Salad rassolnik រដូវរងារ: មានប្រយោជន៍និងរូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការ

រួមជាមួយផ្សេងទៀតស្លៀកពាក់ rassolnik workpieces រដូវរងារ (និងការផងដែរសម្រាប់ saltworts, ការប្រព្រឹត្ដនិងស៊ុបផ្សេងទៀត) មានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ពួកគេ, ឬថាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនលឿនជាងធម្មតាច្រើន, ហើយវានឹងក្លាយចេញគ្រាន់តែហ៊ានដូចជានៅរដូវក្តៅនេះហើយខណៈពេលដែលរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៅក្នុងអាហារស្រស់ទាំងអស់នៃធម្មជាតិ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ salad នេះ rassolnik រដូវរងារ។ អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ស្រស់ (1,5 គីឡូក្រាម);
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (300 ក្រាម);
• គំនិត (0,5 គីឡូក្រាម);
• ការ៉ុត (0,5 គីឡូក្រាម);
• ជញ្ជាំងគ្រើមស្រូវឬអង្ករ (250 ក្រាម);
• ជាតិស្ករ (100 ក្រាម);
• ប្រេងបន្លែ (125 មីលីលីត្រ);
• vinegar (50 មីលីលីត្រ);
• អំបិល (2 ស្លាបព្រាបាយ) ។

ចម្អិនអាហារសាឡាត់ rassolnik រដូវរងារគឺមានភាពងាយស្រួលនិងរហ័សដោយស្មើភាព, ប៉ុន្តែដោយសារតែកងកម្លាំងភារកិច្ចនៅលើចំណុចទាញសូម្បីតែសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនេះ។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែរៀបចំបន្លែ: ត្រសក់លុបលុបការ៉ុត, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលធំនិងកូរ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលគួរតែមានស្ទើរតែរហូតដល់ស្រូវចម្អិនឆ្អិន (ឬ barley គុជខ្យង) ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះលាយនឹងប្រេងអំបិលនិងស្ករដេកលក់ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាថ្មីម្តងទៀតរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous, ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាបន្លែ។ លើសពីនេះទៀតនាពេលអនាគតដែលជំរុញឱ្យគួរមានសម្រាប់នាទី 30-40 សម្ល, បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិ។ បន្តការចំអិន 4-5 កាន់តែច្រើនប្រហែលត្រូវការនាទីហើយបន្ទាប់មកវានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីចាក់ vinegar, កូរម្តងទៀតហើយដាក់នៅលើច្រាំងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ធនាគាររមៀលរុំភួយត្រូវការអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេជាមួយនិងឱ្យត្រជាក់។

គោលការណ៍នេះគឺសមរម្យសម្រាប់បំពេញបន្លានិង pickled ស្មើភាពគ្នាផងដែរ។ និងការរៀបចំ (ដូចដែលអ្នកមានរួចទៅហើយជាជឿ) គឺសាមញ្ញណាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់ halophytes យើងមានសេចក្តីរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូនជាច្រើនទៀតជារូបមន្តមួយដែលនឹងជួយធ្វើឱ្យ hodgepodge បន្លែជាមួយផ្សិតមួយ។

ជាដំបូងសូមនិយាយអំពីអ្វីដែលគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវទិញដើម្បីទទួលបានការស្លៀកពាក់សម្រាប់ការនេះ rassolnik ។ រូបមន្តនេះ ដោយខ្លួនវាគឺសាមញ្ញណាស់ផងដែរ។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្ពស្រស់ (ស្ព) - 500 ក្រាម;
• កណ្ដឹងម្រេចក្រហម - 500 ក្រាម;
• ការ៉ុតគំនិតនិងឆ្អិនផ្សិត - 0,5 គីឡូក្រាម (នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃផ្សិតផ្សិតសមល្អបំផុត);
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម;
• ប្រេង sunflower - 100 ក្រាម;
• អំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹកម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 9% ទឹកខ្មេះ - 1 tsp ។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី chop បន្លែ។ ស្ពត្រូវការដើម្បី chop ជាការល្អដូចជាអាចធ្វើ carrots - ដើម្បីលុបម្រេច - កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង onions - semirings ។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការលាយបន្លែទាំងអស់, បន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងផ្សិតឆ្អិន, ទឹកជ្រលក់, ប្រេង vinegar, អំបិលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក (ប្រហែល 250 ក្រាម) ។

ការប្រមូលផលនាពេលអនាគត stewed នៅលើកំដៅល្មមសម្រាប់ 30 នាទីខណៈពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរឱ្យបានទៀងទាត់។ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារគួរបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេច។

ក្តៅថង់ដែលពោរពេញទៅពាងមាប់មគបានរៀបចំទៅជាកាលពីមុន, រមៀល, បើកគំរបនិងបានរុំក្នុងភួយរហូតដល់ត្រជាក់ចុងក្រោយមួយ។

យើងសង្ឃឹមថាសាឡាត់រូបមន្តដែលបានស្នើឡើង rassolnik រដូវរងារនិង halophytes នឹងបើកសម្រាប់អ្នកអ្វីដែលថ្មីនៅក្នុងពិភពលោកនៃការចម្អិនអាហារនិងជំនួយធំភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់!