Strawberry daiquiri ។ រសជាតិឆ្ងាញ់

ដីរីរីរីគឺជាពាក្យរបស់អេស្ប៉ាញហើយសព្វថ្ងៃនេះវាបញ្ចូលនូវភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមដូចជាស្រាក្រឡុក។ មានកំណែមួយដែលយោងទៅតាមម្ចាស់ហាសដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការប្រើហ្គីននៅពេលដែលភ្ញៀវមករង់ចាំការបញ្ជាទិញរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់មកអ្នកជំនួញដែលមានគំនិតច្នៃប្រឌិតរូបនោះបានជំនួសគាត់ជាមួយនឹងពាក្យថា rum ចំពោះរសជាតិគាត់បានបន្ថែមទឹកកំបោរស្ករនិងទឹកកក។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តភេសជ្ជៈដោយគ្មានករណីលើកលែងនិងឈ្មោះ "daiquiri" ត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយវា។ បន្តិចក្រោយមកគាត់បានទិញអ្នកគាំទ្រជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ ព្រឹត្ដិការណ៍នេះបានកើតឡើងនៅដើមសតវត្សចុងក្រោយប៉ុន្តែភេសជ្ជៈមិនឈប់ឈរក្នុងការទាមទារហើយនៅតែជា "ភ្ញៀវ" ដែលពេញនិយមនៅគណបក្សផ្សេងៗ។

ស្រា ក្រឡុកដែល មានជាតិអាល់កុលត្រូវបានគេរៀបចំដូចខាងក្រោមៈ លាយស្រា 40 មីលីលីត្រ (ពិសេសពណ៌ស) Bacardi, 20 មីលីលីត្រនៃទឹកកំប៉ុង (ក្នុងករណីក្រូចឆ្មា) និង 7 មីលីលីត្រនៃជាតិស្ករ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង shaker ជាមួយការបន្ថែមនៃបំណែកនៃទឹកកកកំទេចនិងចាក់ចូលទៅក្នុង កែវ cocktail ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងសាច់មាន់។ វាធ្វើឱ្យស្រេកទឹកឥតខ្ចោះវាស្រវឹងហើយស្រវឹង។ វាត្រូវបានគេពេញចិត្តជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។

ជាមួយនឹងវិធីបុរាណនៃការចម្អិនអាហារ strawberry daiquiri ដែលក្មេងស្រីពេញចិត្តបានក្លាយជារីករាលដាលព្រោះវារួមបញ្ចូលទាំងការ appetizing ដូចជា berries មនោសញ្ចេតនាខ្លាំងណាស់។ រសជាតិនិងរសជាតិរបស់វាត្រូវបានកោតសរសើរអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ សូមព្យាយាមដោយខ្លួនអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទ្រីរីឌ្រីលិលីជីរី។ វារួមបញ្ចូលទាំង: 150 មីលីលីត្រនៃពណ៌ខៀវ Bacardi, 80 មីលីលីត្រនៃផ្លែស្ត្រប៊េរីសុទ្ធ (berries ស្រស់និយម), 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ, ទឹកពី 4 លីត្រ, ទឹកកកកំទេច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះស្រាក្រឡុកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ត្រជាក់និងត្រូវបានតុបតែងជាមួយ berries strawberry ទាំងមូល។

ក្ដីស្រឡាញ់ដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានឈ្នះដោយទឹកកក strawberry daiquiri ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយនឹងតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវពិធីជប់លៀងឬពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ ដើម្បីចម្អិនវាអ្នកត្រូវការ: 25 មីលីលីត្រនៃពន្លឺភ្លឺពណ៌; ផ្លែស្ត្រប៊េរី 4 Cognac - 25 ម។ ល; 12 មីលីលីត្រនៃទឹកកំប៉ុង ដំណក់ទឹកស៊ីអ៊ីវហ្គ្រេនណាឌីចំនួន 3-5 ដំណក់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងកុំភ្លេចបន្ថែមទឹកកក (ពីរឬបីគូបនឹងគ្រប់គ្រាន់) ។ នាំយកមាតិកាទៅមួយម៉ាស់ homogeneous, ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវញាក់និងការតុបតែងជាមួយស្លឹក mint និង berries strawberry ។ ស្រាក្រឡុកនេះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ស្ត្រីទាំងនោះនឹងរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈបែបនេះហើយនឹងមានសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។

ជនជាតិអាមេរិករីករាយជាមួយតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ស្រាក្រឡុកជាមួយ strawberries មួយដែលរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ: 60 មីលីលីត្រនៃ rum (ត្រូវតែមានពណ៌ស) Carta Bianca; 20 មីលីលីត្រនៃស្ត្រប៊េរីលីកូតឬទឹកសុីរ៉ូ។ 10 មីលីលីត្រនៃទឹកកំបោរនិងស្ករសស៊ីរ៉ូ។ គូបទឹកកកនិងផ្លែស្ត្របឺរី 4 ។

ទាំងអស់ត្រូវបានដាក់បញ្ចាំនៅក្នុងឧបករណ៍លាយហើយក្នុងល្បឿនលឿនវាត្រូវបានគេវាយប្រហែល 20 វិនាទីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវសម្រាប់ស្រាក្រឡុកឬចាស់។ តុបតែងជាមួយ berries strawberry នៅលើចំហៀងនៃកញ្ចក់នេះ។

Strawberry daiquiri គឺឆ្ងាញ់, ប៉ុន្តែមានស្រាក្រឡុកផ្សេងទៀត។ នេះឧទាហរណ៍ Papa ទ្វេរដង - ភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់អ្នកនិពន្ធ E.Hemingway (វាត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ថា "Hemingway Daiquiri") ។ វាមានផ្នែកពីរនៃ rum, វាត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 125 មីលីលីត្រនៃ rum ពន្លឺពណ៌; 50 មីលីលីត្រនៃទឹកកំបោរ។ ទឹកក្រូចថ្លុងក្រហម 100 មីលីលីត្រ; ផឹកទឹកកកបាន 60 មីលីលីត្រនិងទឹកកកច្រើន។ លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ការរៀបចំក្រឡុកនេះ - ស្ករគ្មានវាជំនួស lakesur Maraskino ។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ខ្លាំងក្លាអ្នកគួរតែផឹកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល Daiquiri អាចត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែជាមូលដ្ឋានគឺច្បាស់ជាទឹកឃ្មុំទឹកកកនិងទឹកកំប៉ុង។ Daikiri ត្រូវបានគេជ្រើសរើសដោយ លោកប្រធានាធិបតីអាមេរិក John F. Kennedy ជាវីរបុរសនៃ Hemingway និង Salinger ។ Irwin Shaw និង John Updike បាននិយាយនៅក្នុងការប្រព្រឹត្ដរបស់ពួកគេ នូវភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលយ៉ាងខ្លាំងនេះ ដែលទទួលបាននូវសេចក្តីស្រឡាញ់ដែលសមនឹងទទួលបានអស់រយៈពេលជាងមួយសតវត្ស។ សូមព្យាយាមភ្ញៀវរបស់អ្នកដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកជាមួយ strawberries មួយនិងល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយត្រូវបានធានា!