងទីលំនៅទីក្រុងនេះត្រូវបានកាន់កាប់ដោយផលិតភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនៃល្បីល្បាញនេះ។ នៅតំបន់ផ្សេងទៀតបានព្យាយាមផងដែរដើម្បីធ្វើឱ្យ Maotai ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាប្រែទៅជាថាការសម្ងាត់នៃការដែលមានគុណភាពតែមួយគត់របស់ខ្លួនគឺបានលាក់នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាពិសេសនៃសីតុណ្ហភាពអាកាសធាតុសើមនិងដីមានជីជាតិ, ដែលជាការអាចប្រើបានតែនៅក្នុងតំបន់ជុំវិញភូមិ Maotai នេះ។ យន្តលើសលប់នៃការផលិតពូជគ្រឿងស្រវឹងនេះនឹងនាំទៅដល់ការពិតដែលថាស្រាអង្កររបស់ប្រទេសចិននឹងបាត់បង់រសជាតិបែបបុរាណតែមួយគត់របស់ខ្លួន។

មានរឿងព្រេងមួយដែលបើយោងតាមដែលដូចស្រារឹងមាំត្រូវបានបង្កើតនៅប្រទេសចិនគឺនៅឆ្ងាយពីចៃដន្យទេ។ ការពិតដែលថាកសិករក្នុងតំបន់ការងារឧស្សាហ៍ក្នុងលក្ខខណ្ឌអាក្រក់ខ្លាំងណាស់: នៅក្នុងអាកាសធាតុណាមួយនៅក្នុងថ្វីបើភាពកខ្វក់និង dampness ចេញនៅក្នុងវាលនេះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកំឡើងនិងទទួលបានលើវាកសិករនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃប្រទេសនេះត្រូវបានគេប្រើបំពង់ វិញ្ញាណ។ នៅភាគខាងជើងប្រទេសចិនបានផលិត "ឆ្កួតលីលា" ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ និង Maotai បង្កើតផលិតផលល្បីពិភពលោក។

ផឹកអ្នកការទូតចិន

Maotai - មួយ vodka ចិនដែលជាផ្នែកមួយនៃភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងល្បីបំផុតចំនួនបីក្នុងពិភពលោក។ គាត់បានប្រើរដ្ឋនៃប្រទេសចិន - Chzhou អេនឡាយ, ដែន Syaopin, ម៉ៅ Tszedun ។ ពិធីនេះគ្រឿងស្រវឹងនេះបានចាត់ទុកជាភេសជ្ជៈមេដឹកនាំរបស់រដ្ឋទៅ។ ភាពជាអ្នកដឹកនាំរបស់ប្រទេសចិនតែងតែត្រូវបានវាយតម្លែខ្ពស់ជាមួយ Maotai ជាតិនិងទ្រព្យសម្បត្តិដែលជាឧបករណ៍ដោះស្រាយភារកិច្ចនយោបាយសំខាន់។ vodka របស់ប្រទេសចិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីនៃអំណោយទានដែលបានបង្រៀនពួកមេដឹកនាំអ្នកការទូតនៃប្រទេសដទៃទៀត។ លើសពីនេះទៀតត្រូវបាននាំចេញយ៉ាងសកម្ម Maotai នៅក្រៅប្រទេសនិងមានអត្រាខ្ពស់បំផុតនៃការនាំចេញរូបិយប័ណ្ណបើធៀបនឹងគ្រឿងស្រវឹងចិនផ្សេងទៀត។

ពានរង្វាន់និងរង្វាន់

នៅក្នុងឆ្នាំ 1915 ផលិតផលតែមួយនេះត្រូវបានគេណែនាំផលិតធំបំផុតចំនួនបីក្នុងតុលាការនៃភ្ញៀវទេសចរពិព័រណ៍ពិព័រណ៍អន្ដរជាតិប៉ាស៊ីហ្វិកនៅក្នុងប៉ាណាម៉ា។ បើយោងតាមរឿងព្រេង, ក្នុងអំឡុងពេលព្រឹត្តិការណ៍នេះដបស្រាជាច្រើនត្រូវបានគេបំបែកភ្លាម។ ការរីករាលដាលនៅជុំវិញរសជាតិប្រជាជនសញ្ជ័យបច្ចុប្បន្នជាលទ្ធផលនៅក្នុង Maotai បានឈ្នះពានរង្វាន់ខ្ពស់បំផុត។

ពិព័រណ៍អន្ដរជាតិនៅទីក្រុងប៉ារីសអាហារក្នុងឆ្នាំ 1985 និងក្នុងឆ្នាំ 1986 ។ ផលិតផលតែមួយនេះបាននាំយកមេដាយមាសពីរ។ បន្ទាប់ពីនោះពិភពលោកទាំងមូលបានដឹងឈ្មោះនៃ vodka ចិន។ ជាសរុបនៅក្នុងការតាំងពិព័រណ៍អន្ដរជាតិជាច្រើនផឹក Maotai បានឈ្នះមេដាយមាសចំនួនដប់បួន។

Maotai នៅរុស្ស៊ី

នៅដើមឆ្នាំ 2010 នេះក្រុមហ៊ុនផលិត vodka Maotai ចូលទៅក្នុងទីផ្សាររុស្ស៊ី។ ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងជាប្រពៃណីវរជន, ស៊ាំទៅនឹងប្រជាពលរដ្ឋនៃប្រទេសចិនបណ្តាលឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់របស់រុស្ស៊ីមានចំណាប់អារម្មណ៍ចម្រុះ។ នៅលើដៃមួយ, vodka ប្រទេសចិនយ៉ាងខ្លាំង - 56 អង្សា - ណ្តាលឱ្យមានការខកចិត្តនោះទេ, និងមានគុណភាពល្អ។ នៅលើដៃផ្សេងទៀត, វាមានតម្លៃខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ដែលមានក្លិននិងរសជាតិជាក់លាក់ដែលអាចវាយតម្លៃមិនមែនទាំងអស់រុស្ស៊ី។

លើសពីនេះទៀតបើទោះបីស្មុគ្រស្មាញរបស់ខ្លួន Maotai មានកម្លាំងពិសេស។ ការផ្តល់មតិពីអតិថិជនមួយចំនួនដែលជាស្រវឹងខ្លាំងរបស់វាមកភ្លាមដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងស្តាប់ប្រតិកម្មនៃសរីរាង្គនេះ។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសកម្មភាព«គួយចូវ Maotai »ផលិត ( "គួយចូវ Maotai") បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងតម្លៃបន្ទាប់ពីទូរទស្សន៍កណ្តាលនៃប្រទេសចិនបានបង្ហាញថាផែនការនេះដែលក្នុងនោះលោកប្រធានាធិបតីរុស្ស៊ីលោកវ្ល៉ាឌីមៀរពូទីនក្នុងឆ្នាំ 2014, ខែមករា 17, ក្នុងអំឡុងពេលសន្និសីទកាសែតមួយនៅក្នុងទីក្រុង Sochi ពីរដង លោកបានសរសើរ vodka ល្បីរបស់ប្រទេសចិន។

ពស់ភេសជ្ជៈ

ប្រទេសចិនបានធ្វើការជាច្រើននៃគ្រឿងស្រវឹងមួយ, ពេលខ្លះកម្រណាស់។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ - ចិនដែលមានមួយ vodka ពស់។ ក្រុមហ៊ុនផលិតបានអះអាងថាវាមិនមែនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល tincture និងឱសថដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់បុគ្គលណាមួយឡើយ។ ជាធម្មតា vodka នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៃរុក្ខជាតិឱសថនិង ... ពស់។ នាងសន្មតលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាជួយបង្កើនអនុភាព, ការបង្កើនសារៈសំខាន់ជំរុញការព្យាបាលនៃជំងឺរលាកសន្លាក់និង arthrosis, ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ស្ថិរភាពសកម្មភាពនៃខួរក្បាលនេះ - បញ្ជីអាចនឹងមានគ្មានទីបញ្ចប់។ ដូចជាវាបានឬមិនបាន, ការលំបាកក្នុងការនិយាយ។ នៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួន, ភេសជ្ជៈនេះតែឈរចេញសម្រាប់រូបរាងមិនធម្មតារបស់ខ្លួន។ វាមានរសជាតិតិចតួចមួយផ្សេងពី vodka រុស្ស៊ីប្រពៃណី។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

នៅក្នុងពាក្យរបស់កវីចិនបីរយកែវស្រាអាចសង្គ្រោះព្រះអង្គអោយរួចពីមួយពាន់ឆ្នាំនៃភាពទុក្ខព្រួយ។ ប្រសិនបើបុរសនេះភ្លក់ Maotai, គាត់នឹងត្រូវបានពែងពិតមួយចំនួន។ វាជាការគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍ដែលថាភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្តេចនៃ vodka ចិននោះទេ។ តើធ្វើដូចម្តេចវាបានជួបចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់រុស្ស៊ី, វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយ។ ស្រាអង្ករនៅប្រទេសចិន, បានធ្វើឡើងបើយោងតាមរូបមន្តបែបប្រពៃណីដោយមានលក្ខខណ្ឌចាំបាច់ទាំងអស់គឺជាអំណោយទានអស្ចារ្យសម្រាប់ឱកាសណាមួយទេ។ សូមសាកល្បងវានឹងក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅគ្រប់ connoisseur នៃគ្រឿងស្រវឹងវរជន។