Zucchini, ប្រឡាក់ដូចផ្សិត: រូបមន្ត

zucchini, ប្រឡាក់ដូចផ្សិតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដូច ផ្សិត pickled ។ ពួកគេមានរសជាតិដើម។ ហើយការដែលសំខាន់បំផុត - ការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ zucchini ទាំងនេះជាផ្នែកមួយនៃការចានចំហៀងល្អបំផុតដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ចានសាច់និងសូម្បីតែជាអាហារសម្រន់មួយដែលពួកគេជាមួយ vodka ផងដែរល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះសូមបង្ហាញការសម្ងាត់នៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

មានគ្រឿងផ្សំ (កំណែ№1)

ដើម្បីធ្វើឱ្យការទាំងនេះ zucchini (pickled, ដូចផ្សិត), អ្នកត្រូវ:

• បីគីឡូក្រាម courgettes;
• ការ៉ុតពីរ;
• ខ្ទឹម 1/2 ពែង (កំទេច);
• ពីរសិល្បៈ។ អំបិល;
• ពែងនៃជាតិស្ករ;
• ពែងពាក់កណ្តាលនៃប្រេងបន្លែ
• កញ្ចក់ 9% ទឹកខ្មេះ;
• ធាតុមួយ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចដី (ខ្មៅ);
• ធ្នឹមនៃ dill និង parsley ។

បញ្ជីនៃផលិតផលនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាស្នូល។ មានរូបមន្តដែលនៅក្នុងបញ្ជីនេះគឺជាការខុសគ្នាបន្តិចមាន។ ប៉ុន្តែអំពីរឿងនោះនៅពេលក្រោយ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ណាស់គ្រាន់តែ marinate zucchini ។ រូបមន្ត ដែលបច្ចុប្បន្ននឹងត្រូវបានពិភាក្សានោះនឹងមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។

ចូរយក zucchini, ការជំរះពួកគេនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Pour ចូលទៅក្នុងមួយ saucepan ធំ។ ការទទួលការ៉ុត។ វាជម្រះ, ប៉ុន្តែការកាត់រួចទៅហើយទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ថែមទៅ Pan ដើម្បីបង្គ្រាបនេះ។ parsley និង dill shinkuem ល្អ។ ផ្ញើទៅបន្លែនៅក្នុង Pan បាន។ ដូចគ្នានេះត្រូវបានធ្វើជាមួយនឹងខ្ទឹមកំទេច។ បន្លែត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយស្ករ, ម្រេច, អំបិល, ប្រេងបន្លែ vinegar ។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។ យើងផ្តល់ឱ្យឈរសម្រាប់រយៈពេលបីម៉ោង។

បន្ទាប់ពីនោះពាងមាប់មគ salad decomposable, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ។ ប្រភេទនៅក្នុង Pan ទឹកសម្រាប់ការបើកដបដាក់ salad មាប់មគ 30 នាទីមួយ។ ជាទៀងទាត់ពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃអាហារ។ ប្រសិនបើធនាគារនេះត្រូវបានកើនឡើងពពុះ, វាអាចត្រូវបានអះអាងថាចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

នៅពេលដែល zucchini នេះ, ប្រឡាក់, ដូចផ្សិតគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងយកចេញពីធនាគារចេញពី Pan បាន។ ធ្លាក់ផ្កាប់ពួកគេឡើងលើ, រុំ, រក្សានៅក្នុងវិធីនេះរហូតដល់ salad នេះគឺមិនត្រូវបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងពេញលេញ។

វ៉ារ្យ៉ង់№2

កាលពីដើមវាត្រូវបានគេលើកឡើងថាបញ្ជីនៃផលិតផលនេះអាចមានភាពខុសគ្នា។ zucchini, marinated នៅក្នុងរដូវរងារ, អ្នកអាចចំអិនតិចតួចផ្សេង។ មិនចាំបាច់ដើម្បីដកពិសោធន៍និងជ្រើសសំណុំនៃសមាសភាគដែលនឹងមានរសជាតិរបស់អ្នក។ យើងផ្តល់ជូននូវកំណែវេជ្ជបញ្ជា, ដែលមិនមែនជាយ៉ាងខ្លាំងខុសពីមុន។

យើងត្រូវការ:

• zucchini - ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម;
• អំបិល - ធាតុមួយ។ ស្លាបព្រា;
• ម្រេចខ្មៅ (ដី) - 2.1 v ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - បីសិល្បៈ។ ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែ - 1/2 ពែង;
• dill - ធ្នឹម;
• ទឹកខ្មេះ 9% - 1/2 ពែង;
• ខ្ទឹម - 4-5 cloves ។

លាងសមាត zucchini នេះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំដោយស្មើភាព, ដែលគួរតែស្រដៀងទៅនឹងបំណែកនៃផ្សិត sliced ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃស្នូលទន់នៅការបំផ្លាញនេះវាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើផលប៉ះពាល់ផ្សិតទឹកដោះគោយើងមិនទទួលបានជោគជ័យ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាគោលដៅសំខាន់នៃ workpiece នេះ។

កាត់ dill, ។ លាងសមាតនិង chop ខ្ទឹមជាមួយនឹងកាំបិតមួយនេះ។ លាយគ្នាទាំងអស់, ចាកចេញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់បីម៉ោងសម្រាប់កងម៉ារីន។

ឥឡូវនេះ decompose សាឡាត់រៀបចំនៅក្នុងធនាគារមាប់មគ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids មាប់មគបានដាក់នៅក្នុង Pan ធំមួយនៃទឹកក្តៅ។ កម្រិតទឹកមិនត្រូវខ្ពស់ជាងស្មារបស់កំប៉ុង។ នៅពេលដែលទឹករំពុះមាប់មគ zucchini សម្រាប់នាទី 5-7 ។

ធនាគារយកចេញ, រមៀលឡើងបានក្លាយជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យធ្លាក់ចុះជាង។ ពួកគេមិនត្រូវការរុំឡើង។ ទីតាំងបម្រុងទុកនេះរហូតដល់ត្រជាក់។ ហើយមានតែបន្ទាប់មកកំណត់ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ជម្រើស№3

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃ zucchini នៅលើរូបមន្តផ្សេងគ្នាគឺមិនមែនជាកិត្តិយសពិសេសយើងបង្ហាញនៅលើផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំនៃ salad មួយ។ បញ្ជីនៃផលិតផលដែលអាចជា:

• 2 គីឡូក្រាម zucchini;
• 7 cloves ខ្ទឹមស;
• ប្រេងបន្លែពែង 1/2;
• 1/2 ពែងនៃ vinegar;
• សិល្បៈពាក់កណ្តាល។ អំបិល;
• ម្រេចខ្មៅ (ទៅរសជាតិ);
• បី (គ្មានស្លាយ) នៃសិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ parsley និង dill (ឬរឿងមួយ) ។

ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះក្នុងបរិមាណទាំងនេះ, អ្នកបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលលីត្រពាងប្រាំនាក់។ pokolduyte បន្តិចលើពួកគេហើយអ្នកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ zucchini ប្រឡាក់ដូចផ្សិត។