តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន omelet បាន Kaiser មួយ?

តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន omelet បាន Kaiser មួយ? ប្រហែលជាភាគច្រើននៃប្រជាជននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមិនបានឮសូម្បីតែម្ហូបនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ននេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីរៀបរាប់នៅក្នុងលម្អិតរូបមន្តនេះ។

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

មុនពេលដែលយើងបានប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបចំអិនមួយ omelet លោក Kaiser, ខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលមិនធម្មតានេះម្ហូប។

Kaiserschmarrn - ផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីសមួយ។ វាជាម្ហូបកុម្មង់នំផ្អែម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាដោយប្រើគ្រឿងផ្សំពីដែលជាធម្មតាធ្វើឱ្យការ pancakes ។ បន្ទាប់ពី kneading មូលដ្ឋាននៃការរបស់ខ្លួនចាក់ទៅលើ skillet ក្តៅនិង fry បានយ៉ាងល្អនៅលើភាគីទាំងពីរ។

តាមក្បួនមួយ omelet បាន Kaiser បានរៀបចំដោយប្រើផ្អែមណាមួយ។ ឧទាហរណ៍វាជាញឹកញាប់ណាស់បន្ថែម raisins, ផ្លែឈើ candied, គ្រាប់, prunes និងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងផ្អែមមិនគួរឱ្យជឿដែលត្រូវបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកត្រឹមតែជា dessert មួយ។

លោក Kaiser omelet: រូបមន្តនេះ ជាជំហានដោយការចម្អិនអាហារជំហាន

នៅពេលដែលអ្នកព្យាយាម omelet នេះអ្នកនឹងធ្វើវាម្តងហើយម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាប្រែចេញផ្អែមណាស់ដេញថ្លៃនិងឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដូចជាបង្អែមមួយដែលមានតម្លៃ calorific មួយខ្ពស់ដោយស្មើភាព។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើមនុស្សទាំងនោះដែលបានទទួលរងពីការធាត់ឬគ្រាន់តែមិនចង់ទទួលបាននូវទំងន់ច្រើនពេក។

ដូច្នេះអ្វីដែលមានគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ omelet បានឆ្ងាញ់ Kaiser? រូបមន្តនៃម្ហូបផ្អែមនេះមានសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុតឆៅ ធំ - ប្រហែលបីកុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅ sifted ពន្លឺ - ប្រហែល 1.5 CUPS;
• ស្ករខ្សាច់ - ស្លាបព្រាធំបី;
• ទឹកដោះគោឬក្រែមគឺមិនមានជាតិខាញ់ណាស់ - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ប៊ឺ - ប្រើសម្រាប់ឆា;
• ទំពាំងបាយជូរធំ - ប្រាំ ស្លាបព្រាបង្អែម ;
• cinnamon - ការប្រើប្រាស់នៃការសំរេចចិត្ត។

ការធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានសម្រាប់ omelet អូទ្រីសនេះ

រូបមន្តអូទ្រីសលក្ខណៈមិនប្រក្រតីគឺតែងតែមានភាពខុសគ្នានៃការចម្អិនអាហារ។ និង omelet ផ្អែមគឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។ មុនពេលឆារបស់លោកនៅក្នុង Pan មួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំមូលដ្ឋានរាវមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែយកធុងធំនិងជ្រៅមួយហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងស៊ុតធំរបស់នាង។ Whisking គ្រឿងផ្សំរហូតដល់រលូនពួកគេត្រូវតែចាក់ទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ឬក្រែម។ ធ្វើម្តងទៀតដំណើរការលាយ, តម្រូវការដូចគ្នាទៅនឹងបន្ថែមចានស្ករ។ បន្ទាប់ពីនោះមកទាំងអស់នៃសមាសភាគដែលចាំបាច់វាយនៅក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់ហូរផលិតផលផ្អែមដោយឥតគិតមិនរលាយទាំងស្រុង។

បន្ទាប់ពីបានទៅនឹងទម្ងន់ស៊ុតទឹកដោះគោលទ្ធផលជាបណ្តើរគួរចាក់ម្សៅស។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបាននូវស្ថិរភាពជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនេះគឺមិន Cream sour ក្រាស់ខ្លាំងណាស់។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែម

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ omelet លោក Kaiser, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចំអិនដោយផ្អែមណាមួយ។ យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ទំពាំងបាយជូរធំមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ទៅតាមរយៈ, ហើយបន្ទាប់មកលាងនិង scalded ជាមួយទឹកក្តៅ។ ជួបដោយចៃដន្យនៅ ទឹកក្តៅ ស្ងួតត្រជាក់ល្អប្រសើរជាងមុនមួយម៉ោង។ សម្រាប់ការនេះពួកគេមានពេលវេលាល្អក្នុងការត្រាំនិងការហើម។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលលោកបានបន្ថែមទៅកាន់មូលដ្ឋានគួរតែជាអតិបរមាបង្អត់សំណើមទំពាំងបាយជូរទាំងអស់។ ដើម្បីចុងបញ្ចប់នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអ្រងួន Sieve បាន។

scrambled ពងផ្អែមអាំងលើចាន

ពេលដែលមូលដ្ឋានសម្រាប់មុខម្ហូបតំលៃអូទ្រីសនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយនឹងត្រូវត្រាំ raisins, អ្នកអាចបន្តដោយសុវត្ថិភាពទៅព្យាបាលកម្ដៅនៃចានទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយក Pan frying មួយតួ-ជាតិដែក ឬ Pan សូតជ្រៅ។ វាគួរតែដាក់បំណែកមួយ នៃ butter បន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបលើកំដៅមធ្យមនេះ។ នៅពេលប្រេងចម្អិនអាហារត្រូវបានរលាយយ៉ាងពេញលេញក្នុងចានក្តៅតម្រូវឱ្យចាក់លាយស៊ុតទាំងមូល។ បែបនេះនៅក្នុងអាហារមួយគួរតែត្រូវ fry បន្តលើកំដៅមធ្យម។

នៅពេលដែលឆា omelet ផ្អែមយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលប្រោះវាត្រូវតែត្រូវបានទទួលការព្យាបាលពីមុន raisins, ដូចជាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម cinnamon ម្សៅ។ ដូច្នេះធ្វើអោយស្បែកនឹងត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើផ្ទៃទាំងមូលនៃស្រទាប់ខាងក្រោមនេះ។

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ម្ហូបស៊ុតសកម្មភាពដែលបានរៀបរាប់ត្រូវតែបើកដោយមធ្យោបាយនៃពន្លកនិងដំណើរការចម្អិនអាហារដើម្បីបន្តនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នានេះដែរ។ មួយឆាតិចតួច omelet បាននៅលើដៃផ្សេងទៀត, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយទៅជាបំណែកការ៉េឬរាងពេជ្រដោយផ្ទាល់ទៅក្នុង Pan បាន។ អ្នកអាចប្រើ fork មួយនិងកាំបិតមុតស្រួច។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំនៃប៊ីតបានទទួលទាំងអស់នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរតម្រូវឱ្យមានកំដៅខ្ពស់ fry លើ។ ក្នុងករណីនេះ omelet បានមួយគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំបក browned ឆ្ងាញ់។

យ៉ាងត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាងម្ហូបអូទ្រីសនេះ

បន្ទាប់ពីការ omelet ផ្អែមនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុងនិង cinnamon, raisins, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្លាស់ទីបានត្រឹមត្រូវដើម្បីចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងការរង់ចាំសម្រាប់ត្រជាក់ផ្នែក។ ម្ហូបបនា្ទាប់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីប្រោះម្សៅស្ករហើយភ្លាមទៅក្នុងតារាងបច្ចុប្បន្ន។ ក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកនេះអាចត្រូវបានចុកចាហួយ berry ឬពែងតែក្តៅ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ដើម្បី omelet ផ្អែម Avestan ក្លាយកាន់តែឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិពេញចិត្តខណៈពេលដែលវាជាការចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចប្រើនូវអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម:

• ដី cinnamon នេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយ cumin ។
• ដើម្បីទទួលបានវាយនភាពឆ្ងាញ់ស៊ុតរួមគ្នាជាមួយនឹងស្ករ whisking ចង់បាន - រហូតដល់ស្នោ fluffy ស - ដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនក្រឡុកមួយ។ ដំណើរការនេះអាចនឹងត្រូវបានបន្តបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនៃម្សៅនិងទឹកដោះគោ។
• ជាការបំពេញផ្អែមអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែ raisins, prunes ប៉ុណ្ណោះទេថែម, apricots ស្ងួតនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ចំពោះធ្មេញផ្អែមដែលពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមជាងមុនជាងមានចែងនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
• បម្រើ omelet បានទៅស្លឹកតែនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅ។
• លើសពីនេះទៀតម្ហូបបានបញ្ចប់នោះអ្នកអាចចាក់ទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ condensed ។