តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេនៅក្នុង Turku: អ្នកជំនាញបានពាក្យ

មនុស្សជាច្រើនពេកគិតថាពួកគេបានដឹងច្បាស់ អំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេ ក្នុង Turku ត្រឹមត្រូវនិងឆ្ងាញ់។ គូស្នេហ៍កាហ្វេជាការពិតតែងតែជឿថាវាត្រូវបានដាក់ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងថាច្បាប់នៃការរៀបចំនៃភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់ពួកគេ, អ្វីដែលបច្ចេកទេសរបស់ពួកគេគឺមានភាពត្រឹមត្រូវបំផុតនិងត្រឹមត្រូវតែមួយគត់និង inimitable នេះ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិត, នៅឆ្ងាយពីវា - ចម្អិនអាហារភេសជ្ជៈអស្ចារ្យបានហៅកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជាច្រើននៃការ subtleties និងលក្ខណៈពិសេស, ដោយគ្មានការដែលគ្មានអ្វីកើតឡើង។ លើសពីនេះទៀតវាជាការសំខាន់ដើម្បីចាំថាការគោរពតាមច្បាប់មួយចំនួននៃការចម្អិនអាហារគួរជានិច្ចដោយគ្មានករណីលើកលែង។

នៅក្នុងកន្លែងដំបូង, សូម្បីតែមុនពេលដែលអ្នក ធ្វើឱ្យកាហ្វេនៅក្នុង Turku, វាដូចខាងក្រោមថាដូចគ្នាទៅនឹងការជ្រើសរើសយកទួខាងស្តាំ។ ឧបករណ៍លង្ហិនល្អ, ដែលត្រូវបានក្ដៅស្រួលសូមបរិភោគយឺតនិងយឺត cools ចុះការរក្សាសីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈមួយនៅក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេមិនអាចលាងដោយប្រើប្រាស់មធ្យោបាយពិសេសឬជក់ - ជាដំណោះស្រាយល្អបំផុតសម្រាប់នេះវាបានក្លាយទៅជាដីខ្សាច់ឬសូម្បីតែធម្មតាច្រើនបំផុត សាប៊ូ ដែលជាការពិតណាស់ត្រូវតែបន្ទាប់មកយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះ។

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាការដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងកាហ្វេឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំដោយមធ្យោបាយនៃផលិតផលជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបានដីល្អ (ព្យញ្ជនៈនៅក្នុងធូលីដី), stirred ស្លាបព្រាប្រាក់មួយ។ ទឹកនេះត្រូវតែជាស្អាត - តាមឧត្ដមគតិផងដែរឬទឹកត្រងទេប៉ុន្តែក្នុងករណីណាមួយដែលមិនឆ្អិនឬក្តៅពីម៉ាស៊ីននេះ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាកាហ្វេហ៊ានភាគច្រើនបានមកពីសណ្តែក, "អាយុ" នៃកិននិង roasting មិនលើសពីមួយខែ។ ដោយសារតែជាមូលដ្ឋានដែលយើងមានដើម្បីទិញផលិតផលនៅហាងនេះមានច្បាស់ថាច្បាប់មួយនេះត្រូវបានអង្កេតឃើញទេ។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើស សណ្តែកកាហ្វេ, រក្សាទុកពួកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីរក្សារសជាតិនិងកិនគ្រាន់តែមុនពេល brewing កាហ្វេនៅក្នុង Turku ។ ជាការពិតណាស់ដែលជាអ្នកជំនាញពិតនិងស្រឡាញ់ចូលចិត្តផឹកកាហ្វេដើម្បីទិញស្រូវឆាមួយនិងដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែមិនរាល់គ្នានឹងអាចដើម្បីធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការនេះនៅលើកម្រិតចាំបាច់។

នៅក្នុងជំហានដំបូងនៃការរៀបចំនៃភេសជ្ជៈកាហ្វេអាំងភ្លើងទួពោរពេញកើតឡើង។ ពេលវាកើតឡើងអ្នកអាច "ទាញយក" ម្សៅ - អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តដែលអ្នកអាចដាក់បន្ថែមទៀត (សម្រាប់ស្រាខ្លាំង) ឬតិចជាង។ Midstream - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយពែងតូច។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិដែលអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងភេសជ្ជៈមួយ pinch អំបិលមួយ។ បន្ទាប់, ធុងមួយនៃកាហ្វេប៉ុន្តែទឹកនោះទេប៉ុន្តែវាមិនទាន់កំឡើង, បន្ទាប់មកបានធ្លាក់ចុះដេកលក់ទៅភ្លក្សរសជាតិជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេស។ អ្នកដែលបានដឹងរួចទៅហើយ ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេនៅក្នុង Turku, ចូលចិត្តចន្ទន៍គ្រឹះស្នាឬ cinnamon, ខ្ញីឬទឹកឃ្មុំ។

នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់ម្សៅកាហ្វេដែលក្តៅគគុកជាមួយនឹងការបន្ថែមទៀតត្រូវបានបំពេញជាមួយទឹក - ត្រជាក់ល្អប្រសើរជាងមុន។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីកូរនិងវិលត្រឡប់មកវិញភ្លើង។ វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាកម្រិតទឹកមិនគួរមានកម្រិតខ្ពស់ជាងកន្លែងតូចចង្អៀតក្នុង Turku, ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងខ្យល់និងមិនបាត់បង់ដោយសារតែភេសជ្ជៈរបស់ព្រះរសជាតិអស្ចារ្យនេះ។

វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលខ្លាំងណាស់ដោយសារតែពួកគេមិនមានការគិត - របៀបញ៉ាំកាហ្វេនៅទួនិងបង្ហាញបញ្ជាក់ថាពេលវេលាពិតប្រាកដនោះទេ។ នៅពេលនៅលើផ្ទៃមានជាខ្សែភាពយន្តស្តើងនៃ Foam - វាអាចត្រូវបានយកចេញនិងដាក់ចូលទៅក្នុងបានរៀបចំ (លាងជមែះជាមួយទឹករំពុះ) ពែង។ នីតិវិធីនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតច្រើនដង, ហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យប្រាកដថាការប្រកួតផ្តាច់ព្រ័ត្រកាហ្វេ progrevshiysya ចាប់ផ្ដើមកើនឡើងនោះទេប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ (មិនលើសពីមួយនាទី) និងកំដៅម្តងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតប្រតិបត្ដិការនេះពីរឬបីដង - ជាមួយគ្នានៃពួកគេរសជាតិនិងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះនឹងកាន់តែកើនឡើងនិង sharpened នេះ។

រូបមន្តនេះកាហ្វេនៅក្នុង Turku ផ្តល់នូវការចម្អិនអាហារ, ត្រូវចំណាយពេលជាយូរមកហើយប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះ - មានការសង្ស័យទេ - នឹងមាននៅខាងលើពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ គូស្នេហ៍កាហ្វេគ្មាននឹងមិនអាចនិយាយបានថាភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវឬមានរសជាតិអាក្រក់។